เค้กสปันจ์วนิลา | อบด้วยหม้ออบลมร้อน
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- ส่วนผสม
-ไข่ไก่(#1) 2 ฟอง
-น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง (ประมาณ 70 กรัม)
-เกลือ 1/4 ช้อนชา
-แป้งเค้ก 1/2 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ ( ประมาณ 70 กรัม)
-นมสด 30 มล.(ml)
-น้ำมันรำข้าว 40 มล.(ml.)
-กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
-เอสพี 1 ช้อนชา (ประมาณ 7 กรัม)
ปรับลดความร้อนตามคำแนะนำครูป้อ
150/35นาที หน้าออกมาสวยมากคะ
เค้กเนื้อนุ่ม ละมุนมากค่ะ..ขอบคุณค่ะครูป้อ
ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก ออกมาสวยเลย ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ ใช้ไข่เบอร์ 3 3 ฟองค่ะ ได้ขันข้าวเบอร์ 8 8 ถ้วย อบไฟ 180 ประมาน20นาทีค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสูตรมากเลยนะคะ ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ใช้สูตรนี้เป็นเบสเค้กตลอด เนื้อเค้กนุ่มมากแช่ตู้เย็นก็ยังนุ่มอยู่ คุณแม่ชอบมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ🥰
สูตรนี้อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันก็อร่อยเลยคะ ขอบพระคุณสูตรนี้ เทพมากๆ
ขอบคุณครับครับ
ลองทำครั้งแรกออกมาดีมากเลยค่ะ ใช้หม้ออบบนเตาแก๊สค่ะ ขอบคุณสูตรและวิธีทำค่ะ
ดีใจที่ชอบนะครับ ขอบคุณที่ติดตามครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณ ครูป้อค่ะ สำหรับสูตรดีๆอร่อยๆขั้นตอนไม่ยุ่งยาก จะรอสูตรใหม่ๆจากครูอีกนะคะ
อบบนเตาแก๊ส เนื้อเค้กออกมาก้เหมือนในคลิปเลยใช่ไหมคะ อบกี่นาทีคะ
@@user-by3lc3ho2v ยังไม่เคยลองครับ
ทำแล้วคะวันนี้.. เพิ่มไข่เป้น3"ฟอง...เพิ่มน้ำตาล.. สรุปอร่อยมาก นุ่มฟู... ขอบคุณคะ.. ทำขายด้วย
ขอบคุณครับ🥰
ขอบคุณมากค่ะ ทำสำเร็จแล้วเพราะสูตรนี้เลย เย้ๆ
เก่งมากครับ
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากกกกก
เนื้อเค้กนุ่มมากค่ะแต่ เปลี่ยนไข่เป็นเบอร์ 2 ใช้ 3 ฟอง ลดน้ำตาลนิดนึง ลงตัวมากค่ะ😊
ขอบคุณครับ
พึ่งทำเสร็จเมื่อกี้เลยค่ะ เค้กก้อนแรก หวานน้อยนุ่มมากขอบคุณสูตรค่ะ
❤️ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก หวานกำลังดี เราใช้แป้งสาลีตราว่าว นะคะยังนุ่มมากอยู่รอบหน้าคงต้องลองแป้งเค้กดูบ้าง เราใช้ไฟ190องศา 30นาทีค่ะ ขอสอบถามอีกนิดค่ะ ถ้าต้องการใส่กาแฟ3in1ได้หรือไม่คะ
ทำเค็กวันที่15 สค.64
รับทานวันที่16
แช่เย็น1 คืน อร่อยมากกกกก
😍😆😃
ทำตามสูตรเค้กนุ่ม อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปันสูตรเค้ก
ขอบคุณครับ
อร่อยมากค่ะทำครั้งแรก ออกมาสวย ใช้พิมพ์สี่เหลี่ยม อยากทราบว่าถ้าจะทำรสช็อคโกแลตต้องใส่โกโก้ตอนไหนคะ
ใส่พร้อมแป้งเค้กครับใส่ซัก 5-10 กรัม
ลองทำตามสูตรนี้แล้วออกมาดีมากค่ะ ก่อนหน้านี้ลองทำตามสูตรอื่นแต่ไม่สำเร็จ(ทำเค้กครั้งแรก)🙏😊
ขอบคุณที่ชอบนะครับล😄
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก ขอบคุนสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณครับ🥰😃
ขอบคุณสูตรค่ะ ทำเเล้วเนื้อเค้กนิ่มมากกกก อร่อยค่ะ ที่บ้านมีเเต่หม้ออบลมร้อนพอดี
ขอบคุณครับ❤
ขอบคุณค่ะ จะลองทำรอสูตรนี้มานาน
น่ากินมากค่ะเด่วจะส่งการบ้านนะค่ะ
ขอบคุณครับ
รอบ2ออกมาสวยงามครับ ใส่ไข่เบอร3ไป3ใบ ลดน้ำตาล10กรัม ตี3นาที อบ200 40นาที
ขอบคุณครับ😍
ลองทำตามแล้วค่ะนุ่มมากกกก ขอบคุณมากๆค่ะชอบมากกก
ขอบคุณครับ
ดีมากๆเลยคะ มีแต่หม่ออบลมร้อน
ลองทำดูนะครับ
ลองทำครั้งแรก แม่ชอบมากค่ะ ทานคำแรกบอกว่านุ๊มนุ่ม อร่อย แล้วถาด2ก็ตามมาเลยค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรและวิธีการทำโดยละเอียดค่ะ เข้าใจง่าย
ขแยคุณครับ❤
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ขอบคุณครับ
15 สค.64 ทำอีกรอบค่ะ ใส่ทุกอย่างลงในอ่างผสม ใช้เครื่องตีไฟฟ้า
แบทเทิลเป็นริบบ้อนสวยมาก
ตั้งเวลา7นาที และหม้ออบไฟ200/50นาที ไม่เป็นไตค่ะ
รอบบนี้ ขนะเลิศ ถาด7*7*2
แบ่ง 9 ชิ้น
ว้าว เก่งมากคราฟ
ขอบคุณมากค่ะ กำลังหาสูตรเลย
ลองทำดูนะครับ
ทำตามเกือบทุกสูตริร่อยทุกสูตรเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
ขอบคุณครับ😍
ลองทำแล้ว อร่อย นุ่มมาก
แต่หน้าแตกค่ะ😁
ขอบคุณครับ❤
ชอบค่ะ น่าทานจัง👍
ลองทำดูนะครับ
ขอบคุณนะคะ🙏🏽
ขอบคุณครับ😀🙏😘😄🧁
ทำแล้วเนื้ออร่อย ทานตอนอุ่นๆ ไฟ200/50นาที
ล่างสุดเป็นไต ประมานบางๆ
อาจจะผสมไม่เข้ากันดีครับ
โดยส่วนมากเราจะอบเค้กที่อุณหภูมิสูงเวลาน้อยทำไมอบเค้กที่อุณหภูมิสูงเวลามากแบบนี้ ในกรณีใช้หม้ออบลมร้อน(หม้อแก้ว).
อุณภูมิหน้าหม้อ 200 องศา แต่ใช้เทอโมวัดในเตาได้แค่ 160-170 ครับ แต่ละเตาไม่น่าเหมือนต้องลองปรับครับ ผมเพียงแต่เป็นแนวทางให้ครับ
ทำแล้วใช้ได้เลย
ขอบคุณครับ
เค้กเนื้อนุ่มมากค่ะ แต่อบทีไรเค้กส่วนที่ก้นพิมพ์เป็นไตตลอดเลยค่ะครู ทำไงดีคะ
เพิ่มเวลาตีนานขึ้นครับหลังจากที่ใส่น้ำมันลงไป ปาดก้นโถบ่อยๆๆ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
หม้ออบลมร้อนสามารถใช้อบชิฟฟ่อนหม้อแกงได้ไหมคะ
ได้ครับ
สูตรครูป้อ มีออเด้อทุกวันเลยคะ
ช่วยด้วยย ทำครั้งแรกเนื้อเค้กดี อร่อยมากค่ะ พอทำครั้งที่2 3 4 เนื้อเค้กเป็นไตตรงกันค่ะ ทำไงดีคะ
ส่วนยังเข้ากันไม่ดี ตีให้นานขึ้นครับ
ได้แล้วค่ะ ตีนานมากก กลัวพังอีก ขอบคุณค่ะ
Ponggy channel ไม่ทำกลุ่มเฟสบุ๊คหรอคะ ไว้ส่งการบ้าน ไว้ปรึกษาหารือ😆 คุณค่อนข้างตอบทุกคอมเม้น ไม่เหมือนช่องอื่นๆ ไม่ค่อยตอบเม้นเลย เชียร์ให้ทำกลุ่มในเฟสบุ๊คนะคะ💛
เห็นด้วยค่ะ อยากให้มีเพจ
สอบถามถ้าไม่มี SP ใช้อะไรแทนคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ในสูตรเขียนแป้ง1ถ้วยตวงกับนึงช้อนโต้ะ แต่ในคลิปบอกครึ่งถ้วยสรุปใช้เท่าไหร่คะ
ใช่ครับ งงเหมือนกันครับ
เราเคยทำทั้งสองแบบนะคะ แนะนำให้ชั่งเอาดีกว่าค่ะ70กรัม
@@arlengal ชั่งเอาค่ะ70กรัม
อบได้สวยมาก เราอบไม่เคยสวยเลยคะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
ทำแล้วค่ะ อร่อยไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ ถ้าใส่ถ้วยฟอยจะต้องใช้ไฟ และเวลาอบเท่าไหร่ค่ะ
ไฟเท่าเดิมครับ เวลาอบลดลง แล้วขนาดถ้วย ลองเช็คที่ 20 นาทีครับ
ขอบคุณค่ะ 🙏🙏
พิมอลูมีเนียมใช่มั้ยคะ ปูกระดาษไขแค่ด้านล่าง ด้านข้างไม่ต้องใช่มั้ยคะ
ช่ายครับ
ถ้าใส่ถาดเหลี่ยมจะเป็นขนาดเท่าไหร่คะ 7×7 ได้ไหมคะ
ขอสอบถามครูป้อหน่อยคะถ้าจะทำ2ปอนด์ ใช้วัตถุดิบเพิ่มเป็นอีกเท่าได้เรยใช่ป่าวคะ แร้วเวลากับอุณหภูมิต้องใช้เท่าไหร่คะ
ได้ครับ ไฟเท่าเดิม
ถ้าเป็นเค้กช็อกโกแลต สูตรนี้ต้องใส่ผงโกโก้เท่าไหร่คะ แล้วต้องเพิ่ม-ลด น้ำตาลและแป้งหรือป่าวคะ
ประมาณ 5-10 กรัม
ทำแล้วค่ะนุ่มอร่อยมากเลยค่ะขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ
ขอบคุณที่ชอบครับ
ในสูตรเขียนแป้งไว้ 1 ถ้วยตวง+1 ช.ต.ค่ะ ในคลิปบอกครี่งถ้วยค่ะ
1/2 ถ้วยครับ
ไม่มีเอสพีใช้อะไรแทนได้ไหมคะ
โอวาเลตครับ
ทำตามแล้วเนื้อมันละเอียดเกิดไปเนื้อเค้กไม่เด้งนี่เป็นเพราะอะไรหรอคะ
เด้งๆ ต้องชิฟฟ่อนครับ
ขอสอบถามนะคะ ถ้าอบแล้วหน้าเค้กค่อนข้างเเข็งและหนึบๆ แต่ตัวเค้กนิ่มเกิดอะไรหรอคะ ลองลดไฟลงก็ยังเป็นอยู่
หน้าถ้าอบใหม่ๆ จะแข็งอยู่แล้ว พอคลายเย็นเริ่มมีความชื้นก้อจะนิ่มครับ
เนื้อที่ได้แน่นมากเลยค่ะ ไม่ค่อยนุ่มเกิดจากอะไรคะ
น่าจะเป็นขั้นตอนผสมครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
สอบถามค่ะ ต้องวอมหม้ออบไหมคะ ก่อนที่จะเอาแป้งลงไปอบ
วอมครับสัก 10 นาที
ใช้ตะกร้อแทนเครื่องตีได้ไหมคะ
ได้แต่ใช้เวลานานครับ
อบแล้วหน้าเค้กไม่ได้แบบนี้เลยค่ะ ไม่รู้ว่าผิดตรงไหน
เรามีพิมพ์เค้กปล่องรูใช้สูตรนี้ได้ไหมคะ😍
ได้ครับ
ลองทำแล้ว มันแข็งและแห้ง ข้างล่างไม่สุก ไฟ200/40นาที ทำตาสูตรแต่หาร2นะคะ ไม่รุ้พลาดตรงไหน
ไม่แน่ใจเหมือนกันนะครับ
สอนดีมากเลยค่ะฟังแล้วเข้าใจเสียงก็เพราะด้วยจะติดตามตลอดไปค่ะ
ขอบคุณครับ
ใต้คลิปเขียนว่าใส่แป้ง 1 ถ้วยตวงนิคะสรุปขึ้นถ้วยหรือ 1 ถ้วยกันแน่คะ
ตามสูตรใต้คลิปได้เลยครับ
ใช้นึ่งในหม้อหุงข้าวได้มั้ยคะ
ยังไม่เคยลองนะครับ😆
เตาหนูไฟแค่130ก้ไหม้แล้วคะไม่รู้ทำไมเค้กยังไม่ทันสุกเลยคะ😆😆
อบชั้นล่างสุดเบาไฟอีกครับ เตาเล็กหรือป่าว
@@PONGGYCHANNEL อบหม้อลมร้อนคะพี่
อบแล้วก้นเป็นไตแข็งมีวธีแก้ไขไหมค่ะ
ผสมไม่เข้ากันไขมันนอนก้น ต้องตล่อมให้ถึงก้นโถครับ
อยากได้รสกาแฟกับชาเขียวปรับสูตรยังไงคะ
ง่ายๆ คือเพิ่มกลิ่น แต่ถ้าสรสชาติ ให้ผสมผงลงไปเลยครับ
อยากได้รสชอคโกแลต ปรับสูตรยังไงคะ
ใส่ผงโกโก้เพิ่ม 5-10กรัม ครับ
ถ้าใช้เนยแทน ใส่ตอนเนยอุ่นๆหรือเย็นคะครู
ตอนอุ่นครับ
ซื้อเตาอบมาใหม่คะ
ต้องใช้ไฟ_เวลาเท่าไหร่คะ
ถ้าเป็นหม้ออบลมร้อนเคยใช้150/35หน้าไม่แตกฟูนุ่มสวยค่ะ
ต้องลองปรับดูครับ แต่ละเตาจะไม่เหมือนกัน ลองเริ่มที่ 150 ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณคะ
ถ้าปล่อยทิ้งไว้สัก5-6 ชม เค้กยังจะนุ่มอยู่ไหมค่ะ
นุ่มครับ เก็บใส่กล่องให้มิดชิดครับ
สูตรนี้อบเตาอบ ไม่ต้องรองน้ำใช้มั้ยค่ะ
ไม่รองครับ
เลิฟช่องนี้
ขอบคุณครับ😊
อยากได้เปนรสใบเตยต้องเพิ่มหรือลดอะไรไหมคะ
ใส่น้ำใบเตยแทนน้ำครับ เพิ่มกลิ่นสีได้ครับ
สูตรนี้ทำด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมคะ
น่าจะได้ครับ แต่ยังไม้เคยลองครับ
ถ้าแบ่งใส่ขันข้าว8 หรือถ้วยจีบ3217 ต้องใส่กี่กรัม อบกี่นาที ใช้ไฟเท่าไหร่คะ
3/4 ของพิม อบประมาณ 20-25 นาที
พิมพ์สูงเท่าไหร่คะ
ประมาณ2.5 นิ้ว
ถ้าทำ2ปอนด์ต้องใช้เวลาและอุณหภูมิเท่าไหร่คะ
ลองใช้เวลาเท่าเดิมแล้วเช็คสุกอีกครั้งครับ
@@PONGGYCHANNEL สูตร2ปอนต้องเพิ่มอัตราส่วนยังไงหรอคะ
เวลาอบจำเป็นต้องใส่น้ำไหมคะ รึไม่ใส่ก็ได้
แนะนำว่าใส่จะดีกว่าครับ😆
ถ้าใส่พิมพ์ครึ่งปอนด์ต้องหารสูตรไหมคะ
ไม่แนะนำให้หารแล้วครับ
ถ้าเป็นหม้ออบลมร้อนแบบสแตนเลส สามารถเทน้ำลงหม้ออบแบบในคลิปได้เลยไหมคะ ไฟจะไม่ช็อตใช่ไหมคะ😅
ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะที่ตอบกลับ ❤️
สูตร2ปอนด์ใช้ไข่กี่ฟองคะ
เกลือเท่าไหร่ค่ะ
ประมาณ 3 ฟอง
ไม่มีพิมพ์เค้กสามารถใช้ถ้วยคัพเค้กได้ไหมคะ
ใช้ได้ครับ
ใช้สูตรนี้ทำเค้กฝอยทองคะ
ไฟ_เวลา ใช้เท่าไหร่คะ
ทำแล้ว 150/30 ตรงกลางไม่สุกค่ะ😁
ไม่สุกให้เพิ่มเวลาอบครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ต้องวอร์มหม้ออบลมร้อนก่อนอบเค้กมั้ยคะ วอร์มกี่นาทีคะ
วอร์มก่อนสัก 15 นาที
ถ้าทำด้วยคัพเค้กสามารถใช้ไฟเท่ากัรเลยไหมค่ะ
ช่ายครับ แต่เวลาอาจจะไม่เท่ากัน ให้เอาไม้จิ้มเช็คสุกอีกทีครับ
ล้มเหลวเค๊กไม่ฟูเท่าทีควรเนื้อแน่นข้างล่างเป็นไต
ยังตีไม่เข้ากันดีครับ ฝึกบ่อยๆครับ
@@PONGGYCHANNEL ไว้ฝืนกินก้อนนี้หมดแล้วจะลองใหม่ครับ เสียดาย คือตีไม่เข้ากันดีแสดงว่าค้องตีนานกว่านี้ ผมใช้เครื่องนวดแป้งตีสงสัยมันสู้เครื่องมือจับไม่ได้รอบไม่จัดพอ
เค้กไม่ฟูเนื้อแน่นขึ้นอยุ่กับอะไรคะ
การตีส่วนผสมคีบ
ไม่มีน้ำมันรำข้าวใช้เนยแทนได้ไหมคะ
ได้ครับ
ถ้าอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันก็ทำแบบเดียวกันรึป่าวคะ
ยังไม่เคยลองครับ
@@PONGGYCHANNEL ค่ะ
ไม่ต้องวอมเตาไว้ก่อนใช้มั้ยคะ
วอมก่อนครับ
สตูรนี้ อบด้วยเตาอบได้ไหมคะ ไช้ไฟเท่าไร กี่นาทีคะ
ได้ครับ แต่ลองดูสูตรอื่นในช่องก้อได้ครับ
ใช้น้ำมันพืชแทนน้ำมันรำข้าวใด้มั้ยคะ
ยกเว้นปาล์มครับ
ถ้าไม่มีsp ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ หรือไม่ใช้ก็ได้ ขอบคุณค่ะ
ไม่ใช้เค้กไม่ขึ้นค่ะ
โอวาเลตครับ แต่ถ้าไม่ใช้เลย ทำได้แต่จะมีวิธีตีคนละแบบกันครับ
ถ้าพิมพ์ขันข้าวเบอร์ 10 ต้องอบไฟ/กี่นาทีคะ
ไฟเท่าเดิม เวลาต้องสังเกตตั้งแต่นาทีที่ 20 ครับ
นมสดแบบไหนหรอคะที่ทำขนม หนูไม่รู้จริงๆค่ะมือใหม่ 😄
นมสดพาสเจอไรซ์ ปกติเลยครับ หรือนมจืดครับ
ไม่มี sp ไม่ใส่ได้มั้ยคะ หรือใช้อะไรแทนได้คะ
โอวาเลตแทนครับ ถ้าไม่ใส่จะมีวิธีทำอีกแบบครับ
ถ้าทำ2ปอนด์ คิดสูตรยังไงค่ะ?
คูณ 1.5 ครับ
PONGGY CHANNEL ขอบคุณมากค่ะ เดี๋ยวลองทำสูตรนี้ดูนะค่ะ ยังไม่เคยอบเค้กด้วยหม้อบลมร้อนเหใือนกัน อยากลองอบดูค่ะ😁
แล้วถ้า3ปอนด์ x2 นึป่าวคะ
ถ้าไม่มีสารเสริมsp ใช้อะไรแทนได้คะ
โอวาเลตครับ
ใส่น้ำข้างล่าง พอทำแล้วมันไม่ฟูค่ะ ข้างล่างแฉะด้วยเป็นเพราะอะไร
เพิ่มเวลาอบครับ
สูตรนี้ไม่ใส่เอสพีได้ไหมคะ
ใช้พิมซีรีโคนได้ไหมคะ
ได้ครับ
สอบถามสูตรนี้เเต่เป็นของเค๊กสองปอนด์ได้มั้ยคะ
ลองคูณ 1.5 สูตรครับ
ตอนเเรกกะว่าจะทำสองรอบเเล้วมาเทรวมไม่ได้สินะคะ5555ขอบคุณมากค่ะ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรค่ะ
พัดโบกครับ
ถ้าใช้สูตรนี้แต่อบในเตาอบ ต้องใช้กี่องศากี่นาทีคะ
น่าจะ 170 องศา 30-35 นาทีครับ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ไหมคะ
ได้ครับ