الله يسلمك يارب عاملة قالب بحبة البركة والسمسم ولوووو حنزل صورته عالانستغرام وصفحة الفايس بوك ، بالنسبة للبقدونس وضع فقط لكسر اللون لعدم توفر النعنع وكانت الساعة الثانية بعد منتصف الليل وفي معها خيار كمان الخيار بيلبقلا 😉 شكرا جزيلا عالمداخلة 😉 وكل عام وانتم بخير
جارنا ابو محمد الشركسي الطيب الباسم الوجه بكل وقت كنت اشتري من عنده الجنبة الشركسية لما كنا بالشام ب ركن الدين الله يرحمك عمو ابو محمد ويجعلك بحنات الفردوس كانت الحلقة سبب لتذكرك والدعاء لك الله يرحمك عمو ابو محمد
بشكرك على مرورك 💐 بالنسبة لمدة الفيديو ممكن تكون طويلة للبعض ومملة وفي المشاهد يمشي الفيديو بالنهاية انا عم قدم شي لفيد الناس مو لاجمع متابعين ولايكات بدي هالنصايح والملاحظات يستفاد منها المتلقي ويكون بخطوات الشغل كأنه معي ، التقديم بيهمني يكون واقعي مو استعراضي ومبهر وهاد الشي يلي كتار بفضل الله اثنوا عليه واتشكروني انه الشرح عم يكون وافي وواضح ومفيد مرة تانية بشكرك عالمشاركة وتبقي بخير وصحة يارب
@@donyadandon6424 مافينا نحدد الكمية بالنسبة لمصل اللبن حبيبتي لان درجة الحموضة بتلعب دور الكبير ومصل لبن الغنم ممتاز كونه في نسبة حموضة عالية ، والف صحة سلفا
الملح بينضاف بهالطريقة كرمال ينشفها ونتخلص من المي بسرعة ونحافظ عليها فترة طويلة ، اذا ضفنا الملح للطنجرة كمية كبيرة منه بدها تبقى بالمي ، بشكرك على مشاركتك وسؤالك المهم ست هند
حبيبتي الله يعافيكِ كلك ذوق ، أي طبعا اذا كان المصل متاخد من اللبن الحامض ممكن تحتفظي فيه بالبراد بعد مايبرد طبعا اما اذا بالخل مابنصحك مصل اللبن الحامض أفضل شي وصحة ومية هنا سلفا
والله يا خساره عملت 5 كيلو ،،، وكترت الخل الأصلي الي عندي ،،،، بس ما فرط ،،،، بزبط لو سمحتي أرجع أغلي الحليب وأعيد الكره مره تانيه ،،، وأضع ليمون ،،،، مع الشكر لشخصك الكريم 😔😔😔
الله يعطيك الف عافية ... ياريت لو سمحت تقول لي امتى بيصير نقلب الجبنة من المصفاية للصحن .. مثلا بعد يوم او بعد كم ساعة ؟... سؤال تاني وين منحط الجبنة بالبراد مباشرة و لا بيضل بالمطبخ مثلا ؟
@@roxassora8888 الله يعافيكي يارب وشكرا لذوقك ولمرورك بالنسبة لقلب الجبنة من المصفاية انا بتركها كم ساعة لتصفى منيح تقريبا اربع خمس ساعات وبتقدري تحطي عالوجه ورق مطبخ كمان بيمتص السوائل وبتغيريه كل ما شرب مي من الجبنة هيك بتنشف معك اسرع ، بالنسبة لسؤال حضرتك الثاني الجبنة منحطها بالبراد لتبرد تماما و تصفى منيح من المي اما اذا مطبخك شوب فيفضل لتبرد تحطيها بالبراد فوق وعاء غميق لتصفى منيح وصحة والف هنا سلفا
سهل وبسيطة بدي جربها شكلها بيجنن يعطيكي العافية 🌹
الله يعافيك عمار اي سهلة كتير
الله يعطيكي العافية نضال ناطرين المزيد من الوصفات الشركسية
الله يعافيكِ يارب حبيبتي ، باذن الله قريبا تكرم عينك😘😘😘❤
يسلم دياتك..مثل جبنة والريكوتا.. حبذا لو رشيتِ عليها سمسم ومحبة البركة ووضعتِ النعنع بدل البقدونس....أذواق
عيد فطر مبارك
الله يسلمك يارب عاملة قالب بحبة البركة والسمسم ولوووو حنزل صورته عالانستغرام وصفحة الفايس بوك ، بالنسبة للبقدونس وضع فقط لكسر اللون لعدم توفر النعنع وكانت الساعة الثانية بعد منتصف الليل
وفي معها خيار كمان الخيار بيلبقلا 😉 شكرا جزيلا عالمداخلة 😉
وكل عام وانتم بخير
بتجن الله يسلم هالديات👍👏👏👏
الله يسلمك يارب شكراااا لذوقك 💐
جارنا ابو محمد الشركسي الطيب الباسم الوجه بكل وقت كنت اشتري من عنده الجنبة الشركسية لما كنا بالشام ب ركن الدين الله يرحمك عمو ابو محمد ويجعلك بحنات الفردوس
كانت الحلقة سبب لتذكرك والدعاء لك الله يرحمك عمو ابو محمد
قصدك ابو محمد دكانتو بجانب عيادة الدكتور راتب الفوال ؟
جربناها كتير طيبة 😋
يسلمو أيديكي
الله يسلمك الياس والف صحة وهنا 😊
وصفة رائعة تستحق المشاهدة ومبدعة كا العادة شكرا بزاااف غاليتي متابعتك من المغرب 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
يا مرحبابك وباهل المغرب الاكارم شكرا جزيلا وبارك الله بك غاليتي💐💐
يا عيني شي بيشهي برافوووو تسلم الايادي ❤❤
حبيبتي الله يسلمك يارب😘😘
يسلمو دياتك.. ويعطيكي العافية.🌹
الله يسلمك يارب 💐
ماشاءالله بتشهي ،كانت رفيقه تيته الله يرحمها شركسيه دائما تهدينا منها
الله يرحمها ويجعل مأواها الجنة يارب ، وشكرا كتير لذوقك ست افتخار
اعجبنا كتير يسلمو شرحك واضح جدا وعملك نظيف ومتقن الله يعطيك العافية
شكرا جزيلا وسررت جدا بابداء اعجابكن بطريقة الشرح والتقديم
تسلم الايادي نضالو 😘😘
الله يسلمك تمارة 😘😘😘
تسلم إيدك طالع رائع ❤
الله يسلمك يارب كلك ذوق 💐
تسلم يدك والله سلام من شركسي في السعودية
شكرا جزيلا
يسلم ايدك ، من اطيب انواع الجبنة 💐
الله يسلمك أخي هشام
يسلمو الانامل ياست المعدلات🌹🌹يالله بقى وصفة الحلڤا لتكمل الطعمة الطيبة
حبيبتي انت دخيل قلبك يارا من بعدك ياقمرة ، باذن الله الحلفا واللقم قريبا 😘🌸
تحم وي غابسوه ، ويسلموا ايديكي ❤️🥰🌹
وبسوج الله يسلمك
يااااعيني اطيب جبنة والله 😍
تسلمي سوسن
مشكورة جهودك ..الله يعطيك العافية.
الله يعافيكِ يارب ، الف شكر 🌸
تسلم الأيادي طريقه ممتازه
الله يسلمك يارب كلك ذوق
بشحئه شؤو ندال يسلمو اديكي
المي الي ضل من الجبنه فينا نستعملها لنعمل جبنه ؟ وبعد ادي؟.
وبسوو
اذا كان مصل لبن حامض اي وبتبقى بالبراد لاسبوع مافي مشكلة بس اذا بالخل لاء مو نصيحة
ياريت يكون الفديو اسرع
بشكرك على مرورك 💐
بالنسبة لمدة الفيديو ممكن تكون طويلة للبعض ومملة وفي المشاهد يمشي الفيديو بالنهاية انا عم قدم شي لفيد الناس مو لاجمع متابعين ولايكات بدي هالنصايح والملاحظات يستفاد منها المتلقي ويكون بخطوات الشغل كأنه معي ، التقديم بيهمني يكون واقعي مو استعراضي ومبهر وهاد الشي يلي كتار بفضل الله اثنوا عليه واتشكروني انه الشرح عم يكون وافي وواضح ومفيد
مرة تانية بشكرك عالمشاركة وتبقي بخير وصحة يارب
يسلمو دياتك شي بتشهي
الله يسلمك يارب كلك ذوق 💐
بعطيكي العافيه وطريقتك حلوه رح جربها لان انا بفرط الحليب بملح ليمون
الله يعافيكي يارب جربيها بالخل الابيض او مصل اللبن الحامض والف صحة وهنا سلفا
@@nidalskitchen_769 شئد كمية مصل اللبن الحامض ل ٥ كيلو حليب؟؟؟ اللبن الحامض نفسو لبن الغنم ؟؟؟؟
@@donyadandon6424 مافينا نحدد الكمية بالنسبة لمصل اللبن حبيبتي لان درجة الحموضة بتلعب دور الكبير ومصل لبن الغنم ممتاز كونه في نسبة حموضة عالية ، والف صحة سلفا
سؤال لو تكرمتي مصل الجبن يستعمل مرة ثانية لصنع القريشة ؟؟؟
تسلم اديكي
الله يسلمك هنادي
ليش ما نضيف الملح على الطنجرة ..بكون التوزيع بالتساوي..
الملح بينضاف بهالطريقة كرمال ينشفها ونتخلص من المي بسرعة ونحافظ عليها فترة طويلة ، اذا ضفنا الملح للطنجرة كمية كبيرة منه بدها تبقى بالمي ، بشكرك على مشاركتك وسؤالك المهم ست هند
ما شاء الله عليكي 😋😋😋😋😋
الله يبارك فيكي شكرا🌺
اطيب جبنة 🧀😋
ايه والله يا جانسيت 😘🌺
تسلم ايدك
الله يسلمك🌺
الله يعطيكي العافيه مدام ممكن لو تكرمتي سؤال
هل يمكن استعمال مصل الجبن يستعمل مرة ثانية لصنع القريشة ؟؟
حبيبتي الله يعافيكِ كلك ذوق ، أي طبعا اذا كان المصل متاخد من اللبن الحامض ممكن تحتفظي فيه بالبراد بعد مايبرد طبعا اما اذا بالخل مابنصحك مصل اللبن الحامض أفضل شي وصحة ومية هنا سلفا
الف شكر الك حبيبتي والله يجزيكي كل خير
يعطيكي العافية انا احيانا بساويها بدون ملح ومنرش عليها سكر عند الاكل بس بدي اسالك لو سمحتي ممكن نحتفظ بها في المجمدة لمدة شهر مع الشكر الجزيل
الف صحة وهنا ممكن تحتفظي فيها بس مابتكون بطعمة الفريش وبتفرط الا اذا بدك تحفظيها لتعملي الحلفة ممكن بس بشرط بدها تتغلف منيح لانها حساسة جدا للروايح التانية مشان ما تاخد طعمة
ياريت تقولينا قدّس حموضه الخل الأبيض؟ ٥./. او ٢٥./.؟
@@Sommer-xw8my انا يلي بستعمله نسبة حمض الاستيك ٧% وهالنسبة مابتكون موجودة بخل التفاح
والله يا خساره عملت 5 كيلو ،،، وكترت الخل الأصلي الي عندي ،،،، بس ما فرط ،،،،
بزبط لو سمحتي أرجع أغلي الحليب وأعيد الكره مره تانيه ،،، وأضع ليمون ،،،، مع الشكر لشخصك الكريم
😔😔😔
بعتذر على الرد المتأخر ، بنصحك اذا مافرط بكمية الخل الكثيرة ماتعمليه جبنة خليه قريشة وارجعي ارفعي حرارته وضيفي الحمض
للمرة القادمة يفضل الحليب تكون حرارته مرتفعة وقت بدك تحطي الخل ويفضل الخل الابيض واذا كان متوفر مصل اللبن الحامض بيكون افضل بكتير وغير طعمة بتكون لان اصولها بمصل اللبن ، وممكن اذا ما انوجد الخل الابيض تفرطيه بالليمون بس الطعمة بتفرق اكيد بس مانها سيئة ابدا
الله يسلم ايديكي . نضال كم كيلو جبنة تقريبا بتعمل ال5 كيلو حليب
الله يسلمك يارب وسيم بيعملوا ٧٥٠ غرام او ٦٥٠ غرام حسب ما تتخلص انت من المي وتنشفها
أنا كمان عندي وصفه نسب حليب بتر إلى نص ليتر لبن. على طريقتك ما ظبطت معي بس كرزلتح وما فرطت
@@Sommer-xw8my اذا حضرتك مقيمة بسورية بنصحك تستعملي مصل اللبن يلي فيه حموضة هي اصولا هيك تنعمل ، بس انا مقيمة بالمانيا وبستعمل دائما الخل الابيض وهون الخل جدا قوي وكتار جربوها وزبطت معهم فمابعرف حضرتك ويت مقيمة وشو المتوفر عندك
الله يعطيك الف عافية ... ياريت لو سمحت تقول لي امتى بيصير نقلب الجبنة من المصفاية للصحن .. مثلا بعد يوم او بعد كم ساعة ؟... سؤال تاني وين منحط الجبنة بالبراد مباشرة و لا بيضل بالمطبخ مثلا ؟
@@roxassora8888 الله يعافيكي يارب وشكرا لذوقك ولمرورك
بالنسبة لقلب الجبنة من المصفاية انا بتركها كم ساعة لتصفى منيح تقريبا اربع خمس ساعات وبتقدري تحطي عالوجه ورق مطبخ كمان بيمتص السوائل وبتغيريه كل ما شرب مي من الجبنة هيك بتنشف معك اسرع ، بالنسبة لسؤال حضرتك الثاني الجبنة منحطها بالبراد لتبرد تماما و تصفى منيح من المي اما اذا مطبخك شوب فيفضل لتبرد تحطيها بالبراد فوق وعاء غميق لتصفى منيح وصحة والف هنا سلفا
هل يمكن الاستفادة من السائل المتبقي بعد اخد الجبنة ؟؟؟؟ مع جزيل الشكر
طبعا ممكن اذا كان مصل لبن حامض مو الخل
لو سمحتي بيمشي الحال خل عنب او ملح ليمون؟؟
خل عنب لاء حبيبتي الافضل مصل لبن حامض او خل ابيض او حمض ليمون بس انتبهي ماتكتري مشان ماتطلع حامضة والف صحة وهنا
أختي الكريمه حضرتك شركسيه الأصل؟
اي نعم
اديش كمية الملح لا خمسة كيلو حليب
@@zainabghazzawi7356 كمية الملح اختيارية بتكون مافي عيار معين 💐
كتير بتحكي بيمل من الشرح الواحد
في عالم مابتعرف شي عنها المفروض يتعلموا