Finalmente una ricetta seria con le giuste guide complimenti per l'onestà.. In reteTante ricette ma nessuno ti dice i giusti ingredienti. Bravo e grazie..
Grazie Salvatore dei complimenti, soprattutto quando viene da un ragazzo, grazie di aver guardato il video se hai bisogno di informazioni non esitare saremo felici di rispondere, passa una buona domenica 😊👍
Raramente scrivo commenti ma questa ricetta lo merita! Ho provato di fare il panettone per la prima volta. Avevo visto tanti video, tutti pieni di passaggi complicati. Questa ricetta e semplice ma anche eccezionale! Il risultato è buonissimo. Complimenti e grazie di aver condividerla!
Buongiorno Pietro, questo per me è importantissimo mi emoziona molto questo tuo commento almeno fai capire a qualcuno che la ricetta è vera senza nessun trucco di manipolazione del video, qualcuno ha insinuato che il panettone era stato scambiato con uno confezionato☹ che tristezza dopo tanto lavoro...... fare un video rende tutto più difficile per cercare sempre di dare il meglio cercando di spiegare bene quello che si fa per condividere la mia passione 😊 spero di risentirci ancora mi farebbe piacere che daresti un'occhiata al canale, anzi ti mando il link del pandoro anche questo ben riuscito, ancora🙏 ua-cam.com/video/nCP1WuLqJ4w/v-deo.html
Grazie Adriana 🤗 mi piacerebbe sapere com'è è andata. Ti ricordo ci vuole un pochino conoscenza per i gran lievitati, dico questo perché alcune persone anche seguendo alla lettera o causa forno o per l'incordatura dell'impasto non hanno ottenuto un buon risultato 😒 anche per mia esperienza ho fatto tanti floppy prima di arrivare a questo, io spero che tu sia più brava di me. Spero di sapere com'è è andata grazie e buona giornata 💐
Buongiorno. Ho realizzato il tuo panettone.... una meraviglia!!! Ieri è stato un successo con i miei figli che mi hanno consigliato , bene, di eliminare tutte quelle che avevo fatto fino ad ora. Sono molto soddisfatta e contenta, gratificata dal risultato. Ti ringrazio moltissimo. Ho adoperato il burro bavarese, che a mio avviso, tra tutti quelli che ci troviamo sul mercato è l'ideale x questi dolci, ne ho messo 200 GR., ma la tua dose va bene. Infatti, nel lavorarlo a mano era difficoltoso perché molto umido e avevo qualche perplessità, ma debbo dire che il risultato, comunque è stato eccezionale. Grazie ancora e posso invogliare e consigliare agli altri di farlo, dà soddisfazione. Per favore, adesso attendo video ricetta Pandoro Veronese. Grazieeeee!!!!!
Thank you Anna, for your comment. It is very important for us to reach a wide audience and it is a real pleasure that you follow us from Australia, I hope you will subscribe to the channel. subscribe to support us thank you, if something is not clear to you comment on my videos we will answer your questions, I wish you a good day hoping to hear from you soon 🥰🇮🇹
Buona sera , grazie alla sua ricetta seguendola più volte passo passo ,il risultato è stato eccellente ,ho sfornato un panettone fantastico . Oggi lo assaggiato e credo di non aver mai mangiato un panettone così buono 😊 grazie ancora
Grazie anche a te Daniela 👏👏👏alla tua bravura usando gli ingredienti giusti e un pochino di esperienza perché non tutti ci riescono☹ infatti è molto buono anche con lievito di birra, francamente ho fatto anche con il lievito naturale ma preferisco mille volte questo, grazie per il tuo commento 👍💯💯💯
@@Fatto-tutto-in-casa proverò a fare questo splendido panettone ma se non trovo la farina per panettone, con cosa posso sostituire?Il forno ventilato o statico?Grazie di questa perla di bontà 🙏
@@silvia94332 Farina Manitoba Tipo 00, per Pasticceria Lievitata,oppure le farine magiche 100% manitoba con w460 farina "0" pura americana la trovi da per tutto🤗 buona giornata
Buongiorno a voi! Grazie mille per questa ricetta meravgliosa molto bene spiegata e tutta semplice da fare,con questo vi auguro buone feste natalizie e di fine anno.CIAOOOO
🙏Marie Rose, ti auguro di passare un sereno Natale 🎅 in salute e con le persone che ami🌟 sperando in un nuovo anno migliore di⭐ questo che per fortuna sta andando via🌟 spero di risentirci ancora con tante belle ricette⭐ è il mio video regalo per la nostra grande famiglia di youtube, a presto 🎄🎄🎄🌟
Gracias por ver el video si necesitas alguna información no dudes en comentar estaremos encantados de responderte si no te has suscrito al canal por favor suscríbete para apoyarnos gracias, me encantaría saber de que país nos ves😘🇮🇹
Antonino sei molto gentile 😊fa sempre piacere ricevere dei bei commenti ma c'è chi fa di meglio la mia è solo una passione fatta con amore e semplicità, grazie ancora è un abbraccio a tutta la meravigliosa Calabria 🥰
Fatto! Molto buono, è riuscito bene. Meglio farlo con il pirottino per panettoni, la carta forno non regge una volta che si mette il panettone a testa in giù.
Buona sera il suo panettone è veramente ottimo ,a casa ormai è abitudine farlo ,durante la settimana ,auguro a lei un buon fine anno e un 2022 ricco di buone ricette da condividere
Ti ringrazio molto per la tua gentilezza e disponibilità è bello per me e importante che ti sia piaciuto il video, ti auguro un buon fine anno e un buon inizio 2022 per una vita serena e di salute ancora auguri.... 🥂🍾
Felicitaciones x tu dedicación lo hases con amor q Dios te acompañe y sigas dando tu aprendizajes y dures de vida pera siempre y tu nos enseñes a nosotros
Ciao Angela 😊 grazie anche alla tua bravura soprattutto, non è facile replicare una ricetta, molte persone non ci riescono per far i grandi lievitati ci vuole un minimo d'esperienza senza improvvisare da un giorno all'altro pur copiando passo passo una ricetta e dopo domandarsi dove aver sbagliato oppure il video non era veritiero, quindi? hai tutti i miei complimenti e tanti auguri di sante feste a te e I tuoi cari🎅🌲🌟
Grazie della risposta velocissima. Per favore posso chiedere se posso lasciarlo fuori dal frigo per fare la lievitazione o deve stare per forza tutta la notte in frigo? Grazie ancora
Ciao, ho già fatto il panettone con a sua ricetta l'anno scoro ed è venuto perfetto!! Adesso l'ho rifatta e per una distrazione mi sa che l'ho fatto lievitare troppo. adesso è in forno e incrocio le dita!! Comunque tanti complimenti a lei è bravissimo !!
Seguo le istruzioni che c’erano sulla confezione ovvero il 7% rispetto al peso della farina, quindi, per 500 gr di f Farina il calcolo è semplice: 500gr (peso della farina) x 7 = 3500 : 100= 300gr
Quanto alle dosi da usare di lievito madre essiccato, segui le istruzioni che sranno sulla confezione ovvero il 7% rispetto al peso della farina, quindi, per 500 gr di farina il calcolo è semplice: 500 (peso della farina) x 7 = 3500 : 100= 35
Grazie! Quindi per questa ricetta che richiede 300 gr di farina metterò 21 gr di lievito madre in polvere ? Sempre creando il prefermento come per il lievito di birra?
@@alessiagiovinazzo3739 io non l'ho mai fatto con lievito essiccato non posso darti indicazioni dettagliate, devi vedere le istruzioni della confezione
Grazie, ho quello che fa per te facile farai un figurone💯 ua-cam.com/video/nCP1WuLqJ4w/v-deo.html Qualche dubbio? Non esitare a contattare ma poi edo che già sei brava 💯👍
Grazie lo farò senz'altro, i panettoni sono riusciti benissimo, forse quello al cioccolato dovevo aggiungerci un Po di più zucchero, comunque buonissimo, grazie, ti saprò dire un abbraccio.
Se non provi come fai a saperlo? Io era la prima volta che lo facevo dopo tanti tentativi fatti con il lievito madre andava tutto a rotoli 😒con poco lievito di birra viene una meraviglia come vedi, certo se non avessi avuto il termometro per misurare i 92° non sapevo come fare , prova ti prometto che risponderò passo passo mentre lo fai, se trovi delle complicazioni🙂 studiati bene i passaggi è prova anche tu, sono qua per aiutarti 🙂
Altra domanda sulla Biga: voglio un sapore complesso, come se usassi il lievito madre. Considerando il clima invernale, va bene preparare la Biga la sera e lasciarla fermentare tutta la notte sul bancone?
Buonasera complimenti davvero bello ... volevo chiederti quale farina sarebbe l'ideale per fare il panettone le farine magiche manitoba w460 oppure la manitoba capito oro? Grazie
Vanno benissimo le due farine, questo nel video è fatto con caputo oro. Grazie per aver guardato il video se hai bisogno di informazioni non esitare saremo felici di rispondere. Buona serata 👍
@@Fatto-tutto-in-casa grazie a te comunque mi sono appena iscritto per uno così disponibile che risponde a tutti merita un iscritto in più complimenti per tutto 👍👋
Ricetta molto buona e molto ben spiegato il processo. Una domanda: è possibile ridurre la quantità di burro e, in caso affermativo, quanto sarebbe il limite per non incidere molto sul risultato. Congratulazioni e grazie
(Burro o margarine) hanno un ruolo determinante nel gusto e nella struttura ricercata. Si consiglia dunque di ponderare una scelta accurata di questi due criteri, in funzione dei risultati. ☹ certo che puoi ma non avrai mai gli stessi risultati puoi togliorne 50 grammi? Non so a che punto ti conviene, buona giornata 🙂
Grazie di aver guardato il video, ogni forno è a se , prima di cimentarsi a fare un gran lievitato bisogna conoscere bene il proprio forno, non conosco il tuo forno cosa posso dirti? Di solito si mette nel mezzo ma può darsi anche che si brucia sopra, sei tu che conosci il tuo forno, buona serata e auguri 🌲
Amico mio buona sera ieri o fatto il tuo pan doro non ti dico la bellezza che e venuto sei sempre il numero 1 con le tue ricette e consigli ,ti volevo chiedere un chiarimento che mi e successo tutto e andato bene tranne per ultimo l ,impasto alla fine mi a lievitato dopo 9 ore mi dici dove o fatto l errore grazie della tua cortesia sempre n.1💯💯💯💯👍👩🍳🍪🏆👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙋♂
Non hai sbagliato nulla😊 se mette più del dovuto la livitazione può dipendere dall'ambiente se è molto freddo ci può mettere anche 12 ore. Per accelerare la lievitazione ti basta portare il forno a 50° poi spegni il forno e procedi per la lievitazione 😊 se il forno con il tempo vedi che la temperatura è scesa molto, tira fuori il lievitato riaccendi il forno riporta a 50 e poi spegni, vedi in un paio d'ore e ben livitato😊
Ciao Pina, per me è importante comunicare con voi e far capire bene il contenuto 😊 poi qualcosa non è chiaro basta commentare come hai fatto tu👍 puoi sostituire l'aroma panettone, con pasta d'arancio ti lascio il link ti basta cliccarci su🙂 puoi metterci anche scorza di limone e arancio seplicemente, buona serata 😊 ua-cam.com/video/ozH7Tn6pgz0/v-deo.html
Buongiorno Marco 🙂 il lievitino raddoppia subito ,la farina è poco il lievito abbastanza quindi in una mezz'ora, poi basta tenerlo al caldo, buona giornata 👍
Ciao carissimo cuoco In questo momento mi hanno fatto chiudere ALLORA ho provato il tuo panettone Buonissimo farò tanti piccoli per regalare Buon lavoro da Lorena cuoca Serena 😁😁😁
Buongiorno Lorena, non ho capito cosa chiudi🙂 cmq. Mi fa piacere che hai apprezzato la ricetta, in tutto questo c'è anche la tua bravura👍💯 però non si potrebbe chiamare panettone☹ il vero panettone e tutt'altra cosa, però è buonissimo 😋
Mi fa piacere così le persone possono trovare riscontri nei commenti , anche perché non tutti ci riescono al primo colpo , le cause possono essere tante o per il tipo di farina che si usa o per incordare bene l'impasto 👍💯
Io. Scrivo dalla Germania lo. Guardato diverse. Volte e molti altri video oscelto questo peccato che non lo. Stanno spero che viene come. Il suo bravissimo vi io. Oro quelli che fanno i video con tante. Smorfie
buongiorno.sto facendo la sua ricetta e devi dire che m sta riuscendo benissimo.. volevo chiedere ,invece dell' uvetta e canditi,posso metterci le gocce di cioccolato?
Si certo Maria che puoi stesso peso puoi metterci anche tre tipi di cioccolato, come l'ultimo panettone che ho postato giorni fa, auguri di un felice anno nuovo pieno di salute e gioia 💐
Ciao! Sto provando a fare il panettone seguendo la tua ricetta. Una domanda, nel caso il velo non venga tu cosa consigli di fare? Ho provato a metterlo a raffreddare per un po' fuori però non è venuto lo stesso come dovrebbe
dovresti far scendere la temperatura in frigo o in congelatore, se propio non incorda può darsi di aver messo gli ingredienti troppo in fretta, allora rischi di non prendere più l'incordatura, anche la farina è importante hai usato quella giusta? farina forte manitoba
@@Fatto-tutto-in-casa quale tipo di ingredienti potrei aver sbagliato a mettere? Le uova le mettevo una alla volta e facevo assorbire prima di mettere l'altra
@@rrBiker_ non saprei dirti☹ se lavori troppo l'impasto rischia di scaldarsi molto è questo non s'incordera mai, non so che tipo di planetaria usi perché ci sono delle macchine che hanno poca forza rischiando solo di riscaldare troppo , le uova erano fredde come anche il burro, non saprei dirti senza vedere🤔
@@Fatto-tutto-in-casa niente alla fine il forno è impazzito e si è messo a scaldare senza che avessi impostato la temperatura, quindi il panettone è volato direttamente nel bidone, non so se ridere o piangere 😭😭😂
Il prefermento lievita in meno di un'ora, io ho iniziato la sera verso le 19 , una volta incordato lo faccio riposare un paio di ore prima di metterlo in frigo, al mattino lo pirlo e lo metto nel pirottino a lievitare, poi in forno . I tempi di lievitazione dipende dal tuo ambiente non è detto che devi fare come me il tempo te lo devi gestire a tuo piacimento senza stress, 🙂
@@rrBiker_ i tempi di lievitazione possono variare da ambiente e ambiente, può dipendere da dove lo metti a lievitare 🙂 il livitino i un'ora è pronto, il l'ho messo a lievitare a tarda sera per poi infornarlo al mattino temperatura ambiente, se poi lo metti a 26°27° (ti parlo al cuore dell'impasto) in un paio d'ore ti lievita , spero di essere stato chiaro 👍
@@francecscajjytranchino240 anche se il mio è ventilato ma professionale a 2 ventole, il consiglio che posso darti , tu conosci il tuo forno 🙂tutti dicono meglio statico
Felicitări pentru exteaordinarul rezultat si pentru explicațiile complete! 🤗🤗🤗🤗 Si eu doresc să las panettone la crescut peste noapte. Deci, câtă drojdie trebuie să pun? Am făină Manitoba pentru pâine, este bună pentru această rețetă? Mii de mulțumiri. ❤️
Lascialo lievitare a temperatura ambiente per tutta la notte, il lievito va bene così non devi aggiungere altro. La farina manitoba va benissimo 😊 fammi sapere com'è andata 🥰🇮🇹
Gracias por ver el vídeo si necesitas información no lo dudes estaremos encantados de contestarte, suscríbete al canal para apoyarnos y comparte con tus amigos gracias
sou de Tatui Sp interior, extraordinaria receita, mas deixar a massa na geladeira?Aqui no Brasil aprendemos que re. que fermentar em lugar aquecido ,fiz uma massa mandava crescer na geladeira, nao cresceu perdi todos ingredientes
Deixei a massa no frigorífico por uma questão de tempo, de facto o frigorífico é utilizado para parar a subida e gerir o seu próprio tempo. Pode evitar guardá-lo no frigorífico e proceder normalmente😘🇮🇹
Complimenti ...!!! Si può fare anche con Farina 00 o Manitoba, inoltre si puo' usare il lievito in polvere ( tipo Mastro Fornaio Pane degli Angeli, al posto del fresco ) ? Grazie
Ci vuole una farina forte per fare questo lievitato 00 non te la consiglio la manitoba é troppo forte di dovrebbe tagliare con altra farina, in commercio ci sono molti tipi di farine per lievitati delle farine favola della caputo oro. Il lievito disidratato va bene
@@Fatto-tutto-in-casa buongiorno quindi una farina idonea non quella normale ( faccio in casa il pane e uso meta' farina manitoba e meta' integrale) + altre farine di semola rimacinata e la 00 avendo la manitoba a disposizione , pensavo di utilizzarla x qst prova senza comprarne altre.Cmq la ringrazio x il suggerimento e rinnovo di nuovo i miei complimenti. Le auguro un sereno Buon Natale ...saluti ...!
@@annitafrisina grazie per gli auguri ricambio con affetto e stima, volendo puoi usare anche solo manitoba o la farina che vuoi tu, però il risultato non sarà lo stesso, ma comunque sempre buono da mangiare, ti auguro una buona giornata 😊
@@Fatto-tutto-in-casa si si certo , il risultato che otterrei non sarebbe lo stesso di quello che ha fatto lei, cmq è fattibile .La ringrazio per il suo suggerimento . Grazie saluti ...!
Gracias por ver el vídeo si necesitas alguna información no dudes en comentar estaremos encantados de responderte si no te has suscrito al canal suscríbete para apoyarnos gracias, comparte nuestros vídeos con tus amigos y familiares, espero volver a saber de ti para felicitarte la Navidad😘🇮🇹
Aumentando le dosi a parte che poi ci vuole l'attrezzatura un forno adatto per accogliere più panettoni , preparare tutti gli ingredienti una settimana prima è poi all'opera 🙂
Va bene per fare i dolci ma per fare il panettone ci vuole un burro di qualità 'lurpak" è un burro di ottima qualità oppure c'è quello di beppino occelli 👍
Dipende l'aroma che usi la sua efficacia, a me come vedi nel video, sono bastate poche gocce perché è molto concentrato, prova a metterne poco alla volta, buona serata
Per la lievitazione va sempre ben coperto questo vale per tutti i lievitati , se fa la crosta rischi che non lievita più, per la crosticina va fatta una volta che il panettone è ben lievitato si scopre e si lascia 10 minuti fare la crosticina 🙂 spero di esser stato utile 👍
La farina 00 meglio non provarci proprio, assolutamente no. Assorbe molti liquidi e non riusciresti mai a incorda re, puoi usare Farina Manitoba (W320-380) al limite quella del pane anche se avresti uno scarso risultato 😕 su Amazon puoi trovare la farina caputo oro ottima per i grandi lievitati, fammi sapere com'è andata, passa una buona giornata 😘🇨🇮
Grazie di aver guardato il video se hai bisogno di qualche informazione non esitare a commentare saremo felice di risponderti se non ti sei iscritta al canale iscriviti per sostenerci grazie 😘🇨🇮
farina giusta per il Panettone ed i grandi lievitati dovrà avere un valore W intorno a 360-400 contenuto di proteine tra il 14% -16%. Fammi sapere il risultato grazie
Avísame si todo ha ido bien, ya ves que no es fácil una gran levadura necesita un mínimo de experiencia. Pero te deseo de todo corazón que tengas éxito😘🇮🇹
Buongiorno, ma se volessi utilizzare il lievito madre disidratato quanto ne devo mettere nel primo impasto (o lievitino)? Devo rinvenirlo nell'acqua prima? Grazie
Complimenti per il panettone! Volevo chiedere bisogna usare per forza prima la foglia e poi il gancio? Io ho il Kenwood e la foglia e’ d’acciaio e mi sembra molto pesante… potrei avere questa informazione ? Grazie
È sempre un piacere Annarita 🙂 un pirottino da mezzo chilo dovrebbe essere 14 di circonferenza 10 di altezza e ci va 5,35 grammi d'impasto se vuoi essere precisa, oppure puoi dividere benissimo la pasta e metterli in due pirottini da 500 grammi , i tempi di cottura saranno ridotti👍
Buongiorno cosa si può sostituire se nn si trova la farina x panettone?è aroma x panettone??x inserire i frutti di bosco surgelati quando li devo mettere??grazie
Puoi mettere la farina manitoba, i frutti di bosco surgelati non vanno bene , si dovrebbe ribilanciare di nuovo tutta la ricette, perché rischieresti di ammollare molto l'impasto senza avere l'incordatura
Io l'ho cotto in forno ventilato ma il mio a due ventole potenti, di solito è forno statico. Prima di cimentarsi in un lievitato importante è meglio conoscere il proprio forno, buona giornata 😊
L'uvetta puoi sostituirla con frutti di bosco albicocche ananas c'è tanta frutta disidrattata, I frutti surgelati li sconsiglio potrebbero rilasciare molti liquidi non sarebbe l'ideale per i lievitati
Tutto pandoro? ti invito a dare un'occhiata al mio canale troverai anche un bel video del pandoro facile è buono 🙂 ua-cam.com/video/nCP1WuLqJ4w/v-deo.html
Finalmente una ricetta seria con le giuste guide complimenti per l'onestà..
In reteTante ricette ma nessuno ti dice i giusti ingredienti. Bravo e grazie..
Grazie Salvatore dei complimenti, soprattutto quando viene da un ragazzo, grazie di aver guardato il video se hai bisogno di informazioni non esitare saremo felici di rispondere, passa una buona domenica 😊👍
Raramente scrivo commenti ma questa ricetta lo merita! Ho provato di fare il panettone per la prima volta. Avevo visto tanti video, tutti pieni di passaggi complicati. Questa ricetta e semplice ma anche eccezionale! Il risultato è buonissimo. Complimenti e grazie di aver condividerla!
Buongiorno Pietro, questo per me è importantissimo mi emoziona molto questo tuo commento almeno fai capire a qualcuno che la ricetta è vera senza nessun trucco di manipolazione del video, qualcuno ha insinuato che il panettone era stato scambiato con uno confezionato☹ che tristezza dopo tanto lavoro...... fare un video rende tutto più difficile per cercare sempre di dare il meglio cercando di spiegare bene quello che si fa per condividere la mia passione 😊 spero di risentirci ancora mi farebbe piacere che daresti un'occhiata al canale, anzi ti mando il link del pandoro anche questo ben riuscito, ancora🙏
ua-cam.com/video/nCP1WuLqJ4w/v-deo.html
Lhai fatta con la farina per panettone?. Dove si trova? Nei supermercati non c'è
Extraordinaria receta.Nunca vi una masa asi."FELICITACIONES."Maestro.😄😷🙋🙆
😘🇨🇮
@@Fatto-tutto-in-casa bu
BUONO
@@raffaelladiana1048 grazie per aver guardato il video
Buona sera amico mio grazie del tuo chiarimento ti auguro una buona serata sempre n,1👩🍳🙋
Quando vuoi sono a tua disposizione, ti auguro una buona giornata 😊
Hermoso lo voy a preparar con esta receta , feliz navidad 🎄🙏👋
Grazie di aver guardato il video, ti auguro un buon natale a te e I tuoi cari
Complimenti chef ... un panettone da 10 e LODE! Facile da fare anche in casa
Grazie marco 🙂 ti auguro un buon 2021👍
Questa ricetta mi ha convinta,ora devo solo mettermi alla prova.Grazie !
Grazie Adriana 🤗 mi piacerebbe sapere com'è è andata. Ti ricordo ci vuole un pochino conoscenza per i gran lievitati, dico questo perché alcune persone anche seguendo alla lettera o causa forno o per l'incordatura dell'impasto non hanno ottenuto un buon risultato 😒 anche per mia esperienza ho fatto tanti floppy prima di arrivare a questo, io spero che tu sia più brava di me. Spero di sapere com'è è andata grazie e buona giornata 💐
Buongiorno. Ho realizzato il tuo panettone.... una meraviglia!!! Ieri è stato un successo con i miei figli che mi hanno consigliato , bene, di eliminare tutte quelle che avevo fatto fino ad ora. Sono molto soddisfatta e contenta, gratificata dal risultato. Ti ringrazio moltissimo. Ho adoperato il burro bavarese, che a mio avviso, tra tutti quelli che ci troviamo sul mercato è l'ideale x questi dolci, ne ho messo 200 GR., ma la tua dose va bene. Infatti, nel lavorarlo a mano era difficoltoso perché molto umido e avevo qualche perplessità, ma debbo dire che il risultato, comunque è stato eccezionale. Grazie ancora e posso invogliare e consigliare agli altri di farlo, dà soddisfazione. Per favore, adesso attendo video ricetta Pandoro Veronese. Grazieeeee!!!!!
Ma lo hai fatto a mano? Il pandoro già sta sul canale da un anno dai un'occhiata 🙂
ua-cam.com/video/nCP1WuLqJ4w/v-deo.html
@@Fatto-tutto-in-casa ho adoperato la planetaria Kenwood
@@Fatto-tutto-in-casa sì, grazie, ho visto
Ho avuto il privilegio di assaggiarlo e devo dire che non ho mai mangiato un panettone così buono complimenti 😋👏👏👏👏🔝
😘🙏
Panettone eccezionale.... Grazie per la ricetta!!!
Maria, grazie di cuore di aver guardato il video se hai bisogno di informazioni non esitare saremo felici di rispondere buone feste 🌟
Not too long. It’s good to see the steps thoroughly. I’m from Australia
Thank you Anna, for your comment. It is very important for us to reach a wide audience and it is a real pleasure that you follow us from Australia, I hope you will subscribe to the channel. subscribe to support us thank you, if something is not clear to you comment on my videos we will answer your questions, I wish you a good day hoping to hear from you soon 🥰🇮🇹
Perfetto grazia,hvala puno pravicu po vasem receptu.salute.
hvala vam što ste pogledali video
Buona sera , grazie alla sua ricetta seguendola più volte passo passo ,il risultato è stato eccellente ,ho sfornato un panettone fantastico . Oggi lo assaggiato e credo di non aver mai mangiato un panettone così buono 😊 grazie ancora
Grazie anche a te Daniela 👏👏👏alla tua bravura usando gli ingredienti giusti e un pochino di esperienza perché non tutti ci riescono☹ infatti è molto buono anche con lievito di birra, francamente ho fatto anche con il lievito naturale ma preferisco mille volte questo, grazie per il tuo commento 👍💯💯💯
@@Fatto-tutto-in-casa grazie di cuore. La seguo molto volentieri . Anche i biscotti favolosi.
Grazie
@@Fatto-tutto-in-casa proverò a fare questo splendido panettone ma se non trovo la farina per panettone, con cosa posso sostituire?Il forno ventilato o statico?Grazie di questa perla di bontà 🙏
@@silvia94332 Farina Manitoba Tipo 00, per Pasticceria Lievitata,oppure le farine magiche 100% manitoba con w460 farina "0" pura americana la trovi da per tutto🤗 buona giornata
Buongiorno a voi! Grazie mille per questa ricetta meravgliosa molto bene spiegata e tutta semplice da fare,con questo vi auguro buone feste natalizie e di fine anno.CIAOOOO
🙏Marie Rose, ti auguro di passare un sereno Natale 🎅 in salute e con le persone che ami🌟 sperando in un nuovo anno migliore di⭐ questo che per fortuna sta andando via🌟 spero di risentirci ancora con tante belle ricette⭐ è il mio video regalo per la nostra grande famiglia di youtube, a presto 🎄🎄🎄🌟
Espectacular la elaboración. Muchas gracias por compartir el video. Bendiciones por enseñar!!🙏🏼👏🏼👏🏼🇦🇷
Gracias por ver el video si necesitas alguna información no dudes en comentar estaremos encantados de responderte si no te has suscrito al canal por favor suscríbete para apoyarnos gracias, me encantaría saber de que país nos ves😘🇮🇹
Un saluto da Reggio Calabri complimenti sia per la ricetta e per il video ,se non ceri ti dovevano inventare 👍👏👏👏👏👏👈👈
Antonino sei molto gentile 😊fa sempre piacere ricevere dei bei commenti ma c'è chi fa di meglio la mia è solo una passione fatta con amore e semplicità, grazie ancora è un abbraccio a tutta la meravigliosa Calabria 🥰
Fatto! Molto buono, è riuscito bene. Meglio farlo con il pirottino per panettoni, la carta forno non regge una volta che si mette il panettone a testa in giù.
Certo che va usato il pirottino, con la carta forno ti crolla tutto
Buona sera il suo panettone è veramente ottimo ,a casa ormai è abitudine farlo ,durante la settimana ,auguro a lei un buon fine anno e un 2022 ricco di buone ricette da condividere
Ti ringrazio molto per la tua gentilezza e disponibilità è bello per me e importante che ti sia piaciuto il video, ti auguro un buon fine anno e un buon inizio 2022 per una vita serena e di salute ancora auguri.... 🥂🍾
Grazie a lei
Espectacular !! 🎄🇪🇦🎄
Grazie 🌲🥰🇮🇹🌲
Vous etes un chef je regarde de France Joyeux Noel à tous
merci c'est un vrai plaisir d'avoir de vos nouvelles je vous souhaite un joyeux noël à vous et à tous vos proches, meilleurs voeux😘🇮🇹
Felicitaciones x tu dedicación lo hases con amor q Dios te acompañe y sigas dando tu aprendizajes y dures de vida pera siempre y tu nos enseñes a nosotros
Muchas gracias me gustaría saber desde donde nos ves
Espectacular!!!👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻Felices Fiestas desde Argentina!!!🎄🎁🎁🎁
😘🇨🇮🎅🎅🎅🎄
Complimenti! Devo provare a farlo! Grazie per la ricetta 🙂
Fammi sapere come ti viene se qualcosa non ti è chiaro, non esitare di contattarmi🙂
@@Fatto-tutto-in-casa voglio la ricetta
@@lilianadesantis4840 chiedo scusa ma non ho capito di che ricetta parli
Добрый день.испекла панеттоне по вашему рецепту. Получился очень вкусный и красивый. Я счастлива.желаю вам удачи во всём
Спасибо Виктория, я очень рада, что вам понравился рецепт без каких-либо трудностей, спасибо и сердечное приветствие🥰🇮🇹
Muchas gracias por enseñarnos . Me fascina el panteones doy de colombia .valle del cauca guadalajara de buga
Gracias por ver el vídeo😘🇮🇹
Questo gia 'e il terzo anno che lo faccio !!
Spettacolare ! Ne ho fatti tre ,triplicando la Dose! Grazie
Benedizioni a te
Ciao Angela 😊 grazie anche alla tua bravura soprattutto, non è facile replicare una ricetta, molte persone non ci riescono per far i grandi lievitati ci vuole un minimo d'esperienza senza improvvisare da un giorno all'altro pur copiando passo passo una ricetta e dopo domandarsi dove aver sbagliato oppure il video non era veritiero, quindi? hai tutti i miei complimenti e tanti auguri di sante feste a te e I tuoi cari🎅🌲🌟
Bellissimo e da provare complimenti😘
Grazie Lucia, fammi sapere com'è andata 🙂
Después de ver varias recetas me ha parecido la mejor y más fácil para hacer muchas gracias
Gracias por ver el vídeo, avísame cuando lo hagas y si te ha gustado, gracias 😘🇮🇹
Fatto, Giovanni, molto buono, grazie!
Il panettone è sempre buono, grazie di cuore per il pensiero, spero di risentirti presto, buona serata 👍
@@Fatto-tutto-in-casa Grazie!
Enfessssss...🎀❤️🎀❤️🎀❤️🌹🙋
Grazie della risposta velocissima. Per favore posso chiedere se posso lasciarlo fuori dal frigo per fare la lievitazione o deve stare per forza tutta la notte in frigo? Grazie ancora
Puoi non metterlo in frigo, io l'ho messo per questione di tempo
Machst gut und sehr lecker.. Danke🌹🍷👍
Vielen Dank für den Kommentar😘🇨🇮
E possibile fare con questa ricetta la meneghina o dei mini panettoni?grazie
Si certo che puoi
Ciao, ho già fatto il panettone con a sua ricetta l'anno scoro ed è venuto perfetto!! Adesso l'ho rifatta e per una distrazione mi sa che l'ho fatto lievitare troppo. adesso è in forno e incrocio le dita!! Comunque tanti complimenti a lei è bravissimo !!
Ciao Maria Pia, stai tranquilla non dovrebbe succedere nulla, attenta solo che non tocca il grill 😊
Ciao!! Se uso il lievito madre in polvere al posto che fresco in che quantità consigli ?
Seguo le istruzioni che c’erano sulla confezione ovvero il 7% rispetto al peso della farina, quindi, per 500 gr di f
Farina il calcolo è semplice:
500gr (peso della farina) x 7 = 3500 : 100= 300gr
Quanto alle dosi da usare di lievito madre essiccato, segui le istruzioni che sranno sulla confezione ovvero il 7% rispetto al peso della farina, quindi, per 500 gr di farina il calcolo è semplice:
500 (peso della farina) x 7 = 3500 : 100= 35
Grazie! Quindi per questa ricetta che richiede 300 gr di farina metterò 21 gr di lievito madre in polvere ? Sempre creando il prefermento come per il lievito di birra?
@@alessiagiovinazzo3739 io non l'ho mai fatto con lievito essiccato non posso darti indicazioni dettagliate, devi vedere le istruzioni della confezione
Complimenti e una bellissima ricetta vorrei provarlo a fare anch'io ci proverò però vorrei farti una domanda il forno statico o ventilato grazie mille
Maģnifica ricetta, volevo chiederti se hai qualcosa anche per il pandoro. Sei super grazie.
Grazie, ho quello che fa per te facile farai un
figurone💯
ua-cam.com/video/nCP1WuLqJ4w/v-deo.html
Qualche dubbio? Non esitare a contattare ma poi edo che già sei brava 💯👍
Grazie lo farò senz'altro, i panettoni sono riusciti benissimo, forse quello al cioccolato dovevo aggiungerci un Po di più zucchero, comunque buonissimo, grazie, ti saprò dire un abbraccio.
@@Area-ww8wy 👍
No fue aburrido fue muy contuctivo y interesante seguiré tus reglas saludos desde España
🥰🇮🇹
Divan kolač bravo 👍😘😘
🥰🇮🇹
Buongiorno, consiglio di provare questa ricetta di panettone. Io l'ho fatto e posso dire che è venuto molto buono
Grazie 🙂 buon 2021
Bellissimo procedimento a me non verrà mai così 👏👏👏👏
Se non provi come fai a saperlo? Io era la prima volta che lo facevo dopo tanti tentativi fatti con il lievito madre andava tutto a rotoli 😒con poco lievito di birra viene una meraviglia come vedi, certo se non avessi avuto il termometro per misurare i 92° non sapevo come fare , prova ti prometto che risponderò passo passo mentre lo fai, se trovi delle complicazioni🙂 studiati bene i passaggi è prova anche tu, sono qua per aiutarti 🙂
Scusi ma è no dose per 1 kilo?
C'est vraiment une merveille ! Bravo
Merci bcp. 😘🇨🇮
Altra domanda sulla Biga: voglio un sapore complesso, come se usassi il lievito madre. Considerando il clima invernale, va bene preparare la Biga la sera e lasciarla fermentare tutta la notte sul bancone?
Si puoi fare anche la biga la sera prima, basta che sia ben coperta 😊
Buonasera complimenti davvero bello ... volevo chiederti quale farina sarebbe l'ideale per fare il panettone le farine magiche manitoba w460 oppure la manitoba capito oro? Grazie
Vanno benissimo le due farine, questo nel video è fatto con caputo oro. Grazie per aver guardato il video se hai bisogno di informazioni non esitare saremo felici di rispondere. Buona serata 👍
@@Fatto-tutto-in-casa grazie a te comunque mi sono appena iscritto per uno così disponibile che risponde a tutti merita un iscritto in più complimenti per tutto 👍👋
Eccezionale, bravissimo. COMPLIMENTI
Grazie di aver guardato il video, anche se rispondo con molto ritardo, non sempre mi arrivano le notifiche😒
Mi serve la ricetta passo passo ingredienti
Magnifique 👍
Merci ❤
Ciao, con la lievitazione in frigo l'mpasto deve comunque raddoppiare prima di metterlo nel pirottino e procedere con la seconda lievitazione?
Si certo passato tutta la notte in frigo , va fatto lievitare fino al bordo del pirottino poi in forno, fammi sapere 🙂
@@Fatto-tutto-in-casa io l 'ho messo ieri sera a mezzanotte circa fino a quando lo devo lasciare in frigo?
@@cettinasano3917 lo puoi anche uscire e procedere per la lievitazione finale👌
@@Fatto-tutto-in-casa ok
@@Fatto-tutto-in-casa ho fatto la tua ricetta del panettone..che dire ..ottimo e poco...grazie finalmente un panettone coi fiocchi..buona giornata
Si uso levadura granulada cual sería la cantidad indicada?, cuanta cantidad de masa en total le sale?
4 grammi
@@Fatto-tutto-in-casa , muchas gracias. Se puede dejar la masa más de 8 horas en el refrigerador?
@@vero8527 si por supuesto puedes tenerla tranquilamente no sucedera nada . Buenas tardes
@@Fatto-tutto-in-casa , no me resultaron😭, la masa quedó demasiado blanda. Usé harina con 13% de proteínas. No subieron nada en el horno.
Ricetta molto buona e molto ben spiegato il processo. Una domanda: è possibile ridurre la quantità di burro e, in caso affermativo, quanto sarebbe il limite per non incidere molto sul risultato. Congratulazioni e grazie
(Burro o margarine) hanno un ruolo determinante nel gusto e nella struttura ricercata. Si consiglia dunque di ponderare una scelta accurata di questi due criteri, in funzione dei risultati. ☹ certo che puoi ma non avrai mai gli stessi risultati puoi togliorne 50 grammi? Non so a che punto ti conviene, buona giornata 🙂
Спасибо ,сегодня приготовила, супер! Я из украины
Bravissimo, ottima spiegazione. Forno statico? A che altezza? Grazie
Grazie di aver guardato il video, ogni forno è a se , prima di cimentarsi a fare un gran lievitato bisogna conoscere bene il proprio forno, non conosco il tuo forno cosa posso dirti? Di solito si mette nel mezzo ma può darsi anche che si brucia sopra, sei tu che conosci il tuo forno, buona serata e auguri 🌲
Desidererei sostituire l uvetta e l arancia candita con le gocce di cioccolato 🍫. Quanto devo pesarne? Grazie 🙏
Penso sui 200 gr poi regolati tu quello che metti quello ci trovi🙂 più nemetti più è saporito 😋 l'importante che le tieni in congelatore
Amico mio buona sera ieri o fatto il tuo pan doro non ti dico la bellezza che e venuto sei sempre il numero 1 con le tue ricette e consigli ,ti volevo chiedere un chiarimento che mi e successo tutto e andato bene tranne per ultimo l ,impasto alla fine mi a lievitato dopo 9 ore mi dici dove o fatto l errore grazie della tua cortesia sempre n.1💯💯💯💯👍👩🍳🍪🏆👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙋♂
Non hai sbagliato nulla😊 se mette più del dovuto la livitazione può dipendere dall'ambiente se è molto freddo ci può mettere anche 12 ore. Per accelerare la lievitazione ti basta portare il forno a 50° poi spegni il forno e procedi per la lievitazione 😊 se il forno con il tempo vedi che la temperatura è scesa molto, tira fuori il lievitato riaccendi il forno riporta a 50 e poi spegni, vedi in un paio d'ore e ben livitato😊
Que panettone!! 😍👏👏👏
😘🇨🇮
Ok sei.stato.estremamente chiara e.bravo soprattutto ma con.che.cosa posso sostituire l'odore di panettone? Grazie
Ciao Pina, per me è importante comunicare con voi e far capire bene il contenuto 😊 poi qualcosa non è chiaro basta commentare come hai fatto tu👍 puoi sostituire l'aroma panettone, con pasta d'arancio ti lascio il link ti basta cliccarci su🙂 puoi metterci anche scorza di limone e arancio seplicemente, buona serata 😊 ua-cam.com/video/ozH7Tn6pgz0/v-deo.html
Wowww... Ci provo!!!! Grazie
Grazie di aver guardato il video, fammi sapere 🙂
Complimenti! Bellissima ricetta, sicuramente da provare. In genere quanto impiega il prefermento a raddoppiare?
Buongiorno Marco 🙂 il lievitino raddoppia subito ,la farina è poco il lievito abbastanza quindi in una mezz'ora, poi basta tenerlo al caldo, buona giornata 👍
P099
Ciao carissimo cuoco
In questo momento mi hanno fatto chiudere
ALLORA ho provato il tuo panettone Buonissimo farò tanti piccoli per regalare Buon lavoro da Lorena cuoca Serena 😁😁😁
Buongiorno Lorena, non ho capito cosa chiudi🙂 cmq. Mi fa piacere che hai apprezzato la ricetta, in tutto questo c'è anche la tua bravura👍💯 però non si potrebbe chiamare panettone☹ il vero panettone e tutt'altra cosa, però è buonissimo 😋
@@Fatto-tutto-in-casa carissimo non chiedo niente ti volevo fare i complimenti 😁😁😁😍
Fatto! Una vera bomba,non comprerò più panettoni
Mi fa piacere così le persone possono trovare riscontri nei commenti , anche perché non tutti ci riescono al primo colpo , le cause possono essere tante o per il tipo di farina che si usa o per incordare bene l'impasto 👍💯
Io. Scrivo dalla Germania lo. Guardato diverse. Volte e molti altri video oscelto questo peccato che non lo. Stanno spero che viene come. Il suo bravissimo vi io. Oro quelli che fanno i video con tante. Smorfie
Ciao Lina mi fa piacere di aver guardato il video, se vuoi sapere qualcosa non ti resta che scrivermi sarò felice di risponderti 😘🇨🇮
Beautiful panettone!!!
Благодаря ти
Disculpa ya vi la receta en español que estaba en otro lugar.Lo que no entiendo es que le hace al panetone ponerlo con pinchos boca abajo.GRACIAS💖🖐
si tambien puedes poner las brochetas para mas seguridad
che farina si intende per farina da panettone? e per le spezie da panettone cosa si intende? grazie
Una farina forte con un w 380 a 460 tipo farine magiche 🙂 gli aromi intendo estratto di vaniglia pasta d'arancia o aroma di panettone 🙂
buongiorno.sto facendo la sua ricetta e devi dire che m
sta riuscendo benissimo.. volevo chiedere ,invece dell' uvetta e canditi,posso metterci le gocce di cioccolato?
Si certo Maria che puoi stesso peso puoi metterci anche tre tipi di cioccolato, come l'ultimo panettone che ho postato giorni fa, auguri di un felice anno nuovo pieno di salute e gioia 💐
@@Fatto-tutto-in-casa grazie mille altrettanti auguri
Ciao! Sto provando a fare il panettone seguendo la tua ricetta. Una domanda, nel caso il velo non venga tu cosa consigli di fare? Ho provato a metterlo a raffreddare per un po' fuori però non è venuto lo stesso come dovrebbe
dovresti far scendere la temperatura in frigo o in congelatore, se propio non incorda può darsi di aver messo gli ingredienti troppo in fretta, allora rischi di non prendere più l'incordatura, anche la farina è importante hai usato quella giusta? farina forte manitoba
@@Fatto-tutto-in-casa sisi quella che usi te, farine magiche forte w460
@@Fatto-tutto-in-casa quale tipo di ingredienti potrei aver sbagliato a mettere? Le uova le mettevo una alla volta e facevo assorbire prima di mettere l'altra
@@rrBiker_ non saprei dirti☹ se lavori troppo l'impasto rischia di scaldarsi molto è questo non s'incordera mai, non so che tipo di planetaria usi perché ci sono delle macchine che hanno poca forza rischiando solo di riscaldare troppo , le uova erano fredde come anche il burro, non saprei dirti senza vedere🤔
@@Fatto-tutto-in-casa niente alla fine il forno è impazzito e si è messo a scaldare senza che avessi impostato la temperatura, quindi il panettone è volato direttamente nel bidone, non so se ridere o piangere 😭😭😂
Posso metterlo anche i una pirottina bassa e larga come il panettone che si compra in pasticceria
Certo che puoi l'importante che il pirottino è per un chilo d'impasto 🙂
Ciao,per avere qualche indicazione....mettendo 7 gr di ldb quanto ha lievitato il prefermento e a che ora hai iniziato e finito???
Il prefermento lievita in meno di un'ora, io ho iniziato la sera verso le 19 , una volta incordato lo faccio riposare un paio di ore prima di metterlo in frigo, al mattino lo pirlo e lo metto nel pirottino a lievitare, poi in forno . I tempi di lievitazione dipende dal tuo ambiente non è detto che devi fare come me il tempo te lo devi gestire a tuo piacimento senza stress, 🙂
Grazie,gentilissimo
Veramente buono.
Grazie di aver guardato il video, ti auguro un buon anno nuovo pieno di salute e serenità 🥂🍾
Ciao! Bellissimo. Che farina hai usato?
Farina manitoba della linea farine magiche w460🙂
@@Fatto-tutto-in-casa perfetto, grazie mille!
@@Fatto-tutto-in-casa ciao ancora! Una domanda: per i tempi? Quanto ci si mette? Tra prefermento, primo impasto e poi lievitazione?
@@rrBiker_ i tempi di lievitazione possono variare da ambiente e ambiente, può dipendere da dove lo metti a lievitare 🙂 il livitino i un'ora è pronto, il l'ho messo a lievitare a tarda sera per poi infornarlo al mattino temperatura ambiente, se poi lo metti a 26°27° (ti parlo al cuore dell'impasto) in un paio d'ore ti lievita , spero di essere stato chiaro 👍
Bellissimo video grazie, volevo chiedere se durante la cottura va nel forno anche una ciotolina d'acqua. Grazie
Si certo è preferibile🙏
@@Fatto-tutto-in-casa la ringrazio, messo in forno ed è meraviglioso!!
@@assuntamancino1530 🙏 a te di aver guardato il video
@@Fatto-tutto-in-casa il forno deve essere ventilato o statico?
@@francecscajjytranchino240 anche se il mio è ventilato ma professionale a 2 ventole, il consiglio che posso darti , tu conosci il tuo forno 🙂tutti dicono meglio statico
Well demonstrated! Delicious looking! Appreciate recipe in English translation. God bless!
look in the information box there is the English version🙂
🤗Thank you! God bless!
@@moniqueyoung3268 😘🇨🇮
Felicitări pentru exteaordinarul rezultat si pentru explicațiile complete! 🤗🤗🤗🤗
Si eu doresc să las panettone la crescut peste noapte. Deci, câtă drojdie trebuie să pun?
Am făină Manitoba pentru pâine, este bună pentru această rețetă? Mii de mulțumiri. ❤️
Lascialo lievitare a temperatura ambiente per tutta la notte, il lievito va bene così non devi aggiungere altro. La farina manitoba va benissimo 😊 fammi sapere com'è andata 🥰🇮🇹
Lindo panetone !!!! Que delícia !!! Muito obrigada
Gracias por ver el vídeo si necesitas información no lo dudes estaremos encantados de contestarte, suscríbete al canal para apoyarnos y comparte con tus amigos gracias
Forno statico o ventilato grazie...... Stupendo complimenti
Statico 170° 50 minuti, poi ogni forno è a se 🙂
Bel video 👍👍...una domanda si può aumentare la dose di zucchero e se si quale è il limite?
Puoi aumentare di 30/40 grammi di zucchero se vuoi anche 50 grammi di burro, fammi sapere com'è andata 👍
Ingredienti
sou de Tatui Sp interior, extraordinaria receita, mas deixar a massa na geladeira?Aqui no Brasil aprendemos que re. que fermentar em lugar aquecido ,fiz uma massa mandava crescer na geladeira, nao cresceu perdi todos ingredientes
Deixei a massa no frigorífico por uma questão de tempo, de facto o frigorífico é utilizado para parar a subida e gerir o seu próprio tempo. Pode evitar guardá-lo no frigorífico e proceder normalmente😘🇮🇹
@@Fatto-tutto-in-casa Entendi ok
Complimenti ...!!! Si può fare anche con Farina 00 o Manitoba, inoltre si puo' usare il lievito in polvere ( tipo Mastro Fornaio Pane degli Angeli, al posto del fresco ) ? Grazie
Ci vuole una farina forte per fare questo lievitato 00 non te la consiglio la manitoba é troppo forte di dovrebbe tagliare con altra farina, in commercio ci sono molti tipi di farine per lievitati delle farine favola della caputo oro. Il lievito disidratato va bene
@@Fatto-tutto-in-casa buongiorno quindi una farina idonea non quella normale ( faccio in casa il pane e uso meta' farina manitoba e meta' integrale) + altre farine di semola rimacinata e la 00 avendo la manitoba a disposizione , pensavo di utilizzarla x qst prova senza comprarne altre.Cmq la ringrazio x il suggerimento e rinnovo di nuovo i miei complimenti. Le auguro un sereno Buon Natale ...saluti ...!
@@annitafrisina grazie per gli auguri ricambio con affetto e stima, volendo puoi usare anche solo manitoba o la farina che vuoi tu, però il risultato non sarà lo stesso, ma comunque sempre buono da mangiare, ti auguro una buona giornata 😊
@@Fatto-tutto-in-casa si si certo , il risultato che otterrei non sarebbe lo stesso di quello che ha fatto lei, cmq è fattibile .La ringrazio per il suo suggerimento . Grazie saluti ...!
@@annitafrisina mi sono anche iscritto al tuo canale e ti faccio i miei complimenti, grazie di cuore
Se volessi usare per il prefermento, la pasta madre, quanta ne dovrei mettere su 50 g. di farina?
80, 90 grammi
Wooow .... Que delicia 😋😍 Gracias por compartir tan delicioso pan para celebrar esta y todas las Navidades .... Felices fiestas 🙌🏻❄️🌲
Gracias por ver el vídeo si necesitas alguna información no dudes en comentar estaremos encantados de responderte si no te has suscrito al canal suscríbete para apoyarnos gracias, comparte nuestros vídeos con tus amigos y familiares, espero volver a saber de ti para felicitarte la Navidad😘🇮🇹
Intanto complimenti 🤗 poi ti chiedo..se dovessi pensare di farne una ventina.. Come ti organizzeresti? Sarebbe possibile?
Aumentando le dosi a parte che poi ci vuole l'attrezzatura un forno adatto per accogliere più panettoni , preparare tutti gli ingredienti una settimana prima è poi all'opera 🙂
Complimenti
Grazie per aver guardato il video se hai bisogno di informazioni non esitare, saremo felici di rispondere 👍
Voy hacer my panettone gracias
Complimenti👍
Grazie Anna, prova anche tu non è difficile 🙂
@@Fatto-tutto-in-casa grazie🤗
Ti volevo chiedere se con il burro parmareggio si possono fare i dolci o è diverso?
Va bene per fare i dolci ma per fare il panettone ci vuole un burro di qualità 'lurpak" è un burro di ottima qualità oppure c'è quello di beppino occelli 👍
@@Fatto-tutto-in-casa okok sempre grazie 😊
Complimenti 😊👏volevo chierderti la quantita di aroma panettone ,mi sembra di non averlo letto.Ti ringrazio anticipatamente.
Dipende l'aroma che usi la sua efficacia, a me come vedi nel video, sono bastate poche gocce perché è molto concentrato, prova a metterne poco alla volta, buona serata
@@Fatto-tutto-in-casa grazie mille😊
@@pinagiacobbe2520 grazie a te di aver guardato il video se hai bisogno di informazioni non esitare saremo felici di rispondere, buona giornata
Ma lievitazione (in frigo o a ta in base a lievito) è coperta o scoperta per formare crosticina?
Grazie
Per la lievitazione va sempre ben coperto questo vale per tutti i lievitati , se fa la crosta rischi che non lievita più, per la crosticina va fatta una volta che il panettone è ben lievitato si scopre e si lascia 10 minuti fare la crosticina 🙂 spero di esser stato utile 👍
Buongiorno..domanda.. volendo farlo con gocce cioccolato....quante...quando metterle? Grazie mille
Più o meno sono 150 a 200 gr, tienile nel congelatore prima di metterle nell'impasto, anche tutta la notte 😊
Nn trovo Farina x panettoni qui new york possl fare con la 00 o quale?
La farina 00 meglio non provarci proprio, assolutamente no. Assorbe molti liquidi e non riusciresti mai a incorda re, puoi usare Farina Manitoba (W320-380) al limite quella del pane anche se avresti uno scarso risultato 😕 su Amazon puoi trovare la farina caputo oro ottima per i grandi lievitati, fammi sapere com'è andata, passa una buona giornata 😘🇨🇮
Bravo👏👏👏👏👏👏e Grazie per la buonisima e facile ricetta
Dalla Grecia 🤗
Grazie di aver guardato il video se hai bisogno di qualche informazione non esitare a commentare saremo felice di risponderti se non ti sei iscritta al canale iscriviti per sostenerci grazie 😘🇨🇮
Se si vuole fare con le gocce di cioccolato, la scorza di limone e arancia grattugiata va ugualmente messa?
Si certo va sempre messa, scusa del ritardo a volte qualche messaggio scappa😒
Buongiorno mi potrebbe dire che farina dovrei usare?la forza e le proteine come deve stare scritto sul pacco di farina grazie
farina giusta per il Panettone ed i grandi lievitati dovrà avere un valore W intorno a 360-400 contenuto di proteine tra il 14% -16%. Fammi sapere il risultato grazie
Ahora tengo q haserlo felicidades
Avísame si todo ha ido bien, ya ves que no es fácil una gran levadura necesita un mínimo de experiencia. Pero te deseo de todo corazón que tengas éxito😘🇮🇹
Buongiorno, ma se volessi utilizzare il lievito madre disidratato quanto ne devo mettere nel primo impasto (o lievitino)? Devo rinvenirlo nell'acqua prima? Grazie
Dovresti ricalcolare tutta la ricetta, vedi qusto video ti potrebbe interessarti ua-cam.com/video/OPoJTcKe_B0/v-deo.html
Хочу сделать,спасибо,очень красиво.
Ok, 😘🇮🇹
Complimenti per il panettone! Volevo chiedere bisogna usare per forza prima la foglia e poi il gancio? Io ho il Kenwood e la foglia e’ d’acciaio e mi sembra molto pesante… potrei avere questa informazione ? Grazie
Con la foglia raccogli gli ingredienti più uniformemente, poi nessuno ti impedisce di usare solo il gancio, fai come credi più opportuno, buona serata
Μπράβο! Πολύ ωραίο!!
Grazie molto gentile 😊
Buongiorno anche oggi ho una domanda da farti posso metterlo su due pirottini da 500gr?
È sempre un piacere Annarita 🙂 un pirottino da mezzo chilo dovrebbe essere 14 di circonferenza 10 di altezza e ci va 5,35 grammi d'impasto se vuoi essere precisa, oppure puoi dividere benissimo la pasta e metterli in due pirottini da 500 grammi , i tempi di cottura saranno ridotti👍
Grazie mille
Buongiorno cosa si può sostituire se nn si trova la farina x panettone?è aroma x panettone??x inserire i frutti di bosco surgelati quando li devo mettere??grazie
Puoi mettere la farina manitoba, i frutti di bosco surgelati non vanno bene , si dovrebbe ribilanciare di nuovo tutta la ricette, perché rischieresti di ammollare molto l'impasto senza avere l'incordatura
Si cuoce a forno statico o ventilato?
Io l'ho cotto in forno ventilato ma il mio a due ventole potenti, di solito è forno statico. Prima di cimentarsi in un lievitato importante è meglio conoscere il proprio forno, buona giornata 😊
@@Fatto-tutto-in-casa grazie, buona giornata anche a lei
ciao, panettone spettacolare!!! se volessi farlo con dei frutti di bosco surgelati come devo procedere? a noi non piace l'uvetta
L'uvetta puoi sostituirla con frutti di bosco albicocche ananas c'è tanta frutta disidrattata, I frutti surgelati li sconsiglio potrebbero rilasciare molti liquidi non sarebbe l'ideale per i lievitati
Ciao faresti anche un video per il pandoro? Panettone uscito perfettamente è una bomba 🤩
Tutto pandoro? ti invito a dare un'occhiata al mio canale troverai anche un bel video del pandoro facile è buono 🙂
ua-cam.com/video/nCP1WuLqJ4w/v-deo.html