제누와즈 공립법 실패없이 만들기, 스폰지 케이크 시트 완벽하게 성공하는 팁!/ How to make sponge cake

[@lemonpool]

0:25 예열 온도는 160℃ 가 아니라 165℃ 입니다. 자막이 잘못 들어갔네요. 참고해 주세요! 죄송합니다 🙏😅

[@뿅뿅-o7k]

제 오븐에는 160도와 170도 밖에 없어서 170도로 굽는데 괜찮겠지요? 33분 구워보려고요

[@lemonpool]

김은정 음.. 25분부터 이쑤시게 등으로 꼬치테스트 해보시고 반죽이 묻어나오지 않으면 꺼내주세요. 오버베이킹 되면 촉촉함이 덜해요. 꼭 성공하시길 바랄게요! 🤗

[@gaonfilm]

안녕하세요 레몬풀님! 가루류에 사용하신 옥수수 전분대신 다른 전분을 사용해도 될까요~?

[@lemonpool]

아뇨 옥수수 전분 사용하셔야 해요 :) 없으면 박력분으로 대체하셔도 되지만 식감이 약간 달라질 수 있어요

[@이경주-f9x]

케이크 틀 18cm 제주와즈 재료 알려주실 수 있나요? 종종 2호 틀도 써서요~

[@lemonpool]

앗. 사이즈별 분량도 추가 기입 해야겠네요! 이건 1호 높은틀 기준 분량이라 2호 일반틀에 그대로 사용하셔도 되어요~ 🤗

[@김룡룡-d7n]

케이크시트를 오늘만들고 아이싱은다음날할껀데 시트를냉동보관하는게좋나요?

[@lemonpool]

김룡룡 안녕하세요, 하루정도는 실온 보관하시고 이틀 이상 보관시에는 밀봉해서 냉동보관 하시면 돼요. ^^