Tradycyjne ORZESZKI ale z twistem! | SUGARLADY
Вставка
- Опубліковано 23 вер 2024
- Cześć Kochani!
Czekaliście na orzeszki, więc są i one! Nie przepadam za tradycyjnym kremem na maśle, więc postanowiłam zrobić krem taki, który smakuje mi w nich najbardziej. Mam nadzieję, że i Wam zasmakuje!
Składniki na ciasto:
400g mąki pszennej typ 450
200g masła
100g cukru pudru
1 jajko L
2 żółtka z jajek L
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
duża szczypta soli
Krem:
350g śmietanki 30%
100g masła
100g białej czekolady u mnie krople Kamis
150g mlecznej czekolady u mnie krople Kamis
50g gorzkiej czekolady u mnie Kamis
200g orzechów laskowych bez skórki
WAŻNE!!
Skorupki orzeszków możecie wypiec nawet tydzień wcześniej. Przechowujcie je wtedy w szczelnie zamkniętym pojemniku. Kremem przekładajcie skorupki na świeżo, zachowacie wtedy chrupkość ciasta. Im dłużej trzymacie wypełnione już orzeszki, tym ciasto staje się bardziej miękkie.
KREM! Zanim zaczniecie przekładać kremem, wystawcie go na blat w kuchni na godzinę/dwie. On musi zmięknąć i nabrać odpowiedniej konsystencji.
Zajadajcie!
Wasza Sugar
Jest pani taka naturalna, z poczuciem humoru i z ogromem wiedzy. Miło sie słucha i ogląda wszystkie prezentacje. Wiele słodkości i sposobów jest mi znanyych, bo przy *GARACH* juz ponad 40 lat. Ale lubię w wolnym czasie posłuchać i popatrzeć, a nuż coś mnie zskoczy i wypróbuję. Szczęśliwych świąt i wielu wielu subskrybentów życzę.
Robię je z Twojego przepisu. Pierwszy raz w ogóle robię rogale. Wszytko wychodzi idealnie. Dziękuję 🌹
U mnie w domu nigdy nie było orzeszków, w zeszłym roku widząc przepisy na blogach pomyślałam że kupię maszynkę i ...kupiłam patelnię na gaz , ciasto zrobiłam z 2 przepisów ( z Twojego i od Orchdelii ) ...W czwartek będę je też różnymi przepisami nadziewać..ciekawa jestem ich smaku bo też nigdy ich nie jadłam ...pozdrawiam
Agato, czytasz mi w myślach!!! Zawsze robilam orzeszki z kremem na mleku w proszku z mielonymi orzechami włoskimi i kakao, ale w tym roku myślałam o kremie laskowym z czekoladą, bo kocham to połączenie. I proszę... jest!!! Dziekuję kochana, z wielką przyjemnością wypróbuję!!! ❤
Mogę prosić o przepis na ten krem?
@@agusia6641Muszę się przyznać, że ja ten krem robię "na oko". Rozpuszczam kostkę masła ze 125 ml mleka i cukrem pudrem (tak może ze 3-4 łyżki, do smaku). Zdejmuje z ognia i dodaję tak około 2 łyżki kakao i mleko w proszku do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Na koniec daję zmielone (a bardziej bardzo drobno posiekane) orzechy włoskie (jak kupuję paczkę 100 g to całej nie daję). Czasem dla wzbogacenia smaku daje też łyżkę masła orzechowego (jak mam w domu). 😊
Ale super! Szczerze mówiąc pierwszy raz widzę takie orzeszki i koniecznie muszę spróbować ❤
Agata! Dziękuje za przepis na orzeszki ❤ wypróbuje na święta. Podziwiam Cię, praca na pełen etat plus tutaj dajesz tyle dobra ❤❤Każdy może se wejść pooglądać, zrobić albo i nie zrobić.
Skąd w ludziach tyle jadu 😢 ....
DZIEKUJE ZA PRZEPIS! A Wam życzę spokojnych świąt!
Jak tu Ciebie Agatko nie uwielbiać😀
W tym roku kupiłam sobie opiekacz do orzeszków. Już raz robiłam z innego przepisu. Ale do środka wkładałam krem nutelle z Twojego przepisu. 😊 Na święta też będę robić i szukałam takiego przepisu jak wrzuciłaś 😀
No i robię miodownik z Twojego przepisu
Pozdrawiam i spokojnych Świąt 😉
Robiłam te orzeszki na święta. Każdy zachwycał się tą oryginalną i pyszną masą czekoladową. Polecam!!!
Pani Agato, posiadam foremki z lat 80 tych i to są wspomnienia 😊😊😊pozdrawiam serdecznie
Super 😁 Normalnie chyba ściągnęłam ten przepis od Ciebie myślami. Od tygodnia szukam dobrego przepisu na orzeszki, i bach! Agata wrzuca przepis😅
Dzięki 😘. Naprwno zrobię ❤
No ale jesteś cudowna!!! Wczoraj wieczorem myślałam, że mogłaby sugar zrobić orzeszki na kanale! A tu wstaję i niespodzianka! 🤩 Łupinki już zrobiłam ale nie miałam pomysłu na krem
Zrobiłam dokładnie z Pani przepisu na święta. Zaxhwytom nie ma końca 😊
Od kilku lat myśle o zrobieniu orzeszków 😅❤ uwielbiam pistacje, wiec prawdopodobnie zrobię je z nadzieniem pistacjowym 😅❤ dzięki za przepis!
Ach patrzę na nick i jaka niespodzianka! Magdo, to może do tego make up inspirowany kolorami orzeszków lub vlog jedzeniowy na kanale?
To znak od niebios aby jutro zrobić orzeszki 😁 a w tym roku miało ich nie być cóż zabieram się oglądanie a przepis na pewno przetestuje ❤
Super mega fantastic ❤ wesołych świąt życzę powodzenia Piotrek kaszkur Artysta pozdrawia serdecznie ❤
Misia lat 4:
-mamo to musi być pyszne! Zróbmy to!!! 😂
Będzie robione 😍😎
Smaczne orzeszki a ty wygladasz swietnie ❤️❤️
Na pewno zrobię. Wyglądają wyśmienicie 🤤 uwielbiam Cię I twoje Przepisy ❤️❤️
Witaj Agatko fajnie że jesteś😊pozdrawiam serdecznie🤶⛄🌲❤😘
Pani Agato jeszcze piekarnik po ciasteczkach piernikowych nie ostygł a już orzeszki w kolejce, ja nie nadążam piec, ale te ciasteczka z palonym masłem petarda 👍😘pozdrawiam serdecznie❤😘
robię orzeszki ale zawsze piekę w foremkach w piekarniku,moim zdaniem smakują o wiele lepiej niż z ,,opiekacza'' poza tym krem robię budyniowo -orzechowy ,gotuję budyń (mleko,mąka pszenna,ziemniaczana i żółtka),potem ucieram masło dodaję budyń i zmielone orzechy ale włoskie.Pyszności!!!moja córka uwielbia moje orzeszki.
Tak się składa, że Mikołaj przyniósł mi opiekacz do orzeszków 😊 Testuję różne przepisy na skorupki, na pewno wypróbuję i ten 👍
😂ja też dostałam pod choinkę i szukam właśnie przepisu na orzeszki ❤
@@gabrielajankowska8602
Polecam przepis.
pozdrawiam , właśnie spisuje przepisy z filmów do prywatnego zeszytu z przepisami bo tak lubię piec najbardziej
Tez wolę zapisane. Pizdrawiam ❤
@@joannajaremek2666myślałam, że tylko ja tak robię 😂😂 też wolę piec z przepisu napisanego na kartce😊 i też łatwiej mi go znaleźć w ten sposób😊
Ja też tak robię 😃
Oj to smak mojego dzieciństwa z kremem z orzechów włoskich
Orzeszki zrobię za rok, bo w tym roku sernik, piernik i makowiec z Twojego przepisu❤️ Człowiek by chciał wszystko zrobić i zjeść, ale mocy przerobowych nie wystarczy 🤣
Pani Agatko baaaardzo dziękuję, jak zwykle cudo❤
Spadłaś mi z nieba! Myślę, że właśnie taki krem mialam w głowie! Bo od miesiaca planuje zrobic orzeszki. Wczoraj przyszedl mi opiekacz ❤️
Agatko dziękuję za tą pastę z orzechów 🥹🥹🥹❤️❤️🫶 będzie robione! 💪 Zdrowych spokojnych świąt
Zamiast mlecznej i gorzkiej czekolady dałam białą i… o mamo! Jakie to przepyszne! 🤤🤤
Sprawdziłam cenę kropelek Kamisu i nie wróżę im sukcesu, do kremu połamię sobie czekoladę Lindt'a ha ha ha. Dzięki za kolejny super przepis:)
Ja swoje orzeszki zrobiłam ,na patelni, krem będzie w czwartek. Już nie mogę się doczekać . Pozdrawiam serdecznie. Joanna 😊
Kupiłam sobie patelnie do wypieku na gazie. Mam też foremki do pieczenia. Mam robić orzeszki ale krem z innych orzechów bo córka ma uczulenie. Zresztą mogę dla niej zrobić z pustacji lub ziemnych bo te może jesc. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam swiatecznie ❤
Super przepis, będę robić bo właśnie czekam na przesyłkę a w niej opiekacz do orzeszków 😊😊
Mi w tym roku wszystkie 400 wykulała moja pięciolatka :) z radością do tego😄 poszlo 3x szybciej niz zwykle!
Kupuję tę maszynę i robię ❤
Planujesz przepis na rurki z kremem ? :D kupiłam kiedyś foremki na rurki i tak leżą 🙈
Słyszałam kilka razy o tych orzeszkach, ale nigdy w życiu ich nie jadłam. Za dzieciaka ani razu na oczy nie widziałam 🤣
kurcze, a ja tych orzeszkow totalnie nie znam. Czuje ze moje dziecinstwo bylo ubozsze o to doswiadczenie :D chyba nie jest to popularny slodycz w moim regionie, bo nigdy tez nie widzialam ich w sklepie zadnym
Witam. Ja przez wiele lat robilam orzeszki z mslych foremek kazda oddzielnie wygniatalam palcem ale takich połówek potrzebowalam przynajmmiej 300 prace dzielilam na 3 dni 😊 w tym roku zaszalam i mam opiekacz w czwartek będę robila spróbuję zrobić z twoim kremem
Szacunek!
Witam i podziwiam, może napiszesz które wychodzą lepsze. Aurelka wyżej napisała ,że z foremek wychodzą lepsze
Dobry wieczor😊 Bardzo sie cieszymy ze xnoeu jest Pani na UA-cam ❤❤❤❤
Jak kochan patrzeć jak Twój Stary je 😅😉
Robie orzeszki, ale musze spróbować tego Twego nadzienia, pozdrawiam
Super a myślałam o nich i pacz są super❤
Dzięki za ten przepis!❤
Wygląda przepysznie. już kupuję opiekacz do orzeszków :D dzięki za przepis!
U mnie w domu nigdy nie robiło się takich orzeszków. Może w przyszłym roku się skuszę bo lista ciast na tegoroczne święta już jest taka, że nie wiem czy mi urlopu starczy żeby się wyrobić a jeszcze pierogi i uszka trzeba skleić. Spokojnych świąt dla Ciebie i męża Agato. Dużo zdrowia 😊
A miałam nie robić. No zrobię teraz! 😊
Smak dzieciństwa 😍
Super bardzo dziękuję za ten przepis 😀
Ja mam przepis od babci, masa z ucieranego masła, alkohol, i zatarte na tarce orzeszki włoskie. Niestety mam tylko foremki do orzeszków i wylepianie ich zajmuje całe wieki dlatego te ciastka są super czasochłonne, i tez podczas kiedy jedne się pieką trzeba szybo wylepiac kolejne jedniczesnie pilnując tych w piekarniku.. taka maszyna do wymienia jest całkiem spoko, o wiele szybciej i mniejsze zużycie prądu
One by nie wytrzymały u mnie do tygodnia 😂 i to nie ze względu na krem w środku… tak z 2 dni bym im dała 😌
Kocham, kocham, kocham ❤❤
Nie mogę sie doczekać twoich przepisów które będziecie robić razem z Lucjanem! Ciekawe czy będzie tak samo się zachwycał kosztowaniem jak jego mama i tata?! To będzie SZTOS!
Pychota 🤩🤩🤩🤩
Widzisz, a ja kiedyś zrobiłam pastę z orzechów laskowych w thermomiksie i zachodziłam w głowę, co poszło nie tak, skoro z orzechów ziemnych wychodzi doskonała. Wiem co robić, dziena!
Super 🎉
Jak bym miała opiekacz taki to bym z chęcią zrobiła 😂🤤
Z tym brzuszkiem i w tym swetrze wyglądach jak taki milutki i uroczy bałwanek😉
można ta masa przełożyć tort? albo ciasto czekoladowe ?
Od jakiegoś czasu korzystam z Pani inspiracji, dziękuję, przepisy świetne i wszystko tak dokładnie wytłumaczone😊. Nie mam malaksera żeby zrobić pastę, więc kupię gotową.Ile jej dodać ?
Ciasteczka wygladaja pysznie ,mam pytanie odnosnie kremu ,czy mozna go uzyc do tortu musowrgo
Proszę o odpowiedz
Tak też rok temu kupiłam opiekacz, ale szukam smaku kremu z dzieciństwa pomóż manna ? Budyń?hmm
Zrobisz albo podasz proporcje na biszkopt biały olejowy ? 🙏🏻
Jaki malakser tak pieknie zmielil laskowe orzechy? Można prosić o model.
A czy nie dodaje się do ciasta na orzeszki kwasnej śmietany? Lub w jakim przypadku się ją dodaje? 😊
Czy taki krem do orzeszków można też zrobić z orzechami włoskimi? Mam ich 2 kartony i chciałabym je wykorzystać ;)
siostra pyta skąd taki piękny sweter? ;)
❤
🥰
:OOO mniam!
Czekam na pania walewska:)
Agatko jak szybko obrac orzechy laskowe? Mam duzo ale nieobranych
Napewno zrobię 😄
Witam, mam gotowa pastę (też zrobiłam sama ) ile mam jej dodać do kremu ? ,😊 z góry dziękuję za odpowiedź😊
Tyle samo, 200g
no i w przypływie filmu - maszyna do orzeszków kupiona! Będzie w piątek pieczone
Czy gotowe masło orzechowe byłoby dobrym zastępnikiem pasty z orzechów laskowych?
Wyjść wyjdzie, ale smak będzie zupełnie inny
😂”kochanie” ma najlepszy komentarz 😂”chce jeszcze 10”🎉🎉🎉
Sugar! Orzeszki z Twojego przepisu beda eobione na święta ❤❤
Masz plan na krem z orzechami włoskimi? Mam nadmiar i chciałabym wykorzystać 😂😂
Czy moge zastapic orzechy laskowe orzechami wloskim bez wiekszego ambarasu ?😅
Pasta z orzechów włoskich może być baaaaardzo gorzka, zrób sam ganache na bazie czekolad i masła i dodaj po prostu posiekane orzechy włoskie na końcu :)
@@sugarlady_agatastankiewicz dziękuję 🥰🥰🥰🥰
@@sugarlady_agatastankiewicz a czy pastę laskową można zastąpić pastą migdałową? Niestety mam uczulenie na orzechy laskowe i włoskie, szukam alternatywy ;-)
Agata, a czy migdaly i biala czekolada bedzie ok? Zrobione tak jak w Twoim przepisie? Córa nie moze orzechów, wiec musze wykombinowac inny krem 😢
Tak tylko nie wiem jaka konsystencja i smak wyjdzie Ci na samej białej. Na pewno będzie bardzo słodkie
Dziękuję za odpowiedź! Właśnie tego się obawiam, że może jednak wyjść za słodkie. Będę kombinować 🙂
Nawt jeśli wrzucałam orzeszki na dosłownie parę minut, to zawsze był zapach popcornu... zbyt wysoka temperatura? Starałam się dawać np 150 stopni :(
Do czego mogę wykorzystać krem którego jeszcze sporo mi zostało?
Mniam
Mogę prosić model tego opiekacza do orzeszków? Już od jakiegoś czasu zastanawiam się nad kupnem formy/opiekacza. Przepis wygląda na super pyszny 🙂
Ważne żeby miał 1600W ❤️
Proszę o namiary na czadowy sweterek ❤😊 Pozdrawiam 🌻
Zara, stara kolekcja
Jak się nazywa ten sprzęt do orzeszków, co to za firma?
Dzień dobry, czy ciasto na orzeszki można mrozić? 😚
Można
😘@@sugarlady_agatastankiewicz
Dobra, mam pytanko. Czy orzechy Laskowe mogą być podsmażane w tej brązowej skorupce? I czy jak mam pojedynczą formę do orzeszków to czym powinnam posmarować je tłuszczem?
Tak i wtedy te skórkę ściągasz, bo z nią pasta będzie strasznie gorzka. Nie trzeba smarować :)
Mam pytanko, jeśli chce robić to nadzienie lecz z pastą pistacjową to czy dodając taką samą ilość pasty pistacjowej jak laskowej oraz samej białej czekolady będzie oki? Z góry dziękuję za odpowiedź 😊
Nie, konsystencja kremu i jego słodkość będzie zupełnie inna.
@@sugarlady_agatastankiewicz a mogę prosić o podpowiedź na jakiej zasadzie zrobić nadzienie żeby był najbardziej wyczuwalny smak pistacji?
Czy jak ktoś ma gotową pastę to trzeba jej dać tyle, ile orzechów? Czyli 200g?
Tak
Laskowe nie chciały się blendowac na pastę co zrobiłam nie tak?
Słaby malakser
Czy mogę też użyć orzechy laskowe prażone lub juz zblanszowane? Nic innego w sklepie nie ma (mieszkam w niemczech a jak zamówie to nie przyjdą na czas)
Tylko prażone najlepsze! ❤️
Dziękuję za odpowiedź ❤️
Mam pytanie, jakiej firmy jest Pani opiekacz do orzeszków. 7:41
Jeszcze raz wszystkiego dobrego, pozdrawiam 👋
Możesz podać link dokładnie do twojego opiekacza? Twój robi ładniejsze orzeszki jak mój 🤪
To kwestia ciasta, nie opiekacza, sprawdziłam! ✌🏻
Co roku robię orzeszki. W tym roku Mikołaj przyniósł opiekacz. Jedna partia poszła z przepisu mamy a druga będzie z twojego więc oficjalnie wywołuje wojnę 😂
Kto wygrał?
Kurła, ale jak obrać ze skórki laskowe orzechy? Zamoczyc we wrzątku na chwile?
Podprazyc na patelni i wtedy ściągnąć bo sama odchodzi, albo kupić już takie bez :)
@@sugarlady_agatastankiewicz dzięki! Wlaśnie kupiłam już, ale ze skórką. Będę działać💪
Agatko jakiej firmy jest Twoja maszynka do orzeszków ?
Camry czy jakoś tak
@@sugarlady_agatastankiewicz dziękuję bardzo 😃
Cześć, mam pytanie czy jeśli używam gotowej pasty z orzechów laskowych to mam odważyć 200g tak jak orzechów laskowych?
Tak
@@sugarlady_agatastankiewicz❤
Czy można użyć Thermomix jeżeli nie ma się malaksera ?
Oczywiście
Czy 200g orzeszków równa się 200g gotowej pasty ?
Tak