Самая вкусная кабачковая икра! НЕ НОВЫЙ рецепт!
Вставка
- Опубліковано 24 лип 2023
- Это очень вкусная кабачковая икра на зиму! Я уже снимала этот рецепт два года назад, просто хочу еще раз напомнить какая икра вкусная, делаю ее каждый год и не надоедает. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты на 5 баночек по 0,5 л:
Кабачки - 3 кг
Лук - 800 грамм
Морковь - 800 грамм
Томатная паста - 3 стол ложки (с горкой)
Подсолнечное масло - 300 грамм
Уксусная эссенция - 1 чайная ложка
Соль - 2 стол ложки (без горки)
Сахар - 2 стол ложки (с горкой)
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @vita_trayno
Мой интернет магазинчик «Семена»
► seeds.dp.ua/
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ чтоб не пропустить новых видео:
► goo.gl/rwMQDh
ФЕЙСБУК:
► / vitatrayno
► / seeds.dp.ua
ИНСТАГРАМ:
► / vitatrayno
Царствие небесное Виточка, очень многому у тебя научилась. ...
Вита, как я люблю ваши рецепты. Простые, из доступных продуктов, а главное очень-очень вкусные. Спасибо вам.
Присоединяюсь, мне тоже очень нравится и много готовлю. Спасибо, милая Виточка ❤.
Я тоже безоговорочно доверяю Вите. Если говорит, что рецепт отличный, значит, так и есть Спасибо!
Спасибо всем огромное!❤️
❤❤ц ❤ццыыыццц❤ццццццуцц😂
Вита, спасибо большое за рецепт
Действительно очень, очень, очень вкусно и очень просто готовить. Класс!!!
Спасибо Вам большое за вкусные рецепты
Вита спасибо за рецепт..как всегда все просто и понятно...удачи Вам.....
Спасибо Вита за понятливый и вкусный рецепт.Во славу Божью.
Готовлю только по вашим рецептам! И всегда все улетает на ура! Спасибо Вита) лечо ещё надо)
Вита!ОГРОМНОЕ спасибо Вам за рецепт,наконец нашлатот самый рецепт икры.
Вита это очень хороший рецепт ! Я давно таким пользуюсь , баночки стоят отлично !!! Спасибо!
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТИК И ВАШ ТРУД 👍💯
Соленья у виты класс пользуюсь много лет большое спасибо хозяюшка да и видео очень спокойное и понятное
Виточка. Привет. Как. Я. Рад. Нашей. Встрече. У. Вас. Изумительные. Рецепты❤❤❤
Здравствуйте, Вита. Сделала икру по Вашему рецепту. Очень вкусная получилась. Всем советую!
Спасибо за рецепт, очень вкусная икра, наконец то нашла хороший рецепт, спасибо, здоровья вам, храни вас господь.
Очень вкусная икра, спасибо вам, вита, за рецепт
Ну вот наконец-то! Та икра,которую я сегодня искала в течение дня и в час ночи Вита)Именно кабачки,морковь,лук и томатная паста и именно жаренные.Да,это та самая икра из моего советского детства которую делала мама.Вита благодарю!
Спасибо за рецепт.Нам всё понравилось.Вкусно.
Витачка, здравствуйте!
Ваша икра очень очень очень вкусная!
Спасибо, что делитесь с нами🥰
Большое спасибо за рецепт,завтра буду пробовать!
Спасибо большое ! Приготовила по вашему рецепту , вся семья в восторге !!! Очень вкусно !
Здравствуйте. Мне очень нравятся ваши рецепты. Очень вкусно все получается. Спасибо
Икра правда очень вкусная, не первый год готовлю по вашему рецепту, спасибо!
Спасибо за ваши рецепты. 😊😊😊
Вкусная получилась, спасибо!
Только- что приготовила. Правда вместо пасты томатной помидоры пошли в ход. Не было пасты... Но в результате всё равно очень вкусно получилось. Спасибо, Вита! Кабачков море. Рецепт проверенный! Готовила не раз! По- другому и не буду. Всех благ Вам!
Вита,закрыла по Вашему рецепту- очень вкусно!Спасибо!
Делала сегодня по вашему рецепту икру кабачковую, понравилась, получилась нежная и вкусная 😊рекомендую всем этот рецепт
Благодарю! Были продукты только на 1,5кг кабачков, приготовила, вкусно😊, лайк поставила
Спасибо, получилось очень вкусно!!!!
Вита,уже делала по Вашему рецепту - супер!
Спасибо,делаю сейчас по вашему рецепту❤
Этот рецепт шедевральный❤
Віта, привіт! Робою третій раз ікру! Смачнаааа!!! Дякую, і ще зроблю помідорчики! 🌻🌻🌻
Спасибо за рецепт, все просто и доступно, соль, сахар и особенно люблю закручивать с 70% эсенцией. Все даёте отлично, ведь здесь и молодые хозяйки смотрят, учатся.
Мне тоже нравится такая икра. Теперь только по этому рецепту делаю❤
Виточка, благодарю за вкуснейшую икру👌. Она обалденная,сделала две порции, и ещё пару сделаю,,,т.к. половину съели😅
Спасибо вам за ваши рецепты.все рецепты отличные.за огурцы по болгарски ещё не раз вам скажу спасибо.сделала по венски.будем зимой пробовать.а за икру даже не сомневаясь,сделаю в этом году.
Жанна, и вам спасибо!
Класс здорово👏✊👍
Вчера посмотрела, сегодня приготовила. Добавила 1чл чёрного перца. Муж сказал-ещё бы острого перца добавить, было бы бесподобно! Я раньше телегами курам отдавала кабачки, теперь вряд-ли им достанется. Спасибо большое за лёгкий и очень вкусный рецепт! 🌹🌹🌹
Пользуюсь вашими рецептами много лет консервация отличная и смотреть и слушать вас очень приятно спасибо большое за видео и знания удачи и здоровья
Нина, и вам спасибо большое! Взаимно, главное здоровья!
Здравствуйте Вита!!! Как же я люблю смотреть ваши рецепты сделала уже огурцы и помидоры по вашему рецепту очень понравилось!!!🎉👌
Теперь буду кабачковую икру делать . Спасибо вам !!! Процветания вашему каналу!!!🎉🌷🌷🌷
Наташа, и вам спасибо большое!
Большое спасибо
У автора канала такой необычный голос и какая-то особенная манера говорения! Я иногда просто включаю Ваши ролики просто чтобы послушать!
Отдельное спасибо за Ваше кулинарное наследие!
Успехов Вам во всем!
Понятно что не с вашего региона, вы где живёте? Послушайте разговор Краснодарский край, Ростовская облась. У нас же в России много национальностей и у каждого свой говор.
@@user-tb3tf2yn6r здравствуйте! Подмосковье. Мне просто нравится темб голоса и размеренность повествования автора канала! Отдельное спасибо автору за рецепты!
Вита,спасибо за ваши рецепты.жду всегда ваше видео.огурцы насолила.будем зимой кушать с удовольствием
Люба, и вам спасибо! надеюсь понравятся!
Вита, а 3кг. кабачков, в очищенном виде?
Спасибо, за вкусные рецепты🙏
Вчера открыли баночку огурцов "по-Болграски",сделанных по вашему рецепту пятилетней давности. ОЧЕНЬ вкусные! Спасибо за рецепт!Пока есть огурцы,нужно закрыть ещё.
И вам спасибо большое!
А все овощи я нашинковала шинковкой для капусты,быстро получилось.
Чтобы было меньше сока в кабачках я прмсаливаю кабачки и оставляю на 40 минут. Они отдают очень много сока. Сок сливаю.потом закладываю на варку
Уже три закладки сделала , и съели много , спасибо большое. Муж магазинную редко ест , а эту с удовольствием , если бы икра ещё при варке не плевалась вообще красота !!!
И вам спасибо! Это да, пухкает сильно, нужно аккуратно
Вита здравствуйте!
Благодарна Вам за рецепты, приготовила уже 2 "по- Американски" и "по- Болгарский", аромат на всю кухню, очень понравился. Буду еще готовить и кабачковую икру.
Спасибо еще раз и, с уважением Оксана.
Оксана, и вам спасибо за такой отзыв! Надеюсь икра тоже понравится!
@@vita_trayno От всей души спасибо Вам!
Вита, спасибо большое за рецепт, никогда не сомневаюсь за результат, у вас всё супер. А уксусную эссенцию можно заменить уксусом? Так как несколько раз покупала эссенцию, а оказалось это подделка и теперь как доверять?
Света, попробуйте заменить на уксус, обычно пропорция 1 к 7, но 7 чайн ложек уксуса, может будет много. Попробуйте для начала 3-4 добавить, чтоб не было слышком кислым
Спасибо!!!🌈💖😘
Спасибо за рецепт. Как раз сейчас готовлю икру по вашему рецепту.а чтобы брызги не так разлетались, я использую защитную решетку для жарки из Fix Price.
спасибо! хорошая идея, плюхает сильно
Икру готовила, ну очень вкусная.
Отличная икра! Много готовлю по разным рецептам... Попробую в этом году по Вашему
Здравствуйте! Сегодня приготовила по этому рецепту.Обалденная просто! Теперь это будет моим любимым рецептом .Так что готовьте смело.
Й її🎉😮❤
Спасибо большое!
Вита доброе время суток! Вот по вашему рецепту сделала икру, вкуснятина неимоверная, хотелось бы ещё ваших рецептиков, подписалась и конечно же лайк, процветания вашему каналу🎉❤.
Таня, спасибо! посмотрите вот отдельный плейлист в консервацией, много чего было:
ua-cam.com/play/PLFvgxmAjiZO0rJwuB9rXnBD_IfkDGMdQe.html
Вита огромное спасибо ,всё рецепты супер ,огурцы дети сказали ,чтобы по другому не закрывали ,а помидоры в том году сделала на пробу пожалела ,что мало в этом буду закрывать много ,теперь надо и кабачки
А помидоры по какому рецепту?Спасибо
Лена, и вам спасибо большое! скоро помидоры пойдут, будет новый рецепт
Ирина, попробуйте рецепт сладкоежек помидор, не пожалеете:
ua-cam.com/video/aCpmgr3DToE/v-deo.html
Доброе утро Вита! Что такое,, прикрутить газ "? Это значит УБАВИТЬ".СПАСИБО БОЛЬШОЕ🙏💕
Прикрутить и сразу всё понятно. Чувствуется родная речь😊.
++ убавить
Вита,здравствуйте! Сделала икру по вашему рецепту, половину порции, все взвешивала. В итоге получилось 4 по 0,5л. Как Так вышло, не пойму если у вас с полной порции 5 по 0,5л. Чудеса)))
Здесь скорей всего у вас овощи более сочные, особенно кабачок, она наверно и получилась по жиже, надо было подольше вываривать. У меня тоже в этот раз больше жидкости, чем раньше, я не первый раз делаю, этот год нас залило и все овощи очень сочные, я пожалела что кабачкам не дала отдать свой сок до варки, можно их порезать и чуть посолить и дать постоять, а потом через друшлак слить или дольше вываривать. В одном видио я смотрела у неё все инградиэты такие же, но пропорции разные, она вываривала час десять. Так что не чудеса, а просто овощи тоже по разному сок отдают. Этот год у нас черноплодка очень крупная и сочная, а по старики добавила при варки воды, так теперь варенье будет жидкое🤷♀️🤔☺️
Доброго денёчка.Ну подскажите возможно ли заменить пасту на томат и эссенцию на уксус 9%?
Я добавляю 2 ст.л. 9% уксуса.
попробуйте, но чтоб не было жидкое, дольше выпаривать
Спасибо Вам за рецепт .Сеажите, банки Вы переворачиваете когда укрываете ?🤔🙋♀️
Валентина, переворачиваю всегда обязательно, и крышку проверить и чтоб закатало нормально
@@vita_trayno Спасибо за ответ. Попробую по Вашему рецепту приготовить. 🤗🤗🤗🤗
Виточка дорогая,скажи пожалуйста,вес указан очищенных уже овощей,я правильно понимаю?😊 готовлю овощи для икорки 😊
Не скажет уже 😢
@@user-sy7bp3zl7d Да 😭 очень жаль,открываю баночки по её рецептам и каждый раз хочу поблагодарить как раньше 😥а потом понимаю,что её с нами больше нет,закрываю глаза и благодарю от души 🙏
Так захотелось икры по вашему рецепту, а дома оказалось кабачков только киллограм, сделала. икра очень вкусная, готовится просто. Спасибо вам за рецепт, буду готовить на зиму
Валентина, и вам спасибо!
Один в один рецепт как у Галина цыгвнская кухня,вы молодец,классно присвоили
Вита ответила на такой же вопрос,что у нее это старый рецепт,и было видео раньше,чем у цыганки.Так ,что это вопрос кто у кого ?
У неё масла меньше
А что рецепты где-то зарегистрированны или именные? Всегда все делились рецептами. И никакого воровства нет в этом. Чушь несете
Почему мне пишете ?Это не мой коментарий.И чушь пишете Вы.
А может цыганка Галина у неё скопировала?
Очень хочу приготовить по вашему рецепту икру.Но можно ли заменить эссенцию на уксус и сколько тогда добавлять?
Обычно пропорция 1 к 8, но может быть жидковатым, тогда больше выпаривать придется
Одна ЧАЙНАЯ ложка эссенции - это около 3 СТОЛОВЫХ ложек 9%-уксуса.
Вита, а можно вместо томатной пасты добавить помидоры?
Наташа, может быть жидковатая. Можно помидоры сначала уварить попробовать, выпарить с них влагу
Помидоры покрошить и на широкой сковороде на сильном, потом на среднем огне уварить. Потом блендером перебить в отдельной посуде
Спасибо!
Точно так же делаю икру только вмест пасты добавляю помидоры и обязательно острый перец
тоже хорошо, только помидоры дольше выпаривать
А я кабачковую икру, как раньше в магазине,терпеть не могу. Но почему - то все блогеры предлагают именно такую. Никак не могу найти обычный рецепт. Может кто поделится,я давно не делала.
😊
Вита, а квартире стоит икра?
хорошо простерелизовать, стоит нормально в квартире
@@vita_trayno 🙏💕спасибо
Да, забыли томатную пасту, в видео показе
Всё показано на 4:54 минуте смотрите
Казан у вас на сколько литров
на 8 л, старый, уже лет 40 ему))
Вита.здравствуйте.а под шубой банки вверх дном перевернуть надо?
Винтовые не надо переворачивать оно само через некоторое время сделает щелчок
Света, я обычные крышки делаю, то переворачиваю
@@vita_trayno спасибо вам и успехов в ваших делах
Этот рецепт был ещё год назад у " Галина кухня", я им пользуюсь второй год, рекомендую.👍
спасибо что рекомендуете!
а еще раньше, в июле 2021, уже снимала эту икру, только мало посмотрели, сейчас перевыпустили. Вот оригинальное видео от 2021 г:
ua-cam.com/video/LmHibC4yTDM/v-deo.html
Да я делаю по рецепту Вите не первый год🤷♀️она бывает обнавляет ролики, рецепт помидоры,, сладкоежка,, тоже обнавлен
Банки можно хранить дома , в квартире?
хорошо простерелизуйте, чтоб хорошо прогрелись, будут стоять нормально
@@vita_traynoВита, хорошо простерилизовать банки или икру?
@@user-gr7ui4rd8k банку вместе с икрой. Разложить икру по банкам, накрыть крышкой, и стерелизовать минут 20
@@vita_trayno благодарность за быстрый ответ!
Жареные овощи не очень полезно для организма
по другому не сделаешь, чтоб было вкусно
@@vita_trayno что в рот влезло, то и полезно 😀 до200 лет всё равно не проживем...
Рецепт мне не нравиться, в жизи бы такую не стала делать, такое в магазине можно купить... А вы добавьте не пасту томат, а помидорв, перец сладкий болг красного цвета, укроп, петрушку, чеснок и тогда сравните, где икра вкуснее!
Ну и зря, очень вкусная
Ну если каждый придумывает себе рецепт готовьте, это что за икра и болгарским перцем, кому что.
Какой неприятный цвет
Я пробиваю сразу не жду охлаждения так можно