Відео

Die Familie Grant hat beim Nettodiscount ihren Triple-Wood ohne Altersangabe für 9,99 herausgehauen. Normalpreis 13.99. Er schmeckt erstaunlich gut.

Schönes Video wieder mal, André 👍. Wir dürfen nun gespannt darauf warten, ob und welche deiner (m.E. völlig realistischen) Ideen wohl umgesetzt werden 😉. Dass Edradour keine Besichtigungen mehr anbietet und vor Ort so gar nix für die Fans zu machen scheint, habe ich nie verstanden... Wie ist deine Einschätzung, werden sich die Türen der ehemals kleinsten Destille Schottlands für Besucher wieder öffnen? Slàinte 🥃 und Gruß aus dem Hessenland 🦁

Schönes Video 🙂 Da man eben die letzten Jahre versucht hat so viel wie nur möglich Geld mit dem geringsten (Kosten-) Aufwand zu generieren und die Qualität abwärts geht und die Preise nur eine Richtung kannten, hat man die Nerds in den letzten Jahren vernachlässigt und man hat auf den Massenmarkt gebaut. Nun hat man auch da Probleme. Jetzt wird es schwer was zu liefern, was alle glücklich macht und zum Kauf anregt. Günstig, NAS, jung und mindere Qualität hat man schon ausreichend auf den Massenmarkt geworfen, so bekommt man die Lager auch nicht mit mehr Massenabfüllungen leerer und das was die Nerds noch reizt ist preislich unbezahlbar und landet in Wertesammlungen und wird nicht getrunken. Einige Brennereien, die noch keine Core Range hatten, könnten so eventuell noch mit einer neuen etwas bewegen, wie einige B oder C Brennereien von Diageo beispielsweise. Bis das passiert muss es aber wahrscheinlich finanziell noch viel schlechter für die Konzerne und die Industrie laufen. Und wollen die großen Konzerne das? Da sitzen doch oftmals Leute die was bewegen könnten, die keine Ahnung von ihrem Metier haben. Die haben nur die Kosten-Aufwand Rechnung im Blick und Cashflow und Bilanzen. Auch sollte man überdenken, ob es sinnig ist bestimmte Brennereien aus zweiter oder dritter Reihe auf Krampf zu versuchen als Benchmark des Konzerns zu präsentieren. Ich weiß nicht ob die Mortlach Core Range oder die Glenturret Core Range da so sinnig war. Longmorn als das Gegenstück von Clynelish zu platzieren sehe ich ebenso unsinnig. Von beiden gibt es viel zu wenige OA's, der gute Ruf kam da dann doch eher durch tolle Einzelfässer. Kann das eine mögliche neue Core Range nur annähernd so liefern. Viele bauen weiterhin auf ihren guten Ruf, auch wenn sie die Qualität aus der Vergangenheit gar nicht mehr annähernd liefern können. Ich bin sehr gespannt was sich tun wird. Viele Deiner Ideen klingen gut, mein Pessimismus diesbezüglich lässt mich aber vermuten, dass diese Ideen, die die Nerds erfreuen werden, keine Rollen in den Gedanken der Konzerne spielen werden. Designumstellungen sind für mich sehr sehr selten ein Kaufkriterium, da müsste es dann schon was ganz Besonderes sein, der Inhalt aber dann auch ebenso. Die neuen Diageo Special Releases 2024 werden preislich zeigen, dass man vom hohen Ross noch lange nicht abspringen mag. Ab den Releases 2019 setzte man auf ein mehr oder weniger einheitliches Design und setzte auf das Thema Sammlung. Aber wer sammelt denn bitte die ganzen Releases? Haben vor 2019 auch die wenigsten gemacht und bei den Releases zuvor hatte man das Gefühl, dass es Abfüllungen waren, wo die Brennereien sich zeigen konnten, auch vom eigenen Design. Mittlerweile ist da auch der Fassreifungswahnsinn mit Drinnen, wo man auf dem ganzen Markt eh schon zugeschüttet ist. Für mich geht es beim Whiskygenuss um die Brennerei und die Historie, sowie den Brennereicharakter. Aber für viele Nerds waren und sind das keine Punkte. Es geht mehr um die Fassreifung und um ein intensives Fass. Daher werden viele die B, C oder D Brennereien auch in Zukunft nicht kaufen, wenn es nicht wieder nur um das Fass geht anstelle der Interesse an der Brennerei. Daher wird auch bei Diageo die Idee mit den neuen Core Ranges von oben im Beitrag eher nicht in Frage kommen, siehe Folgetext.😊 Ich persönlich kaufe mir aufgrund des Designs ab 2019 keine Releases, auch 2024 ist ein Benrinnes spannend, wird aber viel zu teuer und wirkt in solch einer Aufmachung viel zu billig. Da warte ich lieber auf der Auktion, bis sowas auftaucht: WB:174921, 10608, 58211, 35081, 83448. Den gabs erst zuletzt. WB:18712. Eingetütet auf der Auktion. Liebe Grüße 🙂

Servus Andre, ich denke es ist richtig gerade jetzt nicht den Kopf in den Sand zu stecken sondern aktiv zu überlegen wie man Kunden gewinnen und auch halten kann. Eventuell wären auch Abo Lösungen oder Vorbestellungsvarianten, wie es sie bei Wein schon lange gibt eine Möglichkeit um Umsatz und Liquidität zu generieren. Jedenfalls braucht es aber eine stärkere Unterstützung der Händler die Nahe am Kunden sind. Aktuelles Negativbeispiel für Kundenbindung ist für mich Isle of Raasay. Vor kurzem wurde die 2. Edition der Dun cana quarter cask serie angekündigt. Zitat: „ ..After the tremendous success of our first edition last year, which sold out in record time ...“ Wo ist dieser Whisky ausverkauft? Bei Raasay vielleicht, aber nicht bei den Händlern. Siehe 2 große deutsche online Händler. Da fühle ich mich verarscht. Habe ein freundliches und konstruktives mail an Raasay Kundenservice geschrieben und auch an William Dobbie als Commercial Director. Antwort? Null, nichts, niente. Fazit für mich: es gibt auch anderswo gute Whiskies. PS: wirklich schade dass ich es wegen des Hochwassers nicht nach Wien geschafft habe. Hätte dich gerne persönlich kennengelernt. Grüße aus Altmünster/Österreich

Ich denke, dass man mit Nerds die nächsten Jahre nichts reißen wird. Wirtschaftliche Lage, Nachwuchs der fehlt, volle Regale bei den Leuten Zuhause, Qualität der Fässer, die Preise für Sachen abseits der Standards. Um ehrlich zu sein ist das Thema total unattraktiv und es gibt viel mehr als die Community. Ein wichtiger Schritt wäre zunächst einmal Stoff zu overagen und die Lagerhäuser erstmal die nächsten Jahre in Ruhe lassen. Daneben sollte es sinnvoll sein einen neuen Blend sehr offensiv zu bewerben. Beispiel wäre ein Name wie "Three Drops" und darunter aufzuschlüsseln mit den Brennereien wie z.B. Strathisla x Longmorn x North British. Dadurch wird das ganze Thema wird authentisch und nachvollziehbarer und weckt Interesse an der Masse. Eine richtige Offensive, ein neues Mischgetränk bewerben. Dazu könnte irgendein Name für ein Getränk dienen und auf Basis von einem Blend und einem Filler. Aperol Spritz hat sich auch durchgesetzt und der jüngeren Generation das Thema Bitter näher gebracht. Als Nerd empfehle ich ganz klar abseits der Nerdwelt zu denken.

Spannende Episode

Joop, unsere Liebe, braucht keine Farbe, Verdünnung , sondern gute Destillen und gute Fässer,. Keine Börsenkurse. Keine hys, nen schönen Standart, dann 10 - 18 , gelegentlich ben cask, aber keine hyps auf 200 % Preise 😂

Mal gucken was Cognac, Armagnac und Calvadoshersteller machen. Mixgetränke als jointventure mit bekannten Marken. Bacardi-Aberfeldy, Ardbeg-Berliner Luft 😅

Ich hätte gerne mal wieder einen erschwinglichen Bowmore in Fassstärke. Der 10yo Tempest und 15yo Laimrig waren schon genial

Interessante Vorschläge. Aber zielt das auf den Massenmarkt ab? Ich denke wohl eher auf uns verrückte 😅 aber auf Ottonormal Whiskytrinker hat das wohl weniger Auswirkungen. Den inteesiert ja nicht oh ein Singel Cask oder oh mal nicht gefärbt usw. Die Wirtschaftliche Lage bei vielen Menschen spielt da ja auch noch eine Rolle. Danke für das Video.

Hallo André, ich hoffe, deine guten Vorschläge/Anregungen treffen bei den Destillen auf offene Ohren👌🏼🙋🏽‍♂️ Lg Shaun

Ist doch ganz einfach. Bringt Qualität in die Flaschen zurück und nicht Quantität von NAS-Flaschen. Seht den Kunden als Partner und nicht als Zahlschwein, Preise auf ein vertretbares Niveau senken... Aber halt, da war was - es geht ja nur noch um Cash und das bitte sofort und ohne Rücksicht auf Nebenwirkungen. Und wenn man dann auf der Nase landet, dann sind wieder die anderen Schuld. Diese Industrie hat es verdient, einen abzubekommen, der sich gewaschen hat...

Moin André Gute Ansätze. Jedoch bleibt die grosse Frage "Wem verkaufen wird das?" weiter bestehen. Aus meiner Sicht ist der Markt aktuell übersättigt und gleichzeitig zu teuer. Ich sehe es ja bei mir. Die Käufe sind in den letzten beiden Jahren massiv zurückgegangen. Was "brauche" ich denn in meiner Sammlung noch? Nichts, wenn ich ehrlich bin. Ich tendiere zu deinem Vorschlag, dass sich die Brennereien vorbereiten. Aktuell wird man wenig machen können. Ich vermute, auch in der Masse haben viele z.Z. genug. Für die neuen Brennereien wird m.M. nach hart in den nächsten Jahren. Innovativ sein, Mut haben. Ja! Die, die sich das leisten können. 😉 Gruss Chris

Warum in Schottland keine Mischung aus gemälzter und ungemälzter Geste benutzt wird, hat wahrscheinlich auch etwas mit den Regularien zu tun. In Irland ist es erlaubt Enzyme hinzuzugeben während man in Schottland auf die Enzyme angewiesen ist, die beim Mälzen entstehen. Dementsprechend würde die Zucker und schließlich Alkoholausbeute darunter leider, was den ganzen Prozess unwirtschaftlicher macht. @André: War ein lustiger Abend mit dir in Wien! Cheers & bis zum nächsten Mal :-)

Hallo André, interessanter Beitrag. Ich finde aber auch die Kommentare von @WhiskyPoems und @Blechschmelze dazu gut. Auch für mich stellt sich hier die Frage, was gerade neue kleine Brennereien machen, sie müssen höchstwahrscheinlich Kredite etc. zurückzahlen und ich weiß nicht ob die Absatzeinbrüche so berücksichtigt wurden. Weiterhin bin ich mir nicht wirklich klar, ob das Thema Single Malt und Fassstärken wirklich ein wesentlicher Anteil des Umsatzes ist (bei kleinen Brennereien wohl eher). Bei dem Thema an der Core Range arbeiten, gebe ich dir absolut Recht, sehe ich auch so und dann müssen sie vielleicht eine gewisse Zeit „overagen“. Interessantes Thema. Danke

Stelle mir die Frage - gerade vor dem Hintergrund der sehr hohen Investitionen in der Anfangsphase einer Destillerie und dem jahrelangen ausbleibendem Return of Investment - inwiefern ausreichend Cashflow bei den (kleineren) Akteuren vorhanden ist, um manche deiner Vorschläge überhaupt umsetzen zu können. Kann mir gut vorstellen, dass diesbezüglich die unabhängigen, crowdgefundeten oder "Einzelkämpfer" Destillerien und insbesondere diejenigen, welche erst kürzlich oder in naher Zukunft ihre inaugural releases hatten/haben, erhebliche Probleme bekommen könnten... Edit: meine Töchter lieben diese Parfümproben auf Papier - wäre das nicht mal was als Marketinggag für Whisky 👃😅

Hallo Andre, ich finde deine Diversifizierungsvorschläge sehr spannend - allerdings wird manchen Destillen ja gerade ein zu breites / unübersichtliches Portfolio mit ständigen Sonderabfüllungen und zig Fasstypen vorgehalten (siehe z.B. Ardbeg). Viele deiner Ideen zielen dann auch auf die wenigen tausend Nerds und Sammler (die vollstehen oder bei diesem PLV und dieser Qualität nicht mehr kaufen), das Absatzproblem scheint aber (auch) auf dem Massenmarkt zu bestehen. Die Preise bei den großen Standards sind ja nicht wirklich das Problem - die Jungen trinken halt deutlich weniger und die wirtschaftlichen Zeiten werden rauer, die Leute schränken den Konsum ganz generell ein. Whisky stärker in die Bars und Clubs zu bringen - neue Modedrinks im Mischbereich ... all das wäre hilfreich, ginge aber wieder am Wesen von Single Malt vorbei. Also kannst du nur neue Leute für die Malts gewinnen wollen - diese direkt zu erreichen, mit Tastings, Samples und v.a. Erlebnissen / Events wäre wichtig - und das nicht nur auf Messen. - Wie bekommst du den Single Malt aus der Altherren-Ecke? Hier sollte man evtl. generell ansetzen.

Guten morgen Ich gebe dir recht, die Community muss gefragt werden um das richtige auf den Markt zu bringen. Aber das a und o sind gute Fässer und der daraus resultierende Whisky. Dann nur noch ehrlich mit Altersangabe etc. auf den Weg bringen und fertig. Zu viel finishes und Abfüllungen sind nicht gut da ich wenige kenne die 10 oder mehr Flaschen einer Brennerei innerhalb eines Jahres kaufen… eine klare transparente Linie bitte 🙏 Gruß

Ich kann mir irgendwie nicht vorstellen, dass die Lager jetzt überlaufen. Für mich war der Hype 2021/22. Da wurden die Lager wahrscheinlich ziemlich geleert. Aber die 10 bis 12 jährigen Standards mussten dafür ja schon 2008-2012 eingelagert worden sein. Und da hat man nicht für den Hype produziert. Jetzt gehts halt wieder auf ein normales Niveau zurück und das müsste doch mit dem alten Bestand korrelieren. Und wenn man jetzt sieht, dass man zuviel produziert, kann man ja die Produktion entsprechend runter fahren. Sollte jetzt nicht so problematisch sein. Ansonsten sehe ich das genau so, gibt so viele verschiedene Möglichkeiten. Wie oft hört man bei 40 % Standards, dem würden ein paar Prozent mehr gut tun. Dann bringt man halt genau das mal raus. Ne Abfüllung mit 46 % und irgend nen Fantasie Namen und wenn der 40er gut war, werden viele den 46er kaufen. Bei Social Media sehe ich auch noch viel Potential. Man schaue sich mal "Nordwolle" oder "Kochen im Tal" als Beispiel an. Einfach mal den Brennerei Alltag per UA-cam begleiten mit 1 x Video pro Woche. Natürlich fest gemacht an jemand mit entsprechender Ausstrahlung. Gibt bestimmt genug Whisky Nerds die das feiern würden.

Schöne viele Ansätze...... bestimmt auch für die entsprechenden Distillen ein Anreiz. Viele Grüße Frank S.

Legende

😊

Glückwunsch zum neuen Job! 🎊🎉😊

Wie immer eine Freude dir zuhören. Zu den unter 46% kein "Label" bei alten Abfüllungen könnte man einfach umgehen indem man sagt mindestens 46% ODER Fassstärke. Slainte

Servus! Wie immer wieder ein sehr interessantes und informatives Video! Ich schau Deinen Kanal sehr gerne, weil Du auch etwas andere Inhalte hast als das Übliche und außerdem eine ganz andere Perspektive auf das Thema Whisky wirfst. Vielen lieben Dank auch für Deine Erwähnung im Video. Das angesprochene Historien-Video wirst Du auf meinen Kanal wahrscheinlich nicht gefunden haben, es liegt auf meinem Zweitkanal über irische Whiskys (und Bier) "Irish Edition by Wasser und Malz". Nochmal vielen lieben Dank für Deine wirklich tollen Videos! Es ist immer eine Freude sie zu sehen, auch wenn sie manchmal doch recht lang sind, weil man immer interessante Dinge über Whisky erfährt, die man vorher noch nicht wusste. Liebe Grüße Olli 😎🥃🥃

Viel Spaß beim neuen alten Job😊 gibts dann jetzt Videos mit "Inside Kirsch"? ❤

Gegen das Einlagern und Sammeln für den Eigenbedarf spricht ja nichts. Das Horten und Wuchern ist das Problem, siehe Springbank. Ein solcher Zwischenhandel ist in der Tat a-sozial. Springbank versucht immerhin aktiv dagegen vorzugehen und will, dass die Flaschen den Endkunden auch erreichen. Mancher Händler sahnt dennoch ab.

Glückwunsch zum neuen alten Job. Wieder ein nettes Video. Danke für das Video.

Lagavulin 14 Jazz Fest für umgerechnet 280€. Anyone interested? 😅

Hallo Andre, Während ich hier dein Video schaue bin ich Onkel geworden und das hat bei mir die Idee gesteckt für den Nachwuchs eine Flasche bei Seite zu stellen l. Am besten mit nem Zusammenhang zu 2024 (Abgefüllt neue Distilierie oda oda oda....) hast du ne Idee was ich nehmen sollte bzw jemand anderes? Beste Grüße aus Österreich

Oh wieder bei Kirsch! Da bin ich gespannt 🙂 Preis ist Preis bei Fässern.... krass.... kann ich so gar nicht glauben, auch nicht aus eigener Erfahrung zumindest direkt ab Destille.

Hi André ! Zum Thema "Bourbon" : Mein absoluter Lieblings Bourbon ist *Van Winkle 10 Jahre* & *"Van Winkle 12 Jahre* ! ⭐🇺🇲🥃 Traumwhiskeys !! Wer dem Thema zugeneigt ist , muss (!!) einmal im Leben einen *Van Winkle* probiert haben ... LG Chris aus Bremen

Hallo Andre, Vielen Dank wieder einmal für das Video. Zum Thema des Samples-Wegstellen für später mal: ich habe das auch schon mehrfach überlegt und bei 1-2 Flaschen auch gemacht. Allerdings ist das für mich auch nur ein Tod auf Raten, das unweigerliche Ende zögert man dann auch nur hinaus. Und ob man dann die Sample tatsächlich killt, weiß ich nicht. Da kommt dann vielleicht auch der Gedanke "na wenn ich das jetzt trinke, ist es ja alle." Ich kauf von Flaschen, die ich später noch mal genießen will lieber 1-2 back-ups, die kann ich dann in meiner Rente genießen. Freu mich schon auf den Tag wo ich irgendwann mal zu meinem Sohn sagen kann: "Warte mal, ich hab da noch eine Flasche XYZ aus 2004 irgendwo, die machen wir heute mal auf, die ist richtig gut"

Wir haben ja bereits darüber gesprochen. Das kommt auf Dauer nicht gut und einige werden wieder so schnell verschwinden, wie sie gekommen sind. Überleben werden von den jungen, kleinen Destillen, nur die, bei denen Whisky Nebenprodukt ist. Bei vielen anderen wird es hart in Zukunft, wenn die Preise so hoch bleiben. Der Kunde ist auch nicht mehr so "kauflustig" wie früher. Ich sehe es ja bei mir. Alles ist mittlerweile Durchschnittsware und man muss viiiiel mehr suchen und probieren.