Pasticciando s'impara
Pasticciando s'impara
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Frangipane Coconut Chocolate Cream Cake - A Perfect Match!
ciao a tutti e bentornati in questo nuovo video! Oggi vedremo un utilizzo della famosa pasta frolle sablee, nella sua variante al cacao, come base di questa fantastica torta moderna. Inoltre questa crema frangipane può essere modificata in tantissime varianti e solo la nostra fantasia ci porrà dei limiti!
Link alla frolla sablee al cacao:
ua-cam.com/video/MxSaE87PdDo/v-deo.html
Ecco gli ingredienti della crema frangipane:
200 gr di Burro a temperatura ambiente
200 gr di Cocco (100%)
80 gr di Gocce di cioccolato
60 gr di Farina 00
180 gr di Uova
200 gr di Zucchero semolato
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КОМЕНТАРІ

  • @maurogautier9916
    @maurogautier9916 17 годин тому

    Troppo bella et sicuramente BUONA come Tutti i tuoi dolci

  • @ritaferaldi31
    @ritaferaldi31 День тому

    Grazie..butto sempre gli albumi..ora non lo farò più! Grazie! Mi sono iscritta..molto bravo anche nella spiegazione!

  • @NickeIla
    @NickeIla 2 дні тому

    Ti si vuole bene <3

  • @saveriolipari7143
    @saveriolipari7143 2 дні тому

    Ok. Grazie per i tuoibpreziosi suggetimenti. Ho salvato la ricetta nei miei video prefetiti.

  • @saveriolipari7143
    @saveriolipari7143 2 дні тому

    🎉Evviva. Una bellissima ricetta per questa golosissima torta

  • @ismaeledridi390
    @ismaeledridi390 3 дні тому

    ottimo spunto, io aggiungerei uno strato di confettura acida. magari un frutto come l' ananas o un ribes per dare contrasto tra i due gusti

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara 3 дні тому

      Tanta roba, tipo come nella torta cappuccina nella base e poi crema frangipane 👍🏻👀

  • @SilvanaManfredi-k9w
    @SilvanaManfredi-k9w 3 дні тому

    Top 😱

  • @LyricsBomb666
    @LyricsBomb666 3 дні тому

    Non ci credo, un altro video! Spettacolare, complimenti 🎉👌🏻

  • @lucapasticceresolidale
    @lucapasticceresolidale 15 днів тому

    Ciao Gianmarco , è un vero piacere seguire la tua crescita in UA-cam, ti auguro un buon lavoro!

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara 15 днів тому

      Ciao Luca! Ti ringrazio davvero tanto, è sempre bello avere un tuo commento sotto i miei video ❤️ grazie di cuore e buon lavoro anche a te! Che finito natale mo c'è già carnevale a farci tribolare 😂

    • @lucapasticceresolidale
      @lucapasticceresolidale 14 днів тому

      @@Pasticciandosimpara verissimo, bisogna iniziare con le chiacchiere

  • @susysammarini3153
    @susysammarini3153 15 днів тому

    ciao mi permetto di aggiungere che le mandorle e arachidi vanno tostate a nero e ne servono di piu...inoltre secondo me avete messo troppa cioccolata..

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara 6 днів тому

      Ciao, grazie del commento 🙏🏻👀 è un video di 5 anni fa, questa è stata una prova e nel frattempo abbiamo anche perfezionato la ricetta in una ancora più simile. Comunque si, le mandorle e le arachidi vanno belle tostate ❤️

  • @native_spirit
    @native_spirit 15 днів тому

    Grazie per aver assaggiato senza chiedere scusa a noi che ti guardiamo ...🤤😰😭❤

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara 15 днів тому

      @@native_spirit 😂😂😂 se la rifai a casa ti devi scusare con te stesso per le calorie 😂 sta torta è una bomba 🤣

    • @native_spirit
      @native_spirit 15 днів тому

      @Pasticciandosimpara La mangio mentre faccio addominali...😌

  • @maurogautier9916
    @maurogautier9916 15 днів тому

    FORTE ❤❤❤ come sempre 😘😍

  • @silvanamanfredi6451
    @silvanamanfredi6451 15 днів тому

    Oggi ci voleva proprio un bel video così😋

  • @giancarlogoldoni3252
    @giancarlogoldoni3252 16 днів тому

    Ottima ricetta 😊

  • @LyricsBomb666
    @LyricsBomb666 16 днів тому

    Complimentoni sembra buonissima 🎉

  • @נעמיחביב-נ4מ
    @נעמיחביב-נ4מ 24 дні тому

    Legato graze 🌹🥰

  • @elisabettaconigliaro3876
    @elisabettaconigliaro3876 26 днів тому

    Il video delle mascherine. Grazie

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara 26 днів тому

      @@elisabettaconigliaro3876 ciao Elisabetta! Attualmente c'è il video dove faccio la frolla , per fare le mascherine basta stenderla e copparla con stampino adatto 💪🏻👀 comunque posso anche fare un video specifico Senza problemi presto visto che le frappe stanno già in giro 🤕🤣

  • @ausiliabuciuni7596
    @ausiliabuciuni7596 28 днів тому

    Buongiorno, ho fatto le rose del deserto buonissima, ma ho una nipotina celiachia con che cosa sostituisco la FARINA? Grazie

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara 27 днів тому

      Ciao potresti provare in diversi modi: Prova a combinare farina di riso (80%) e fecola di patate (20%) per ottenere una consistenza simile alla farina normale, utilizzare mix specifici Senza glutine (ma si trovano solo in posti davvero specializzati) Oppure utilizzare farina di mandorle o nocciole, ricordandoci che queste farine sono molto grasse e quindi dobbiamo togliere una piccola parte di burro (5/10%). Infine ti dico di provare, io non ho ancora testato questa ricetta Senza glutine, se riesci, condividici il risultato 🙏🏻🥹❤️

  • @francesco1973
    @francesco1973 Місяць тому

    Bravissimo complimenti 👍👍👏👍👏👍❤️

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara 29 днів тому

      @@francesco1973 grazie infinite Francesco 🙏🏻👀 sia per la visione sia per i complimenti 🥹

  • @נעמיחביב-נ4מ
    @נעמיחביב-נ4מ Місяць тому

    ❤grazie

  • @Berta-nf8eo
    @Berta-nf8eo Місяць тому

    Buonissimi, complimenti!😊

  • @lietaarmonia7186
    @lietaarmonia7186 Місяць тому

    Ottimo ❤

  • @manuelabarbieri2431
    @manuelabarbieri2431 Місяць тому

    La ricetta per favore

  • @danydj3871
    @danydj3871 Місяць тому

    Ciao, una domanda per il tuorlo pastorizzato, ne servono 50g ma se io lo pastorizzo dalle uova fresche devo calcolare 50g di tuorlo oppure 50g di tuorlo compreso lo sciroppo? grazie e buon anno

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara Місяць тому

      @@danydj3871 ciao, no, devo togliere lo zucchero dalla ricetta e non il peso dei tuorli perché stai aggiungendo sciroppo di glucosio. Quindi 50gr di tuorlo vanno messi e toglierai il corrispondente di zucchero al Totale 👍🏻👀 grazie mille e buon anno ❤️

  • @manuelabarbieri2431
    @manuelabarbieri2431 Місяць тому

    Grazie. Molto gentile

  • @manuelabarbieri2431
    @manuelabarbieri2431 Місяць тому

    Posso aggiungere uvetta?

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara Місяць тому

      @@manuelabarbieri2431 si, puoi aggiungere quasi tutti gli ingredienti all'interno dell'impasto come uvetta e/o cioccolato o altro; ma stiamo attenti alle dosi: troppa roba all'interno non la farà alzare correttamente. Direi un 80/100 grammi per farina

  • @silviaromanelli2481
    @silviaromanelli2481 Місяць тому

    Chiedo scusa, si può omettere la panna? Nel tiramisù classico ad es non è prevista la panna... Solo x capire e apprendere, a cosa serve esattamente la panna? Grazie in anticipo e buon anno nuovo🤗

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara Місяць тому

      @@silviaromanelli2481 la panna serve a dare più gusto e leggerezza al nostro mascarpone. È solo una questione anche di montata e struttura, la si può omettere aumentando il mascarpone Senza problemi

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara Місяць тому

      @@silviaromanelli2481 auguroni di buon anno anche a te 🙏🏻👀

  • @lucapasticceresolidale
    @lucapasticceresolidale Місяць тому

    Ciao Gianmarco, buon lavoro di fine anno e buon 2025

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara Місяць тому

      @@lucapasticceresolidale grazie infinite Luca! Spero davvero in un fantastico 2025 ricco di tante cose belle e soddisfazioni! Spero anche in un bel po' di riposo ogni tanto 😂

  • @LuigiF22
    @LuigiF22 Місяць тому

    Non si può lavorare con i peli delle braccia al vento. Bocciato solo per questo!!!

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara Місяць тому

      @@LuigiF22 grazie mille del commento, buone feste 🙏🏻👀

    • @LuigiF22
      @LuigiF22 Місяць тому

      @Pasticciandosimpara comunque ottimo panettone

  • @mariagaetano1545
    @mariagaetano1545 Місяць тому

    Ciao io ho cercato la panna vegetale non zuccherata, ma non lo trovata nei super c'è solo quella zuccherata, ma dove la posso trovare? Grazie mille

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara Місяць тому

      @@mariagaetano1545 in teoria io l'ho vista anche nei Conad, coop o Esselunga. Solitamente la prendo all'alta sfera se rimango Senza oppure dal mio fornitore. Ma nel caso la trovi zuccherata, va bene lo stesso, togli solo un po' di zucchero dalla ricetta 👍🏻👀 in teoria calcola quanti zuccheri ha la panna e togli in percentuale

    • @mariagaetano1545
      @mariagaetano1545 Місяць тому

      Perfetto grazie mille e buona giornata anche a te 🤗🌲👍

  • @LUENA2013
    @LUENA2013 Місяць тому

    La ricetta? 😊

  • @mirtadalpiaz1655
    @mirtadalpiaz1655 Місяць тому

    Però L ricetta passo passo --😢

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara Місяць тому

      @@mirtadalpiaz1655 ciao, in che senso la ricetta passo passo? Come lo faccio io il mascarpone va bene tutto dentro e montare 😅

    • @mirtadalpiaz1655
      @mirtadalpiaz1655 Місяць тому

      Scusa ora è uscita ora tutta la ricetta 😊 😊prima non si capiva era a spezzoni il video ciao grazie

  • @gianetti79
    @gianetti79 Місяць тому

    La ricetta?

  • @native_spirit
    @native_spirit Місяць тому

    Ciao caro, buone Feste e buona Vitaaaaaaa 💯

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara Місяць тому

      @@native_spirit ciao native tanti auguri anche a voi ❤️

  • @mariocolombo4358
    @mariocolombo4358 Місяць тому

    Togliti la maschera prima di insegnare a cucinare, insegna a essere corretto e civile

  • @RusellaUno
    @RusellaUno Місяць тому

    Si può farcire con marmellata ai frutti di bosco e crema pasticcera?

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara Місяць тому

      @@RusellaUno ciao Rusella, certo! Una volta cotto lo lasciamo raffreddare, lo tagliamo piano piano e poi farciamo. Potremmo anche quasi quasi prendere metà impasto metterlo a base, fare il nostro strato di crema pasticcera e frutti di bosco e ricoprire con l'altra metà dell'impasto. Per quest'ultima operazione dobbiamo però stare molto attenti alla cottura, il brownies non ha il lievito, ma è una torta molto umida, con la crema pasticcera e la marmellata può metterci di più a cuocersi. Prova nel modo che preferisci! Il tuo mi sembra un ottimo abbinamento 💪🏻👀

  • @antoniopanareo2252
    @antoniopanareo2252 Місяць тому

    Grazie ti sei spiegato magnificamente ci fai vedere qualche realizazzione?

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara 3 дні тому

      Domani esce un video dove faccio una torta con questa frolla 🙏🏻🥹

  • @נעמיחביב-נ4מ
    @נעמיחביב-נ4מ Місяць тому

    🌹 boni grazie

  • @isabertozzi4054
    @isabertozzi4054 2 місяці тому

    Ciao. Posso utilizzare la farina integrale e lo zucchero di canna ? Se sì,quali sono le dosi?

  • @-davidgautier3356
    @-davidgautier3356 2 місяці тому

    Molto contento di visionarlti di nuovo Gianmarco ! Ciao dalla Francia 😊

  • @fabioperfetti2717
    @fabioperfetti2717 2 місяці тому

    Ben tornato amico mio! Complimenti bel video ti adoro

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara 2 місяці тому

      @@fabioperfetti2717 grazie mille Fabio, è sempre bello sentirti 🥹❤️

    • @fabioperfetti2717
      @fabioperfetti2717 2 місяці тому

      Prego, è sempre bello di sentirti sei super ❤

  • @native_spirit
    @native_spirit 2 місяці тому

    BEN TORNATO AMICO MIO !!!

  • @LyricsBomb666
    @LyricsBomb666 2 місяці тому

    Complimentoni! È sempre un piacere rivederti in video 🙏🏻🙏🏻 Bella idea il giveaway per i bimbi 🫂

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara 2 місяці тому

      Bravo e grazie! Compra pure i biglietti allora 🙌🏻👀

  • @salvatorepanzariello3245
    @salvatorepanzariello3245 2 місяці тому

    L'importante che restano soffici per lungo tempo. Che non induriscono.

    • @Pasticciandosimpara
      @Pasticciandosimpara 2 місяці тому

      @@salvatorepanzariello3245 assolutamente! Ed è per questo che ci mettiamo una buona percentuale di umettanti come miele e pasta d'arancia per fare sì che si mantengano nel tempo e rimangano belli morbidi e che si sciolgono in bocca 🙏🏻👀

  • @mariaausiliapibiri8790
    @mariaausiliapibiri8790 2 місяці тому

    Bravissimo ❤li farò senz'altro 🥰

  • @maurogautier9916
    @maurogautier9916 2 місяці тому

    Miam.....Miam !!!!!!!!!

  • @-davidgautier3356
    @-davidgautier3356 2 місяці тому

    Che belli !!! 😊😊😊😊

  • @fortunamarchitiello3398
    @fortunamarchitiello3398 2 місяці тому

    Si ma io non trovo la ricetta

  • @enrica2129
    @enrica2129 2 місяці тому

    😍😍😍🥰

  • @LinaGermanò-w9n
    @LinaGermanò-w9n 2 місяці тому

    Chiarissimo! Grazie😊