Відео

😊

Спасибо за то что смотрите мои ролики! Кисточками мне тоже нравится украшать конфеты и шоколадки.

Огромное спасибо за подробный рассказ. Я тоже делаю шоколад дома. Первый раз пошла на 3 часовой курс и потом стала сама делать. Сначала ничего не получалось но наконец я нашла свой способ. Я не покупаю пока аэрограф, крашу кисточками. В дополнение я упаковываю в вакуумные пакеты - просто заклеиваю и храню в морозилке. Когда необходимо, перекладываю в холодильник на 6 часов и потом открываю.Сначала ничего не получалось но наконец я нашла свой способ. Я не покупаю пока аэрограф, крашу кисточками. В дополнение я упаковываю в вакуумные пакеты - просто заклеиваю и храню в морозилке. Когда необходимо, перекладываю в холодильник на 6 часов и потом открываю. Формы из последних Kit Semisfera for chocolate - Silikomart. Желе делаем отдельно и вставляем в корпус с базовой начинкой. В начинках уменьшаю количество сахара ( немного и там где можно), использую только кокосовые сливки.

❤❤❤

😮😊🎉

Прикольно

Здравствуйте, я в первые на вашем канале, скажите пожалуйста вы красили сначала масло какао? И брызгали чем?

Жаль, что в ЯВВФУ не было кондитерского факультета.

Спасибо большое, очень интересный дизайн!

Чтобы не получались такие кляксы, надо чуть меньше цветного какао-масла использовать. А я переборщил малость.

Здравствуйте, подскажите в каких пропорциях разводите краситель и какао масло и диоксид титана

Вы супер

Спасибо большое за подробный урок

Здравствуйте, купила начала красить, а оно не красится только совсем близко, пробовала водой все норм, а какао маслом нет

Как глухонемое кино,видео называется, "попробуй догадайся"!!!!

Доброго вам дня. Спасибо за видео. Скажите пожалуйста, для тех, кто еще только начинает делать конфеты в поликарбонатной форме. Какое колличество грамм шоколада , приблизительно, уходит на форму из 21 одной?

Класс.

Нереальная красота и богатая фантазия 😊

Спасибо большое, с таким удовольстаим посмотрела несколько ваших видео, очень красивые работы, понравилось что показываете, рассказываете. Тоже захотелось попробовать)) Залипла на вашем канале❤

Какая красота!

Здравствуйте. Извините не поняла, гитарную пленку в какой момент убираете, до холодильника или после?

вишнёвое пюре готовое покупали или сами делали?

Здравствуйте какая температура формы при заливки шоколадом?

Здравствуйте скажите пожалуйста а какая температура должнп быть у формы перед покраской какао мослом

Подскажите марку какао масло

Я использую шоколад 70 и даже 83%. Очень вкусно будет, если посыпать шоолад кусочками сублимированной малины и добавить кусочки засахаренного имбиря.❤❤❤

Большое спасибо за МК по конфетам без красителя. Для меня это очень актуально.

Скажите пожалуйста какой у вас аэрограф?

Здравствуйте. Конфеты супер, особенно окраска, одно заглядение. А какой у вас аэрограф? ❤❤❤

Формы смазываете.? Заранее спасибо за ответ

Конфеты классные 👍а можно узнать название аэрографа и какой компрессор ?

А у меня эти 25% плохо тают и не растворяются ! И при температуре 30-32 он так не льется как у вас

Я вам очень благодарна за ответ. Можно еще вопрос? А какое давление вы ставите на манометре при окрашивании форм? Буду очень признательна.❤

Здравствуйте. Скажите пожайлуста, а можно чистить аэрограф прогнав через колпачок теплую воду с моющим средством или спиртом.

А где малиновая начинка ??

Отличная работа!😊💕

Всё, пойду делать. 🤩

А когда новые шедевры

Здравствуйте, увидела у вас алкогольные начинки, скажите а можно ли делать алкогольную начинку отдельно от ганаша. То есть желе из алкоголя или редукция алкогольная и в дополнение уже ганаш? Или такая начинка разъест шоколад?

Как всегда очень мило! Спасибо 💕

Класс!

Каким аэрографом Вы пользуетесь? Хочу такой. Можно ссылку, где купить?

А сколько какао-масла ушло на окрашивание 2-х форм?

Круто))) Спасибо.

Brawo !!!

Сферы очень понравились,супер

Подскажите почему жирорастворимый краситель не плотностью растворяется в какао масле, пищики остаются

А пленка у Вас одна или каждый раз новая?

Благодарю вас❤❤❤❤

Здравствуйте, подскажите пожалуйста как очищать аэрограф от какао масла? Спасибо🌸