Ciao scusami..mi puoi dire da quanti ml sono le bottiglie di passata che usi?..la settimana scorsa ho fatto il ragu' ma ho beccato proprio la ricetta sbagliata..un chilo di carne un litro di pomodoro pelato passato con il minipimer e sbaglio massimo 500 ml di brodo..8 ore low ed è venuto super acquoso..la prossima volta faccio la tua!!..grazie e auguroni di Buone Feste!!
Ciao, Diciamo che normalmente metto una bottiglia e mezza, ma vado molto a occhio, perché mi fermo quando la salsa è un dito sopra la carne. Fammi sapere come ti viene!
Si, certamente. In questo caso un sugo semplice lo puoi fare indicativamente sulle 2 ore ad HIGH. Tieni presente che tutte le cotture saranno più lunghe del normale proprio per come cuoce questo tipo di pentola.
Ciao, personalmente i legumi non li ho mai fatti, ma sul gruppo Facebook li hanno fatti in tanti. Se non l'hai già fatto iscriviti tramite il link che ho messo nella descrizione del video. Potrai trovare tutte le informazioni e ricette che vuoi. 😉
@@slowcookeritalia Grazie. Ho letto in un post che, può arrivare anche a 60-70 gradi. Lo sai che, con queste pentole si può fare l'aglio nero fermentato?. Ti ho chiesto la temperatura, proprio per questo motivo.
Non sapevo dell'aglio fermentato, ma in effetti le applicazioni della slowcooker sono molto di più di semplici sughi o brasati. Per la temperatura devi magari fare una prova mettendo dell'acqua e una sonda che misuri la temperatura
Vorrei tanto x il black friday comprarne una..ma sono veramente indecisa x la grandezza..siamo 4 persone in famiglia e leggendo i commenti anche su Amazon dicono che il formato 4,5 litri x 4 e' piccolo e bisogna prenderla da 5 litri o 6..ma la spesa e l'ingombro sono ovviamente diversi!!..penso più che altro alla cottura degli arrosti..che mi consigli??🤔🤔🤔
Io personalmente ho un 3,5 litri e per tre persone va benissimo, ho fatto pure delle costine per 8 persone. Anche un arrosto per 4 persone sta abbastanza comodo in una 3,5 litri. Quindi io ti consiglio di non andare oltre i 4,5 litri anche perché poi diventano molto ingombranti.
Il sugo e' per circa 10 persone. La pentola che ho usato costa circa 70 euro e la trovi qui: amzn.to/37yRRgm Mentre una piu' economica puo' essere questa: amzn.to/35rcDMa
Il passaggio in padella è la brasatura, serve a togliere più liquidi possibili e far insaporire bene la carne. Si può anche mettere direttamente tutto in slowcooker, ma il sapore non sarà lo stesso
Hai ragione, lasciamoli rimbambire davanti a un videogioco o davanti alla TV, non facciamoli inseguire sogni o passioni. Odio fare gli spiegoni, ma stavolta è necessario. A mio figlio piace cucinare, non esagero se dico che a un anno e mezzo mi indicava già gli ingredienti con i quali condire la pasta, ha una dote innata ed è giusto che la coltivi con modi e tempi che vuole lui, da qui questi video semi-seri sulla slowcooker. I bambini non devono fare i bambini, devono fare quello che li diverte. Sono patetici invece, certi preconcetti.
Che commento veramente idiota! Ma tu hai figli? Lo sai che le cose si insegnano e si fanno insieme? L'umanità è nata tramandando attività di vita, ma che sto a perdermi con uno come te!
Belin sugo spettacolare. Bravo
Bel video proverò il tuo ragù con la Grappa complimenti al piccolo Chef
Ciao scusami..mi puoi dire da quanti ml sono le bottiglie di passata che usi?..la settimana scorsa ho fatto il ragu' ma ho beccato proprio la ricetta sbagliata..un chilo di carne un litro di pomodoro pelato passato con il minipimer e sbaglio massimo 500 ml di brodo..8 ore low ed è venuto super acquoso..la prossima volta faccio la tua!!..grazie e auguroni di Buone Feste!!
Ciao,
Diciamo che normalmente metto una bottiglia e mezza, ma vado molto a occhio, perché mi fermo quando la salsa è un dito sopra la carne.
Fammi sapere come ti viene!
@@slowcookeritalia grazie mille!!!
@@slowcookeritalia è in cottura adesso!!...😋😋😋domani test con tagliatelle!!
Ciao Roberto ma se vorrei fare il sugo semplice senza carne si può fare ciao e grazie
Si, certamente.
In questo caso un sugo semplice lo puoi fare indicativamente sulle 2 ore ad HIGH. Tieni presente che tutte le cotture saranno più lunghe del normale proprio per come cuoce questo tipo di pentola.
Ciao io vorrei acquistarla più che altro per cuocere i legumi... Come vengono i legumi secchi?
Ciao, personalmente i legumi non li ho mai fatti, ma sul gruppo Facebook li hanno fatti in tanti. Se non l'hai già fatto iscriviti tramite il link che ho messo nella descrizione del video.
Potrai trovare tutte le informazioni e ricette che vuoi. 😉
@@slowcookeritalia grazie
Ciao, mi potresti dire a che temperatura interna arriva con la funzione warm.
Ciao, dipende molto dal modello di slowcooker, la mia arriva all'incirca 40 gradi
@@slowcookeritalia Grazie. Ho letto in un post che, può arrivare anche a 60-70 gradi. Lo sai che, con queste pentole si può fare l'aglio nero fermentato?. Ti ho chiesto la temperatura, proprio per questo motivo.
Non sapevo dell'aglio fermentato, ma in effetti le applicazioni della slowcooker sono molto di più di semplici sughi o brasati.
Per la temperatura devi magari fare una prova mettendo dell'acqua e una sonda che misuri la temperatura
@@slowcookeritalia Ok, grazie per le tue informazioni.
Wow
Vorrei tanto x il black friday comprarne una..ma sono veramente indecisa x la grandezza..siamo 4 persone in famiglia e leggendo i commenti anche su Amazon dicono che il formato 4,5 litri x 4 e' piccolo e bisogna prenderla da 5 litri o 6..ma la spesa e l'ingombro sono ovviamente diversi!!..penso più che altro alla cottura degli arrosti..che mi consigli??🤔🤔🤔
Io personalmente ho un 3,5 litri e per tre persone va benissimo, ho fatto pure delle costine per 8 persone. Anche un arrosto per 4 persone sta abbastanza comodo in una 3,5 litri.
Quindi io ti consiglio di non andare oltre i 4,5 litri anche perché poi diventano molto ingombranti.
@@slowcookeritalia grazie!!!👍💖
L'aspetto è veramente gustoso . Ma quanto costa la pentola ? Quanto sugo si puo' fare ?
Il sugo e' per circa 10 persone.
La pentola che ho usato costa circa 70 euro e la trovi qui: amzn.to/37yRRgm
Mentre una piu' economica puo' essere questa: amzn.to/35rcDMa
Dai 30 € in su le trovi
Con tutto quel pomodoro nooooo
Brutto però che per forza deve fare il passaggio in padella..
Il passaggio in padella è la brasatura, serve a togliere più liquidi possibili e far insaporire bene la carne.
Si può anche mettere direttamente tutto in slowcooker, ma il sapore non sarà lo stesso
Lasciamo stare i bambini. È patetico vederli scimmiottare i grandi !!!
Hai ragione, lasciamoli rimbambire davanti a un videogioco o davanti alla TV, non facciamoli inseguire sogni o passioni.
Odio fare gli spiegoni, ma stavolta è necessario. A mio figlio piace cucinare, non esagero se dico che a un anno e mezzo mi indicava già gli ingredienti con i quali condire la pasta, ha una dote innata ed è giusto che la coltivi con modi e tempi che vuole lui, da qui questi video semi-seri sulla slowcooker.
I bambini non devono fare i bambini, devono fare quello che li diverte.
Sono patetici invece, certi preconcetti.
Che commento veramente idiota!
Ma tu hai figli? Lo sai che le cose si insegnano e si fanno insieme? L'umanità è nata tramandando attività di vita, ma che sto a perdermi con uno come te!