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Santiago El Cafetero
Colombia
Приєднався 20 бер 2020
Experto en producción de café, catacion, tueste y preparación. Te enseñare todo lo que tienes que saber acerca del café especial.
How to improve the quality of freshly harvested coffee
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Ve, no sabía q importábamos café. Gracias x el dato
Entiendo que una preinfusión se debe de hacer teniendo en cuenta la fecha de tueste. Más fresco blooming más extendido, muchos días de tueste preinfusiones más cortas , cafés con muchos días de tostado, no tiene sentido hacer preinfusión.
Buena explicación. Así mismo es.
💪🇨🇴👍
Se escucha muy bajito
Excelente explicación. ¿Cuánto cuesta en dólares, y dónde lo fabrican? Saludos cordiales desde Quinta Experimental "El Edén"- Ecuador.
Un gusto ver como se prepara!
¡Excelente introducción a la catación de café! ☕️
MUY BUENA TU EMPRESA FELICIDADES ESTOY APRENDIENDO MUCHO SANTIAGO DIOS TE BENDIGA.
Cafe puro y delicioso ...que lindo lugar .gracias 🙏❤❤❤❤❤🇨🇴
Excelente
Cuantos kilos produce un arbol de cafe
Que variedad se siembra en colombia
Yo tiendo a una preinfusión larga (1 minuto) ❤
Ecotac / GPRO
Hola desde Panamá en mi finca el tema del honey yo al grano maduro lo dejo 4 días en anaerobios luego lo despulpo y con la pulpa suelta lo pongo a seca más o menos 20 días me ha dado buen resultado en, la tasa no tengo mucha experiencia en, el tema siembró Rogusta en alturas
Buenos días, una consulta, clasifique para el descuento ?
Y el irlandés?
¿Y el carajillo?
No consumo tueste medio porque Santiago el cafetero no me ha enseñado porqué su café Ocaso vale la pena
@@yorlansanchez7404 jaja no es mi café el q vale la pena, es el café de buena calidad en general el que vale mucho la pena
Excelente video saludos desde Siltepec Chiapas México, gracias por compartir importantes conocimientos
Felicitaciones amigo santiago por sus capacitaciones y apoyar al mundo cafetalero,desde Cajamarca Perú
La verraquera Amigo
Cordial saludo Santiago Quisiera saber si tiene algún documento o video, donde me brinde información sobre el proceso, paso a paso para la realización de un café honey, por favor, saludos!!!
Cual es el origen de cafe?
Hola . Me encanta tus videos he aprendido mucho. Colombiana desde Miami fl ❤
Saludos desde Panamá... Tierra d e buen café... Tienes videos de cafetera italianas
amigo buen dia. tengo 150 kilos lavado verde con tasa alta. sembrado a 1600 mts altura. Usted lo compra?
🤔 debo estar más pendiente del ratio! Bien 👍🏼🥊
Siiii. No entendía bien lo del ratio. Pero tengo la duda acerca de cuánto presionar el café molido
Sati como está Mijo que máquina tiene donde se consigue y cuánto vale Gracias
Todo lo que sea optimitzar recursos y ahorrar es fantástico.
Así es, es mi más importante
Fan de estos vídeos, me gustaría que se pudiera mejorar el tema del micrófono y que en edición no estuviese tan alta la música para poder escuchar mejor la conversación.
Santi que es un Fenol en cafe? Un hongo o es vinagre?
es un defecto químico que se puede generar en diferentes etapas del beneficio o secado, o también por una mala recolección y selección de la cereza de café, su sabor en taza es un poco medicinal y se considera defecto.
@@santiagoelcafetero gracias Santi!
Amén. ¡Qué viva el café especial!
Que belleza de vídeo bien explicado
Muchas gracias por tu apoyo 🙏🏻
Amigo como puedo aprender a fermentar café y asi como ese diseño para secar cafe
Está bien pero hay personas enloquecidas con los precios.
Muy buen video, gracias
Gracias a ti por ver 👍🏼
Buenos días dde hay punto de exhibición de las maquinas que vende penagos pata la caficultura en el eje cafetero
puedes contactar con ellos directo por instagram
Santiago enseñas todo este módulo presencial y que cuesta el curso
Estamos pensando en sacar un curso presencial de tres dias
Porfa me envías mad información para cuando y cuanto podría costar los 3 días de el módulo
Se agradece el contenido
Que precio tiene el módulo? Gracias!
Me gusta mucho
Grande!!
Gracias parce. Muy buen video, gracias por tomarse el tiempo de hacerlo tan explicado. Vivo en el Quindío, voy a sembrar café en Caldas; en 3 años le cuento cómo me va 🫢.
Buenas noches he decido comprar terreno he iniciarme en la siembra del cafe. Por favor compartir sus experiencias. Muchas gracias
No entiendo por qué desgastarse recomendando jesus Martín y hasta el mismo café de la finca de ocaso si en ambos atienden mal, el único sitio donde me atendieron bien fue en kairos coffe❤
Fermentación anaeróbica es una redundancia en café hay muchas fermentaciones malolactica, malica, fosforica, tartrazica, acética entre otras no solo alcohólica y láctica que solo tu terrua y variedad te de para más no significa que haya mas
Entonces para hacer los 3 formas (honey, lavado o natural) siempre se fermenta el cafe