Пеллетный гриль-смокер Oklahoma Joe's Rider DLX
Вставка
- Опубліковано 17 вер 2020
- Топовый пеллетный гриль-смокер от легендарной американской компании Oklahoma Joe's в нашем обзоре. Первый взгляд на огромную модель Rider DLX, основное предназначение которой - копчение и приготовление блюд в режиме "лоу энд слоу".
Заказать пеллетный гриль Rider DLX можно у нас: www.villageclub.ru/item/pelle... - Навчання та стиль
Отличный гриль! Спасибо за обзор ! За лес- отдельное спасибо !
Спасибо вам за оценку👍
После вашего видео захотел себе пеллетник:) Начал изучать вопрос. Оказывается в РФ это диковинка. Посмотрел разные видео на youtube, почитал зарубежные форумы. Владельцы пеллетников жалуются, что он даёт мясу мало дымного вкуса. Говорят, что одно дело готовить типа брискета по технологии low and slow 8-12 часов, другое дело что-то 1-3 часа. Так вот за 1-3 часа дымного вкуса у продуктов практически нет по сравнению с угольным грилем Weber (у меня именно такой). Смотрел видео как готовят бургеры. Так вот, котлеты ставят на 30-40 минут. Я сначала не понял зачем так долго, ведь за это время весь сок вытечет. Теперь понял- видимо что бы хоть какой-то запах дымка был. И что получается- пеллетник похоже не универсальный гриль. Подходит исключительно для многочасового запекания и не заменит угольный гриль. Подскажите пожалуйста так ли это? А то не хочется купить весьма недешёвый гриль и разочароваться.
Вы сравниваете с обычной готовкой на брикетах на угольном гриле? Там нет "дымного" вкуса тоже - этот аромат образуется от сгорающего на углях жира и сока, если только не подкоптить щепой или чанками в процессе, и то он будет слегка заметен. Здесь же в режиме гриля sear результат получается как в угольном гриле, без подкопчености, но не как в духовке. Да, надо чтоб пеллеты подымили на низких температурах долго - тогда будет явный дымный аромат.
Ты когда его подключаешь ставь безперебойник свеча горит очень очень быстро
а какой расход пеллет в час в режиме копчения, например 110 градусов?
Oleg В среднем, в режиме "low and slow" одного мешка (9кг) хватает на 6-8 часов копчения. В режиме гриллинга при высокой температуре, 9 кг пеллет хватает на 2-5 часов жарки.
VillageClubMoscow Офигеть, полтора килограмма в час в режиме копчения. Это очень много
Тестировал данный гриль на днях, делал замеры расхода. В режиме копчения на 135 градусах 700 грамм в час, в режиме жарки на 250 градусах 1500 грамм. Ребята видимо немного ошиблись в цифрах, а возможно указали расход который видели по Вебер Смокфайр, тоже где-то читал, что в режиме 9 кг копчения хватает до 9 часов, но пока не тестил Вебер и точно сказать не могу.
@@FirstGrillingChannel это по данным Оклахомы, получается, что мешка на самом деле хватит на 12-14 часов копчения? хороший показатель
@@FirstGrillingChannel так что лучше этот или Weber ?
Не появились ли отечественные пеллеты по адекватной цене?
пока нет, но не исключено, что кто то сделает - на рынке уже три бренда с пеллетниками
И как Вебер лучше?
Мы не тестировали пока Weber в работе долго, но он точно не лучше, а работает примерно так же. И райдер, и смокфаер - представители новой волны грилей со своими проблемами и преимуществами, сложно их сравнивать между собой, они одинаковы по технологии, но сильно отличаются конструктивои
С первых же кадров внутрянки понял что это реально гриль рабочий. Хотел брать вебер но он и близко по камере в сравнение не идёт там какая-то китайская подделка и решетки стальные. Вся эта шляпа с приложением когда Камера говно для мажоров. Реально продуманный гриль брутальный вид однозначно выбор пал на него и он ещё и дешевле
Ребята, обзоры у вас не плохие, стараетесь и это хорошо 👌 Но!!! Мы же живём в странах СНГ и для нас привычны размеры в См, М, км. А у вас на сайте всё в дюймах.... Это как-то не по-христиански. Ладно телевизоры их много и мы привыкли, а тут грилли....
Т. Е. Видя 32" я сразу представляю себе телевизор и далее прикидываю размер.
А если будут см, то каждый второй человек может двумя руками прикинуть этот размер.
Спасибо у меня всё.
вова иванов Привет, не поверите, вчера отдали в работу замену размеровна мм) замечание верное, спасибо, что смотрите нас🙌
Hickory - орех!
Решёточка явно не для уровня. А чтобы пальцы в шнек не засунуть
да, верно, это защитная решетка, сразу не догадался