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Taiwan
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Bawan with Red Vinasse Pork | Taiwanese Classic Snack | Taiwanese Meat and Rice Balls
#肉圓 #新竹肉圓 #彰化肉圓 #紅糟肉圓#萬華美食 #台北美食
肉圓是台灣最受歡迎的小吃之一，豬肉經過醃漬入味，加入紅糟炒熟，再與筍乾、香菇組合，用秘方比例揉製出的粉皮包裹起來，先蒸後炸(泡油)，淋上特製山海醬、香菜、蒜泥，就成為家喻戶曉的百年新竹肉圓!
【川業肉圓】Location 位置
goo.gl/maps/ZYizAPkiFb8QDtsw6
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肉圓是台灣最受歡迎的小吃之一，豬肉經過醃漬入味，加入紅糟炒熟，再與筍乾、香菇組合，用秘方比例揉製出的粉皮包裹起來，先蒸後炸(泡油)，淋上特製山海醬、香菜、蒜泥，就成為家喻戶曉的百年新竹肉圓!
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Переглядів: 2 943
Відео
How to Make Boiled Rice Dumplings/Zongzi Wrapped with Bamboo Leaves-Dragon Boat Festival Food
Переглядів 1,2 тис.2 роки тому
#南部粽 #肉粽 #粽子 #端午節 #台灣美食 #台灣小吃 #宜蘭美食 嚴選宜蘭在地三層肉先炒後滷、大香菇、蝦仁和干貝爆香、本地水煮花生、乾栗子、台灣圓糯米拌入滷肉滷汁、包製完成後再水煮2小時，繁雜手工才能帶來黏香軟糯的美味南部粽! 整顆栗子讓食感大升級，山珍海味一次要吃兩顆才過癮 JUJU LAND Location 位置 g.page/jujuland2018?share Please subscribe, like, comment and share :) 喜歡我的影片請訂閱頻道、按讚、留言、分享喔:) See TW Follow us to see TaiWan and The World! email: seetwtv@gmail.com music from：ua-cam.com/channels/46Rzm8HkPJtQqgH8sSUhSg.html
Stunning Cake Decorating Technique Like a Pro | Most Satisfying Cream Cake Decorating Ideas
Переглядів 4,4 тис.2 роки тому
#造型蛋糕 #蛋糕裝飾 #草莓蛋糕 #慕斯蛋糕 #荔枝果凍 【Flow Gâteau】 Location 位置 g.page/FlowGateau?share 訂購連結 flowgateau.1shop.tw/ Please subscribe, like, comment and share :) 喜歡我的影片請訂閱頻道、按讚、留言、分享喔:) See you in TW Follow us to see TaiWan and The World! email: seetwtv@gmail.com
清明節の食べ物-よもぎもち米のボール|台湾の伝統的なお祭り料理
Переглядів 21 тис.2 роки тому
#草仔粿 #清明節 #菜脯米 #鹹綠豆 清明節拜拜一定要吃的草仔粿，來自古代漢人清明節寒食的習俗。客家人用艾草和糯米製成香Q外皮，內餡則有鹹的蘿蔔乾、甜的紅豆或花生餡；閩南人則是用鼠麴草和糯米做皮，內餡鹹的有菜脯米或鹹綠豆、甜的則是紅豆餡。製作時用模具印上烏龜的圖案則是祈求健康長壽之意。 【35粄粿行】Location 位置 goo.gl/maps/WaXXxkVQfYndPa6m8 Please subscribe, like, comment and share :) 喜歡我的影片請訂閱頻道、按讚、留言、分享喔:) See you in TW Follow us to see TaiWan and The World! email: seetwtv@gmail.com
Strawberry Jewelery Box- Hokkaido Cream Cake | Taipei Flow Gâteau dessert studio
Переглядів 1,5 тис.2 роки тому
#草莓蛋糕 #北海道鮮奶油 #台北甜點 【Flow Gâteau】Location 位置 g.page/FlowGateau?share Please subscribe, like, comment and share :) 喜歡我的影片請訂閱頻道、按讚、留言、分享喔:) See you in TW Follow us to see TaiWan and The World! email: seetwtv@gmail.com
Yuanxiao/Sweet Dumpling| Lantern Festival Food| Taiwanese Traditional Hand Made
Переглядів 7622 роки тому
#元宵 #湯圓 #元宵節 元宵節必吃的美食就是元宵! 遵循古法純手工製作的手搖元宵已經不多見，原料簡單手工卻很繁複，從糯米的選擇、洗米、磨米漿、壓粿粞、磨粉、拔豬油、做餡、搖元宵，在在都影響元宵的口感和美味，以及考驗師傅們的功力。老闆自豪地說，搖紮實的元宵當成乒乓球打也不會破! 實際品嚐，手搖元宵和用包的元宵，表皮口感彈性天差地別；純豬油內餡也比植物油做的內餡在香氣和濃郁程度提高了幾倍! 【御品元】Location 位置 goo.gl/maps/TPon9eydNvLx3Zsn7 Please subscribe, like, comment and share :) 喜歡我的影片請訂閱頻道、按讚、留言、分享喔:) See you in TW Follow us to see TaiWan and The World! email: seetwtv@gmail.com
Taiwanese Lunar New Year Food- Glutinous-Rice Sticks/ Sticky Rice Fry
Переглядів 1,3 тис.2 роки тому
#麻粩 #江米條 #油炸糯米條 江米條是台灣快要失傳的北方零食，因為做法繁複費工，不摻添加物且依循古法製作的店家已經不多。江米條在古代是宮廷點心，原料非常單純，只有糯米粉、糖、沾料(芝麻、花生粉、杏仁碎等)。做工和細節繁多：從揉製糯米糰(控制濕度)、成形(控制形狀厚度)、油炸(控制火侯)、裹糖漿(控制溫度)、裹沾料(要快又扎實)，才能成就一顆顆金黃又外脆內酥的江米條。師傅揉糯米糰的時候整個廚房瀰漫年糕的香氣，油鍋酥炸後又變成仙貝的米香，裹上糖漿沾料後又再散發甜甜的果仁香味，雖然師傅忙得汗流浹背，但在一旁欣賞製作過程，完全是一場色香味的盛宴!! 【台北御珍】 Location 位置 goo.gl/maps/GfmQd5WvqYRRCsdw7 website 官網 yuzhen96tw.com Please subscribe, like, comment and share :) 喜歡...
Best Dim Sum Radish Cake EVERRRR!| Chinese New Year Must Eat!
Переглядів 1,7 тис.2 роки тому
#蘿蔔糕 #菜頭粿 #年菜 蘿蔔糕/菜頭粿 除了是有步步高升吉祥寓意的年菜之外，更是台灣非常受歡迎的早餐菜色，冬天的蘿蔔/菜頭水分多、甜度高，切成細絲，和配料炒香加入在來米漿後進蒸籠炊熟。製作過程中蘿蔔香味四溢，讓人忍不住食指大動，剛蒸好的蘿蔔糕適合現吃，入口即化綿綿香香；冷藏後變結實的蘿蔔糕香煎後更美味，表面煎得香酥，沾醬油膏、甜辣醬，簡單吃就超級滿足 【真點心蘿蔔糕專賣店】Location 位置 goo.gl/maps/Es2RxDTENUqp5hZ49 Please subscribe, like, comment and share :) 喜歡我的影片請訂閱頻道、按讚、留言、分享喔:) See you in TW Follow us to see TaiWan and The World! email: seetwtv@gmail.com
每小時賣百隻!!大仁哥蔗香脆皮『桶仔雞』!!|台灣美食-桶仔烤雞
Переглядів 31 тис.2 роки тому
#烤雞 #桶仔雞#甘蔗雞 #手扒雞 #甕窯雞 #台灣美食 桶仔雞是台灣特有的美食，因燒烤爐具為筒狀得名。 黑羽溫體雞經過仔細清理、抹上中藥材醃漬入味，加入大量甘蔗烘烤40分鐘，就變成風靡全台灣的脆皮蔗香桶仔雞~ 【大仁哥蔗香脆皮桶仔雞】Location 位置 wanjafu Please subscribe, like, comment and share :) 喜歡我的影片請訂閱頻道、按讚、留言、分享喔:) See you in TW Follow us to see TaiWan and The World! email: seetwtv@gmail.com
『Pork Thick Soup』Get Addicted After Just 1 Bite! | Taiwanese Classic Snack
Переглядів 7 тис.3 роки тому
#肉羹 #赤肉羹 #肉羹麵 #羅東夜市 #宜蘭美食 赤肉羹是台灣最受歡迎的小吃之一，豬後腿肉經過醃漬入味，裹粉後燙熟，再與筍絲、白菜一起熬製的羹湯組合，搭配各種澱粉主食變成肉羹麵、肉羹粿仔、肉羹米粉、肉羹粿仔、肉羹飯等，最後淋上烏醋、沙茶醬、香菜等配料，讓人幾天不吃就會想念😋 【阿中肉羹】Location 位置 goo.gl/maps/aLtu4HwL4b32KY7z6 Please subscribe, like, comment and share :) 喜歡我的影片請訂閱頻道、按讚、留言、分享喔:) See you in TW Follow us to see TaiWan and The World! email: seetwtv@gmail.com
Taste the whole ocean within 1 bite: Classic Taiwanese Snack『Oyster Noodles』Deluxe Version!
Переглядів 2,1 тис.3 роки тому
#蚵仔麵線 #大腸麵線 #海王子麵線 #面線町 #赤峰街 蚵仔麵線是台灣經典小吃，傳統的蚵仔麵線和大腸麵線深深擄獲台灣人的味蕾，昇級版浮誇系麵線在大腸和鮮蚵的基礎上再加上整隻新鮮小捲和魚酥，每一口都能嚐到全台灣海岸線的美味!! 【麵線町】Location 位置 goo.gl/maps/8KsoykvXG1VemZzh8 Please subscribe, like, comment and share :) 喜歡我的影片請訂閱頻道、按讚、留言、分享喔:) See you in TW Follow us to see TaiWan and The World! email: seetwtv@gmail.com
Crispy Fried Scallion Pie. 1000 pieces sold in 4 hours!!!| Taiwanese Classic Snack
Переглядів 1,6 тис.3 роки тому
#蔥油餅 #蔥餅 #蔥捲餅 #蔥餡餅 蔥油餅是台灣經典美味小吃，將充滿彈性的麵團擀成薄片，攤平在熱油鍋將兩面煎得香香酥酥，打個蛋將蔥油餅覆蓋上去，起鍋後依喜好刷上醬油膏、辣椒醬或甜辣醬，讓人食指大動的蔥油餅就完成啦!! 聽蔥油餅在鍋子裡煎的滋滋作響，顏色從白色逐漸熟成金黃，和瀰漫的香味，顧客在旁邊等著老闆現做都不知道流了多少口水XD 【宜大蔥油餅】 Location 位置 goo.gl/maps/BuENihXBwYLJWGv7A Please subscribe, like, comment and share :) 喜歡我的影片請訂閱頻道、按讚、留言、分享喔:) See you in TW Follow us to see TaiWan and The World! email: seetwtv@gmail.com
Amazing Japanese Fried Chicken!!!
Переглядів 6753 роки тому
#日式炸雞 #唐揚雞 #韓式炸雞 #炸雞 去骨雞腿肉裹上祕方炸粉，放入油鍋炸至金黃，再進炒鍋裹上秘製醬汁，看似簡單的步驟深含火侯控制的功夫，冷了都好吃不膩的驚人美味!! 吃過的人都開玩笑說這簡直是被豬排耽誤的炸雞店! 【勝田豬排】 Location 位置 goo.gl/maps/YTEUgD2PuF8fggodA Please subscribe, like, comment and share :) 喜歡我的影片請訂閱頻道、按讚、留言、分享喔:) See you in TW Follow us to see TaiWan and The World! email: seetwtv@gmail.com
『Crab Shell』Needs Decades of Kung-Fu to Make a Perfect One!!| Traditional Taiwanese snack
Переглядів 2,9 тис.3 роки тому
#眷村美食 #蟹殼黃 ＃酥餅 ＃鹹酥餅 #蔥餅 #台灣美食 #台灣小吃 #ASMR #FoodASMR 蟹殼黃是一道在純粹中體驗麵點師傅真功夫的傳統眷村麵食點心! 層層疊疊的酥皮來自經典麵點手法「小包酥」，油皮與油酥的比例和揉、桿、捲之間如何創造豐滿卻不油膩的口感、豐富卻不破碎的層次，在在考驗著師傅的功力！ 【御珍】Location 位置 goo.gl/maps/GfmQd5WvqYRRCsdw7 Please subscribe, like, comment and share :) 喜歡我的影片請訂閱頻道、按讚、留言、分享喔:) See TW Follow us to see Taiwan and the world! email: seetwtv@gmail.com
Pure Rice Wine Mutton Hot Pot. So pure that it’s on FIRE!!! | Taiwanese Cuisine
Переглядів 21 тис.3 роки тому
#羊肉爐 #米酒 #藥膳火鍋 #冬令進補 #台北美食 #台灣美食 羊肉爐是台灣冬令最受歡迎的食補之一。 以老薑和麻油高溫煉製成薑油，加入羊肉翻炒後再加入秘方中藥湯底熬煮。起鍋後的羊肉用瓦斯噴槍仔細將多餘的羊毛去除，才能和老薑麻油、老薑塊、藥材、秘方高湯等一同放入砂鍋，再加入滿滿的純米酒上爐二次熬煮。煮到所有食材的美味都融為一體，最後點火將多餘的酒精燃燒完全方可上桌。 【榮星羊雞城】 Location 位置 g.page/RongxingYangjiCity?share Please subscribe, like, comment and share :) 喜歡我的影片請訂閱頻道、按讚、留言、分享喔:) See you in TW Follow us to see TaiWan and The World! email: seetwtv@gmail.com
Hundreds of years history crock stew!!! Traditional Chinese herbal soup
Переглядів 5 тис.3 роки тому
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What salty cake with smoked duck stuffing tastes like?!| Taiwan cuisine-rice flour salty cake
Переглядів 7033 роки тому
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Boiled Goose with Sharp Chopping Skills!! | Taiwanese Cuisine
Переглядів 26 тис.3 роки тому
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台北最好吃『日式炸豬排』沒有之一!!! | 台北市松山區-勝田豬排| 台灣異國美食-日式炸豬排
Переглядів 1,8 тис.3 роки тому
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古法『廣式月餅』跟你吃過的不一樣! | 台灣節慶美食- 中秋節月餅 | 台北中山區老店-御珍
Переглядів 3,3 тис.3 роки тому
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『綠豆糕』手壓千次才能完成的國宴點心!! | 台灣傳統糕點-綠豆黃/冰心綠豆糕 | 台北中山區老店-御珍
Переглядів 7 тис.3 роки тому
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『高粱鴨蛋黃』做的蛋黃酥&土鳳梨作的鳳凰酥!!! | 台灣節慶美食- 台式中秋節月餅 | 台北中山區老店-御珍
Переглядів 5493 роки тому
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快失傳的『提漿月餅』只靠老師傅手工一個個敲!! | 台灣節慶美食- 中秋節月餅 | 台北中山區老店-御珍
Переглядів 3,6 тис.3 роки тому
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一顆『鮮蝦燒賣』居然要十幾種食材!!/A Shrimp Siu Mai Shows You Mountain & Sea/台灣美食-宜蘭羅東夜市『一鑫園』/Yilan, Taiwan Delicacy
Переглядів 7703 роки тому
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千層奶酥『札幌烤餅』才不是牛舌餅！🍪當紅團購甜點幕後直擊!! | 宜蘭羅東20年麵包店-麥之鄉烘焙坊 | 台灣美食-奶酥餅
Переглядів 2,3 тис.3 роки тому
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『白鴨子進、紅鴨子出??』烤鴨居然不抹醬就能烤得又紅又脆!! | 新北市新店區-高記燒臘廚房 | 台灣美食-廣東烤鴨/燜爐烤鴨
Переглядів 12 тис.3 роки тому
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巨大芋粿/芋頭糕製做!!! | 宜蘭羅東夜市旁飯店主廚開的小吃店- 一鑫園 | 台灣古早味美食-芋粿/芋頭糕
Переглядів 4,6 тис.3 роки тому
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桶仔雞『皮金黃、肉軟嫩』的秘密!!|台北市信義區-夯的桶仔雞|台灣美食-桶仔烤雞
Переглядів 61 тис.3 роки тому
桶仔雞『皮金黃、肉軟嫩』的秘密!!|台北市信義區-夯的桶仔雞|台灣美食-桶仔烤雞
『芒果玫瑰塔製作』直擊知名伴手禮店甜點廚房!! |宜蘭羅東第一伴手禮-米樂客|超紅團購甜點-米做的香草玫瑰芒果塔🌹
Переглядів 1,8 тис.3 роки тому
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芒果塞到爆的慕斯蛋糕!! |宜蘭羅東第一伴手禮-米樂客|超紅團購甜點-黑慕尼芒果米蛋糕
Переглядів 9273 роки тому
芒果塞到爆的慕斯蛋糕!! |宜蘭羅東第一伴手禮-米樂客|超紅團購甜點-黑慕尼芒果米蛋糕
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤喔我超喜歡的
這兩樣零食都是我小時候的味道，超級好吃
😅😅😅😅😅😅😅😅😅❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
想問一下第一款蛋糕 巧克力奶油的做法跟上面那層白色奶油的做法！！
Is that sugar cane inside the chicken? Looks unique… 🤤
阿信烤給大家吃過
這最好吃的雞
這不是正宗的
下次往羅東，一定要試試
這家的配菜很難吃~~
沒戴手套😢
可能是 鄉下人 免疫系統較強 所以 不注重衛生
勁好呷
做法好麻煩喔！我還是用買的就好了 😋
真的！！！
結果手套沒用到 🤣🤣
哈哈有啦，拆解的時候還是要戴手套才不會燙傷
看起來乾乾的
吃起來不會，蠻厲害的
請問那是那種糖
一般白糖喔
誰知盤中飧，粒粒皆辛苦！
真的！難以想像古早只能純手工要做多久
這個只能稱之為花生糖, 真正花生酥是要很小心拿起, 太大能會散開, 入口即溶。 花生酥是要加麵粉。
內行！
請問價位？
現在價位可能不一樣了，直接打去問比較準
下次還想買來吃。
內行
Hello what is that thick slime that he put on the crust peanut 🥜 is it corn syrup?
It’s maltose, which is sticky enough to grab the peanut crust together, and offers good texture and fragrance.
How do you clean the pan to make a new batch at a street market?
They boil some water to clean
At a street market? Then where do they pour it out at? At home it is much easier.
我還沒吃過比大仁哥好吃的烤雞
大仁哥蔗香很強！ 頻道內紀錄的另一隻桶仔雞也很厲害喔 桶仔雞『皮金黃、肉軟嫩』的秘密!! ua-cam.com/video/1BMHQex2TYo/v-deo.html
👍👍
So yummy yummy
Yes!
中國也是好早就有這種腸粉嘛，只是台灣加了其他款式😂
小時候第一次去廣州看到這種腸粉還嚇了一跳，想說怎麼長得這麼隨性🤣
❤好想去買
麵茶是老闆一圈圈翻炒出來的古早味超好吃！
現在有現成的糖漿真方便，我以前學徒時，老師傅教我煮糖翻糖，真費時費力！
店家說糖水是提前幾個月先熬和發酵的唷！
甘庶要去皮嗎？
看店家放的是沒有去皮
好吃+1
火力过猛了。有点柴。没那么滑
下次挑不忙的時候去買😆
我天天吃😊
羅東店收了QQ
為什麼要把油飯包進葉子裡呢???
不要戰南北啦😆
👍👍❤❤👍👍
塑膠桶耐熱65度，連白鐵桶也不用
這樣才有額外的塑膠香
😮❤
還是自己綁比較實在
自己綁可以超奢華用料😁
這個是宜蘭鮮奶酥餅，今天品嚐到令人回味無窮，太好吃了😋
香香甜甜酥酥好吃😋
蝦都沒熟，腸粉不是捲著餡料的嗎？卷很難嗎？真的離我的認知差異好遠。
第一次在廣州看到也是大吃一驚，才知道廣式腸粉是這麼隨性，跟茶樓裡的腸粉是不一樣的😅 蝦子推進去蒸有蒸熟喔
麵茶好吃
手工炒的超讚
骨頭都沒去，沒刀工。
Please help me, what is the jelly made from? Though is not pure of sugar..... is it? I need that information..., xie xie nie pheng you🤗🙏
It’s maltose, which is sticky enough to grab the peanut crust together, and offers good texture and fragrance.
很可惜，沒有講解，也不知道放了什麼（調味料）無法收藏
採訪名店廚房不是教學，不好意思問人家秘方啦😅
放在巧克力酱上面一颗一颗的是什么呢？
是堅果碎碎
Me gusta!!
抹的醃料是什麼
店家秘方我們都不會問啦😅
童年的時候家家戶戶都自己製作 台北人掃墓祭品是草仔粿與南台灣大不同、南部人清明掃墓是用潤餅捲
真的，我也是長大才知道原來南部清明掃墓是吃潤餅，南北風俗真的大不同呢
. ..😇
就是不爱好好卷起来的皺皮风格， 一坨垃圾看见也没有胃口。😂
第一次在廣州看見這種腸粉也是大吃一驚😅
台灣人真是大部分人不懂吃麵包 這種麵包3條165 唉怎麼說才好 便宜台灣人覺得就是好 都不知道食材問題，奶油問題