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Simone Gaudio - barbrothershdemy
Italy
Приєднався 4 бер 2021
Ciao, sono Simone Gaudio Formatore della Barbrothershdemy e insieme al mio Team abbiamo creato questo canale dedicato al mondo del bartending, dove tratteremo la storia, la realizzazione e i twist dei Cocktails.
Sarà presente un angolo Vlog con visite presso aziende produttrici che gravitano intorno a questo settore.
🎥Riprese e Montaggio: Francesco Sessa
Per collaborazioni barbrothershdemy@gmail.com
Sarà presente un angolo Vlog con visite presso aziende produttrici che gravitano intorno a questo settore.
🎥Riprese e Montaggio: Francesco Sessa
Per collaborazioni barbrothershdemy@gmail.com
Whiskey Sour Preparazione e storia più attendibile del drink
Nel video di oggi, Simone Gaudio ci presenta un altro Cocktail codificato IBA, il Whiskey Sour, tratterà la storia più attendibile del cocktail e ci mostrerà come costruire al meglio questo storico drink.
INGREDIENTI:
45 ml Whiskey Bourbon
25 ml Succo di limone fresco
20 ml Sciroppo di zucchero
20 ml Albume d'uovo (opzionale)
PREPARAZIONE:
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker riempito di ghiaccio. Agitare bene. Filtrare in un bicchiere da calzolaio. Se servito “On the rocks”, filtrare gli ingredienti in un bicchiere old fashioned colmo di ghiaccio.
NOTA:
se si utilizza l'albume, agitare un po' più forte per rilasciare e incorporare la schiuma dell'albume.
GARNISH:
Guarnire con mezza fetta d'arancia e ciliegia al maraschino, a scelta utilizzare la scorza d'arancia.
🖊Scritto da: Simone Gaudio
🎥Riprese e Montaggio: Francesco Sessa
Per collaborazioni barbrothershdemy@gmail.com
✅ Libri bartender:
Saperebere. amzn.to/3FLlcSQ
Il botanico ubriaco. Piante & alcol sul bancone del bar amzn.to/3CPW5wj
Amari e Bitter - Storia e produzione dagli speziali ai bartender amzn.to/3xnUhtk
Mixology reloaded. La guida definitiva al mondo dei cocktail amzn.to/3DG5G9Z
Manuale del barman amzn.to/30OItnV
Gin Tonic. La guida completa all'abbinamento perfetto amzn.to/3FJvliS
Jerry Thomas bartenders guide amzn.to/3k8cmpQ
✅ Attrezzatura bartender:
Kit Barman amzn.to/3k8uX4S
mixing glass barman amzn.to/3cAskEQ
Macchina produttrice ghiaccio per casa amzn.to/3BMew4r
Tritaghiaccio per cocktail amzn.to/3BRnuxq
Paletta Ghiaccio amzn.to/3q4LY3I
Muddler o Pestello Ghiaccio amzn.to/3q6CPrr
Tappo Metal pour per Versare amzn.to/30HIutq
Bicchieri da cocktail amzn.to/3q8HmK2
Lava bicchiere da banco amzn.to/31ld0JQ
Blender professionale amzn.to/3bECzrh
Jigger, Misurini per Cocktail amzn.to/3BEMqbe
Spremi agrumi amzn.to/3ENLinM
Cannucce biodegradabili amzn.to/3nXyjJ9
Tappeto per bancone bar amzn.to/3EENaPo
Vassoio raccogli gocce in acciaio inox per bar amzn.to/3CQlerm
Sifone da bar amzn.to/3LaZgD3
✅ Attrezzatura riprese:
🎥 Fotocamera Iphone 13 Pro: amzn.to/3LjAGA0
💡 Luci: amzn.to/3kTurIE
🦯 Treppiedi: amzn.to/3DFGEIe
📸 Webcam: amzn.to/3xmLbNv
🔊 Audio: amzn.to/3oNpLFl
✅ Il mio Personal Computer:
Case amzn.to/3nXzXKP
Alimentatore amzn.to/3k6uWOR
Scheda madre X570 Gaming Plus amzn.to/3wdLDwE
Processore AMD Processore RYZEN9 amzn.to/3nURJyh
Memoria Ram Corsair Vengeance RGB PRO 64 GB amzn.to/2YeaaVQ
Scheda Video MSI NVIDIA GeForce RTX 3060 Ti amzn.to/3EHkk0Q
Seguici anche qui!
Telegram Offerte t.me/bbhofferte
Sito web www.barbrothershdemy.it/
Facebook barbrothersh...
Instagram barbrothers...
#cocktail #whiskeysour #whiskey
INGREDIENTI:
45 ml Whiskey Bourbon
25 ml Succo di limone fresco
20 ml Sciroppo di zucchero
20 ml Albume d'uovo (opzionale)
PREPARAZIONE:
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker riempito di ghiaccio. Agitare bene. Filtrare in un bicchiere da calzolaio. Se servito “On the rocks”, filtrare gli ingredienti in un bicchiere old fashioned colmo di ghiaccio.
NOTA:
se si utilizza l'albume, agitare un po' più forte per rilasciare e incorporare la schiuma dell'albume.
GARNISH:
Guarnire con mezza fetta d'arancia e ciliegia al maraschino, a scelta utilizzare la scorza d'arancia.
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Mixology reloaded. La guida definitiva al mondo dei cocktail amzn.to/3DG5G9Z
Manuale del barman amzn.to/30OItnV
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Paletta Ghiaccio amzn.to/3q4LY3I
Muddler o Pestello Ghiaccio amzn.to/3q6CPrr
Tappo Metal pour per Versare amzn.to/30HIutq
Bicchieri da cocktail amzn.to/3q8HmK2
Lava bicchiere da banco amzn.to/31ld0JQ
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Jigger, Misurini per Cocktail amzn.to/3BEMqbe
Spremi agrumi amzn.to/3ENLinM
Cannucce biodegradabili amzn.to/3nXyjJ9
Tappeto per bancone bar amzn.to/3EENaPo
Vassoio raccogli gocce in acciaio inox per bar amzn.to/3CQlerm
Sifone da bar amzn.to/3LaZgD3
✅ Attrezzatura riprese:
🎥 Fotocamera Iphone 13 Pro: amzn.to/3LjAGA0
💡 Luci: amzn.to/3kTurIE
🦯 Treppiedi: amzn.to/3DFGEIe
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Відео
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3 cocktails con l'Amaro | Capobranco | Montenegroni | Mata Hari |
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Grazie top
Bigioggero LIBERO🗿🥂👌🏼
Nio OrlenZ
@@CamerieroInfermiero 😂😂😂
Più che una decorazione sembra una macedonia..
Grazie
A me all'alberghiero facevano preparare l' Irish Coffee con il Wisky Jameson
Soda o acqua frizzante non è la stessa cosa. Tralasciando tutto il resto. 😭 Figuriamoci davanti a un COCKTAIL MARTINI cosa succederebbe.
Procedumento giusto ma ce poca menta o la menta e strabuona o non avra tanto sapore
Nell'hugo il limone non ci va: è composto solo da 4 ingredienti, sciroppo di fiori di sambuco, acqua frizzante, prosecco (o vino bianco) e foglie di menta
Mi pare ci vada anche il Lime, (non limone, ma comunque simile)
@@patriziazannier6420 nella ricetta originale - a mia conoscenza - non c'è nè lime nè limone, che ne altererebbero il sapore
PARTE BIANCA BISOGNA TOGLIERLA E DEVI SHAKERARLO
Bravo bravo bravo! 👏👏👏👏👏
Adoro i tuoi video molto professionali e completi. Mi permetto di suggerirti l'acquisto di un po' di lana di roccia (molto economica) per attenuare l'eco che avete dove registrate i video. Puoi costruire delle semplici cornici che abbiano all'interno questo materiale isolante che tolgano l'eco veramente fastidioso che purtroppo "danneggia" la qualità dei video altrimenti molto alta 👍🏻
Salve ottima spiegazione, bravo, io avrei usato un bicchiere più piccolo, non amo servire bicchieri a metà ciao buon lavoro
Tutto qui 😱
Merci beaucoup pour votre merveilleuse recette😉👍
Grazie 🎉
Manca la quantità di acqua tonica e la tecnica di miscelazione.
Grazie
C’è solo un Peaidente
Finalmente uno che lo fa nella maniera giusta. Vorrei sottolineare per chi non lo sapesse che gli aromi della menta sono solubili nell'etanolo quindi mescolate la menta dopo aver messo il Rum.
Anche Nell aqua gassata
@@piddupiddu9311 Il mentolo si scioglie meglio nel rum che nell'acqua gassata. Questo perché il mentolo è una sostanza apolare e si dissolve più facilmente in solventi apolari o leggermente polari, come l'alcol presente nel rum, piuttosto che in solventi fortemente polari come l'acqua. Il rum, contenendo alcol (etanolo), è quindi un solvente migliore per il mentolo rispetto all'acqua gassata, che è principalmente costituita da acqua (H₂O).
@@oxkaioxo eccolo li mancava il chimico su youtube
@@piddupiddu9311 ma almeno attiva il correttore automatico se non sai scrivere 🤣 aqua 🤣
@@oxkaioxo va bene Sara fatto pure prof di grammatica mortacci
assulatamente da non pronunciare "hiugo". Il nome deriva dal tedesco e quindi si pronuncia sostanzialmente come si scrive con l'h aspirata
Ciao! Ma il.throwing e obbligatorio? Non si puo fare nel mixing glass in build? Grazue
Grazie bellissimo video
Vorrei chiarire che cio che vedete NON è lo Spritz originale nato a Padova e sede originaria dell'Aperol...Quello che viene dimostrato nel video è una versione "moderna" più un Cocktail che altro.
Grazie
Complimenti bellissimo video
Grazie
Grazie a te Antonio che guardi i nostri video🫶
Bei video complimenti, ne fai altri?
Complimenti,davvero,questo è un reale GIN TONIC!!!!!!😀
Se bevi questo cocktail hai il 100% di possibilitá di transennare via Dandolo
Mi Mancano i vostri video
È una buona cosa rispettare le ricette originali, ma è giusto dare anche spazio alle varianti che possono comunque essere buone, io per esempio faccio un monito con rum scuro, zucchero di canna e lime in pezzi ed è buonissimo.. metto anche 10 cl di rum, il doppio della ricetta originale altrimenti il rum si sente poco e sembra più una limonata.. se bevo un mojito il rum lo voglio sentire.. detto questo, sei bravo e spieghi molto bene le cose
Non dovrebbe essere 1/3oz il vermouth? Visto che un oncia sono 3cl per avere 1cl è un terzo. Io comunque ne metto 1.5cl se metto 6cl di gin, senò 1cl se ne metto 4.5cl
salve Simone ho un quesito ho visto in un altro video che il gin viene messo per ultimo e in sequenza vermouth campari e gin questo penso che il risultato sia lo stesso però mi puoi spiegare la differenza ? saluti Fabio
Ingredienti: Twist Shirley Temple succo di arancia 60ml succo di lime 15ml (va bene anche limone) succo di melograno 15ml (usato mix melograno della ODK che sarebbe purea di melograno) ginger ale 30ml (usato ginger ale della redbull) Virgin Royal Hawaiian Succo Di Ananas 90ml Latte di Mandorla 60ml Succo di Lime 15ml (va bene anche limone) ottimo video e ottimi cocktails io ragiono in ml in quanto produco cocktails per feste quindi si lavora su brocche da 2 litri e non su bicchierini :)
È anemico sto spritz 😂
Grazie ❤
Il liquore che hai messo come si chiama
Parli troppo a vuoto.
Ciao Simone complimenti per la professionalitá,volevo chiederti se al posto del succo mettessi lo sciroppo di cranberry diventa troppo dolce il drink?
Ciao complimenti ottimo video e drink, una domanda per chi come me vuole prepararlo a casa...quando possono conservarsi? bitter e vermouth stappati? serve conservarli in frigo? grazie
Una curiosità, perché il ghiaccio lo metti dopo e non prima? C'è un motivo tecnico?
L'Aperol NON È un bitter!
Ciao Sergio!
@@barbrothershdemyciao, senza rancore eh, ma non si possono definire "bitter" aperitivi che bitter non sono... Bitter significa "amaro" e di sicuro l'Aperol non lo è. Il Campari o il Select sono "bitter", l' Aperol no.
Quindi un gin da 50 euro deve sapere di limone?
Madonna quanto parli
bravissimo!
Grazie mille 🙏
Complimenti, sei davvero bravo🎉👍
Grazie mille Stefano!
Ciao Simone, per una caraffa di 2 litri, puoi dirmi le dose.Grazie
❤grazie
Complimenti! Spiegazione eccellente