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나니네 밥상
South Korea
Приєднався 6 жов 2020
건강한 식재료와 정갈한 양념으로 만든 맛있고 몸에 좋은 요리 :)
명절 물김치 (나박김치) : 명절음식이나 군고구마에 특히 잘 어울려요! 미나리가 들어간 물김치 너무 맛있어요~
* 명절 물김치 *
- 재료 (김치통 2개 분량)
알배기 배추 2통
무 (중간 이상) 1개
미나리 한 단
쪽파 한 단
홍고추 5개
통마늘 20개 내외
배 2개
굵은 소금 3/4~1컵
(국물의 양과 입맛에 따라)
생수나 물(정수기)
* 한번에 소금을 많이 넣지 말고
하루 지나고 간을 맞추세요.
2~3일 후, 맛이 들기 시작하면
냉장고에 넣어주세요.
양이 많으면, 한 통은 미리
냉장고에 보관하세요.
- 재료 (김치통 2개 분량)
알배기 배추 2통
무 (중간 이상) 1개
미나리 한 단
쪽파 한 단
홍고추 5개
통마늘 20개 내외
배 2개
굵은 소금 3/4~1컵
(국물의 양과 입맛에 따라)
생수나 물(정수기)
* 한번에 소금을 많이 넣지 말고
하루 지나고 간을 맞추세요.
2~3일 후, 맛이 들기 시작하면
냉장고에 넣어주세요.
양이 많으면, 한 통은 미리
냉장고에 보관하세요.
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황태해장국 : 쌀쌀한 날에 밥말아 먹기 좋은 부드럽고 시원한 황태해장국
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참치두부전 : 밀가루나 전분없는 헬린이를 위한 헬창간식, 어린이를 위한 단백질 폭탄 간식~
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* 참치두부전 * 재료 : 참치 135g 1개, 부침두부 1/2모, 계란 3개, 대파, 다진 마늘1T, 양파 소량, 홍고추 1/2개 1. 대파 흰부분으로 잘게 썰어주세요. 2. 양파 중간크기는 1/4개, 큰것은 1/8개를 잘게 썰어주세요. 3. 홍고추 1/2개를 씨빼고 잘게 썰어주세요. 4. 부침두부 1/2모를 그릇에 넣고 수저로 으깨주세요. 5. 참치는 채에 놓고, 기름을 제거하면서 덩어리는 잘게 부셔주세요. 6. 준비한 모든 재료를 함께 담고, 계란 3개, 소금 소량, 참깨, 후추를 넣고 섞어주세요. 7. 팬에 식용유 넉넉히 넣고, 수저로 재료를 떠서 팬에 올려주세요. ( 중불이나 중약불) 8. 앞뒤로 노릇노릇 익혀주세요. 케찹이나 초간장을 곁들입니다. ♡ 감사합니다 ♡
새송이버섯 장조림 :: 이런 새송이 반찬 드셔본 적 있나요? 부드럽고 탱글탱글 단짠맛...
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팽이버섯부침 :: 밀가루없이 전분없이 한끼 식사로도 충분한 팽이버섯
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* 팽이버섯 부침 * 1. 팽이버섯 밑둥을 자르고 물에 가볍게 헹궈주세요. 2. 키친타올로 물기를 제거하고 반으로 잘라 주세요. 3. 대파 초록부분으로 잘게 잘라주세요. 4. 팽이버섯에 계란 3개를 풀어 골고루 섞어주세요. 소금 2꼬집을 넣어주세요. 5. 팬은 중약불로 기름을 넉넉히 두루고 버섯을 올려주세요. 계란과 잘 섞어서 올려주세요. 6. 버섯위에 다진 파를 올리고, 앞뒤로 타지않게 익혀주세요. ~ 감사합니다 ~
팽이버섯구이 :: 몸에 좋은 팽이버섯 간식으로도 안주로도 좋아요~
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* 팽이버섯구이 1. 팽이버섯 큰봉지와 베이컨 한봉지 준비하세요. 2. 팽이는 밑둥을 자르고, 가볍게 물에 헹구고 12등분으로 나눠주세요. 3. 베이컨은 길이로 반 잘라주세요. 4. 베이컨으로 팽이버섯을 말아주세요. 5. 팬을 달구고 식용유를 넣어주세요., 중약불로 타지 않게 골고루 익혀주세요. 6. 마지막에 버터를 조금 넣고 굴려주세요. 7. 한번에 많이 구우면 식으면서 물이 생길수 있으니, 조금씩 구워서 바로 드세요. ~ 감사합니다 ~
어묵탕 :: 골라먹는 어묵으로 재미를 더 하세요~ 간편육수는 덤입니다~
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감자국 :: 번거로운 멸치육수 대신 간편하게 맛내기
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* 재료 * (4~5인분) 감자 2개 양파 반개 표고 1개 계란 2개 대파 반대 다진 마늘 자연한알 4개 * 조리순서* 1. 감자 2개 껍질을 벗겨 크지 않게 썰어 주세요. 2. 양파 반개는 얇게 썰어 주세요. 3. 표고는 기둥을 떼어 내고 납짝하게 썰어 주세요. 4. 대파는 줄기부분으로 어슷하게 썰어 주세요. 5. 냄비에 물 1200cc와 자연한알 4개를 넣고 끓여 주세요. 6. 물이 끓으면 감자를 넣고 5분정도 끓여 주세요. 7. 양파를 놓고 1~2분간 끓여주세요. 8. 표고버섯도 넣어주세요. 9. 계란 두개를 풀어 냄비에 얌전하게 넣고 젓지 않아요. 10. 마늘과 대파를 넣고 한소큼 끓으면 불을 꺼주세요. 완성입니다. 11. 간은 국간장이나 소금으로 해주세요. (부담없고 속이 편해서, 예민해 지기...
오징어볶음 :: 소주 한잔 생각나는 오징어볶음 (오징어 손질법이 궁금하시다면...)
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* 재료 * 오징어 한마리 양파 1/4개 홍고추 1개 풋고추 2개 대파 한대 마늘 4개 * 양념장 * 고추장 2T, 설탕 1/2~1T, 진간장 1t. 고추가루 1t, 다진 마늘, 다진 대파 참기름, 후추, 통깨, 물 1~2T * 조리순서 * 1. 대파의 흰부분은 잘게 다져 양념장에 넣어주세요. 2. 대파의 잎은 어슷어슷 썰어 볶을때 넣어주세요. 3. 홍고추 한개도 어슷하게 썰어주세요. 4. 풋고추 두개도 어슷하게 썰어주세요. 5. 양파 1/4개를 한겹씩 벗겨 1.5센티 정도로 잘라주세요. ( 재빨리 익히기 위해 얇게 썹니다.) 6. 마늘은 잘게 다져 양념장에 넣어주세요. 7. 오징어 손질을 하고 썰어주세요. 8. 양념장 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요. 9. 팬이 달궈지면, 식용유를 넉넉히 두르고 ...
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차돌박이 감자탕 :: 자꾸만 땅기는 국물맛. 황금비율이 궁금하다면...
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우와~~ 넘 마시겠다 낼해봐야지
김밥 오랜만에 만들어 가족과 맛있게 먹어야겠네요^^
친정어머니가 물김치 드시고 싶어하셔 만들어 봅니다 간단해서 따라하기 쉽네요~^^
도전해봐야겠어요^^~
너무 시원한 맛이ᆢ
따라서 해봤는데 맛잇네요
감사합니다~
오랫만에 새송이버섯 조림 다시보기 해서 맛나게 만들어 봤네요~^^
반갑습니다^^ 오늘도 잘 배워갑니다~
나니님 ~ 반가워요~~ 오랫만에 올리셨네용~
앞으로는 부지런히 영상 올리도록 해볼게요~^^
너무너무 맛있어보여요 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ
재료 손질만 하시면 어렵지는 않을 것 같아요^^
황태 해장국을 너무 맛있게 잘하시는 것 같아요^^ 최고예요 👍 💕 💜 😘 손잡고 선물드립니다. 손 풀리지 않게 전체알람으로 설정합니다 💎 💎 💎
감사합니다~^^ 몸에 좋은 음식을 더 쉽게 만들어서 올리겠습니다~
간단해서 좋아요 맛있는 겉절이 더분에 먹습니다
무밥 함 해먹어봐야겠넹 ..ㅋ
시원하고 넘 맛나겠당
간단하니 좋네요
고마운 나니님 ~ 모두 집에 있는 재료네요 주말 메뉴로 낙찰 계란 노른자만 반으로 ~ 굿
건강도 챙기도 맛도 챙기고... 좋은정보 잘보고갑니다
시원하게 맛있겠어요~ 특히나 담임목사님 생각이 나네요 ㅋ
생각도 못했는데 정말 그런데요~^^
새우젓과 참치액으로 간을 맞춰서 더 감칠맛나니 맛있겠어요~ 쌀쌀한 요즘 뜨끈하게 먹기 너무 좋은 메뉴네요👍 부드러워서 속도 편하고 영양가도 좋으니 저도 한 번 끓여 먹어야겠어요^^
추워지니 뜨끈한 국물이 생각나요~
황태해장국 지금 이시간에 너무나 먹고 싶으네요 ㅎㅎ 후루륵 한그릇 밥말아 먹고싶어요^^
뜨끈할 때 한그릇 대접해 드리고 싶네요~^^ 고맙습니다.
참치액은 어디꺼 인가요?
한라 참치액 쓰고 있어요~
아침저녁으로 쌀쌀해지니 따뜻한 국물이 생각나는 계절에 딱이네요~^^
급 배고파지네요 어렸을때 먹어보고 오랫됐는데 도전해야겠어요~~
와우~간단해서 좋아요 마침 사둔 생물 오징어로 당장 저녁에 끓여 봐야겠어요 나니님~ 참 감사해요
맵지 않은 국이라 매운걸 원하시면 고추장이나 고추가루 추가하세요~저는 냉동하려고 양을 많이 했습니다^^
오 남은 재료 보관 팁까지! 너무 좋네요>< 맛있겠어요!
보관할때 위에 물이 살짝 고이는데요, 두부에서 나온거구 살짝 따라서 버리면 됩니다.
앜ㅋㅋㅋㅋ운동하고 먹어봐야겟네요!!
식사대용이기도 하지만, 밥하고 뜨거울 때 먹어도 정말 맛있어요~
헬린이 뜻이 뭐예요? 헬창은?
헬쓰에 열심인 분들을 헬창이라 한답니다. 주린이 골린이처럼 헬린이로 써봤어요~
삼겹살에 같이 구워먹는것만 알았는데 감사드려요
잘보고있습니다 목소리 출연이라도 어떠신지요?
감사합니다~
맛나겠네요
나니네밥상 간편하구 쉬워서 늘봅니다 해보니 맛도있구 아주좋와요 나니네밥상 강추입니다
간편하게 할 수 있는 요리네요 ~~ 시원한 맥주 한 잔과 함께 !!!
팽이버섯이 좋은 성분을 많이 가지고 있어요~
우와 넘 먹음직스러워보여요 만들기도 간편해서도전해봐야겠어요!
맛있겠다!! 간단하니 쉽게 따라할 수 있겠어요^^
쌈장으로 하니 맛도 좋고 간단해요~
제가 무척 좋아하는 음식이네요♡
간단하고 아이들도 잘 먹어서, 자주 만들어요~
아삭하니 너무 맛있겠어요😊 간단하니 저도 고기먹을때나 입맛 없을 때 만들어보고 싶네요^^
고기먹을때 그냥 딱 입니다~^^ 고맙습니다~
잘 보고 있습니다. 나중에는 콩자반 하는거 보여주세요^^
감사합니다~^^
이밤에 김밥 영상보며 ㅠㅠ 감밥은 행복입니다.🥰
👍🏻👍🏻👍🏻💯🍃🌸🍃
갈치조링에 들어간 감자를 밥에 쓱싹쓱삭 비벼 먹으면 ~~ 끝내주죠~ 나도꽈리조추넣고 한번 해봐야겠어요~
맵지 않은 꽈리고추면 더 좋아요~
갈치구이만 했는데 조림 배워갑니다^^
고등어 병어 삼치...조림하면 맛있어요~
더운데 요리하느라 고생하셨네요 입맛없을때 먹으면 딱이죠 맛있겠어요^♡^
입맛이 좋았는데도, 한번에 다 비웠어요~
깻잎이 조금 크거나 짭조름하면 반으로 잘라서 먹으면 됩니다~
울 둘째 이거 보더니 해달라 하네요 따라서 맛있게 해볼게요^^
한번에 더 많이 해도 되지만, 일단 소량 만들어 보세요~
저도 오늘 저녁에 해 먹어야겠어요~~
삼겹살도 함께 구우면 더 좋을것 같아요~
@@나니네밥상 그런가요? ㅋㅋ
입맛 돋우는데는 최고죠 낼 당장 따라해야겠어요
만들면 짜지 않게 만들수 있어서 좋은 것 같아요~
가지냉국은 처음 보네요 시원하고 맛잇겠어요^^
예전에 엄마가 종종 해주셨어요~
내가 좋아하는 가지로 냉국을~ 나니님~감사해요
저도 가지를 좋아해서 무침이나 볶음 그리고 부침으로 자주 먹고 있어요~
평소 가지로 만든 음식 즐기지않는데 한번 해봐야겠어요~
가지의 부드러운 식감을 힘들어 하시는 경우가 있어요. 그러면 바삭바삭한 가지부침을 추천드려요~