Відео

Mi riporta indietro negli anni quando nelle sere d inverno passava un signore che vendere le Iris ...Iris cauri !!

molto bravo complimenti

Col lievito secco e latte senza lattosio uguale è ? Gz

Sarebbe molto più semplice.

Ĺo sbaglio che fa il pasticciere siciliano è che non mette mai le quantità dei prodotti sul video come fanno tutti .

Salve , desidero avere la ricetta per i cannoli in attesa di una vostra cortesia saluto e ringrazio anticipatamente

Molto utile grazie.Tempo fa ho visto un suo video delle cassatine siciliane, dove faceva vedere,naturalmente il procedimento, ma si soffermata sui vari tipi di stampini che occorrevano per la ricetta.le vorrei chiedere se può dirmi dove posso reperire gli stampini delle minnuzze di santa Agata.Grazie

ua-cam.com/video/j6Lgj8kQaeg/v-deo.htmlsi=ux-ySe7Ph0yCtPIm ....il metodo Hermes sinceramente non esegue come sostiene lei nella sua esecuzione. Comunque se lei ha trovato il suo equilibrio.......ma il metodo che ha abbracciato e citato non è coso😊

Posso mettere i canditi al posto della cioccolata? Grazie ❤️

Apposto della ricotta?

Ma con sole 200 gr di farina otteniamo tt queste ciambelle??? Incredibile !!! L'olio a,che temperatura va,portato per fare una buona cottura,?

Il faut se fier d' un pays qui s'appelle l'algerie s'approprier vos patisserie

Buongiorno mezzo agnello pasquale non ci mette niente moi facciamo con conserva cedro limone con pistacchio ❤

Video utilissimo!!! Grazie mille

Ottimo tutorial, grazie!! L'aspetto è gradevole, la farò sicuramente

Buongiorno mi puoi dire dove posso trovare gli stampini per le minnuzze di Santa Agata

Dove si trova la ricetta?

Ciao, quanto deve riposare la ganache prima di raggiungere la consistenza giusta per farcire i macaron? grazie

Apposto della ricotta?

Egr.Giuseppe, sono ottime ricette, da rifare con piacere. Ti devi allineare alla presentazione degli ingredienti, come altri chef, mettetendoli in infobox, e' scocciante doversi scrivere gli in- gredienti per non ripe- scarli all'inizio della esecuzione della ricetta. Spero tu lo faccia, e' piu' facile eseguirla da parte di noi iscritti. Ancora complimenti !👏🍀👌

Buongiorno si puo usare la farina Manitoba

Scusate ma sono 500 gr di farina o 250 gr ancora non capisco

😊sei bravo

Credo che di tutta la ricetta, la parte più complessa sia quella della glassa, principalmente per ciò che riguarda le temperature, ti chiedo, hai fatto per caso, un tutorial sul procedimento, passo passo? Io mi ricordavo che ci volesse un po' di limone, forse mi sbaglio🤔🤔🤔 comunque complimenti, e un caro saluto da parte di una catanese, che vive a Ragusa da tant anni😽

Sembra pane

Ciao sono scuisiti ma mi puoi dare la ricetta grazie mille 💖

Finalmente una ricetta che usa lo strutto! Grazie! Però non ci hai fatto vedere come erano dulcis inside!

Buoniii❤

Cio sono molte belle ma dentro sono vuote? Dove si prende lo stampo

🌹

Salve una domanda? Le uova in pasticceria vanno sempre pesate e dire 2 uova non è corretto. Ci sono varie misure, quindi il peso delle 2uova a quanti grammi devono corrispondere? Grazie😅😅😅

Che dire sei super!!!!

Ma vedo tanti video dove proponete la pasta di mandorla per Martorana ma moltisdimi non usate il chiodo di garofano e ne tantomeno la cannella che invece sono parte importante del gusto tipico della marturana.

Complimenti

Bravissimo Giuseppe saranno buonissi.i fatti in casa grazie

Buon pomeriggio mi scusi ,ma non fatta la lega ,e dopo il Pan grattato grazie in anticipo

Ciao e graxie le sto facendo,al forno quanto devono stare?

Bravo

Bravissimo grazie per la ricetta !

'Certo che il colore sia per quando riguarda la frutta marturana che il colore dellla pecorella sono state fatta alla carlona , colorati davvero male .Dovè il lucido...

Sei veramente bravo 😮😊

Ma il lievito ?

Maestro grazie per questa ricetta da tanto che cercavo il caramello più denso pasticcera grazie mille gentilissimo

Buonisssssimiiiii😋😋😋

Si può fare pure un giorno prima l'impasto??

La farina manitoba si puo sostituire fon la farina di tipo 1?

Buona proverò a farla grazie è bravo

Ma apposto dell'arancia cosa si può sostituire oppure si può nn mettere?

Ciao complimenti, sei bravissimo.. Volevo chiederti se è possibile mettere burro al posto dell olio di semi.. Grazie mille

Bravissimo