En primera una felicitación por tu trabajo y por ayudarnos a conocer mas a los que vamos emprendiendo en este mundo del café y creo que no solo es hacer cafesito cómo barista sino aprender todo lo que conlleva una taza de café , felicidades y la otra te recomiendo usar un micrófono hay partes donde la cámara no capta bien el sonido y no se entiende gracias saludos desde México
Hola Santiago cada vez que veo tus videos me dan ganas de tener un emprendimiento de vender cafe molido yo de que con la ayuda de Dios,la tuya y alguno de tu seguidores la voy a conseguir te sigo desde mahates sur de bolivar
Una pregunta. En tu finca, que haces con el grano que no se hundió durante la flotación? Haces solo cafe de especialidad o el que flota lo pasas a otro proceso distinto al que haz mostrado en estos videos?
hola santiago muy buenos tus videos, me gustaría saber si uno enviara una prueba para que hicieras ese proceso que costo tendría, para mirar la calidad de mi café gracias
Santiago, como es su costumbre. Muy precisa la descripción del proceso. Me pregunto ¿Esos análisis están disponibles para los cafeteros en general? Si es así, que costo tienen.
Muchas gracias por tu dedicación yo he ido aprendiendo sobre barista primero en forma autodidacta me falta hacer más cursos ya tenemos más noción de lo que tu no estas explicando bendiciones
Wow información universitaria el cafetal!!!! Excelentes datos y proceso de un verdadero café auténtico!!! Quiero ver más!!!! Además, trate de buscar tu producto para adquirirlo pero no lo encontré yo resido en New York, exportas para acá?
excelente explicacion amigo, muchas gracias por este video. Cuanto tiempo recomiendas reposar el cafe antes de catarlo o empacarlo para su venta? y como recomiendas reposar este cafe para que desarrolle mejor su perfil? Totalmente sellado en un contenedor o por el contrario dejarlo reposar sin tapa por al menos 24 horas? muchas gracias
Tengo una duda, al preparar la muestra saco defectos, estos defectos son incorporados en la citación o se eliminan, es decir ya no afecta al perfil de tasa?
@santiagoelcafetero quiero comprar una máquina que haga espressos. Que marca máquina me recomiendas y moledora de café? Busco máquinas que me den una buena extracción, que me duren las máquinas pero que no me salga un ojo de la cara$. Gracias, saludos
En primera una felicitación por tu trabajo y por ayudarnos a conocer mas a los que vamos emprendiendo en este mundo del café y creo que no solo es hacer cafesito cómo barista sino aprender todo lo que conlleva una taza de café , felicidades y la otra te recomiendo usar un micrófono hay partes donde la cámara no capta bien el sonido y no se entiende gracias saludos desde México
Hola Santiago cada vez que veo tus videos me dan ganas de tener un emprendimiento de vender cafe molido yo de que con la ayuda de Dios,la tuya y alguno de tu seguidores la voy a conseguir te sigo desde mahates sur de bolivar
Excelente todo un profesor de la materia
Desde Chile
Así estudia cualquiera. Espectacular!! Gracias Santiago
Eres el mejor, muy clara la enseñanza y la usaré de base para los proyectos en mi finca
Una pregunta. En tu finca, que haces con el grano que no se hundió durante la flotación?
Haces solo cafe de especialidad o el que flota lo pasas a otro proceso distinto al que haz mostrado en estos videos?
Excelente y bien detallada la explicación. Saludos dede su vecino país Ecuador 🇪🇨☕️
Muchas gracias por el video muy útil y educativo saludos desde Costa Rica 🇨🇷
Si necesitamos ver cuáles son los defectos de cada café detallado como sólo usted lo ase mil gracias por compartir
Hola Santiago me gusta mucho su contenido gracias por compartir su conocimiento
Trilladora eso es lo necesito 😅 gracias por tanto conocimiento
Súper interesante como todas tus publicaciones Santiago, muchas gracias por compartir y tu generosa dedicación 😊
Muchas gracias, se que no son los más profesionales en edición pero el contenido es muy valioso para que lo aproveches
hola santiago muy buenos tus videos, me gustaría saber si uno enviara una prueba para que hicieras ese proceso que costo tendría, para mirar la calidad de mi café gracias
Santiago, como es su costumbre. Muy precisa la descripción del proceso. Me pregunto ¿Esos análisis están disponibles para los cafeteros en general? Si es así, que costo tienen.
Muchas gracias por tu dedicación yo he ido aprendiendo sobre barista primero en forma autodidacta me falta hacer más cursos ya tenemos más noción de lo que tu no estas explicando bendiciones
Muchas gracias por todo
Hermano excelente en Venezuela estoy llevando sus pasos
Wow información universitaria el cafetal!!!! Excelentes datos y proceso de un verdadero café auténtico!!! Quiero ver más!!!! Además, trate de buscar tu producto para adquirirlo pero no lo encontré yo resido en New York, exportas para acá?
excelente explicacion amigo, muchas gracias por este video. Cuanto tiempo recomiendas reposar el cafe antes de catarlo o empacarlo para su venta? y como recomiendas reposar este cafe para que desarrolle mejor su perfil? Totalmente sellado en un contenedor o por el contrario dejarlo reposar sin tapa por al menos 24 horas? muchas gracias
Excelente explicación, soy de Perú y quisiera saber si dan cursos del proceso de café
Gracias muy bien explicado
Bonito video ,Gracias
Tengo una duda, al preparar la muestra saco defectos, estos defectos son incorporados en la citación o se eliminan, es decir ya no afecta al perfil de tasa?
Saludos desde Puerto Rico, interesante todo proceso, yo solamente soy cafícultora. Comó puedo conseguir ese cartel donde están los granos malos.
Que marcas de tostadora recomiendas para empezar en este negocio?
Saludos
Cuando se lo deja de un día para otro despues del tostado...se lo deja en recipientes especial y al aire libre ?
Excelente
felicidades, desde mexico
Saludos Santiago. Que equipos me recomiendas para instalar un laboratorio de café en Ecuador.
Buenos días, donde puedo enviar unas muestras para realizar el perfil de taza ?
Buenos días Santiago . Le escribo de Miami y estoy interesado en conversar con usted. Un cordial saludo
Muy bien 👋 waooo Dónde puedo comprar esas máquinas para descargarlo?
¿Se puede tostar más un café que se compró con tostado medio?
Hola Santiago. Tienes algún correo de contacto para escribirte acerca una consultoría? Gracias
Grasias parcero
Quiero saver cuáles son los granos defectos por favor
Hola, donde se puede enviar las muestras para el estudio
@santiagoelcafetero quiero comprar una máquina que haga espressos. Que marca máquina me recomiendas y moledora de café? Busco máquinas que me den una buena extracción, que me duren las máquinas pero que no me salga un ojo de la cara$. Gracias, saludos
Puedes ser nuestro distribuidor, para exportar a USA? muy professional felicidades 🌟
Dónde lo puedo comprar esas máquinas de tostado y trillados ?
Que piensa de la certificación (SCA)
Dios le bendiga
Cómo que 5 a 10 de fermentación y después se lavo?
Supongo que lo fermento con todo y su cerezo y luego lo lavó, corrijan si me equivoco 😅
nuevamente saldos desde chile, me importa mucho poder traerte para poder hacer una clase de proceso de cafe
gracias
Maestro