[레시피공개]문어가 부드러워지는 조림, 술안주, 밥도둑Recipe for Octopus, How to make it tender
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- Опубліковано 24 вер 2024
- 문어 영상1 부
살아있는 문어 조리법, 문어숙회 먹방how to fillet octopus + eating show
• 살아있는 문어 조리법, 문어숙회 먹방ho...
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フリーBGM「溶暗」／作（編）曲 ： みみみ
作曲者プレイリスト - www.youtube.co....
귀한 노하우 공개 감사드려요, 타코사쿠라니... 한국에서는 찾아보기 힘든 메뉴로 아시는 분들도 공개를 꺼려하시는데, 이렇게 공개도 해주시네요. 감사합니다.
가게를 운영하시면서도 이렇게 시간을 내서
유투브까지 운영하시다니.
정말.. 존경하고 또 존경합니다.
오늘영상또한 감사합니다
볼때마다 많이 도움이 되고있습니다 항상 감사드립니다 😎😎🙏🙏🙏
선생님 항상 감사합니다
행복한 나날 되세요
무조림에 겨자 쌀밥 정말 미친 조합이네요 타코보다 무조림이 더 맛있어보여요
크 이래 쌀쌀한 날에 저거 한접시에 정종한잔 따듯하게 해서 먹으면 소원이 없겠네요
음~~~음~~~~~~
이거 중독이라서 매일 보구 있어요 ㅋㅋㅋ
후니님 밥 자체를 좋아하시는듯 디게 맛깔나게 드셔요
2년전글이지만 ㅎㅎ 문어가생겨서 지금영상보고 따라만들고있어요~ 레시피감사합니다
타코 야와라카니 !! 맛나보아네요
항상 감사합니다
역시 야밤 기습 업로드ㅎㅎ
간만에 다시보러 왔어요~
문어의 부드러움이 느껴집니다 후니스타일굿~
음~~~
음~~~
세상에 물들지 않은 순수한 열정...
그런 순수함이 느껴집니다...
항상 재밌게 봅니다!
정말잘보고잇습니다
집에서 해먹었는데
진짜 맛있어요,,, 직접하신건 얼마나 더 맛있을까!!!!!!
와..침넘어가요
완성된 조림 카메라에 가까이댔을데 한입왕창떼먹고싶어요. 저도 지금 문어 삶고있어요 ㅋ
느므 느므 맛있겠다 해먹어봐야겠네요
취향 저격입니다~ 밥 좋아하시는 것도 코드가 맞아서 더 좋습니다!ㅎ 최근에 문어 2.2kg 사촌형이 잡아다 줘서 또 찾아봤네요ㅎ
오늘도
잘 먹었어요~~^^
조림 요리에 무는 반칙이야... 으어어 맛있겠다
요즘 너무 맵게먹어서 그런지 이런반찬이 그립네요😭 맛있겠다..
영상 늘 잘 보고있습니다. 건강하세요. :-)
새벽 6시반에 보는 술안주라니! ..
ㅠㅠㅠ 만든 음식 볼때마다 침샘 폭발해요
항상 좋은 영상 감사합니다
정말 부드러운지. 궁금 ㅎㅎ 따라해볼게요
도대체 당신은 누구세요?? 인기 동영상에 올라와 메인에서 보았는데 홀딱 빠졌네요^^;;
역시 ~맛있네요~
한국 진간장으로 했지만~나쁘지 않네요
문어보다도 무조림이 더 맛있어 보이네요 . 맛을 볼 수 있는 기회가 있으면 좋겠네요
배고픕니다 허허허허허허
후니님이 요리하신 문어요리 먹어보고싶어요 ㅠ ㅠ 완전 녹을듯
배고파요.....
일식을 좋아하는 1인인데 진짜 맛있겠네요ㅠㅠ 다이어트중이라 너무힘드네요ㅠㅠ
@최현욱 문어는 괜찮지만 소스가ㅠㅠ
후니님 스타일 너무 마음에드네요
돌아오세요~~~
오늘은 문어를 졸여봤어요 ^^
조림국물만들땐 항상 하듯이
요리술이랑 미림을먼저넣고 알코올날리고 다른 재료들을 넣어야하는거죠?
정말 잘봤습니다. 감사합니다.
방금 뭐에 홀린듯 만들어서 1시간정도 더찌면 완성됩니다 통문어 손질한거 그대로 넣어서 양이 많아요ㅜ 무 먼저 꺼내먹었는데 녹네요😬👍👍 영상 항상 감사합니다😍
다섯시간 익힌거같아요ㅜ끝부분은 익엇는데 굵은부분때매 오래걸린듯해요 가운데 심?부분이라고해야하나 거기 보고 익은정도 체크했어요! 급해서 화이트와인과 사케로 했는데 진짜 간이 딱맞아요~!!
아으아으아으아으아 진짜 맛있겠다...돌문어 시켜서 해먹어봐야겠어요
어유 맛있겠다. 꼭. 해봐야지
유익한 미남쉐프 요리방송~!
한입만!
영상감사합니다.
이것이 프로인가.. 맛있겠다
진짜 부드럽겠네요ㅎ
전 3시간 찜에서 포기 ㅎㅎ
오마카세에서 먹어보고 너무 맛있어서 어떻게 만드는 건지 궁금했는데 후니님이 진작에 올리셨던 거군요ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다ㅎㅎ
후니님 구독자 5천때인가..? 3천때인가.. 에서 처음 시청한듯한데 어느세 벌써 2.5만.. 크~~ 축하드려요 ㅎㅎ 후니님 영상덕에 일본요리 많이 배우고있어요 항상 응원합니다
저는 문어를 좋아하지 않아 숙회는 안 먹게 되더라구요 조려서 먹으려니 질겨 질거 같아서 냉동실에 있는 문어를 어찌하나 했는데 감사합니다 오늘 해 볼게요
시간이 오래 걸린다는거 빼고는 간단하네용 ~ 👍👍
한국에서 요리술 대처할만한 제품이 있나요?
먹고싶다ㅠㅜ 후니님 항상 감사해용~~
감사감사요
선생님 잘봤습니다 그리고 우엉시금치절임 어떻게하신거에요 좀알려주시면 감사하겠습니다.
참치의 뼈사잇살이나 힘줄많은 부위 등 버려지는 재료를 활용하는 반찬이나 요리를 알고싶어요!!
훈이님 큐리타다키 만드시는 영상도 보고싶어요~
질문있습니다후니형 ,
야와라카니 차갑게 먹어도맛있을까요?
문어숙회 너무 좋아하는데ㅜㅜㅜ
일본에도 수육같은것을 먹나요?
요즘 한국은 김장철이라 김장김치에 수육먹는집이 많은데 일본도 이런 문화가 있는지 궁금하네요
하루가 갈수록 구독자가 늘어서 맛집단골은 시원섭섭 서운하기도 하네요 ㅋㅋㅋ
타코와사비는 메뉴에 없나유..ㅠㅠ
두드리는건 어떤걸로 얼마나 두드려야할까요 ??? 부드럽게 먹고싶은데
잘 봤습니다
감사 합니다
냉장한후에 먹어도 부드럽나요.?
아니면 다른 방법이 있나요
?
헐 이번에 갑자기 구독자 떡상했네요 무슨일이 있었지 ㅋㅋㅋㅋ 축하드려요 내년에 10만 가실거 같습니다
후니님 덕분에 일식에 관심이 생겨서 집에서 매일 해먹어보고 있어요.ㅎ 감사합니다.
문어를 오래 삶아서 그런지 물온도가 높아서 그런지 살이 퍽퍽하고 그냥 부셔지는 느낌인데 뭐가 잘못된걸까요??
항상 감사합니다.
진짜 맛있겠다..
모노스케 맛있겠다!
후니님 스미소한번 가즈아ㅓ 가주세요
항상 영상 너무 잘보고있습니다 셰프님!! 혹시 괜찮으시다면 히라메 고노와다 한번 해주시면 안될까요??? 너무 궁금합니다 ㅠㅠㅠ
일단....문어를 씻는 것부터....장난아님돠
후니님 간장은 타마리간장 쓰면되나요? 어떤간장 쓰면되는지 답변꼭좀 부탁드립니다ㅠ
찜기가 그렇게 큰게 없으면 대신 아주약불로 끓이거나 아니면 오븐에다가 넣어놀순 없을까요? 감사합니다!
해동이라하면 상온해동인가요?
형님 감사합니다 ㅡㅜ 제가 초보라서 쪄보려했었눈데
진심 진짜 억수로 맛있어보여..(츄릅)😳
재밌어요
구독자가 5000이 늘었네... 후니님 어쩌실려구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜맛있겠어요...ㅠ.ㅠ
몇분 찌는지 어디에 나와있나요? 레시피를 글로 조금이라도 적어주셨으면 ㅠ
무조림진짜 캬ㅏㅏㅏ
와 유익한영상 감사합니다 시금치도 맛있겠네요~
요리 다 하고 냉장고에 보관 후 담날에 꺼내서 먹는데… 문어가 흐물흐물.. 껍질도 벗겨지네요.. 그건 왜 그런가요?? 너무 오래 삶아서 그런가요?? ㅠㅠ
맛있겠다 먹고싶어요!ㅠㅠ
저렇게 끓여서 찌는 방식이랑 약불에 졸이는거랑 큰 차이가 있나용 ?? 궁금합니다 !!
은은한열로 전체에 열을 가하기때문에 더 부드럽게 익을듯요. 그냥 불로 3시간이나 끓여버리면 무도 다 녹아버리고 국물도 너무 다 쫄아서 짜게될거 같네요
jinny8801 그렇군요 ㅎㅎ 답변 감사합니다 :)
중학생도 만들수 있는 요리 알려주세요!!
밥짖는거좀 올려주세요^^일본밥이 너무맛있어요
굿
혹시 이분 가게어디인지 아시는분있나요??? 계획한번 짜볼려구요
대만에 사는데.. 제대로 된 일본 식당이 없는거 같아서 ㅋ 후니님 채널 보고 집에서 직접 만들어 먹어요 😍 감사합니다 🙏
저는 여기서 설탕 30그램 줄였는데도 넘 맛있네요! 내일 아침 남편 도시락으로 싸줄건데 얼마나 좋아할지ㅎㅎㅎ 남은 간장 소스는 너무 맛있는데 어디에 써야할지 고민됩니다아~~
녹아내릴만큼 부드럽게 하려면 찌는 시간을 더 길게해야 하나요?? 아님 특별한 과정이 추가되나요?
방망이로 섬유조직을 두둘겨서 하시면 될꺼같아요 또 타코야와라카니는 유자 제스트랑 어울려서 뿌려서 먹으면 더 좋습니다
영상처럼 물에 담근채로 찌는건 그냥 수비드와 비슷하다 생각합니다. 찜기안에 재료만 넣는게 아니고 물을 넣었을때 일반찌는것, 수비드와 어떻게 다른지 궁금합니다.
죄송합니다 수비드라는 걸 처음듣습니다 더 공부할게요
@@hoonilife4677 죄송할일은 아니라 생각해요. 늘 공부 잘 하고있습니다. 사는동안 돈 많이 버시고 건강하세요
요리술이 뭔가요???맛술 말하는 거예요???
사각찜솥 구입처를 알고싶네요ㆍ
사랑해요
오 미스터 초밥왕에 나왔던거다
동영상 올리기 전까지 어떻게 지내셨는지 궁금합니다
정말 오래 기다렸어요
사장님~ 요알못이라 여쭤보는건데요. 위에 종이? 를 덮어서 같이 조리는 이유가 무엇인지 여쭈어보아요..
Hoon Kim 위에 국물이 안닿는 부분? 이랄까 윗부분은 국물에 안닿기때문에 맛이잘안들어서 리드페퍼
를 덮어서 전체적으로 균일하게 맛이스며들게하는겁니다 그리고 마름방지
@@최규원-r1z 오..
감사합니다