Вітаю всіх моїх підписників та гостей мого каналу. Я дуже рада, що ви зайшли на мій канал, дивитеся мої відео, ставите вподобайки, пишете коментарі, та зі своїми друзями ділитеся у соцмережах. Підписуйтесь на мій канал, слідкуйте за моїми новинками.
Доброго ранку, Надія! Мені подобається Ваш автоклав. У такий спосіб згущене молоко виходить фантастичне. Дуже дякую Вам за Вашу працю. Здоров'я Вам та мирного спокійного дня👍🍰☕💐👌💛💙
Оскільки ми завжди користуємося банками, до яких ідуть твіст кришки, в такому випадку не потрібно накачувати атмосферу. Якщо у Вас звичайні кришки, які потрібно закривати ключем, то тоді звісно потрібно. Якщо не помиляюся, то 1, буде достатньою.
Ні без зажимів, води наливаєте до ,плечики" банок, по потребі можна буде додавати воду, якщо вона буде уменшатися. Тільки також доливати гарячу, щоб не було перепаду температури. Варити на слабкому вогні при злегка прикритій кришці.
У мене. Автоклав теж на 24банки укрпромтех уже 2 роки і я по вашому рецепту приготувала згущене молоко.Вишло дуже, дуже смачно! Побоялася виставити температуру 120, а виставила 110 на 20 хвилин.вишло густе, можно теж відділяти ложкою.Дуже Вам вдячна! Миру, здоров'я Вам та Вашій родині!!!
Дякую за цікавий рецепт. Спробую зробити в каструлі, бо не маю автоклаву. Може є якісь тонкощі в процесі приготування у каструлі? Ви ж робили так раніше. Поділіться, будь ласка.
Доброго дня, Світлана🌿🌺 Да, дійсно, раніше готувала в каструлі. Банки заповнила так само як в цьому відео, закривала щільно кришками і ставила в широку та високу каструлю, на дно обов'язково тканину. Заливала також водою, щоб зверху над кришками було на десь на 2-3 см. Варила на повільному вогні приблизно 3 години,але час від часу доливала гарячу воду, так як вона буде випаровуватися. Готуйте і нехай смакує ✴️☀️🦋
З магазинного не робила Але знаю, знайомі які робили, то отримали набагато рідшу консистенцію згущонки, ніж з домашнього молока, оскільки в магазинному немає високого відсотку жирності.
Причин може бути декілька, але дві основні: 1)неякісна сировина, 2) неправильна технологія приготування. Я ж не можу знати, як Ви готували, і яка в вас була сировина.
Вітаю, Любов! У пароварці не готувала, але на просторах інтернету, багато людей діляться рецептами в пароварці. Поцікавтеся, щось для себе підбирете,🌈☀️💖
@@Nadia_recipes Я вже зробила при 110. Колір коричневий і густа. Тільки відчувається сухе молоко. І більш приторна ніж магазинна. Але рецепт реальний. Все виходить. І молоко було в мене 2.6% місцевої фірми, яка робить нормальне молоко, яке скисає в кисляк. Якби було б домашнє, було б ще краще.
Вітаю всіх моїх підписників та гостей мого каналу. Я дуже рада, що ви зайшли на мій канал, дивитеся мої відео, ставите вподобайки, пишете коментарі, та зі своїми друзями ділитеся у соцмережах. Підписуйтесь на мій канал, слідкуйте за моїми новинками.
Доброго ранку, Надія! Мені подобається Ваш автоклав. У такий спосіб згущене молоко виходить фантастичне. Дуже дякую Вам за Вашу працю. Здоров'я Вам та мирного спокійного дня👍🍰☕💐👌💛💙
Щиро дякую, Світлана💖
Бажаю позитиву та добра.
Зробив по вашому рецепту, дуже смачно вийшло.
Дякую.
Навзаєм)))
Хай смакує👌
Вподобайка ! Просто і доступно .
Дякую, Любов💖🌷приємно.
Бажаю Вам позитиву та добра.
Гарний рецепт.👍👍
Щиро дякую 🌿🌺
Вдалого спокійного Вам дня 🌀🌈☀️
Спасибо за рецепт, как раз искала быстрый и простой без варки на плите
Навзаєм🌿🌺
Готуйте і нехай смакує
Шикарный видос. Заслуженный лайк
Дякую 🌿🌺
Чудового Вам настрою.
Спасибо большое получилось клас !!!!!
Отличный рецепт. Спасибо
Щиро дякую 🌿🌺
гарна заготовка)))
Щиро дякую 🌿🌺
Чудового Вам настрою.
@@Nadia_recipes 💯❤️
Доброго дня, скільки ви накачувати атмосфер?
Оскільки ми завжди користуємося банками, до яких ідуть твіст кришки, в такому випадку не потрібно накачувати атмосферу.
Якщо у Вас звичайні кришки, які потрібно закривати ключем, то тоді звісно потрібно.
Якщо не помиляюся, то 1, буде достатньою.
Доброго дня) а можете підказати, сухе молоко якої фірми Ви використувуєте??? дякую)
Доброго ранку)))
Замовляла через інтернет на сайті Prom,
виробник - українська компанія, але точної назви зараз не пригадаю
Дякуємо ♥️
Навзаєм ❤️
Підскажіть будь ласка яке потрібно брати сухе молоко
Я замовляла на Prom - і сухе молоко повинно бути жирністю від 25%.
Добрай ранок. Підкажіть будь ласка в кастрюлі у зажимах потрібно варить?
Чи в каструлі, чи в будь чому потрібно варити.
Так, зрозуміла, але якщо варить не в автоклаві,а в каструлі банки, то чи в зажимах варить? Дякую.
Ні без зажимів,
води наливаєте до ,плечики" банок, по потребі можна буде додавати воду, якщо вона буде уменшатися. Тільки також доливати гарячу, щоб не було перепаду температури.
Варити на слабкому вогні при злегка прикритій кришці.
Щоро дякую!
Скажите а на три литра молока сколько нужно сухого молока
В моєму рецепті на 2 літри молока використовувала 0.5 кг сухого молока.
На 3 літри молока Вам знадобиться 0.75 кг сухого молока)))
Надюша, доброго ранку. 🤗👍👏🌹🌺🌹💙💛🇺🇦
Дякую, Валентина💖🌷
що завітали.
Бажаю позитиву та добра.
У мене. Автоклав теж на 24банки укрпромтех уже 2 роки і я по вашому рецепту приготувала згущене молоко.Вишло дуже, дуже смачно! Побоялася виставити температуру 120, а виставила 110 на 20 хвилин.вишло густе, можно теж відділяти ложкою.Дуже Вам вдячна! Миру, здоров'я Вам та Вашій родині!!!
Навзаєм,Галина🌿🌺
Нехай у Вас все буде гаразд.
☀️🌈👒🌸👍🌿🌸
Доброго дня скажіть скільки берете порцій на 24 банки по 0.5л.
Гарна реклама автоклава
Дякую )))
Дякую за цікавий рецепт. Спробую зробити в каструлі, бо не маю автоклаву. Може є якісь тонкощі в процесі приготування у каструлі? Ви ж робили так раніше. Поділіться, будь ласка.
Доброго дня, Світлана🌿🌺
Да, дійсно, раніше готувала в каструлі. Банки заповнила так само як в цьому відео, закривала щільно кришками і ставила в широку та високу каструлю, на дно обов'язково тканину.
Заливала також водою, щоб зверху над кришками було на десь на 2-3 см.
Варила на повільному вогні приблизно 3 години,але час від часу доливала гарячу воду, так як вона буде випаровуватися.
Готуйте і нехай смакує ✴️☀️🦋
@@Nadia_recipes Дякую Вам за відповідь. Підписалася на Вас. Сподобалися Ваші смаколики 😁. Добра і миру нам всім 🙏 💙💛
Навзаєм!
Добра і Миру всім нам українцям ♥️💙💛
Доброго дня, скажіть скильки виходить банок з цього рецепту?
Скільки атмосфер наказувати?
Якщо користуватися кришками твіст-офф - додаткове накачування не потрібно. Вони створюють вакуум самостійно)))
Так в автоклаві потрібен не вакуум, якщо буде вакуум кришки позвиває, а тому потрібно накачувати 1 атмосферу і це не залежить від виду кришок
1 атмосферу
@Vasiliy-y5r Правда?
Почитайте більше інформації.
@@Nadia_recipes чиста правда
Доброго дня, скажіть будь ласка скільки можна зберігати таку згущенку?
Доброго вечора!
Оптимальний термін придатності +/- 12 місяців.
отличное видео, приказываю просмотрам расти )
Широ дякую 🌿🌺
А можна із магазиного купованого молока робити?
З магазинного не робила
Але знаю, знайомі які робили, то отримали набагато рідшу консистенцію згущонки, ніж з домашнього молока, оскільки в магазинному немає високого відсотку жирності.
День добрый, густота молока зависит от содержания белка в молоко ане от жирности!!! Думаю понятно???
Чи можна за вашим рецептом банкі ставить в мультиварку для приготування?
Не раджу, банки ставити в мультиварку.
Шикарное видео, лаичка от меня
Дякую 🌿🌺
Гарного Вам настрою.
улучшаем комьюнити, все ставим лайки)
Чому згущене молоко виходить рідковате? Все роблю по рецепту
Можливо молоко з низьким вмістом жиру.
@@Nadia_recipes 26%
А де можна купити сухе молоко?
Надія, сухе молоко замовляла в інтернет магазині, там набагато дешевше, чим в супермаркеті.
Мирного неба Вам та гарного самопочуття 🌾☀️💗
Доброго вечора.Чому у мене згущене молоко вийшло з крупинками?Підкажіть,будьласка!❤
Причин може бути декілька,
але дві основні:
1)неякісна сировина,
2) неправильна технологія приготування.
Я ж не можу знати, як Ви готували, і яка в вас була сировина.
Оце клас! Надія, а вісім банок вийшло з якого розрахунку?
Внизу під відео є прописано .
Дякую, Оксана🌷💖 за візит.
Я все чула, але не подумала, що з такої кількості вийшло стільки баночок... Клас!
А якщо автоклави немає можна варить в каструлі
Звичайно можна.
В інтернеті є багато відео, де готують в каструлі.
Готуйте і нехай смакує
2👍খুব সুন্দর ভিডিও আপলোড আমার ভাল বন্ধুর পোস্ট অসাধারণ
Щиро дякую 🌾💖☀️
Скільки варити щоб було біле?
Готувалося молоко в автоклаві 20хв, при температурі 120°.
Перший раз таке бачу ,попробою .
Спробуйте приготувати, смачно🌞
Атмосфери потрібно накачувати
Атмосферу потрібно накачувати тоді, коли кришки закривається ключем.
Не багато цукру?
Ні не багато.
Якщо нема автоклава?
Раніше, коли не було автоклава, готувала в каструлі.
Бажаю Вам позитиву та добра 🌾🌷☀️💛💙
Не дуже розібрав, молоко треба кіп'ятити чи ні, і в чому буде різниця, між кіп'яченим і сирим?
Молоко кипятиться в автоклаві.
Вибачте .а хтось пробував робити у пароварці?
Вітаю, Любов!
У пароварці не готувала, але на просторах інтернету, багато людей діляться рецептами в пароварці.
Поцікавтеся, щось для себе підбирете,🌈☀️💖
Дякую
Чого ж ви не проговорили скільки виходить баночок з одного замісу?❤
Якщо Ви уважно прослухаєте відео, то Ви почуєте скільки вийшло банок.
@@Nadia_recipesя передивилася,дякую)))
Ви готуєте згущене молоко?
Чи розчинений цукор???
😂😂😂
Вважайте на пропорції😢
Ви технолог?
Как понять я просто украинский непонимаю10 хвылин
Я не розумію російську
@@Nadia_recipes ?
10 мин
Чи 120 градусів не забагато? В інструкції написано що макс температура в автоклаві має бути 110
Можна і при температурі 110°, але тоді воно не буде таким густим, і колір буде набагато світліший.
@@Nadia_recipes Я вже зробила при 110. Колір коричневий і густа. Тільки відчувається сухе молоко. І більш приторна ніж магазинна. Але рецепт реальний. Все виходить. І молоко було в мене 2.6% місцевої фірми, яка робить нормальне молоко, яке скисає в кисляк. Якби було б домашнє, було б ще краще.
Спасибо большое получилось клас !!!!!
Спасибо!
Готовьте на здоровье.