봄맞이 꽃 롤케이크를 만들어볼게에 [ 위즈웰 GL-42 ]
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- Опубліковано 21 вер 2024
- May God bless you 💗
화질은 1080p로 설정해서 시청해주세요 🙌🏻
Please watch my video, after set the quality to 1080p 🥰
자도르님이랑 유니스윗님 영상을 참고해서 만들었습니다!
👉🏻 자도르 슨샘미
• [Eng Sub]생크림 롤케이크 도지마롤...
👉🏻 유니스윗 슨샘미
• How to make floral des...
👗 착장 정보 👗
블라우스 - 모리클로젯
에이프런 - 부띠끄마리
🌸 데코 꽃 롤케이크 만들기 🌸
사각케익팬 5호 25.5cm 사용
도요틀 24cm x 8cm 사용
[ 재료 ]
- 데코 아이싱
실온 버터 10g, 박력분 10g, 슈가파우더 10g, 흰자 10g, 색소
- 롤케이크 시트
박력분 80g, 노른자 70g, 설탕 25g, 차갑지 않은 우유 50g, 카놀라유 40g
차가운 흰자 140g, 설탕 60g
- 크림
생크림 340g, 설탕 25g, 마스카포네 50g, 연유 30g, 레몬즙 3방울
[ 레시피 ]
- 데코 아이싱 만들기
1. 위의 데코 아이싱 재료를 한번에 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요.
2. 각각 나눈 후, 원하는 색소로 색을 내주고 짤주머니에 담아주세요.
3. 테프론시트 위에 도안을 따라 그려준 후, 냉장고에서 굳혀주세요.
* 영상에서 처럼 유산지 위에 아이싱을 그리니, 나중에 유산지랑 같이 떼지더라구요... 또르르.. 꼭 테프론시트를 사용하기로 해요 우리 🍃
- 롤케이크 시트 만들기
1. 박력분은 미리 체쳐주세요.
2. 큰 볼에 노른자와 설탕을 넣고, 연노랑색이 될때까지 휘핑해주세요.
3. 차갑지 않은 우유와 카놀라유를 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
4. 체쳐둔 박력분을 넣고 날가루가 안보일때까지 거품기로 잘 섞어주세요.
5. 다른 볼에 차가운 흰자를 담고, 설탕을 세번에 나눠서 넣어가며 휘핑해주세요.
6. 거품기를 들어올렸을때 부드러우면서도 단단한 뿔이 생기면, 머랭의 1/3을 노른자 반죽에 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
7. 남은 머랭을 다 넣고, 머랭이 안보일때까지 주걱으로 가볍게 섞어주세요.
8. 냉장고에 넣어뒀던 팬에 반죽을 담고 스크래퍼로 수평으로 잘 맞춰주세요.
9. 180도 20분 이상 예열된 오븐에서 175도 15분 구워주세요.
* 자도르 슨샘미 레시피 계량 그대로 팬에 담았더니 시트가 느뮤 두꺼워지더라구요 🤣😂
(자도르님은 정사각팬 30cm 기준으로 만드셨어요!)
그래서 저처럼 더 작은 팬에 반죽 담으실때는, 반죽을 다 넣지말고 팬에 맞게 넣어주세요오-
- 크림 만들기
1. 위의 크림 재료를 모두 넣고 휘핑해주세요.
2. 휘퍼가 지나간 길이 선명하게 보이면 멈춰주세요.
3. 손거품기로 마무리해주세요. (오버휘핑 🙅🏻♀️)
- 롤케이크 만들기
1. 시트를 사이즈대로 자른 다음, 도요틀에 유산지를 깔고 시트를 넣어주세요.
2. 시트 사이에 크림을 넣어주세요.
3. 다시 시트로 뚜껑(?)을 만들어주고, 랩으로 잘 감싸서 냉장고에서 1-2시간 굳혀주세요.
[ OVEN ]
위즈웰 GL-42
![[Eng][엄청자세한꿀팁]색소번짐없이 생크림 캐릭터 레터링케이크 만드는법,How to make character cake without smudging,로미꽃빵romitube](http://i.ytimg.com/vi/5WCH7gSm0jo/mqdefault.jpg)
![[Eng][엄청자세한꿀팁]색소번짐없이 생크림 캐릭터 레터링케이크 만드는법,How to make character cake without smudging,로미꽃빵romitube](/img/tr.png)
한때 요런 꽃모양계란말이? 유행이길래 만들어봤는데 꽃롤케이크는 더더더x1000배 예쁜거같아요👏🌸
오모냐아아아 진챠요오오오??? 🙊🙊🙊🙊🙊 느뮤느뮤 감쟈해요오 💗💗💗
아름다운 케이크내요.
보들보들 맛있는 케이크,
아가씨 수고했어요.
🍒🍎🍅🍓🍒
감사드려요 이모 💗💗💗
아 예뿌다아아
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저도 위즈웰사서 검색하다 우연히왔는데여 ㅋㅋㅋㅋ너무 귀여우시네여 계속 웃으면서 영상봤어여ㅋㅋㅋㅋ다른것두 구경하러가야겠네용😍
오모냐 진챠요오…??🥺🙏🏻💗 느뮤느뮤 감쟈합니댜아아아❣️
너무너무귀여워여
오모냐 감쟈합니댜아 🥺🌸
꽃 롤케이크 넘넘 예뻐용
저도 주말에 요거보궁 한번 만들어 보려하는뎅
치니님 아이싱 재료 담은 삼각 비닐은 따로 구매하신건가요???
만들어볼게에 요거 너무 귀욥고 중독적인 표현ㅋㅋ저도모르게 애들한테 스콘을 맨들어볼게에~ㅋㅋㅋ오븐이 똑같아서 항상 잘보고 따라하게되용~~!!
오모냐오모냐오뮤냐 이르케 영상 올리자마자 댓글 올라오는거...... 진챠 갬동쓰...🥺🙏🏻
진챠 감쟈합니댜아아아 💗💗💗
스콘을 맨들어볼게엨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 느뮤 웃겨요 🤣😂 진챠류 감쟈합니댜아아아 지은님 🌸🌷💗
@@chininibaking8937 오모나 부끄럽...맨들어볼게에~~기분이 항상 좋게 베이킹해요 진짜 저도 진쨔감사해요 햄복한영상 보여주셔서~ㅋㅋ👍👍
@@권지은-k1v 오모냐 진챠요오??? 진챠 갬동적인 댓글이네요...... 🥺🙏🏻 진챠 감사합니댜아아아 ㅠㅠ 지은님 덕분에 아쥬 햄볶으게 두다리 쭈와악 뻗고 꿀잠잘 것 같아요오오 감쟈해요오옹 💗💗💗
위즈웰 GL-42A 디지털 오븐 사용하는데요 롤케이크 판 정보 좀 알려주세요. 오븐에 딱 맞게 들어가나요? 아니면 식힘망을 넣고 그위에 올려야되나요?
저도 이 오븐인데 컨벡션모드말고 상하열선 똑같이 맞춰서 하시는거죠?...ㅋㅋ이 오븐이... 컨벡션모드 큰 의미가 없는것같아서 그냥 열선모드로 하긴하느데 결과물이 가끔씩 아쉽네여 ㅋㅋ
저도 이 오븐인데 이거 만들때 기본으로 들어있던 검정팬을 사용해도될까욤?
네에에에 저도 그걸로 사용했슙니댱!!