Simone Gaudio - barbrothershdemy
Simone Gaudio - barbrothershdemy
  • 68
  • 908 825
Whiskey Sour Preparazione e storia più attendibile del drink
Nel video di oggi, Simone Gaudio ci presenta un altro Cocktail codificato IBA, il Whiskey Sour, tratterà la storia più attendibile del cocktail e ci mostrerà come costruire al meglio questo storico drink.
INGREDIENTI:
45 ml Whiskey Bourbon
25 ml Succo di limone fresco
20 ml Sciroppo di zucchero
20 ml Albume d'uovo (opzionale)
PREPARAZIONE:
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker riempito di ghiaccio. Agitare bene. Filtrare in un bicchiere da calzolaio. Se servito “On the rocks”, filtrare gli ingredienti in un bicchiere old fashioned colmo di ghiaccio.
NOTA:
se si utilizza l'albume, agitare un po' più forte per rilasciare e incorporare la schiuma dell'albume.
GARNISH:
Guarnire con mezza fetta d'arancia e ciliegia al maraschino, a scelta utilizzare la scorza d'arancia.
🖊Scritto da: Simone Gaudio
🎥Riprese e Montaggio: Francesco Sessa
Per collaborazioni barbrothershdemy@gmail.com
✅ Libri bartender:
Saperebere. amzn.to/3FLlcSQ
Il botanico ubriaco. Piante & alcol sul bancone del bar amzn.to/3CPW5wj
Amari e Bitter - Storia e produzione dagli speziali ai bartender amzn.to/3xnUhtk
Mixology reloaded. La guida definitiva al mondo dei cocktail amzn.to/3DG5G9Z
Manuale del barman amzn.to/30OItnV
Gin Tonic. La guida completa all'abbinamento perfetto amzn.to/3FJvliS
Jerry Thomas bartenders guide amzn.to/3k8cmpQ
✅ Attrezzatura bartender:
Kit Barman amzn.to/3k8uX4S
mixing glass barman amzn.to/3cAskEQ
Macchina produttrice ghiaccio per casa amzn.to/3BMew4r
Tritaghiaccio per cocktail amzn.to/3BRnuxq
Paletta Ghiaccio amzn.to/3q4LY3I
Muddler o Pestello Ghiaccio amzn.to/3q6CPrr
Tappo Metal pour per Versare amzn.to/30HIutq
Bicchieri da cocktail amzn.to/3q8HmK2
Lava bicchiere da banco amzn.to/31ld0JQ
Blender professionale amzn.to/3bECzrh
Jigger, Misurini per Cocktail amzn.to/3BEMqbe
Spremi agrumi amzn.to/3ENLinM
Cannucce biodegradabili amzn.to/3nXyjJ9
Tappeto per bancone bar amzn.to/3EENaPo
Vassoio raccogli gocce in acciaio inox per bar amzn.to/3CQlerm
Sifone da bar amzn.to/3LaZgD3
✅ Attrezzatura riprese:
🎥 Fotocamera Iphone 13 Pro: amzn.to/3LjAGA0
💡 Luci: amzn.to/3kTurIE
🦯 Treppiedi: amzn.to/3DFGEIe
📸 Webcam: amzn.to/3xmLbNv
🔊 Audio: amzn.to/3oNpLFl
✅ Il mio Personal Computer:
Case amzn.to/3nXzXKP
Alimentatore amzn.to/3k6uWOR
Scheda madre X570 Gaming Plus amzn.to/3wdLDwE
Processore AMD Processore RYZEN9 amzn.to/3nURJyh
Memoria Ram Corsair Vengeance RGB PRO 64 GB amzn.to/2YeaaVQ
Scheda Video MSI NVIDIA GeForce RTX 3060 Ti amzn.to/3EHkk0Q
Seguici anche qui!
Telegram Offerte t.me/bbhofferte
Sito web www.barbrothershdemy.it/​
Facebook barbrothersh...
Instagram barbrothers...
#cocktail #whiskeysour #whiskey
Переглядів: 9 137

Відео

Clover Club Cocktail IBA | Storia, ingredienti e preparazione.
Переглядів 2,5 тис.Рік тому
Clover Club IBA COCKTAIL, THE UNFORGETTABLES Nel video di oggi, Simone Gaudio Formatore Professionale Barbrothershdemy, ci presenterà un altro Cocktail presenti nel ricettario IBA International Bartenders Association. Come sempre parlerà di un accenno storico, degli ingredienti, dosi e come preparare questo drink al gusto di lamponi molto apprezzato, effettuando una piccola variante alla ricett...
Twist Cocktail Boulevardier rivisitazione del Drink IBA
Переглядів 3,5 тис.Рік тому
Oggi il nostro Bar Trainer Simone Gaudio ci presenterà una rivisitazione del Cocktail Internazionale codificato IBA Boulevardier, modificando leggermente le dosi e inserendo Il frangelico liquore di nocciole italiano che ha origine in Piemonte, dove tre secoli fa vivevano dei monaci cristiani che conoscevano bene il mondo dei cibi e delle bevande, in particolare l'uso delle nocciole selvatiche ...
3 cocktails con l'Amaro | Capobranco | Montenegroni | Mata Hari |
Переглядів 5 тис.2 роки тому
Nel video di oggi Simone Gaudio ci presenterà come realizzare tre cocktails con l'uso del liquore Amaro e in particolare ci mostrerà come realizzare: Cocktail Capobranco (drink inventato da Simone Gaudio) Iocularis Bitter e Amaro Silano Montenegroni | Amaro Montenegro Mata-Hari | Amaro Braulio CAPOBRANCO: 1/2 Oz (15ml) di London dry gin 1 Oz 1/2 (45ml) di Iocularis bitter 1 Oz (30ml) amaro Sila...
Preparazione Moscow Mule Brasiliano, Cocktail da provare! 🇧🇷
Переглядів 3,9 тис.2 роки тому
Nel video di oggi presenteremo una sfida tra il classico Moscow Mule e il Moscow Mule Brasileiro, Cocktail inventato da un Bartender Brasiliano di nome Marcelo Serrano, con esperienze lavorative in Inghilterra. Quando Marcelo rientra in patria, volendo lanciare l'ormai famosissimo Drink Moscow Mule si rende conto che reperire il ginger beer era difficilissimo e prendendo spunto dalla cucina mol...
Come si prepara Aperol Spritz, dosi e ingredienti del Cocktail italiano IBA
Переглядів 132 тис.2 роки тому
Nel video di oggi Simone Gaudio Bar Trainer della BarBrothersHdemy ci mostra come preparare al meglio il Cocktail italiano codificato IBA più richiesto per l'aperitivo l'Aperol Spritz. INGREDIENTI 90 ml Prosecco 60 ml Aperol Uno Splash di Soda PREPARAZIONE: Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere da vino pieno di ghiaccio. Mescolare delicatamente. NOTA: Esistono altre versioni dello Sprit...
Martinez: il cocktail perfetto per gli amanti del gin
Переглядів 2,5 тис.2 роки тому
Nel video di oggi il nostro Bar Trainer Simone Gaudio ci presenta il Cocktail Martinez drink alcolico codificato cocktail iba. Il Martinez è un cocktail alcolico a base di gin, vermut secco e Maraschino, un liquore a base di ciliegie acide. Viene servito in un bicchiere da cocktail e può essere guarnito con una fetta di arancia o una ciliegia. Si dice che il Martinez sia il predecessore del fam...
3 Cocktails facili | French Connection cocktail | Godfather cocktail | Godmother cocktail
Переглядів 3,7 тис.2 роки тому
Nel video di oggi presenteremo la trilogia dei cocktail criminali, tre drink facili da realizzare legati alla criminalità, stiamo parlando del French Connection Cocktail, del Godfather Cocktail noto come il Cocktail del Padrino e del Godmother Cocktail. 🖊Scritto da: Simone Gaudio 🎥Riprese e Montaggio: Francesco Sessa Per collaborazioni barbrothershdemy@gmail.com ✅ French Connection CONTEMPORARY...
Cocktail Eden Primo Classificato nella competizione europea Bartime 1999
Переглядів 1,3 тис.2 роки тому
Nel video di oggi, il nostro Bar Trainer Simone Gaudio ci parlerà di un cocktail di sua creazione ovvero l'Eden, Cocktail con il quale nel lontano 1999 vinse due competizioni qualificandosi al primo posto sia in quella Italiana che in quella Europea Bartime svoltasi a Parigi. Cocktail da aperitivo, pre dinner. Ingredienti e dosi Cocktail Eden 40 ml Irish Whiskey 30 ml Apricot Brandy 20 ml Amare...
Espresso Martini, storia e preparazione del cocktail al caffè più richiesto
Переглядів 10 тис.2 роки тому
Espresso Martini, storia e preparazione del cocktail al caffè più richiesto
Come preparare Bellini Cocktail e Champagne Cocktail IBA
Переглядів 7 тис.2 роки тому
Come preparare Bellini Cocktail e Champagne Cocktail IBA
Come Preparare il Gin Tonic Perfetto, senza cadere in errore 🍋
Переглядів 63 тис.2 роки тому
Come Preparare il Gin Tonic Perfetto, senza cadere in errore 🍋
Come preparare un Grasshopper Cocktail after dinner IBA 💚
Переглядів 2,5 тис.2 роки тому
Come preparare un Grasshopper Cocktail after dinner IBA 💚
Come preparare IRISH COFFEE PERFETTO Cocktail IBA ricetta e preparazione
Переглядів 15 тис.2 роки тому
Come preparare IRISH COFFEE PERFETTO Cocktail IBA ricetta e preparazione
✅ COME SI PREPARANO ITALIAN MULE | MEXICAN MULE | IRISH MULE
Переглядів 5 тис.2 роки тому
✅ COME SI PREPARANO ITALIAN MULE | MEXICAN MULE | IRISH MULE
COME SI FA DIRTY MARTINI COCKTAIL Storia Ricetta e Preparazione 🍸
Переглядів 5 тис.2 роки тому
COME SI FA DIRTY MARTINI COCKTAIL Storia Ricetta e Preparazione 🍸
Come si prepara l'Hanky Panky cocktail IBA 🍸
Переглядів 2,6 тис.2 роки тому
Come si prepara l'Hanky Panky cocktail IBA 🍸
Come si prepara un 🛫 Aviation, cocktail iba storia e ricetta
Переглядів 3,7 тис.2 роки тому
Come si prepara un 🛫 Aviation, cocktail iba storia e ricetta
Come preparare Paradise Cocktail IBA storia e ricetta 🍸
Переглядів 2 тис.2 роки тому
Come preparare Paradise Cocktail IBA storia e ricetta 🍸
Come si fa White Negroni e Negroni Sbagliato. Storia, ricetta e preparazione
Переглядів 16 тис.2 роки тому
Come si fa White Negroni e Negroni Sbagliato. Storia, ricetta e preparazione
John e Tom Collins, Gin Fizz cocktails IBA, Storia Ricetta e Preparazione Simone Gaudio Bar Trainer
Переглядів 8 тис.2 роки тому
John e Tom Collins, Gin Fizz cocktails IBA, Storia Ricetta e Preparazione Simone Gaudio Bar Trainer
Regina Elisabetta, Lilibet il Cocktail Reale - Preparazione, dosi e ingredienti.
Переглядів 1,5 тис.2 роки тому
Regina Elisabetta, Lilibet il Cocktail Reale - Preparazione, dosi e ingredienti.
Come si fa Boulevardier Cocktail IBA, storia, ricetta e preparazione.
Переглядів 6 тис.2 роки тому
Come si fa Boulevardier Cocktail IBA, storia, ricetta e preparazione.
Come preparare Angel Face cocktail IBA, Storia, dosi e ricetta
Переглядів 2,1 тис.2 роки тому
Come preparare Angel Face cocktail IBA, Storia, dosi e ricetta
Come fare 2 Cocktails Analcolici Riccioli D'oro Twist Shirley Temple e Virgin Royal Hawaiian
Переглядів 38 тис.2 роки тому
Come fare 2 Cocktails Analcolici Riccioli D'oro Twist Shirley Temple e Virgin Royal Hawaiian
Come si prepara Cocktail Cosmopolitan IBA, Storia, dosi e ricetta.
Переглядів 7 тис.2 роки тому
Come si prepara Cocktail Cosmopolitan IBA, Storia, dosi e ricetta.
Come si fa? Bloody Mary Cocktail IBA | Storia, ricetta e preparazione. Simone Gaudio Bar Trainer
Переглядів 7 тис.2 роки тому
Come si fa? Bloody Mary Cocktail IBA | Storia, ricetta e preparazione. Simone Gaudio Bar Trainer
Come preparare Alabama Slammer Cocktail. Storia, ingredienti e preparazione.
Переглядів 2 тис.2 роки тому
Come preparare Alabama Slammer Cocktail. Storia, ingredienti e preparazione.
Come preparare Sea Breeze, un Classico Cocktail Dissetante IBA
Переглядів 3 тис.3 роки тому
Come preparare Sea Breeze, un Classico Cocktail Dissetante IBA
Come preparare il Bramble Cocktail IBA. Ricetta, storia e preparazione
Переглядів 2,1 тис.3 роки тому
Come preparare il Bramble Cocktail IBA. Ricetta, storia e preparazione

КОМЕНТАРІ

  • @tonyinroma100m
    @tonyinroma100m 11 годин тому

    Grazie top

  • @hyomaaiiroofficial
    @hyomaaiiroofficial 20 годин тому

    Bigioggero LIBERO🗿🥂👌🏼

  • @CamerieroInfermiero
    @CamerieroInfermiero 5 днів тому

    Nio OrlenZ

  • @chefran73
    @chefran73 12 днів тому

    Più che una decorazione sembra una macedonia..

  • @antoniobaldassarre317
    @antoniobaldassarre317 12 днів тому

    Grazie

  • @G.Croce89
    @G.Croce89 13 днів тому

    A me all'alberghiero facevano preparare l' Irish Coffee con il Wisky Jameson

  • @luigidimeo8749
    @luigidimeo8749 24 дні тому

    Soda o acqua frizzante non è la stessa cosa. Tralasciando tutto il resto. 😭 Figuriamoci davanti a un COCKTAIL MARTINI cosa succederebbe.

  • @piddupiddu9311
    @piddupiddu9311 Місяць тому

    Procedumento giusto ma ce poca menta o la menta e strabuona o non avra tanto sapore

  • @nathancorso4067
    @nathancorso4067 Місяць тому

    Nell'hugo il limone non ci va: è composto solo da 4 ingredienti, sciroppo di fiori di sambuco, acqua frizzante, prosecco (o vino bianco) e foglie di menta

    • @patriziazannier6420
      @patriziazannier6420 Місяць тому

      Mi pare ci vada anche il Lime, (non limone, ma comunque simile)

    • @nathancorso4067
      @nathancorso4067 Місяць тому

      @@patriziazannier6420 nella ricetta originale - a mia conoscenza - non c'è nè lime nè limone, che ne altererebbero il sapore

  • @boyscm
    @boyscm Місяць тому

    PARTE BIANCA BISOGNA TOGLIERLA E DEVI SHAKERARLO

  • @lenovoblu5856
    @lenovoblu5856 Місяць тому

    Bravo bravo bravo! 👏👏👏👏👏

  • @Itnecap
    @Itnecap Місяць тому

    Adoro i tuoi video molto professionali e completi. Mi permetto di suggerirti l'acquisto di un po' di lana di roccia (molto economica) per attenuare l'eco che avete dove registrate i video. Puoi costruire delle semplici cornici che abbiano all'interno questo materiale isolante che tolgano l'eco veramente fastidioso che purtroppo "danneggia" la qualità dei video altrimenti molto alta 👍🏻

  • @deniskow
    @deniskow Місяць тому

    Salve ottima spiegazione, bravo, io avrei usato un bicchiere più piccolo, non amo servire bicchieri a metà ciao buon lavoro

  • @ruggierodicuonzo3849
    @ruggierodicuonzo3849 2 місяці тому

    Tutto qui 😱

  • @user-ws8wj3hx9z
    @user-ws8wj3hx9z 2 місяці тому

    Merci beaucoup pour votre merveilleuse recette😉👍

  • @antoniobaldassarre317
    @antoniobaldassarre317 2 місяці тому

    Grazie 🎉

  • @benedettomuccitelli3618
    @benedettomuccitelli3618 2 місяці тому

    Manca la quantità di acqua tonica e la tecnica di miscelazione.

  • @antoniobaldassarre317
    @antoniobaldassarre317 2 місяці тому

    Grazie

  • @carminecalabrese8023
    @carminecalabrese8023 2 місяці тому

    C’è solo un Peaidente

  • @oxkaioxo
    @oxkaioxo 2 місяці тому

    Finalmente uno che lo fa nella maniera giusta. Vorrei sottolineare per chi non lo sapesse che gli aromi della menta sono solubili nell'etanolo quindi mescolate la menta dopo aver messo il Rum.

    • @piddupiddu9311
      @piddupiddu9311 Місяць тому

      Anche Nell aqua gassata

    • @oxkaioxo
      @oxkaioxo Місяць тому

      @@piddupiddu9311 Il mentolo si scioglie meglio nel rum che nell'acqua gassata. Questo perché il mentolo è una sostanza apolare e si dissolve più facilmente in solventi apolari o leggermente polari, come l'alcol presente nel rum, piuttosto che in solventi fortemente polari come l'acqua. Il rum, contenendo alcol (etanolo), è quindi un solvente migliore per il mentolo rispetto all'acqua gassata, che è principalmente costituita da acqua (H₂O).

    • @piddupiddu9311
      @piddupiddu9311 Місяць тому

      @@oxkaioxo eccolo li mancava il chimico su youtube

    • @oxkaioxo
      @oxkaioxo Місяць тому

      @@piddupiddu9311 ma almeno attiva il correttore automatico se non sai scrivere 🤣 aqua 🤣

    • @piddupiddu9311
      @piddupiddu9311 29 днів тому

      @@oxkaioxo va bene Sara fatto pure prof di grammatica mortacci

  • @marcopozzi7298
    @marcopozzi7298 2 місяці тому

    assulatamente da non pronunciare "hiugo". Il nome deriva dal tedesco e quindi si pronuncia sostanzialmente come si scrive con l'h aspirata

  • @1030kg
    @1030kg 2 місяці тому

    Ciao! Ma il.throwing e obbligatorio? Non si puo fare nel mixing glass in build? Grazue

  • @antoniobaldassarre317
    @antoniobaldassarre317 2 місяці тому

    Grazie bellissimo video

  • @Roxy55V
    @Roxy55V 2 місяці тому

    Vorrei chiarire che cio che vedete NON è lo Spritz originale nato a Padova e sede originaria dell'Aperol...Quello che viene dimostrato nel video è una versione "moderna" più un Cocktail che altro.

  • @antoniobaldassarre317
    @antoniobaldassarre317 3 місяці тому

    Grazie

  • @antoniobaldassarre317
    @antoniobaldassarre317 3 місяці тому

    Complimenti bellissimo video

  • @antoniobaldassarre317
    @antoniobaldassarre317 3 місяці тому

    Grazie

    • @barbrothershdemy
      @barbrothershdemy 3 місяці тому

      Grazie a te Antonio che guardi i nostri video🫶

  • @lucamaltagliati1058
    @lucamaltagliati1058 3 місяці тому

    Bei video complimenti, ne fai altri?

  • @federicoschettini9187
    @federicoschettini9187 3 місяці тому

    Complimenti,davvero,questo è un reale GIN TONIC!!!!!!😀

  • @anonymoushd9710
    @anonymoushd9710 3 місяці тому

    Se bevi questo cocktail hai il 100% di possibilitá di transennare via Dandolo

  • @herr7979
    @herr7979 3 місяці тому

    Mi Mancano i vostri video

  • @darkcloud84x
    @darkcloud84x 3 місяці тому

    È una buona cosa rispettare le ricette originali, ma è giusto dare anche spazio alle varianti che possono comunque essere buone, io per esempio faccio un monito con rum scuro, zucchero di canna e lime in pezzi ed è buonissimo.. metto anche 10 cl di rum, il doppio della ricetta originale altrimenti il rum si sente poco e sembra più una limonata.. se bevo un mojito il rum lo voglio sentire.. detto questo, sei bravo e spieghi molto bene le cose

  • @simonepetrelly1835
    @simonepetrelly1835 3 місяці тому

    Non dovrebbe essere 1/3oz il vermouth? Visto che un oncia sono 3cl per avere 1cl è un terzo. Io comunque ne metto 1.5cl se metto 6cl di gin, senò 1cl se ne metto 4.5cl

  • @fabioghost1970
    @fabioghost1970 4 місяці тому

    salve Simone ho un quesito ho visto in un altro video che il gin viene messo per ultimo e in sequenza vermouth campari e gin questo penso che il risultato sia lo stesso però mi puoi spiegare la differenza ? saluti Fabio

  • @adventurechannel1418
    @adventurechannel1418 4 місяці тому

    Ingredienti: Twist Shirley Temple succo di arancia 60ml succo di lime 15ml (va bene anche limone) succo di melograno 15ml (usato mix melograno della ODK che sarebbe purea di melograno) ginger ale 30ml (usato ginger ale della redbull) Virgin Royal Hawaiian Succo Di Ananas 90ml Latte di Mandorla 60ml Succo di Lime 15ml (va bene anche limone) ottimo video e ottimi cocktails io ragiono in ml in quanto produco cocktails per feste quindi si lavora su brocche da 2 litri e non su bicchierini :)

  • @robertogrecioli9185
    @robertogrecioli9185 4 місяці тому

    È anemico sto spritz 😂

  • @antoniobaldassarre317
    @antoniobaldassarre317 4 місяці тому

    Grazie ❤

  • @elyducati9085
    @elyducati9085 4 місяці тому

    Il liquore che hai messo come si chiama

  • @chch7627
    @chch7627 4 місяці тому

    Parli troppo a vuoto.

  • @origamilove6793
    @origamilove6793 4 місяці тому

    Ciao Simone complimenti per la professionalitá,volevo chiederti se al posto del succo mettessi lo sciroppo di cranberry diventa troppo dolce il drink?

  • @lucamaltagliati1058
    @lucamaltagliati1058 4 місяці тому

    Ciao complimenti ottimo video e drink, una domanda per chi come me vuole prepararlo a casa...quando possono conservarsi? bitter e vermouth stappati? serve conservarli in frigo? grazie

  • @dantebitonte7975
    @dantebitonte7975 4 місяці тому

    Una curiosità, perché il ghiaccio lo metti dopo e non prima? C'è un motivo tecnico?

  • @sergiotagliapietra3554
    @sergiotagliapietra3554 4 місяці тому

    L'Aperol NON È un bitter!

    • @barbrothershdemy
      @barbrothershdemy 4 місяці тому

      Ciao Sergio!

    • @sergiotagliapietra3554
      @sergiotagliapietra3554 4 місяці тому

      ​​@@barbrothershdemyciao, senza rancore eh, ma non si possono definire "bitter" aperitivi che bitter non sono... Bitter significa "amaro" e di sicuro l'Aperol non lo è. Il Campari o il Select sono "bitter", l' Aperol no.

  • @immkant2267
    @immkant2267 5 місяців тому

    Quindi un gin da 50 euro deve sapere di limone?

  • @Stefanomadeline
    @Stefanomadeline 5 місяців тому

    Madonna quanto parli

  • @ellesky2396
    @ellesky2396 5 місяців тому

    bravissimo!

  • @stefanospanu846
    @stefanospanu846 5 місяців тому

    Complimenti, sei davvero bravo🎉👍

  • @mauriziopetruzzi8442
    @mauriziopetruzzi8442 5 місяців тому

    Ciao Simone, per una caraffa di 2 litri, puoi dirmi le dose.Grazie

  • @thirdeyevisionparalleldime72
    @thirdeyevisionparalleldime72 5 місяців тому

    ❤grazie

  • @user-kk2em8wk6f
    @user-kk2em8wk6f 5 місяців тому

    Complimenti! Spiegazione eccellente