كيف تأسس مشروع شوكولاتة- الجزء الأول

How to start a chocolate business - Part 1
#alfredsahyoun #likes #like #follow #likeforlikes #love #instagood #instagram #followforfollowback #followme #photooftheday #photography #bhfyp #instalike #l #instadaily #likeforfollow #fashion #beautiful #me #followers #smile #likeforlike #myself #followback #f #comment #followforfollow #likesforlikes #artofinstagramm

[@user-dp5qr5wp4q]

يعطيك العافية انا جديدة بقناتك بصراحة كنت بدور عن مشروع يكون مناسب ومحبوب وبيناسب امكاناتي وبعد البحث لقيت فكرة الشوكليت من اجملها وانسبها واتمنى تابع معك اول باول واتعلم واسس مشروعي وشكرا لك مسبقا كلامك واقعي ومدروس

[@alfred.sahyoun]

اهلا وسهلا فيكي اي استفسار يتم التواصل على انستاغرام مع الماستر شيف الله يسعدك ويوفقك ويبارك فيكي شكرًا لكم

[@naimaessehli8958]

كنت افكر في ولوج هذا المجال و دخلت للبحث عن معلومات خاصة بهذا المجال فوجدت هذا الفيديو،شكرا شاف

[@alfred.sahyoun]

بالتوفيق يارب

[@user-ne3ic1zl6l]

شكرا لك لكن حبت أسألك كيف اعرف في اي وقت تنتهي صلاحية الشكولاطة

[@user-ld6gu3ql9e]

اشكرك

[@KarimAhmed-sq3bs]

شكرا لك استاذنا

[@alfred.sahyoun]

بالتوفيق ي رب

[@user-ke4xj3zw7f]

جزاك الله خيرا

[@alfred.sahyoun]

الله يسعدك شكراً

[@mahariyad]

جزاك الله خير

[@alfred.sahyoun]

بالتوفيق ي رب

[@qasemrabbata1127]

شكراً انا اخطط لدخول هذا المجال من الصفر

[@alfred.sahyoun]

ان شاء الله بالتوفيق

[@ikhlashamadneh2744]

ماشية في المشغل
كل الشكر 🌷

[@alfred.sahyoun]

بالتوفيق ي رب

[@user-rc8wg5im2e]

❤شكرا الك

[@tania_art_candle649]

اليوم قررت ادخل مجال صنع شكولاطة وهذي اول خطوة وصراحة حمستني كثيرا اتمني اصبح مثلك شكرا جزيلا والله يحفظك

[@alfred.sahyoun]

بالتوفيق ي رب و انشاء الله من نجاح لنجاح

[@tania_art_candle649]

@@alfred.sahyoun أمين يارب العالمين

[@basimahussine5339]

شكرا اكثير الك

[@alfred.sahyoun]

بالتوفيق ي رب

[@oum_jaduae1]

ربي يوفقك ان شاءالله بارك الله فيك على المعلومات القيمة

[@alfred.sahyoun]

الله يبارك فيكي ي وب ويوفقك

[@oum_jaduae1]

@@alfred.sahyoun اجمعين يارب

[@bylayali]

شكرا بزاف على معلومات . متتبعة من المغرب

[@alfred.sahyoun]

اهلا وسهلا فيكي وباهل المغرب بالتوفيق ي رب

[@faithdestiny448]

شكراً كتير على المعلومات المهمة بتابعك من سوريا

[@alfred.sahyoun]

بالتوفيق ي رب

[@rawhis8313]

السلام عليكم اذا انا ببدا مشروع كم لازم استخدم قالب كأول تجربه قالب واحد يكفي وكيف اسوي انا فاهمه ان اذا سويت الشوكلاته اخليها في التبريد ١٢ ساعه وبعدين اطلعها يعني لازم اكثر من قالب صحيح او قالب واحد يكفي وكيف يكفي يعني اسوي الشوكولاته وافكها وارجع اسوي ولا ايش الله يسعدك فهمني

[@bbakiko7501]

جزاك الله خيرا. متتبعة جديدة لقناتك. ممكن فيديو حول مختلف انواع الحشوات

[@alfred.sahyoun]

اهلا وسهلا فيكم بخصوص الحشوات يتم التواصل مع الماستر شيف ع صفحة الانستغرام

[@FoodbyBasma]

لو سمحت اذا الميلك تشوكلت الطبيعى من المورد تكون سميكة شوي عند درجة ٣٠ و ٣١ هل ممكن اضيف لها زبدة كاكاو طبيعى وما الكمية ؟

[@alfred.sahyoun]

نعم فينا نضيف لكل ١٠٠٠ غ شوكولاتة حليب يضاف ٥٠ غ زبدة كاكاو

[@malekmiracle3160]

من فضلك ممكن اضيف زبدة الككاو لشوكولا فيها دهن نباتي ومافيها زبدة ككاو وهل ممكن اصنع منها قطع شكولا في قوالب الاكريليك

[@alfred.sahyoun]

اذا كنا نعمل بشوكولا كوفيرتور اي نعم نسطيع اضافة زبدة الكاكاو ولكن اذا عملنا بشوكولاتة كامباوند نضيف الزيت النباتي وليس ادخال اادهون منشان ما يتفكك المنتج
عمل الشوكلاتة بقوالب بوليكربونات اما اي مادة اخرى لا تصلح لعمل الشوكولاتة

[@Smsm-ic3zl]

انا توجهي دراجي ياريت تقولي ايش نوع الشكولاته الي استخدمها وكم نقطه
نقاط الشكولاته خمسه الدراجيه اي وحده فيهم انا مبتدئه ياريت تساعدني ولك جزيل الشكر
وتقولي كمان كيف اعمل الحشوات غير المكسرات
مثلا الكرسبي زي المالتيزر
وجوز الهند والفستق وباقي الحشوات ياريت ماتبخل على باي معلومه
والف الف شكر

[@rimamansour2174]

يعطيك العافية لي عم تعمل حبات الشكلاتة قطرات ماء مثل الندى شو السبب؟

[@alfred.sahyoun]

الله يعافيكي ي رب السبب من الرطوبة العالية تواصلي معانا انستغرام و ان شاء الله التفاصيل الكاملة بالتوفيق ي رب

[@sahsahh320SAhS]

يخليلي قلبك
بدي أعمل هالمشروع
ممكن الأدوات والتكاليف

[@Aliabbas-lz6gf]

كيف اتواصل معك. استاذ؟

[@alfred.sahyoun]

اتفضل عن طريق الانستغرام

[@MalakMalak-cs3vd]

متابعة من المغرب،حابة أدخل مجال الشكولاته ،كيفية التواصل معك و شكرا

[@alfred.sahyoun]

اهلا وسهلا فيكي التواصل عن طريق الانستغرام الله يسعدك ويوفقك

[@newalgeria9402]

وانا ايضا اخي.....ممكن واتساب أو انستاقرام....ربي يحفظك ويسعدك

[@abdoaz3405]

مشكور ياشف علي كل النصايح و الوصفات استفدنا منك جدا و في ميزان حسناتك بس عندي سوال هل يمكن صنع شوكلاته بودرة الكاكاو الخام بدل الكوكو نبز في الة الميلانجر ؟ لانه جربتها وعلمت كل خطوات التمبرينق بس للاسف بعد مابردها في الفريزر حوالي 20 دقيقه او اكتر اول ما المسها بتسيح صعب انه نعرضها للبيع مش راح تصبر ! هل يوجد حل؟ وهل الشكولاته المصنوعه من بودرةالكاكاو الخام بنفس الجوده مالشكولاته المصنوعه من حبوب الكاكاو؟

[@khawlaata5475]

استاذنا هل ممكن عمل مشروع باستخدام تذويب شوكولاتة جاهزة متل dairy milk وتغميس بسكويت متل الاوريو ، المهم أمور جاهزة وعدم صنع شوكولاتة من الصفر ، هل رح ترجع الشوكولاتة صلبة بعد تذويبها متل ما كانت قبل؟

[@alfred.sahyoun]

نعم صحيح ممكن التغطيس البسكويت ولكن دايماً لازم يكون على حدة الحمام الساخن ت حتى نراقب حرارة الشوكولاتة عند ثبات الحرارة الى درجة ٣١ درجة مئوية اثناء التغطيس وعند الانتهاء من استخدام الشوكولاتة نعم ترجع صلبة

[@nayeramansour1315]

طيب ازاي اسعر الشغل؟!

[@alfred.sahyoun]

وعليكم السلام
اتواصلي معي انستغرام