Fermento biológico seco: quantidade de uso e como guardar

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  • Опубліковано 24 січ 2020
  • Quantidade para receita e forma de guardar por meses

КОМЕНТАРІ • 231

  • @myll3n4
    @myll3n4 2 роки тому +6

    Eu armazenei numa garrafinha de Centrum, coloquei na gaveta da geladeira e deu super certo! Dois meses ja! Continua fermentando! Acho que se colocar numa garrafa branca de iogurte, dá na mesma! E eu meço com a tampa dosadora do liquidificador, acho que a maioria aqui tem e desconhece a funcionalidade... Kkk

    • @telmavargas7906
      @telmavargas7906  2 роки тому

      Que ideia ótima! Porque tem na tampinha aquele negócio que tira umidade. Nossa vc me deu uma ótima ideia

    • @telmavargas7906
      @telmavargas7906  2 роки тому +1

      Essa da tampa do líquidificador eu uso muuuito TB. É muito boa.

  • @noemialisboa4315
    @noemialisboa4315 4 роки тому +1

    Muito bom esse vídeo
    É o que eu estava procurando
    Obrigada por compartilhar.

  • @RedBaronBRA
    @RedBaronBRA 2 роки тому +3

    Por isso que gosto de receitas com o peso dos ingredientes. É mais preciso!

  • @suzanaribeiro542
    @suzanaribeiro542 3 роки тому +1

    Adorei.💎💞ótima dica.Obrigado.

  • @marisleyrosavaladares2054
    @marisleyrosavaladares2054 2 роки тому +1

    Amei sua explicação parabéns era uma dúvida enorme que tinha

  • @Brunobr42
    @Brunobr42 4 роки тому

    Muito Legal Moça, Obrigado Pela Dica 😍👏👏

  • @elaineoliveira6394
    @elaineoliveira6394 Рік тому +1

    Excelente dica, obrigada.

  • @Beca_gamer336
    @Beca_gamer336 4 роки тому +1

    Me ajudou muito sua dica.obrigado

  • @aldasilva2024
    @aldasilva2024 4 роки тому +1

    Amei a dica muito obrigada👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽❤

  • @elzabentomartins5007
    @elzabentomartins5007 4 роки тому +1

    Ótima dica eu tava com a mesma dúvida obrigada por me esclarecer 👏👏👏👏

  • @suelinasantos7442
    @suelinasantos7442 4 роки тому +2

    Valeu a dica!
    Muito obrigada!

  • @irenediasdasilva9259
    @irenediasdasilva9259 2 роки тому +1

    Obrigada pela dica, tirou minha dúvida!!

  • @luanamendespereira395
    @luanamendespereira395 4 роки тому +1

    Obrigada pela dica,amei.👏🏻🥰😘

  • @thaispina8075
    @thaispina8075 4 роки тому +1

    Nossa valeu estava com essa dúvida tbm , muito obrigada .

  • @helenamarina8769
    @helenamarina8769 9 місяців тому

    Adorei,eu também tinha essa dúvida.Parabens

  • @marlucevale4409
    @marlucevale4409 4 роки тому +3

    Que top , procurei varios video , e achei o seu ! Top

  • @lucineideneves5130
    @lucineideneves5130 4 роки тому

    Video maravilhoso..
    Deus abençõe

  • @mariasocorro1973
    @mariasocorro1973 2 роки тому +1

    Parabéns ,me ajudou bastante,obrigada!

  • @kellycouto5912
    @kellycouto5912 4 роки тому +2

    Ótima dica!!! Sucesso com o canal!

  • @quesiareginaramosdesouza6561
    @quesiareginaramosdesouza6561 3 роки тому +1

    Nossa muito obrigado foi muito útil 👍

  • @sandrahelena9900
    @sandrahelena9900 4 роки тому

    Obrigada pela dica.

  • @fatimazachi1268
    @fatimazachi1268 4 роки тому +2

    Comprei hoje o pacote grande!!! Tbm estava com essa dúvida!! Obrigada ❤️🌹

  • @mandy290179
    @mandy290179 4 роки тому

    Fantástico! 👏👏👏👏👏Obrigada!

  • @fabianabarreto8911
    @fabianabarreto8911 Рік тому +1

    Ótimas dicas!🤗

  • @jullyannaalves5937
    @jullyannaalves5937 4 роки тому +3

    Bom dia! Obrigada por passar seu conhecimento, e não guarda só pra vc, Jesus Cristo derramar bençãos na sua vida....

  • @pamelaborges1217
    @pamelaborges1217 4 роки тому

    adorei! me ajudou muito Obrigada!

  • @andreiacavalcante9270
    @andreiacavalcante9270 3 роки тому

    Obrigado! Estava com essa dúvida

  • @renatasantiagooliveira517
    @renatasantiagooliveira517 4 роки тому +1

    Obrigada me ajudo muito eu faço pão pra vender e tinha muita dúvida 😍😍😍

  • @claudetebrikalski8810
    @claudetebrikalski8810 3 роки тому

    Muuuuuito obrigada! Era a minha dúvida também e você explicou com muita clareza! ❤

  • @JoaoMarcos-wp6gt
    @JoaoMarcos-wp6gt 4 роки тому +1

    Obrigado tirou minha dúvida.

  • @mariadelourdesferreirabuti4451
    @mariadelourdesferreirabuti4451 4 роки тому +2

    Comprei hoje um pote de fermento ceco estava procurando uma medida certa de 10g na internet, porém não achei , bom sua dica ajudou. Obrigada 👍

  • @wildsonnascimento6195
    @wildsonnascimento6195 Рік тому

    Bom mim ajudou muito 🙏

  • @rosangelarose5079
    @rosangelarose5079 3 роки тому

    Parabéns procurei muito essa resposta e vc me trouxe muito obrigada

  • @martalenaalvez8195
    @martalenaalvez8195 3 роки тому +2

    Obrigada pela dica por ser subjetiva pra iniciante

    • @telmavargas7906
      @telmavargas7906  3 роки тому

      Querida não entendi seu comentário, mas se precisar de ajuda, é só pedir quente passo o que precisar

  • @mirianbrandao7002
    @mirianbrandao7002 4 роки тому +1

    Obrigada 😘
    Perfeito

  • @Kuromiblackpink
    @Kuromiblackpink 4 роки тому +1

    Nossa muito obrigada pela sua dica ! Foi super clara rsrs agora eu não erro mais ... 😍👏🏻👏🏻👏🏻

  • @claudiacoelho6290
    @claudiacoelho6290 4 роки тому +1

    Nossa amei.Obrigada pela dica.Bjus

  • @itapereira102
    @itapereira102 3 роки тому

    Boa" otima dica

  • @elisabethdones7189
    @elisabethdones7189 3 роки тому

    Obrigada pela dica, me ajudou muito!👍🏻🧡

  • @rejaneflorencio4786
    @rejaneflorencio4786 4 роки тому +1

    Sensacional!👋👋👋

  • @marineteramos7570
    @marineteramos7570 Рік тому

    Bom día....muito obrigada querida vc mi ajudou muito com essas ducas .. ontem perdí uma receita por ter armazenado o fermento errado

  • @raquelpireso
    @raquelpireso Рік тому +1

    Obrigada pela dica, estava querendo saber como guardar meu fermento. Muito obrigada 😘😘

  • @jhoedionisio
    @jhoedionisio 4 роки тому

    Boa tarde! Sou Rosilene
    Amei a dica! Estava meia perdida aqui, esclarecidissimo.😘

  • @fabyanapaixao7053
    @fabyanapaixao7053 3 роки тому +1

    VC e mil tirou minhas dúvidas muito obrigada 😊

  • @danielaferreiradesouza8566
    @danielaferreiradesouza8566 3 роки тому

    Amei também tava na duvida😍obg Deus abênçoe

  • @anathaispaulina4507
    @anathaispaulina4507 4 роки тому +4

    Amei seu vídeo e me salvou 😂👍🏻 Obrigada por passar sua dica pra todos nós. 😚

  • @victorolp4902
    @victorolp4902 4 роки тому +1

    Gostei muito da dica da tampinha vai ser muito mais preciso a certeza da quantidade de uso do fermento .

  • @dorivalferreira845
    @dorivalferreira845 4 роки тому +1

    Obrigado pelas dicas...

  • @adrianalima2670
    @adrianalima2670 3 роки тому

    Menina parabéns pela sua iniciativa de poder ajudar uma aprendes como e como vc falou ninguém esplica a quantidade correta 👏👏

  • @facaevendacomclaudiaferreira

    Amei, estou na praia e nao tinha levado minha balança para pesar e queria fazer pao ,muito obrigada

  • @silvanadiniz9058
    @silvanadiniz9058 3 роки тому +1

    Parabéns pelo vídeo era o que eu precisava obrigada💋

  • @suelizinha24
    @suelizinha24 4 роки тому +2

    Parabéns pelo seu vídeo, há muito tempo que eu procurava como medir o fermento biologico seco pra pão e não achava em lugar nenhum, graças a Deus achei seu vídeo, obrigaaada

  • @karinamonteiro1419
    @karinamonteiro1419 4 роки тому +1

    Estava na mesma situação .. obrigada

  • @leonardosilva...9619
    @leonardosilva...9619 2 роки тому +1

    Nossa me ajudou muito 😍😍😍

  • @tiagogico4400
    @tiagogico4400 4 роки тому +1

    Muito obrigado

  • @carlaabriana3658
    @carlaabriana3658 2 роки тому +1

    Tinha essa duvida.Valeu pela dica.

  • @lianebussi7628
    @lianebussi7628 4 роки тому +1

    Tenho o mesmo problema. Vou fazer isso.

  • @cristianicaetano4535
    @cristianicaetano4535 2 місяці тому

    Obrigada,🎉🎉

  • @angelavega2006
    @angelavega2006 Рік тому

    Obrigada pela dica! Seu video foi muito esclarecedor. Comprei aquela embalagem a vácuo da Fleishmann e não achei na internet nada tão bem explicado para poder durar armazenado na geladeira. Gratidão 😘

    • @telmavargas7906
      @telmavargas7906  Рік тому

      Pode fazer deste jeitinho. estou com um aqui de 500g que comprei há meses... Está firme e forte kkkkkk... Sábado passado fiz pão e ficou maravilhoso

  • @jorgehenriques5091
    @jorgehenriques5091 4 роки тому

    muito obrigado!!!!!

  • @saraharaujo9589
    @saraharaujo9589 3 роки тому +1

    Boa explicação procurei muito mas achei

  • @magdaalmeida8913
    @magdaalmeida8913 4 роки тому +10

    Nossa obrigada pela informação, estava na mesma situação, gosto d fazer pão, e essa fermento de 10g sai mais caro, comprei o grande, mas estava sem saber a medida, ótimo vídeo, me ajudou d+.

  • @aninhanaczinha5596
    @aninhanaczinha5596 3 роки тому +4

    O meu eu guardo na geladeira na própria embalagem é não estraga não,eu uso até acabar,mas muito obrigado pela dica me ajudou muito😘

  • @roseramos5753
    @roseramos5753 Рік тому +1

    Amei as dicas!😍

  • @yararodrigues1453
    @yararodrigues1453 4 роки тому +1

    Muito obgd me ajudou mt kkk tbm faço igual vc , adorei a ideia

  • @ideias8432
    @ideias8432 4 роки тому +10

    A tampa do fermento foi projetada pra ser exatamente a medida de uma colher de sopa 🙂 acho que está até escrito na tampa.
    Essas colheres de a gente tomar sopa pra produtos secos são duas rasas pra equivaler uma de sopa 🙂
    Se guardar o fermento seco em um vidro dura meses 🙂

    • @telmavargas7906
      @telmavargas7906  4 роки тому +2

      Pois é mas eu considerava 1 colher de sopa, e meus para não davam certo, um dia resolvi medir como mostrei no vídeo e realmente dava diferença.

    • @luisfelipe-mr1py
      @luisfelipe-mr1py 4 роки тому

      Procurei e não encontrei a medida de 20 gramas , porque eu vou usar o fermento seco , só que embalagem grande igual a você .ainda bem que te encontrei e me ajudou muito obrigada 😘👍

  • @mariadelourdesborges9018
    @mariadelourdesborges9018 3 роки тому

    Parabens minha flor valeu

  • @elizetetavaresgaspar
    @elizetetavaresgaspar 4 роки тому +12

    Ei faço pães para vender e compro pacote grande de fermento biológico seco, coloco em uma vasilha bem limpa de requeijão, ela é de plástico e transparente, não tem problema algum, não estraga, quando você fecha a geladeira fica tudo escuro, já deixei 45 dias e estava perfeito.

    • @kelly-sf7hx
      @kelly-sf7hx 3 роки тому +2

      Aí que bom eu tava desesperada aki já pq ia ter q comprar outro pote pra colocar esse bendito fermento...

  • @cristianeboucherie9268
    @cristianeboucherie9268 4 роки тому

    Obrigada!!!😘

  • @cidinhacosta6863
    @cidinhacosta6863 Рік тому

    👏👏👏obrigada

  • @tatiananunes4739
    @tatiananunes4739 3 роки тому

    Nossa adorei a dica, salvou!

  • @CarlosCosta-fy1yr
    @CarlosCosta-fy1yr 2 роки тому +1

    Esse vídeo me ajudou muito

  • @neidesoares01
    @neidesoares01 4 роки тому +1

    Nossaa vc me salvou kkk obrigada por explicar tudo que precisava ..bjs sucesso e muita saude

  • @luciapedrosa4452
    @luciapedrosa4452 3 роки тому +10

    Bem, eu aprendi que 1 colher de sopa equivale a 5gramas!! Ou seja, metade do sachê, que é de 10gr. E dá certinho, conferido na balança.

    • @kal1347
      @kal1347 3 роки тому +1

      Vc está equivocada...1 colher de sopa medida equivale a 10g de fermento biológico seco. A gente sempre deve usar colher/xícara medidora para culinária. No mercado vc acha vários modelos

    • @luciapedrosa4452
      @luciapedrosa4452 3 роки тому

      @@kal1347 Ñ estou não. Já medi conforme orientação de culinarista, e dá certinho. Eu meço, e confiro na balança e dá exato. ☺

    • @rizabelferreira2006
      @rizabelferreira2006 2 роки тому +1

      Realmente no saquinho fala peso q são 10 gramas a colher é outra istoria

  • @marizeteferreira1251
    @marizeteferreira1251 3 роки тому

    VALEUUUU.GRATIDÃO

  • @lucileneduarte932
    @lucileneduarte932 2 роки тому

    Amei❤❤❤

  • @elisasilva7554
    @elisasilva7554 4 роки тому +19

    EU SEMPRE COLOCO NA GELADEIRA ELA É ESCURA PORQUE A LUZ APAGA GUANDO FEIXA A GELADEIRA NÃO USO NADA SÓ O VIDRO TRANSPARENTE E NUNCA ESTRAGOU FAÇO ISSO A 15 ANOS.

  • @francimariamaia245
    @francimariamaia245 3 роки тому

    Super me ajudou

  • @genecyalmeida6217
    @genecyalmeida6217 3 роки тому +1

    👏👏👏👏me ajudou muito kkkkk obrigada 😁

  • @lidiaaaraodecarvalho7901
    @lidiaaaraodecarvalho7901 3 роки тому

    Meu amor vc salvou minha .Vida porque eu tbm ñ conseguia fazer meu pão..por conta da quantidade do fermento.na internet ñ tem referências pr essa situação..e vc matou ha charada....meu mto obrigado fiz meus pães e dru certoooo..bjs

    • @telmavargas7906
      @telmavargas7906  3 роки тому

      Glória a -Deus! Que lindo! Partiu fazer pão! Que massa doce pede no mínimo 50% a mais de fermento! Bjssss

  • @joaoguimaraesdasilvafilho9641

    Brigado

  • @eduardopatricio1883
    @eduardopatricio1883 3 роки тому +1

    Obrigada

  • @martalenaalvez8195
    @martalenaalvez8195 3 роки тому +1

    Pois estou começando fazer pães mais não sabia vi seu vídeo que me ajudou muito assim que tem que ser pois fiz com a colher ficou a mais usei sua sujestao ficou perfeita

  • @tatimacedo2566
    @tatimacedo2566 4 роки тому +5

    Adorei a dica!
    Eu sempre compro o sache de 10g, mas hj meu marido comprou um de 125g e eu fiquei perdida.
    Muito obrigada

  • @tailainesilva8261
    @tailainesilva8261 3 роки тому +1

    Muito obg, fiz pão ontem e fiquei muito insegura na medida do fermento seco, me ajudou muito ♡♡♡♡♡♡♡

  • @naiarafelix2799
    @naiarafelix2799 3 роки тому +3

    Boa tarde querida, vc salvou meu dia, faço pão aqui em casa toda semana, compro fermento saco grande uso a colher como referência porem, as vezes meu pao crecia as vezes não, vc me ajudou muito, ganhou uma amiga estarei sempre ai com vc bj.

    • @telmavargas7906
      @telmavargas7906  3 роки тому

      Aí que benção! Aqui em casa era assim TB...bjsss

  • @takato4415
    @takato4415 Рік тому +1

    Eu também guardo na geladeira em um pote hermético . Só tomo cuidado para não deixar fora da geladeira por muito tempo , senão vai condensar e criar umidade .

  • @nadjacintya3810
    @nadjacintya3810 4 роки тому

    Obrigada por compartilhar, sempre comprei sachê mas com o isolamento não tem como ficar procurando e aqui no mercado perto da minha casa não chegou o produto e vou comprar o saco de 500g. Deus abençoe.

  • @denisesilva9411
    @denisesilva9411 2 роки тому +1

    É bom observar que esta não é uma colher medidora, para culinária. O ideal é usar utensílios específicos para medição culinária e ou no caso usar uma balança.

    • @telmavargas7906
      @telmavargas7906  2 роки тому

      Na verdade a proposta que é para pessoas normais que não tem utensílios seria uma dona de casa comum conseguir fazer uma receita com o que ela tem de ferramenta mas foi super bem colocada a sua observação obrigada

  • @sandybraga8195
    @sandybraga8195 3 роки тому

    Obrigaduuuuuuuuuuu

  • @cidinhacosta6863
    @cidinhacosta6863 Рік тому

    Tirou minha ❤

  • @neia.norato6949
    @neia.norato6949 2 місяці тому

    Me salvou menina só céu 😍

    • @telmavargas7906
      @telmavargas7906  2 місяці тому

      Ah mulher você nem sabe eu fiz isso porque toda vez que eu ia fazer pão era um flagelo kkkkk

  • @patriciacarvalho01
    @patriciacarvalho01 3 роки тому

    Aqui na Bélgica dá certinho uma colher porque o saquinho de fermento biológico aqui vem com 7g e não 10g como aí no Brasil.

  • @neidasilva2346
    @neidasilva2346 4 роки тому +4

    Eu transfiro o fermento biológico seco para um pote de vidro com tampa e deixo no freezer, ele permanece soltinho para o uso e dura até acabar sem perder a levedura. Faço isso a anos sem problema algum.

    • @cidasilva6145
      @cidasilva6145 4 роки тому

      E o vidro no freezer nao estoura

    • @elizetetavaresgaspar
      @elizetetavaresgaspar 4 роки тому

      @@cidasilva6145 Eu coloco em um copo de requeijão bem esterelizado e deixo na geladeira mesmo, o meu não dura mais que 45 dias pois faço para vender, nunca tive problema algum.

    • @jessicaidalio1426
      @jessicaidalio1426 4 роки тому

      Eu tb faço isso e dá super certo

  • @luizcarlosquerido2943
    @luizcarlosquerido2943 4 роки тому +4

    Outra dica: Um copo de requeijão comum tem exatos 250ml. Mas e se a receita pedir 125ml? Pega dois copos, um enche com agua e divide entre os dois copos até ficarem com o mesmo nivel. Daí, descarte (ou beba) a agua de um deles e use o "nivel" que sobrou para comparar com o outro liquido que precisa ser 125ml (oleo, ovo, leite, suco, etc).

  • @edileuzateixeira1673
    @edileuzateixeira1673 4 роки тому +1

    Valeu a dica Bom dia

  • @lucasborgesf10
    @lucasborgesf10 3 роки тому +1

    Bom dia... muito bacana seu vídeo... comecei a fazer pão em casa e meu pão não estava crescendo... estava desconfiado que eu estava usando pouco fermento... agora tenho certeza.. rs! Só fiquei na dúvida para qual quantidade de massa você está usando a quantidade da tampinha..? Obrigado e sucesso!

    • @telmavargas7906
      @telmavargas7906  2 роки тому +1

      Olha, na quantidade do vídeo eu usei para 600g, ou seja, para cada meio kilo uso uma tampinha dessa. Meus pães dão super certooo

  • @luizcarlosquerido2943
    @luizcarlosquerido2943 4 роки тому +1

    É assim que se faz. Criar ferramentas de medição na falta de medidores e balança.

    • @telmavargas7906
      @telmavargas7906  Рік тому +1

      a gente tem que usar os recursos disponíveis !kk

  • @cristianomaia7469
    @cristianomaia7469 3 роки тому

    Eu trabalho como padeiro armajeno o fermento em uma garrafa pet com tampa e nunca tive problema

  • @neia.norato6949
    @neia.norato6949 2 місяці тому

    Eu tbm compro assim