Come si prepara Aperol Spritz, dosi e ingredienti del Cocktail italiano IBA
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- Опубліковано 31 лип 2024
- Nel video di oggi Simone Gaudio Bar Trainer della BarBrothersHdemy ci mostra come preparare al meglio il Cocktail italiano codificato IBA più richiesto per l'aperitivo l'Aperol Spritz.
INGREDIENTI
90 ml Prosecco
60 ml Aperol
Uno Splash di Soda
PREPARAZIONE:
Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere da vino pieno di ghiaccio. Mescolare delicatamente.
NOTA:
Esistono altre versioni dello Spritz che utilizzano Campari, Cynar o Select invece di Aperol.
GARNISH
Guarnire con una fetta di arancia.
www.beremiscelato.com/aperol-...
🖊Scritto da: Simone Gaudio
🎥Riprese e Montaggio: Francesco Sessa
Per collaborazioni barbrothershdemy@gmail.com
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#aperolspritz #cocktail #iba
Bravo bravo bravo! 👏👏👏👏👏
Ottima spiegazione! Per chi come me si avvicina al mondo del bar.
Grazie, continua a seguirci
graaaaazie! seguici sempre la nostra piccola missione è proprio questa✌️
Solo Aperol campari....😊 Il migliore
Ormai utilizzo i tuoi video come riferimento.. sono molto chiari, indichi bene le dosi e spieghi anche perché una cosa si fa o non si fa. 👏🏾
Grazie mille 🙏❤️
Grazie ♥️
🙏❤️
Beli videoo
Grazie mille Giuseppe
Enjoy Simone! Ricordo bene o la ricetta IBA in realtà prevede 45 ml di Aperol? Solitamente anche io ne metto circa 50-60 però o la nota amaricante del bitter si perde del tutto. Comunque ho scoperto solo oggi i vostri video e, avendo cominciato da uno vecchiotto sulla Caipirinha, sono stato particolarmente felice nel vedere questo, solitamente molti canali dedicati alla miscelazione mollano sul più bello...continuate così! Un commento in particolare per Simone, si vede che dietro c'è una preparazione davvero importante, serietà e cordialità...subito iscritto! ENJOY!
Ci fa piacere che ci segui Mister ;)
la ricetta iba è questa
90 ml Prosecco
60 ml Aperol
Uno Splash di Soda
si trova a questo indirizzo iba-world.com/spritz/
grazie per il tuo commento molto tecnico e preciso...mi fa molto piacere ricevere dei feedback positivi e specialmente se costruttivi ...la tua iscrizione non può che dare benzina alla nostra missione 🤜🤛
Vorrei chiarire che cio che vedete NON è lo Spritz originale nato a Padova e sede originaria dell'Aperol...Quello che viene dimostrato nel video è una versione "moderna" più un Cocktail che altro.
Una curiosità, perché il ghiaccio lo metti dopo e non prima? C'è un motivo tecnico?
buenas noches como estan soy simon maxene vivo en haiti me gusta mucho el barman como me pueden ayudar por favor
Necesito un gran camarero por favor ayúdame, ¿qué para mí?
Ma la lemon soda si può usare?
???
nel video ho visto che mette prima il prosecco e poi l aperol, io metto prima l aperol e poi il prosecco sbaglio?
Sbagli 😂😂😂
Credo che prima vada messo il prosecco perché l aperol è pesante è rimarrebbe in fondo..quindi andrebbe mescolato di più, cosa che nn va fatto
Giusto?
Meno acqua, più Aperol sembra uno spritz liscio
Ciao Filippo! Non so cosa si intende nel nostro settore per "spritz liscio" ma forse è un nuovo termine e ci aggiorneremo....per quanto riguarda la ricetta le proporzioni sono queste poi se un cliente vuole più Aperol possiamo anche raddoppiare sia il contenuto di bitter che quelli che dovrà pagare😉....
Per ultimo la parte di acqua che vedi,se hai seguito il video, è un top di seltz e per il ghiaccio "no comment" è l'elemento più importante in ogni drink...👌... grazie mille per il tuo commento!
@@barbrothershdemy lo spritz liscio in Veneto, è uno spritz con vino e seltz o in alcuni casi vino frizzante e gassosa/acqua frizzante, lo dico poiché ogni volta che vado fuori regione e provo a bermi uno spritz sembra appunto spritz liscio e non Aperol da quanto è annacquato 😅. No che in Veneto si sprechino eh, però in alcuni locali lo fanno giusto 😊
Io non ci metto ghiaccio a tamburo ma uso pochi cubetti e molto prodotto... Lo so che diventa caldo velocemente ma mettendo prodotti già in ghiacciaia il drink si annacqua meno, lo bevono più velocemente e la gente ne beve di più 🤣🤣🤣🤣🤣
La miscela ( non chiamatela COCKTAIL) più banale e insignificante che sia stata creata.
L'Aperol NON È un bitter!
Ciao Sergio!
@@barbrothershdemyciao, senza rancore eh, ma non si possono definire "bitter" aperitivi che bitter non sono... Bitter significa "amaro" e di sicuro l'Aperol non lo è. Il Campari o il Select sono "bitter", l' Aperol no.
Lasciate perdere l'alcool...😱
Direttamente sulle droghe pesanti 😂
si beh l'aperitivo più bevuto, da chi non sa bere.....diciamolo
Si vede che c’è chi si fa altri problemi
@@samuelefortin8810 immagino.... e quelli che bevono spritz vedendo di saper bere hanno solo l'imbarazzo della scelta 😂😂😂😂
Vero😂
Non sono d'accordo con la teoria di non saper bere.....fresco estivo economico e di questi tempi ... ottima alternativa.
Ma non ci rompere le pallle😂