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Fleurs de Sel
France
Приєднався 8 сер 2014
Vous avez des envies ? De diners romantiques, de repas gastronomiques, de buffets gargantuesques, de découverte de vins inoubliables ?
Ca tombe bien. Nous avons des idées et des connaissances en la matière, alliées à une envie irrépressible de les communiquer. Alors faites-nous confiance, vous ne serez pas déçus.
Ca tombe bien. Nous avons des idées et des connaissances en la matière, alliées à une envie irrépressible de les communiquer. Alors faites-nous confiance, vous ne serez pas déçus.
Pain d'épices
Voici un pain d'épices impossible à rater ! Il parfumera toute votre maison de son odeur caractéristique des fêtes de fin d'année. Vous pouvez le servir avec votre foie gras de Noel, le proposer au goûter ou au petit déjeuner ou l'offrir comme cadeau gourmand.Le secret de ce pain d'épices, c'est de mettre de la confiture riche en fruits et bien compacte.
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Відео
Confiture d'oranges
Переглядів 36 тис.8 років тому
Aussi délicieuse qu'acidulée, voici une recette de confiture d'oranges très facile à faire et à la texture parfaite pour réaliser le pain d'épices de Noël.
La ratatouille provençale
Переглядів 64 тис.8 років тому
La ratatouille, c'est la Provence dans votre assiette ! Des légumes, des parfums, des saveurs.... On ne s'en lasse pas ! Pierre Bontoux vous propose sa recette, rapide, facile et délicieuse. Et comme d'habitude, il nous confie ses secrets de chef !
Le clafoutis de Pierre Bontoux
Переглядів 2698 років тому
Salut, nous revoilà après quelques semaines d'absence ! Au programme de ce mardi : le clafoutis. C'est Pierre Bontoux qui s'y colle, ce qui signifie que la recette sera délicieuse.
Les paniers de fraises
Переглядів 3468 років тому
Voici un dessert délicat et délicieux. Des paniers en pâte en choux dans lesquels se niche un lit de crème pâtissière surplombé par de la crème chantilly. Et les fraises dans tout ça ? Elles sont délicatement posées sur la chantilly. Une recette délicieuse qui vous permettra de découvrir les secrets professionnels de Pierre Bontoux.
Pizza flammekueche TTC
Переглядів 7368 років тому
Vous aimez la flammekueche ? Vous adorez la pizza ? Cette recette est faîte pour vous ! Dès que vous l'aurez goûtée, elle s'invitera à toutes vos soirées pizza.
Artichauts barigoule
Переглядів 169 тис.8 років тому
Pour mettre en valeur les artichauts, voici une recette traditionnelle provençale : les artichauts barigoule. Pierre Bontoux a choisi une recette simple, rapide et savoureuse.
Cookies chocolat caramel
Переглядів 1,5 тис.8 років тому
Pour tous les idolâtres de cookies voici une recette très gourmande : on retrouve le craquant du cookie et la délicatesse des caramels tendres.
Sardines à l'escabèche
Переглядів 8 тис.8 років тому
Voici une recette typiquement méditerranéenne, à déguster à l'apéro sans aucune modération. Pierre Bontoux, vous en donne sa version, un véritable délice !
Crevettes frites aux graines de sésame
Переглядів 5598 років тому
Voici une idée très gourmande pour l'apéro, des crevettes frites aux graines de sésame. C'est croustillant et délicieux et très rapide à faire. Et si vous êtes à court de crevettes, rabattez -vous sur du blanc de poulet...
Tarte au chocolat de Pierre
Переглядів 3408 років тому
Voici une petite merveille ! Une tarte au chocolat à la fois croustillante et onctueuse. Non seulement c'est délicieux, mais très facile et rapide à faire. Et si vous hésitez encore, n'oubliez pas que le chocolat est une addiction bienfaitrice qui nous transporte entre vices et plaisirs suprêmes.
Carré d'agneau en croûte d'herbes et ses petits légumes
Переглядів 7378 років тому
Pour célébrer Pâques, Pierre Bontoux nous dévoile une recette d'agneau originale : des côtelettes rosées recouvertes d'une savoureuse croûte de persil, accompagnées de petits légumes de printemps.
Eventails et flans d'asperges de Pierre
Переглядів 4868 років тому
C'est la saison des asperges et Pierre Bontoux vous propose de réaliser avec les queues de ce délicieux légume, le flan le plus aérien et le plus délicat qui soit. Une entrée facile à faire et rapide que vous pourrez servir lors de vos repas de gala ou déguster en famille !
La brandade de morue de Pierre
Переглядів 8 тис.8 років тому
Spécialité de Nîmes, la brandade de morue est un must à l'apéritif. Découvrez la recette de Pierre aussi délicieuse que facile à faire.
Les oreillettes provençales de Pierre
Переглядів 291 тис.8 років тому
Pierre nous offre aujourd'hui une recette qui lui vient de sa grand-mère : des oreillettes croustillantes, parfumées et délicatement sucrées. Et comme toujours, il nous confie ses astuces de Chef.
Alouettes sans tête ou paupiettes de bœuf de Pierre
Переглядів 42 тис.8 років тому
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Repas de fête de Régis Buisson, chef à l'Argelas
Переглядів 549 років тому
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CREVETTES SAUVAGES POÊLÉES, SAUCE VIERGE, SPAGHETTI DE LÉGUMES DE SAISON
Переглядів 2,8 тис.9 років тому
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Brunch dominical, des idée avec fleursdesel.com
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Le chardonnay de la cave des Bons Sachants
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Cave des Bons Sachants dans le Luberon
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Les recettes d'Elise : le nougat noir
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Les recettes d'Elise : le nougat blanc
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Les recettes d'Elise : le nougat blanc
Merci pour cette belle histoire ❤ ✨🕯️ Des treize desserts. J'adore ❤❤❤
Un régal !
Bonjour je vais essayer votre recette ! J’aime le noir mais tendre et je le trouve que chez un seul confiseur mais il ne me donnera jamais sa recette 😂😂😂 Est il très dur une fois sec ? Merci Je fais mon nougat blanc tendre c’est plus fastidieux mais tellement bon ! Vous m avez donné envie de le faire ❤ Celine
@@romylili8130 oui il est dur. Je vais en faire demain pour ma part. Joyeuses fêtes.
le beurre est ou la fleur d oranger est ou? pas convaincu
Il faut l'etaler et ne plus le toucher. Pour l'arome et le goût, je rajoute dans la marmitte un peu de zeste d'orange râpé ...
Sa ne sert a rien de faire chauffer les poivrons pour enlever la peau et meme les tomates!!sa ne sert a rien non plus!!!Sa ne sert a rien de faire cuire les légumes un pars un!!!moi je lai fait cuire touts ensemble!!!!
Bonjour merci pour la liste des ingrédients et quantités
À 0,13 secondes de la vidéo, apparaissent les ingrédients avec leur quantité. Bonne journée.
Merci pour la recette
Ma mere les faisaient sans levure ni sucre dans la pate on mettait6 du.miel la apres cuisson et elle ne pesait jamais et c etait tres bon et leger❤❤ .
Aucune proportion de donner !! C est nul
Toutes les proportions apparaissent au début de la vidéo. Ainsi c'est votre commentaire qui est nul.
Trop de sucre
C quelle musique ?
Bonsoir madame quel miels utiliser vous svp,merci pour la recette passée de bonnes fêtes
Bonjour,si on veut les faire cuire sur le feu et pas au four ,comment fait on ?Svp merci
On laisse mijoter à très petit feu 1h30 en tournant de temps en temps. Bon appétit
@@fleursdesel7895 merci beaucoup .Bonne journée
Y’a pas de matière grasse
Le son ! Le son !c"est comme l'asaisonement ! Tjs verifier ! Bravo pour la recette quand même! C"est delicieux !
Le son ! Le son !c"est comme l'asaisonement ! Tjs verifier ! Bravo pour la recette quand même! C"est delicieux !
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Supprimez la musique elle est TROP forte, on vous entends à peine, je n'assiste pas à un concert mais simplement j'écoute une recette de cuisine, MERCI elle est très bien votre recette mais ce que c'est pénible d'entendre cette "fichue" musique
J'aime et je partage
bonjour madame, comment sait-on que les amandes sont sèches? Si elles ne le sont pas, peut-on les faire sécher au four, quelle température et combien de temps ? Merci pour votre réponse et bonne fêtes.
Merci beaucoup mais les quantités s il vous plait
Les quantités sont données en début de vidéo
@@fleursdesel7895 dommage ça passe trop vite les dire pendant la recette c est mieux merci quand même
@@andreebarale8906 En début de vidéo, le visage de Pierre s'affiche comme dans une page de livre et en face vous avez les ingrédients qui apparaissent et leur quantité, vous mettez la vidéo en pause et vous pouvez sortir vos ingrédients qui sont tous répertoriés. Bonnes fêtes.
Et les quantités ?
Me encanto!
Bonjour pr faire ce nougat noir il faut la bassine en cuivre ou on peut le faire avec autres choses merci
Pas nécessaire, la bassine permet d'assurer une chaleur homogène, mais vous pouvez le faire dans une casserole. Bonnes fêtes.
Une cocotte en fonte fait aussi bien.
dommage resultat brouillon .
ce'est bien beau de faire une vidéo mais vous ne donner pas les portions
il suffit de regarder dès le début les ingrédients sont donnés avec des petits dessins.
je veux la recette
Délice, merci bcp,
Ou est la recette écrite
J adore la recette mais pense trop de sel avec les lardons vais l essayer mais bravo à vous
Bien vus mais avec les lardons sûrement trop sales
On ne comprend rien de ce vous dite désolé
🇹🇷👍👍
savoir les ingrédients pour la recette d'oreillettes merci
Je fais pareil mais mon nougat reste trop liquide c est infernal!
vous ne desséchez pas assez longtemps .
ha les recettes des mamies , les meilleurs des saveurs
Bonjour il faut faire cuire au bain-marie? Merci d'avance
Non votre marmite à confiture est sur le feu .
Bonnes fêtes. Et bon nougat
Ok merci bonne fête
Huuummm !!! Une bonne ratatouille !!! Té vé demain, je m'achète tous kes légumes et je m'en fais 1 😃😃😃
Merci à vous pour la recette 😋
Parfait. Mille mercis M'dame ❤️
Ce n'est pas de la macreuse, mais du plat de tranche grasse,ou de noix patissière( bien que cette appelation ne soit utilisée que pour le veau), mais, en aucun cas, celà ne nuit à la rectte puisque ces deux pièces sont équivalantes entous points. petit détail qui n'a aucune importance.
Très belle recette.Enfin, un cuisinier qui utilise un outil de boucher techniquement appelé "applatisseur". A Nice on appelle ça un "pista mourré", soit littéralement "écrase figure". N' est-ce pas drôle, ça?(foi d'ancien boucher niçois). Encore bravo!
c est aussi pied noir et servi â Noël. Je vais voir si je retrouve celles de ma grand mère.
La ratatouille est généralement servie avec du riz alors qu'elle fait une délicieuse sauce à spaghettis ! ;)
je les sens d'ici, même les lardons alors que je n'en mange pas. (j'en ai mangé étant jeune). Trop de lardons à mon avis, et ils vont probablement prendre le pas sur le gout de l'artichaut. Sinon, tout celà m'a l'air bien sympathique. Merci pour la démonstration. Ah oui. , ils ont noirci à l'intérieur. Vous avez loupé ça, mais rien n'est parfait.
Merci, une "vrai" ratatouille. Ratatouille vient de raga (ragoût) puis rata, plat très campagnard fait ds faitout sur le feu de bois avec les légumes de saison du potager. C'était un plat familial souvent agrémenté de l'os du jambon cru, du talon de pancetta ou quand il y avait des perrugines! J'ai connu par chance cette vie là quand mon père m'emmenait ds les fermes de l'arrière pays, on allait une fois ou deux par an chercher un agneau, la route était assez longue et sinueuse, il nous est arrivé d'être invité à manger une assiette, malgré la mentalité assez rustre. On était bon client, j'étais jeune mais c'était exceptionnel!
Miam miam quel délice!
Quel bonheur de vous voir préparer et partager cette recette, Merci , je me suis abonné bien sûr !
L'eau à la bouche tout simplement