CZARNY TYNK do tortu! Jak uzyskać intensywny kolor? | SUGARLADY
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Czarny tynk wielu osobom spędza sen z powiek! Jak wyciągnąć maksimum koloru? To walka z temperaturami, ale mam nadzieję, że nakreśliłam Wam to wystarczająco.
Jeśli będziecie tynkować moją metodą - tylko cienka warstwa tynku na biały, schłodzony tynk, wystarczy Wam na otynkowanie dwóch tortów wysokich na 14 cm, o średnicy 18cm.
Składniki:
200g miękkiego masła
200g gorzkiej czekolady do 55% kakao
100g mlecznej czekolady
130g śmietanki 30%
kilka kropel barwnika spożywczego OLEJOWEGO - u mnie Colour Mill
Udanego tynkowania!
Wasza Sugar!
Pierwsza!! Chcemy więcej trików tortowych oraz kremów i dodatków 🎉❤
Cześć! Czy nadmiar tynku mogę zamrozić? Jeśli tak to jak postępować po rozmrożeniu i jaki czas może siedzieć w zamrażarce ? ;)
O matko ile przydatnych informacji!!! Jak cudownie słuchać osoby, która z radością dzieli się swoją wiedzą ❤ dzięki!!!
Ohh Sugar, oby to mi również tak pięknie wyszło. Będę próbować, nie ma co. Widzę w opisie, że podałaś nazwę barwnika i jestem za to bardzo wdzięczna i proszę - przy wszystkich tematach związanych z barwnikami będę przeszczęśliwa widząc adnotację, jakiego rodzaju i jakiej firmy używasz ❤
Czy mozna zrobić tynk czarny na mleku skondensowanym?
Moja rada: zróbcie biały tynk i zgaście światło. :D
😂 fajnie jakby to tak działało
Teraz pisze już pod każdym filmem komentarz, bo zdecydowanie zasługujesz na większe zasięgi! Dziękuję za ten film, bo dzięki tobie wiem jak zrobić czarny i czerwony tynk, bo kiedyś zużyłam pół barwnika czerwonego a cały czas tynk był różowy 🤩🤣
Szkoda, że nie nagrałaś tego filmu wcześniej, inaczej nie wrzuciłabym tubki barwnika do tynku 🫣 szczęśliwie wszyscy żyją i nikt nie swieci na zielono 😃
Kliknęłam jak najszybciej, kiedy tylko zobaczyłam, że jest nowy film 😂
Idealnie, właśnie zacząłem bawić się barwnikami i jestem trochę zawiedziony intensywnością. Będę musiał przetestować Twoje triki :)
Masz może jakieś triki do barwienia biszkoptów?
Agatko jesteś kochana księgą wiedzy cukierniczej .Dzięki Twoim wskazówkom i przepisom pieczenie tortów stało się dla mnie mega pasją :) Dziękuje i cieplutko pozdrawiam
Teraz tylko czekać na film z instrukcja jak tynkować tort
A co do tynkowania, poprawiłbym by bazę nie robić białą, bo może wychodzić biały tynk, tylko bazę czekoladową, a na wierzchu cienka warstwa czarnego :) Ja tak robię i nie dostaję nerwicy, że wychodzi na wierzch coś białego :)
A czy biały tynk pod spodem nie uwydatni czarnego z wierzchu? Ma to jakieś przełożenie co do intensywności koloru?
@@patrycjacybulska8568Nie sądzę, myślę, że raczej będzie się przebijać biel jeśli czarny tynk będzie za cienki. Ja będę walczyć z tym w tym tygodniu i mam zamiar po zrobieniu ganache bez barwnika podzielić to na pół, otynkować połową tynku bez barwnika i na to dopiero tynk z barwnikiem, mam nadzieję, że wyjdzie jak trzeba 🙂
@@kapek91 daj znać jak wyszło bo jestem ciekawa 🙂
@@kapek91 I jak robiła Pani? Jeśli tak to jak wyszło. :)
@@dominikaciesielska1380 tak, robiłam, podzieliłam mniej więcej na pół, wszystko wyszło jak trzeba, ale jak już zrobiłam podstawowy tynk to już potem na oko leciałam i z tym dzieleniem i z barwnikiem :)
Czy mogę ten tynk zrobić w czwartek wieczorem a w piątek tynkować tort?
Hej, uwielbiam Twoje przepisy i planuje zrobić tort na bazie Twoich kremów jednak brakuje mi informacji na jakie fi wystarczają 🤔
To byl pierwszy tynk jaki zrobiłam, tylko skonczylam na etapie przed barwnikiem, bo taki chciałam i O BOŻE JAKIE TO CUDOWNE ❤ wszyscy padli z wrazenia i zajadali
Najlepsza tynkara i majstra od szpachlowania I edukacji kładzenia tynku dr inz Agata SugarLady 🎉💚💜 dzięki Tobie wszyscy umówimy przygotować i kłaść tynk 🎉
Ale super!!!pozdrawiam serdecznie 🤗😘 ❤
Czy mogę tym czekoladowym kremem (jego większością) otynkować tort, włożyć do lodówki na kilka h , bądź na całą noc, a zabarwioną na czarno resztą otynkować tylko delikatnie , tak jak wspomniałaś, żeby potem nie było czarnych zębów i języków? Chodzi mi o to co mówiłaś na końcu, zamiast białego tynku i potem na to czarny, to czy można ten czekoladowy krem i potem czarny ? Jeśli tak, to muszę po prostu odłożyć trochę tego czekoladowego kremu, zabarwić czarnym barwnikiem i śmiało potem tynkować?
Ja tak właśnie mam zamiar zrobić 😅
Nareście czarny tynk i wszystko super wyjaśnione 👏👏👏. Jesteś super ❤️
Agata jesteś najlepsza! Wszystkie Twoje przepisy zawsze są łopatologiczne wyjaśnione i zawsze wychodzą, nigdy się nie zawiodłam. Dziękuję że tworzysz dla nas ❤
Idealny!!! Poerwszy raz robiłam- bombowy!!!!
Twój ( Wasz kanał) ogląda się z ogromną radością...wiedza i poczucie humoru to jak dla mnie😘 najleps y duet
No no. Jestem pod wrażeniem 😊 Nasza czarodziejka Sugar ❤
No doceniam twoją opinie😊❤❤❤❤❤❤❤❤
Czy tynk można mrozić?
Próbowałam, ale chyba jest to tynk który trzeba wyczuć. Smak świetny ❤ ale zapomniałam o nim w lodówce i porem reanimowalam go ale ciężko mi się z nim pracowało. Niemniej obsypalam złotem i było ok 😂
Przecież jak się ogrzeje to zmienia fajnie konsystencje
Czy na masę cukrową na torcie można przykleić ozdoby z opłatka jadalnego dzień przed podaniem tortu?
Tynk wyszedł mi idealnie dziękuję za informacje
Witam. Czy z tego przepisu na tort o średnicy 18 cm, wystarczy połowa podanych składników ?
Co robię nie tak 😅 trzeci raz i trzeci raz muszę kombinować żeby wyszedł czarny bo jak robię jak u Ciebie, totalnie ciemny brąz :/
Czy pod ten czarny tynk można położyć na biały krem na bazie śmietanki 30 i serka mascarpone czy oba muszą być maślane? Dotychczas robiłam tylko krem z mascarpone xD
A jak zrobic zielony tynk , ciemny zielony 😊😊
Synek chce tort boisko 😶🌫️😶🌫️
A czy mogę do takiego tynku użyć czarnego barwnika w proszku?
Tak, ale musi być również do nas tłustych :)
Witam, czy ten tynk mozna mrozić lub przygotować dzień wcześniej? Pozdrawiam
Czy takie intensywne kolory tynków brudzą usta i zęby podczas jedzenia?dopiero uczę się barwienia i jak zafarbowałam krem z białej czekolady i mascarpone na intensywny zielony to pobrudziłam wszystkich którzy konsumowali ciasto.co mogłam źle zrobić?
Mam pytanie, dużo osób robi ten przepis nie z miękkim masłem, tylko z zimnym. Nie ubija go wcześniej tylko zalewa ciepłym ganachem i ubija wszystko razem. Co powiesz na to? Czy próbowałaś robić to w ten sposób? 😊
A czy można blendować w blenderze kielichowym? Plus czy taki tynk nada sie do robienia np kwiatów/ozdób? Dziękuje za odpowiedź
Dlaczego czekolada ma mieć Max. 55 % kakao? Mam taka 65% kakao nie wyjdzie mi? Chodzi o o ogólna wartość czekolady w tynku czy w samej gorzkiej czekoladzie ?
ja mam pytanie do tego barwnika, czy można go zastąpić takim sproszkowanym zwykłym czy musi być olejowy ?
Super kanał! 😊 czyli żeby uzyskać zielony tynk, mogę dodać zielony barwnik do nadtynku?
A jak chce tylko trochę tynku czarnego to składniki dziele na pół ? Albo można ten tynk zamrozić ?
Mam ten sam czarny barwnik co Ty, i on nie barwi zębów i języka i nie zmienia smaku masy. Choć faktycznie niektóre tak mają np. mam kolorowe w proszku, które barwią okropnie nawet niewielka dodana ilość 😅
A jak zrobić te złote chlapnięcia? Jakie proporcje? Nigdy mi to nie wychodzi😢
Czy mogę użyć czekolady deserowej 50% kakao, lub gorzkiej 64%?
Witam pytanko mam😅 ile taki tynk może stać w lodówce przed nałożeniem 🫣 Pozdrawiam i dziękuję za super porady ❤
Czyli na 1 tort o średnicy 18cm połowa skladników ?
A czy może być tylko czekolada mleczna? Bez gorzkiej? Pozdrawiam
Czy do niego też można dodać sól tak jak do tynku z białą czekoladą?
👍
Świetny ten czarny 😍 a jak zrobić tynk niebieski bądź fioletowy?? 😊
Te pastylki czekoladowe jakiej firmy Pani używa ?
Czy w ten sam sposób mogę zrobić granatowy tylko dodam brlarwnika granatowego ?
Czy ciemno szary tynk będzie następnego dnia czarny
Czy może być czekolada gorzka 64%
A mogę użyć czekolady 64% z Wedla?
A jakie proporcje jeśli chciałbym zrobić tylko z mlecznej czekolady? Ile najlepiej jej dodać?
A czy mogę uzyc czekoladą o zawartości 64 kakao??
Gdzie kupić dobry barwnik czarny i złoty?
Czy jak go schłodzę to nadaje się do rozet?
Jak przechować tynk przez noc? W lodówce czy na blacie ?
A co jak dam barwnik żelowy do tynku?
Nie rozpuści się w maśle, ale ja np używam barwników z fractal i blenduję i jest ok
Czekałam na ten film 🤗 Dziękuję, jesteś wielka ❤
Robiłam dwa dni temu i nie wyszedł idealny czarny kolor... Po obejrzeniu filmiku chyba wiem, że to wina nieodpowiedniego barwnika😢 Ale dobrze, że jest Sugar! ☺️
A czy tynk maslany na mleku skondensowanym mozna tak samo barwić? 😊
A granatowy tynk na bialej czy ciemnej czekoladzie? 🙏❤️🔥
A gdzie znajdę dokładny przepis?
Witam jakie proporcje na ten tynk
Czy do tego tynku mogę dodać czarne kakao ?
Tynkować okruszkową też czarnym czy tym bez barwnika zrobic okruszkową, a drugą dopiero czarnym?
Już dzięki, na samym końcu jest powiedziane 😂
Gdzie ten film był jak go potrzebowałam w maju 🥲😂❤️
czy na ten tynk mogę wylać mirror glaze?
Czy mogę podzielić tynk z przepisu z tego filmu i warstwę okruszkową nałożyć bez barwnika ? A druga ta „właściwa warstwa” już z czarnym barwnikiem? proszę o odpowiedź
Tak
Agato a powiedz mi proszę kiedy dodać barwnik sypki do masy śmietanowej z mascarpone. Muszę go rozpuszczać w wodzie lub wódce czy mogę tak wsypać ?
Jeśli masz barwnik w proszku do mas tłustych to po prostu go dodajesz, nic nie rozpuszczasz
Dziekuje za przepis jesteś do wszystkiego zdolna daje ci na każy film łapke❤❤❤❤❤❤ doceńcie moją opinie❤❤
Super tutorial ! Ja mam czarny barwnik żelowy Wiltona - nada się? Albo masz jakieś wskazówki dla tego barwnika żeby wyszedł czarny tynk?
Nie, powiedziałam w filmie że musi być do mas tłustych. Wilton jest na wodzie, nie na oleju. Ja używam Colour mill.
A czy tynk maślany z mlekiem skondensowanym tak samo można barwić? :)
Dziękuję za ten film 😘 W kwietniu próbowałam zrobić taki dla córki i nie wyszedł. Fajnie by było jak byś teraz doradziła mi jak zrobić idealnie różowy tynk 😁
Ooo Sugar idealnie trafiłam z tym filmikiem bo akurat dzis robiłam czarny tynk i dzięki Tobie wyszedł ideolo DZIĘKUJĘ JESTEŚ NAJLEPSZA ❤❤❤
Czy barwnik czarny z firmy Wilton się nada? Pozdrawiam 🍫🥰
Cześć ☺️ czy nadmiar tego tynku można zamrozić? Ile można trzymać w lodówce przed użyciem, jeśli chce rozplanować pracę nad tortem?
Ja mrożę, dzień przed użyciem zostawiam w lodowce do rozmrożenia, później daje mu czas na blacie i ponownie ubijam :)
Agata mam pytanko jak zrobić drip w kolorze złotym
A można podzielić te masę? - otynkować brązem/czekoladowym kolorem a do reszty dodać barwnik i cienka czarna warstwę na wierzch nałożyć? Można wtedy zrobić tylko jeden tynk?
Można :)
Czy gorzka gorzka 85% będzie gorzej się pracować ? Czy to tylko o smak chodzi?
Chodzi o to że taka czekolada często ze śmietanką się warzy.
Można obłożyć tort najpierw tym tynkiem bez barwnika a później już czarnym?
Tak
czy ten czarny kolor wydzie tak samo na kremie z serkiem philadefia? w jaki sposób dodać ten barnik by efekt był jak najciemniejszy?
Nie
Agata ja znowu mecze o tort piętrowy Czy dawać wspornik długi przez środek jeśli są trzy piętra? I gdzie kupić taki wspornik? ❤
w kazym cukierniczym lub allegro
Czy żeby zrobić ciemnozielony tynk „british green” - mamy go zrobić na ciemnej czy białej czekoladzie
Na białej :)
Dziękuję pięknie za kolejny super przepis
🥰
super Agata
Sugar. Rozwiałaś tyle moich pytań że to aż sie w glowie nie mieści
Super 😘!
To teraz poprosimy czerwony tynk 😁
Robi się tak samo :)
@@sugarlady_agatastankiewicz a na czekoladzie białej czy na mieszance mlecznej i gorzkiej?
Czy ten tynk mozna mrozić?
Sugar, a dlaczego nie dodałaś barwniak do gorącego jeszcze ganachu?
Bo chciałam pokazać, że można zrobić tradycyjny czekoladowy krem :)
Wow super wyszlo 💜
Super ❤
Czy śmietanka 36% nadaje się do tego tynku ?
Tak ja dzisiaj robilam i wyszedl cudowny :)
Czy może być barwnik wy proszku jesteś cudowna❤
Jeśli nadaje się do mas tłustych to tak :)
Agata ja czekam na sernik jagodowy w Twojej wersji😍