Whiskey Sour Preparazione e storia più attendibile del drink

Nel video di oggi, Simone Gaudio ci presenta un altro Cocktail codificato IBA, il Whiskey Sour, tratterà la storia più attendibile del cocktail e ci mostrerà come costruire al meglio questo storico drink.
INGREDIENTI:
45 ml Whiskey Bourbon
25 ml Succo di limone fresco
20 ml Sciroppo di zucchero
20 ml Albume d'uovo (opzionale)
PREPARAZIONE:
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker riempito di ghiaccio. Agitare bene. Filtrare in un bicchiere da calzolaio. Se servito “On the rocks”, filtrare gli ingredienti in un bicchiere old fashioned colmo di ghiaccio.
NOTA:
se si utilizza l'albume, agitare un po' più forte per rilasciare e incorporare la schiuma dell'albume.
GARNISH:
Guarnire con mezza fetta d'arancia e ciliegia al maraschino, a scelta utilizzare la scorza d'arancia.
🖊Scritto da: Simone Gaudio
🎥Riprese e Montaggio: Francesco Sessa
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[@robertoarmano7900]

Bravo!!!!......sono della stessa scuola.....soprattutto per le into
lleranze .....la precisione delle
Ricette......Robi da Moncalieri

[@antoniobaldassarre317]

Grazie bellissimo video

[@Itnecap]

Adoro i tuoi video molto professionali e completi. Mi permetto di suggerirti l'acquisto di un po' di lana di roccia (molto economica) per attenuare l'eco che avete dove registrate i video.
Puoi costruire delle semplici cornici che abbiano all'interno questo materiale isolante che tolgano l'eco veramente fastidioso che purtroppo "danneggia" la qualità dei video altrimenti molto alta 👍🏻

[@riccardo7840]

Grande Simone 👍

[@manuelamiscia8076]

Ciao Simone posso farti una domanda?? Che con questo video nn C entra però, volevo sapere se il bitter Campari quello che si usa x fare il campari Spritz è simile o uguale al martini bitter .. grazie se mi risponderai ..

[@matteopulsone]

grande simone davvero preciso e intuitivo sei il migliore! volevo chiederti! whisky hibiki è un peccato sprecarlo o va anche bene ho paura che il limone nasconda la qualità e per avere più schiuma basta mantenere più tempo il frullino nel mix o mettere più albume?

[@simonegaudio3279]

Ciao Matteo...io Ibiki non lo userei a prescindere dal limone perché ricorda uno scotch ed io sono per il sour fatto con il whiskey USA.
Per la schiuma se non vuoi usare albumina per vari motivi ti consiglio stillabunt di ODK ...4 gocce e fa effetto sour inodore e senza allergeni.
Un grande saluto 👋

[@leccioantico3582]

Grande Giove........La maionese vegana dev'essere un bigiu!!!!!

[@yalmaboxer6878]

Grazie

[@barbrothershdemy]

Grazie a te per aver commentato

[@mariopani6730]

Ho visto alcuni bartenders shakerare l'albume a parte senza ghiaccio

[@simonpierre-w8g]

buenas noches como estan soy simon maxene vivo en haiti me gusta mucho el barman como me pueden ayudar por favor