Новогоднее пробиотическое шампанское. Рецепт

Книги по ферментации овощей в электронном виде в магазине fermenterra.ru/magazin/
На 1 литр вкусной жидкости:
1-2 столовые ложки сахара (белый, коричневый);
2-3 столовые ложки имбирной закваски.
Вкусовые наполнители на этот объём:
малина (клубника, смородина, ежевика и т. д.) - 100-150 грамм до 200 грамм максимум (иначе получится просто лимонад).
Проварить, настоять, охладить, процедить.
Консервированные фрукты:
ананас, манго, персик - 100-200 грамм взбить, процедить.
Цветы и листья:
каркаде, лемонграсс, гибискус, мальва, василёк, настурция и т. д.
1 столовую ложку заварить, настоять.
Вино.
Вместо воды можно взять вино - домашнее или магазинное.
Тогда сахар в напиток не добавлять!
Специи.
1 столовая ложка ассорти из специй:
гвоздика, душистый перец горошком, кардамон, корица, апельсиновые корочки, мускатный орех.
В воду положить специи, довести до кипения.
Заварить, настоять, охладить и процедить.
Аромат должен вам нравиться.
Делайте напиток более или менее насыщенным.
Осторожно с анисом и бадьяном - они могут вам не подойти по аромату. Тестируйте!
Пожелание.
Возьмите любой наполнитель.
Попробуйте его на вкус и на запах.
Если он вас устроит, то делайте напиток их него.
Если сегодня у вас не такое настроение на этот вкус,
тогда не надо делать из него шампанское.
Праздник должен быть с праздничным настроением.
С наступающим вас!

[@fermentera]

Прошлое видео с идеей здесь ua-cam.com/users/shortswzsnOYH_lQg
плейлист с имбирными напитками и закваской здесь ua-cam.com/video/KVxy39rE9QU/v-deo.html&ab_channel=Fermentera

[@user-oj9ss1sw6t]

Анечка, благодарю за рецепты!❤

[@fermentera]

На здоровье!

[@Comilfo1712]

Благодарю ❤❤❤ С наступающим Новым годом!

[@fermentera]

Спасибо! Вас тоже поздравляю.!

[@user-mx8ul4rt2s]

С наступающим Новым годом!

[@fermentera]

Спасибо и вас с наступившим годом!

[@user-zx7di1fw8l]

Благодарю 🌺! С наступающим Новым годом!

[@fermentera]

Спасибо, поздравляю с наступившим!!!

[@ogorunova]

Какая прелесть!❤ Все натуральное!!! Спасибо!!! С Наступающим Новым Годом!!! Всех благ и успехов вам!!!❤❤❤🎄☃️❄️

[@fermentera]

Спасибо! И вас с Новым годом!

[@user-uk6vk8sv8b]

бражечка, а мы делаем из капсулы буларди(1 капсула на литр) и тоже ч\з 12 часов уже шипучка с пузыриками, но это еще и пробиотик, т.к буларди в аптеке покупаем(это препарат энтерол

[@fermentera]

Хорошо.

[@user-ky2nd7hx5j]

Сразили

[@user-ld7xr8uw2z]

🎉

[@fermentera]

:)

[@valentynasobchenko7255]

А как делать имбирную закваску?

[@fermentera]

В прошлом видео ua-cam.com/users/shortswzsnOYH_lQg , я давала ссылки на весь плейлист по имбирной закваске. в закрепленном комментарии тоже есть ссылка.

[@larisaosyka669]

С наступающим Новым годом!

[@fermentera]

Спасибо и вас поздравляю!