햄볶는 치니니의 홈베이킹 CHININI BAKING
햄볶는 치니니의 홈베이킹 CHININI BAKING
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⚠️ 경고) 어버이날 꽃다발 케이크 만들긴 했는데, 이거 따라만들면 후회할걸?
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점호랑 임순이 유튜브
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💐 꽃다발 케이크 만들기 💐
[ 재료 ]
- 샌드 크림
생크림 300g, 설탕 29g
- 시럽
물 17g, 설탕 7g, 믹스커피가루 0.5g
- 스위스 버터 크림
무염 버터 200g, 설탕 65g, 흰자 53g, 바닐라 익스트랙 2g
[ 레시피 ]
- 샌드 크림
1. 얼음팩을 댄 볼에 차가운 생크림과 설탕을 넣고 중속으로 휘핑해주세요.
2. 영상에 나오는 농도가 되면 멈춰주고, 손으로 마저 저어주세요.
- 시럽
1. 그냥 다 섞어주세요.
- 스위스 버터 크림
1. 흰자+설탕을 60-65도가 될때까지 중탕해주세요.
2. 1번을 중속으로 휘핑해주세요.
3. 휘퍼로 들어올렸을때 뿔이 단단하지만 끝은 말랑한 상태가 되면, 실온에 둔 말랑말랑한 상태의 버터를 소량씩 넣어가며 휘핑해주세요.
4. 바닐라 익스트랙을 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요.
- 케이크 만들기
1. 제누와즈에 시럽을 바르고, 그 위에 샌드 크림을 발라주세요.
(3단까지 똑같은 과정 반복)
2. 애벌 아이싱 후 냉장고에 넣어주세요.
3. 버터크림을 원하는 색소로 조색해주세요.
( 꽃 - 러시아 깍지 244번 팁 / 잎 - 67번 팁 )
4. 케이크 위에 버터크림으로 예쁘게 파이핑 해주세요.
[ OVEN ]
위즈웰 GL-42
Переглядів: 1 716

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칭찬 메달 쿠키를 만들어볼게에 [ 위즈웰 GL-42 ]
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May God bless you 💗 화질은 1080p로 설정해서 시청해주세요 🙌🏻 Please watch my video, after set the quality to 1080p 🥰 오모냐, 세상에마상에 비건 베이킹이 이르케 인기가 많을 줄 몰랐쒀요? 앞으로 비건 베이킹 레시피 연구 많이 해볼게요? 감사해요 여러분? 다 여러분덜 덕분입니다? 맛있는 다이어트 간식 두부과자 레시피 ua-cam.com/video/yg3yeQ-45Fw/v-deo.html 🥥 코코넛 휘낭시에 만들기 🌴 [ 재료 ] - 액체재료 • 유채유 50g (유채유 대신 다른 식물성 오일 가능해요.) (올리브유 제외한 현미유, 아마씨유, 카놀라유 등등 가능합니다.) • 유기농 황설탕 25g (저는 자연드림에서 유기농황설탕 구매했어요, 원당...
귀염뽀짝 쿠키를 만들어볼게에 [ 위즈웰 GL-42 ]
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May God bless you 💗 화질은 1080p로 설정해서 시청해주세요🙌🏻 🍪 귀염뽀짝 쿠키 만들기 🍪 [ 재료 ] - 플레인 실온 버터 110g, 설탕 90g, 계란 1개, 소금 2g, 박력분 250g, 베이킹파우더 2g - 초코 실온 버터 70g, 설탕 85g, 계란 1개, 우유 반큰술, 박력분 125g, 코코아파우더 25g, 베이킹파우더 1g [ 레시피 ] 1. 말랑말랑 상태의 버터에 설탕을 두세번에 걸쳐 넣으면서 잘 섞어주세요. ( 설탕이 서걱서걱 소리가 안날때까지 ) 2. 계란에 소금을 풀어 잘 섞은 후, 1번에 넣고 잘 휩휩해주세요. 3. 박력분, 베이킹파우더를 체쳐서 넣고 한덩이로 뭉쳐질때까지 섞어주세요. 4. 밀봉 후 반죽을 넓게 펴서, 냉장고에서 30분 휴지 시켜주세요. 5. 쿠키...
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May God bless you 💗 화질은 1080p로 설정해서 시청해주세요🙌🏻 레시피는 붉은달님의 레시피로 만들었어요! ua-cam.com/video/Op4RZDNjHmQ/v-deo.html 🍕 피자 만들기 🍕 [ 재료 ] 따뜻한 물 110g, 이스트 3g, 강력분 200g, 설탕 10g, 소금 4g, 올리브유 8g, 양파, 피망, 캔옥수수, 피자소스, 올리브, 페퍼로니 or 살라미, 피자치즈, 파슬리(생략가능) [ 레시피] 1. 따뜻한 물에 이스트를 풀어주세요. 2. 볼에 강력분, 설탕, 소금을 넣고 1번을 섞어 한덩이로 뭉쳐주세요. ( 핸드믹서 2단으로 2분동안 섞섞 ) 3. 올리브유를 넣고, 기름기가 안느껴질때까지 찰지게 반죽해주세요. 4. 둥글리기한 반죽을 밀폐 후 따뜻한 곳에서 1시간 숙성시...
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КОМЕНТАРІ

  • @kaka-b5u
    @kaka-b5u 4 місяці тому

    너무 멋져요❤ 케익도 맛있을고같아요 ㅎㅎ

  • @Danryul
    @Danryul 7 місяців тому

    다른 레시피로 했다가 한덩이로 안뭉쳐서 실패하고 이 레시피로 초코반죽 해봤는데 성공했어요!!ㅜㅜ 감사합니다🙆‍♀️❤ 영상 너무 귀여워요😍👍

  • @고인영-b8p
    @고인영-b8p 9 місяців тому

    크런치볼 어디서 구매하셧나요?

  • @TV-dp1do
    @TV-dp1do Рік тому

    위즈웰 GL-42A 디지털 오븐 사용하는데요 롤케이크 판 정보 좀 알려주세요. 오븐에 딱 맞게 들어가나요? 아니면 식힘망을 넣고 그위에 올려야되나요?

  • @dhdjiexjdnejjd1151
    @dhdjiexjdnejjd1151 Рік тому

    옥수수필링 반배합 해도 되욤??

  • @user-kw8xr6xh6x
    @user-kw8xr6xh6x Рік тому

    토끼랑 고양이 틀 어디서 사셨나요??

  • @funfun8667
    @funfun8667 Рік тому

    재미있게보았습니다.구멍 넓혀주는 팁도 감사해요&^^ 쿠키봉투는 사이즈.어떤거 쓰셨는지 궁금해요

  • @soojinlee737
    @soojinlee737 Рік тому

    케이크가 먹음직스럽게 잘되었네요 굳이 아이싱도 필요없고 완성된 케이크박스는 어디서 구매하셨나요?

  • @뿌앵-z5j
    @뿌앵-z5j Рік тому

    저 양 잠옷바지…. 저두 잇는데…🥸

  • @숨니-r4l
    @숨니-r4l Рік тому

    저도 같은 오븐인데 혹시 구울 때 몇번째 칸에서 구웠는지 알 수 있을까용~? 그리구 두판 아래위로 해서 같이 구워도 잘 구워지나용?ㅠㅠ

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 Рік тому

      위에서 3번째칸에서 구워요 보통 ㅎㅎ 위즈웰은 두판 무리인 것 같아요 ㅠㅠ

  • @냐옹-h8d
    @냐옹-h8d Рік тому

    안녕하세요!! 영상이 너무 예뻐서 눈호강하면서 봤어요ㅠㅠ!! 혹시 빨간 색소 어디제품 무슨 색 사용하셨는지 알 수 있을까요??😮

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 Рік тому

      안녕하세요 답이 늦어서 죄송해요오ㅠㅠ 셰프마스터 크리스마스레드 색상이에요오!

  • @csj-y8g
    @csj-y8g 2 роки тому

    반죽 밀어서 냉동보관 3일정도 후 틀 찍고 구워도 상관없을까요?

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 Рік тому

      냉장고 냄시만 안난다면 괜찮지 않으까요오오오…?? 제가 이제서야 확인을 해서 죄송해요 ㅠㅠ

  • @Haneunsil40
    @Haneunsil40 2 роки тому

    치니님 프릴이 정말 잘 나왓는데 혹시 아몬드가루 어떤걸 쓰셨는지 알려주실수 있나요? 꼭 알려주시겠어요? 아몬드가루. 슈가파우더 어떤걸 쓰는지 너~~무 궁금합니다

  • @Heyhey-u5f
    @Heyhey-u5f 2 роки тому

    혹시 통밀가루 말고 그냥 박력분도 괜찮을까요?

  • @김해린-j5z
    @김해린-j5z 2 роки тому

    살 안 빠지는 분은 "닥터래시오"와 "해인감비환"을 같이 드셔보세요. 저도 원래는 살이 안 빠지는 체질이었는데 이 방법으로 20키로 가량 뺐습니다.

  • @민정씌-j8q
    @민정씌-j8q 2 роки тому

    꽃 롤케이크 넘넘 예뻐용 저도 주말에 요거보궁 한번 만들어 보려하는뎅 치니님 아이싱 재료 담은 삼각 비닐은 따로 구매하신건가요???

  • @teiins
    @teiins 2 роки тому

    핸드믹서 어디껀가요?

  • @_amy4348
    @_amy4348 2 роки тому

    예열 20분이나하나요?

  • @jaejae_bakery
    @jaejae_bakery 2 роки тому

    깍지뭔지 알쑤있을까여?

  • @user-fo1vy1mq3i
    @user-fo1vy1mq3i 2 роки тому

    필링에 꼭 알파콘만 가능한가요? 그냥 일반 옥수수가루(e.g꼬미콘 옥수수분말)은 사용하면 안될까요?

  • @송이-f9i
    @송이-f9i 2 роки тому

    쌀가루대신 현미가루도 괜찮을까요!?

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 2 роки тому

      식감이나 부풀어오르는게 다를 수는 있는데, 가능할 것 같아요!

    • @송이-f9i
      @송이-f9i 2 роки тому

      덜부풀어오를까요!?

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 2 роки тому

      @@송이-f9i 체쳐주시는 것만 잘하시면 괜찮을거같아요!!! ㅎㅎ

  • @똘망이-e1h
    @똘망이-e1h 2 роки тому

    오븐 뭐 쓰시나요??

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 2 роки тому

      제가 답이 너무 늦었네요 ㅠㅠ 위즈웰 GL-42 입니다!

  • @Rachel0718
    @Rachel0718 2 роки тому

    혹시 오븐팬 어디서 구입하셨는지 알 수 있을까요?!🥺🥺💓

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 2 роки тому

      제가 답이 너무 늦었네요 ㅠㅠㅠ 오븐팬은 위즈웰 기존 오븐팬이에요!!

  • @turpturp
    @turpturp 2 роки тому

    물엿은 왜 넣나요

  • @yoling-1004
    @yoling-1004 2 роки тому

    아 예뿌다아아

  • @hayley8477
    @hayley8477 2 роки тому

    혹시 조그만 초코볼은 어디서 구매하셨어요?! 찾아보는데 몰티져스밖에 안나오네요ㅠ

  • @황남근-t1m
    @황남근-t1m 2 роки тому

    생크림 대신 휘핑크림써도 괜찮을까요?

  • @뚝딱뚝딱-u3o
    @뚝딱뚝딱-u3o 2 роки тому

    일반 원형틀에 제누와즈 구워서 크림+딸기 샌딩 해도 괜찮을까용??원형 1호나 미니틀로 하려면 양을 절반으로 줄여야할까욥..?!

  • @sony_in
    @sony_in 2 роки тому

    곰틀 어디서 구매하셨는지 알 수 있을까용??

  • @김민선-q3m
    @김민선-q3m 2 роки тому

    저도 이 오븐인데 컨벡션모드말고 상하열선 똑같이 맞춰서 하시는거죠?...ㅋㅋ이 오븐이... 컨벡션모드 큰 의미가 없는것같아서 그냥 열선모드로 하긴하느데 결과물이 가끔씩 아쉽네여 ㅋㅋ

  • @한에리얼
    @한에리얼 2 роки тому

    혹시 오븐팬 어디껀지 알 수 있을까요?

  • @AIDA_1212
    @AIDA_1212 2 роки тому

    만들어보고싶은데 앙글레즈크림이랑 섞기전에 옥수수볶아놓은거 무게가 300g인건가요? 아님 크림포함무게인지 궁금해요^^

    • @정원-v4i
      @정원-v4i 2 роки тому

      더보기에서 레시피를 보니깐... 옥수수통조림만 340g같아요 앙글레즈크림은 따로같구요!ㅎㅎ 대신답변 죄송합니다...한번 맛있게 만들어보세요!

  • @Naree13
    @Naree13 2 роки тому

    안녕하세요! 초보 베이킹중인데 혹시 베이지 쿠키중에 어떤건 약간 어두운 베이지 어떤건 환한 베이지로 구워진 이유는 뭔가요?! 알록달록 귀여워서요ㅠㅠ 일부러 그러신건지 아니면 열 분포 때문에 랜덤으로 색깔이 나온건지 궁금해요!!

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 2 роки тому

      안녕하세요오!! 저도 초보라 구움색이 다르게 나온거에요옼ㅋㅋㅋㅋㅋ😂🤣 그리고 쿠키 반죽이 조금 더 두꺼운게 환한 베이지 색깔이에요오 ㅎㅎ 반죽이랑 오븐안에서 어느 위치에 있었냐에 따라 구움색이 다르게 나오네요오 헤헷

  • @태효이여찡구
    @태효이여찡구 2 роки тому

    물음표 살인마 귀여워...

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 2 роки тому

      이 댓글보고 오랜만에 이 영상 봤는데, 꼴보기싫네요 자막……..

  • @영-k7y9x
    @영-k7y9x 2 роки тому

    혹시 계란은 노른자만 사용하셨나용??? 영싱 보구 한번 만들어보고 싶어용 너무 기여어워유ㅠㅠㅠ

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 2 роки тому

      답글이 늦어서 죄송해요오 ㅠㅠ 아니요오!! 계란 전체요오!! 전란!!! ㅎㅎ

  • @classu8439
    @classu8439 2 роки тому

    안녕하세요 햄볶는 치니니님 클래스유 클래스 개설 팀입니다^^ 클래스유는 클래스101, 탈잉, 에듀캐스트, 에어클래스와 같은 '온라인 클래스' 플랫폼인데, 햄볶는 치니니님을 베이킹분야 강사님으로 섭외 드리고 싶어 댓글 남깁니다 ㅎㅎ 자세한 내용은 메일을 통해 안내 도와드리려 하는데, 댓글로 메일 남겨주실 수 있을까요?! 확인 후 메일 드리겠습니다!

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 2 роки тому

      에고고 너무너무 감사드리지만, 아직 강사할 정도의 실력이 아니어서…. 정말 정중하게 거절하겠습니다 ㅠㅠ 강사 정도의 실력이 쌓이게 되면 다시 불러주시면 너무너무너무너무 감사드릴 것 같아요 ♥️

  • @배덕순행복맘2
    @배덕순행복맘2 2 роки тому

    마카롱너무 맛있겠어요 솜씨 최고이십니다~~^^

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 2 роки тому

      너무너무 감사드려요오 ㅎㅎ 다음에 기회가 된다면 맛보여드릴게용 ♥️

  • @happymomtv7213
    @happymomtv7213 2 роки тому

    와우 효녀님 덕분에 부모님 웃음꽃 활짝 폈어요~~~^^ 행복한 가족 최고입니다 멋지십니다~~^^

  • @햄스터곰이
    @햄스터곰이 3 роки тому

    우오앙 저도 따라서 만들어볼래요오💚 귀가 안 떨어지는게 신기하네요

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 3 роки тому

      녜에에 저도 걱정했뉸데 안떨어지더라고요오오!!!💗

  • @whyrano-i3m
    @whyrano-i3m 3 роки тому

    저도 이 오븐인데 이거 만들때 기본으로 들어있던 검정팬을 사용해도될까욤?

  • @홍초-g1t
    @홍초-g1t 3 роки тому

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저도 위즈웰사서 검색하다 우연히왔는데여 ㅋㅋㅋㅋ너무 귀여우시네여 계속 웃으면서 영상봤어여ㅋㅋㅋㅋ다른것두 구경하러가야겠네용😍

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 3 роки тому

      오모냐 진챠요오…??🥺🙏🏻💗 느뮤느뮤 감쟈합니댜아아아❣️

  • @goodluckgodbless315
    @goodluckgodbless315 3 роки тому

    레시피 감사해요 추석때 다이어트할겸 영화나 주구장창 때리면서 팝콘말고 두부과자 해먹어야겠어요ㅎㅎ

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 3 роки тому

      ㅈ…조..조심하세요 손대는 순간, 순삭합니다이🙊🙊🙊

  • @dasomjeon8769
    @dasomjeon8769 3 роки тому

    영상잘봤습니다! 궁금한점이있습니다. 완성후 무스띠를 제거했을때, 시트지를 이어놓은 옆면이 갈라지거나 별 티는 나지않았나요?? 동그란 모양이 유지되었나요??

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 3 роки тому

      네엡!! 유지 되었어요 ㅎㅎ 근데 무스띠를 제거하면 촉촉한 빵 시트가 퍼석퍼석해질 수 있으니 되도록이면 계속 붙여놓는게 좋답니다!! ☺️

  • @혜령-o1d
    @혜령-o1d 3 роки тому

    쿠키 몇개로 나오나요.? ⸝⸝ʚ̴̶̷̆ ̯ʚ̴̶̷̆⸝⸝

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 3 роки тому

      음… 아마 제가 썸네일에 해놓은 쿡희 2판은 넘게 나온 것 같아효오오 🥺

    • @혜령-o1d
      @혜령-o1d 3 роки тому

      @@chininibaking8937 헙 늦은시간에 답변 감사드려요😳😳

  • @한별-m3b
    @한별-m3b 3 роки тому

    레시피는 몇개 분량 인가요?

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 3 роки тому

      어 음… 필링은 제가 미리 만들어두고 얼려놨다가 나중에 또 쓰고 이래가지고 자세하게 몇개 나오는지 모르겠네요 ㅠㅠ 다음에 만들때 제가 몇개분량인지 체크해볼게요 ㅠㅠ

  • @sarahjo5998
    @sarahjo5998 3 роки тому

    와…..내가암만불러도답없는시리가 여기서 말잘듣네..

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 3 роки тому

      훗… 제 시리도 영상 찍을때만 잘 듣던걸요..

  • @Baker_soo
    @Baker_soo 3 роки тому

    대박이에요...ㅠㅠ혹시...식물성오일 뭐쓰셨는지..알려주실수있나요..ㅠㅠ

  • @albertdsa2141
    @albertdsa2141 3 роки тому

    If this video was on Khal,com. I can guarantee it would be on the homepage there. You cook fabulous keep it up...............

  • @oon_hak
    @oon_hak 3 роки тому

    옥수수가루는 무슨가루에요?마트에도 파나요?인터넷에서 구매해야하나요?

    • @chininibaking8937
      @chininibaking8937 3 роки тому

      마트에도 파는지는 모르겠어용 ㅠㅠ 인터넷으로 알파콘 치시면 나올거에용 ㅎㅎ

  • @sony_in
    @sony_in 3 роки тому

    쿠키틀 어디서 구매하셨는지 알 수 있을까용??