MASSA PROFISSIONAL DE CARAMELO ESPETACULAR - estruturada, barata, sem batedeira | Tábata Romero

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  • Опубліковано 4 лип 2024
  • Porque raios a gente nunca teve uma massa de caramelo?
    Tive um insight esses dias e resolvi testar. Cheguei a um resultado ESPETACULAR e me senti na obrigação de compartilhar com vocês!
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    Índice do Vídeo:
    00:00 Bolo de Caramelo
    02:45 Leite Queimado
    04:48 Massa
    06:14 Resultado
    07:42 Armazenamento e Validade
    08:46 Preço
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    #tabataromero​​​​​ #massacaramelo #bolocaramelo
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    › INGREDIENTES:
    2 Ovos
    90 g de Óleo
    200 g de Leite
    50 g de Leite
    150 g de Açúcar
    100 g de Açúcar Mascavo
    300 g de Farinha de Trigo
    10 g de Fermento em Pó
    1 g de Canela em Pó
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 160

  • @tabataromero
    @tabataromero  2 місяці тому +26

    Apenas APAIXONADA por esse resultado!! FAÇAM, vocês vão amar!

    • @maysaoliveira6497
      @maysaoliveira6497 2 місяці тому +1

      Com recheio de churros deve ficar maravilhoso 😋

    • @ivonedemetrio1210
      @ivonedemetrio1210 2 місяці тому

      Me apaixonei por essa receita.Minha mãe fazia bolinhos com caramelo,assado na chapa do fogão a lenha ficava muito bons,vou fazer. Obrigada pela receita

    • @fabianemoura6969
      @fabianemoura6969 2 місяці тому

      Senti o cheirinho dessa massa daqui 😢 acho q um recheio de nozes com maçã ela ia ficar ainda mais deliciosa

    • @rosangelaalves3998
      @rosangelaalves3998 2 місяці тому

      Eu vou fazer com certeza

  • @coisasdodan
    @coisasdodan 2 місяці тому +41

    Sugestão: brigadeiro meio amargo com pralinê de avelâ e doce de leite

    • @marianevieira2341
      @marianevieira2341 2 місяці тому +1

      Amei, talvez a amendoa tostada também fica gostosa

  • @lourdessantos8511
    @lourdessantos8511 2 місяці тому +13

    O recheio doce de leite e ameixa. Ficar maravilhoso

  • @alessandras.araujo3224
    @alessandras.araujo3224 2 місяці тому +12

    Um bolo junino sabor pé de moça deve ficar top

  • @silviabenjamin4139
    @silviabenjamin4139 2 місяці тому +3

    Um recheio que combina super e creme de café.. ou brigadeiro de café..ou ganache mocha ..
    Eu faço pão de mel recheado no pote de caramello salgado com café e fica incrível...

  • @TheArlienebrasil
    @TheArlienebrasil 2 місяці тому +8

    Dá para fazer um bolo Chokito! 😋😋

    • @tabataromero
      @tabataromero  2 місяці тому +1

      SOCORRRO EU QUERO EU MEREÇO

  • @kellysauer9541
    @kellysauer9541 2 місяці тому +6

    Recheio de brigadeiro de banana com cobertura ganache de leite ninho ❤🤤

  • @amandamartins3167
    @amandamartins3167 2 місяці тому +2

    Ficou maravilhoso, coloquei recheio de doce de leite e cobertura de chocolate ao leite

  • @4m5nd4F3itosa
    @4m5nd4F3itosa 2 місяці тому +3

    Sugestão De Recheio: Brigadeiro De Amendoim Bem Torradinho.
    Com Cobertura De Ganach3 De Chocolate 70% .

  • @TainaCavalcanti-nh3ly
    @TainaCavalcanti-nh3ly 2 місяці тому +3

    Tabs meu amor,sou muito grata a vc já trabalho com a massa perfeita de chocolate e de baunilha, não vejo a hora de testar essa nova massa,olha tabs eu deixei minha receita de braunie nos comentários do vídeo de Braunie seu,mas como o vídeo já tem um tempo não sei se vc ainda consegue ver. Beijo grande meu amor e gratidão eterna pela ajuda que vc nos dar.

  • @anapaulapalmeirense9141
    @anapaulapalmeirense9141 2 місяці тому +2

    Tabs nem precisa perguntar o que você fizer vamos amar com certeza.

  • @Fe_Eliza_Feliz
    @Fe_Eliza_Feliz 2 місяці тому +4

    Um recheio com amendoim e chocolate vai ficar ótimo com essa massa

  • @COLHENDO_BONS_FRUTOS
    @COLHENDO_BONS_FRUTOS Місяць тому +1

    E um ótimo trabalho que Deus abençoe sempre já deixei o meu joinha 🙏🏼🙏🏼

  • @Melody8327
    @Melody8327 Місяць тому +1

    Eu acredito de seja maravilhoso! Suas receitas são incríveis, sou apaixonada pela receita de cenoura! ❤

  • @dinapolar
    @dinapolar Місяць тому +1

    Amei! Vou fazer um bolo pro dia das mães com recheio de cremoça. Deu até agua na boca

  • @leiasantana8828
    @leiasantana8828 9 днів тому

    QUE MASSA É ESSA!!!!?!?!?!?!?! Fiz um ganache de chocolate e ficou parecendo um pão de mel! Ficou maravilhosa! Se colocar umas nozes na massa vai ficar uma delícia também

  • @emiliadominguescunha2778
    @emiliadominguescunha2778 2 місяці тому

    Ansiosa para testar ❤

  • @gersicaescossio1231
    @gersicaescossio1231 2 місяці тому

    Uaaaaau ❤❤❤❤❤ obrigada!!!

  • @thon3591
    @thon3591 2 місяці тому

    Amei, já quero ❤

  • @divinosabordoces3472
    @divinosabordoces3472 2 місяці тому

    Nossa ... sensacional ❤

  • @daniellelins7210
    @daniellelins7210 Місяць тому

    Ameiiii este bolo❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @lilianbarbosa5904
    @lilianbarbosa5904 2 місяці тому

    Uauuuu, você é incrível! 😮

  • @Lc-st7hv
    @Lc-st7hv 2 місяці тому +1

    Uauuuu, eu amei essa massa!
    Eu fugiria totalmente do obvio e faria um recheio mousse de café com nibs de cacau e cobertura com um chantilly c leve toque de gengibre.

  • @melitagalle4197
    @melitagalle4197 2 місяці тому

    Adorei a receita,obrigada!❤

  • @neusatrancas5614
    @neusatrancas5614 2 місяці тому

    Que receita maravilhosa e essa ,amei!!!!!!

  • @raphaelamoura5718
    @raphaelamoura5718 2 місяці тому

    Ela arrasa ❤❤

  • @sheilacarvalho1736
    @sheilacarvalho1736 2 місяці тому +1

    Amei ,você e Maraviohosa.

  • @carlosbezerra225
    @carlosbezerra225 2 місяці тому

    Adorei a receita, vou fazer.

  • @amandatavares9425
    @amandatavares9425 2 місяці тому

    Já queroooo o vídeo com recheio! Amei❤❤❤

  • @brietogo
    @brietogo 2 місяці тому

    Fiz ontem, fica perfeito!!!

  • @joycesantana8267
    @joycesantana8267 2 місяці тому

    vou fazer hj. Ansiosa q fala. kkk ❤

  • @user-kt3lp5lr7d
    @user-kt3lp5lr7d 2 місяці тому

    Tabata você sempre arrasando, muito obrigado por seu carinho com seu público.

  • @marcianakamoto3421
    @marcianakamoto3421 2 місяці тому +1

    Arrasou!
    Eu rechearia com brigadeiro de coco queimado

  • @aurelinoaraujo3944
    @aurelinoaraujo3944 2 місяці тому

    ❤❤❤ maravilhosa obrigado RAINHA gostei muito

  • @angelamariaribeiro6748
    @angelamariaribeiro6748 2 місяці тому

    Amei esse massa❤

  • @biaoliver8654
    @biaoliver8654 2 місяці тому

    Já compartilhei com minha filha que é confeiteira amo suas receitas

  • @hadysouza6935
    @hadysouza6935 2 місяці тому +1

    Maravilhosa, como sempre!
    E ainda tá na paleta do tema do vídeo, ameeeei ❤

  • @ageugarciagaliano9205
    @ageugarciagaliano9205 2 місяці тому +2

    Huummm show, amei o Bolo Caramelado. Quero pro meu Niver.
    Amei

  • @renatamaracini
    @renatamaracini 2 місяці тому

    Você é maravilhosaaaaa ❤

  • @alineerocha9989
    @alineerocha9989 21 день тому

    Fiz a essa massa e o recheio foi de paçoca com cobertura de doce de leite e ficou incrível pois meu recheio de paçoca não é muito doce então ornou tudo muito bem ❤

  • @pamenegri1711
    @pamenegri1711 Місяць тому

    Amei ❤

  • @geovaniaaraujo8920
    @geovaniaaraujo8920 2 місяці тому

    Sensacional.

  • @neusacastro8331
    @neusacastro8331 2 місяці тому

    Que delicia de boloooo ,aguardando desesperada por um recheio para o dia das maes ☺😍

  • @luzimatos7562
    @luzimatos7562 2 місяці тому

    Estou usando sua planilha de precificação, simplesmente amando 🥰 obrigada teacher 🌷

  • @DanielMenezes-vb5cm
    @DanielMenezes-vb5cm 2 місяці тому +1

    Eu faria um buttercream de baunilha e maçãs caramelizadas bem macias, pra deixar crocante eu faria também um praline de nozes. Não sei vocês mas eu achei que essa combinação ficaria perfeita

  • @marcoscavalcante2023
    @marcoscavalcante2023 2 місяці тому

    Amei essa receita vou fazer no são João aqui em Fortaleza vai arrasar obg tabs

  • @raymendesc2
    @raymendesc2 2 місяці тому +1

    O famoso doce de leite com côco na minha cabeça combina muitooo tabs ! Amei a receita ❤

  • @Leidokinha1
    @Leidokinha1 2 місяці тому

    Meus Deus que incrível, ja vou fazer, pois se hj faco bons bolos é graças as suas massas e r didática Tabs. Muito obrigada ❤!

  • @cacildahelenareisdacosta1002
    @cacildahelenareisdacosta1002 2 місяці тому +2

    Eu acho que beijinho de côco fica uma delícia! ❤

  • @andreiasales9299
    @andreiasales9299 2 місяці тому

    Chegueiiiii aquiii🎉😂❤❤❤

  • @soniamaria-ds1zd
    @soniamaria-ds1zd 2 місяці тому

    Recheio de amendoim,q tudo❤

  • @elidasoares3414
    @elidasoares3414 2 місяці тому +1

    Meu Deus deve ser uma delícia 😋

  • @suelisuuh9409
    @suelisuuh9409 27 днів тому

    Fiz com cobertura de brigadeiro de paçoca e ficou muito bom. 😋

  • @francielisantos3716
    @francielisantos3716 2 місяці тому

    Que maravilha! ❤ eu amei tábata
    Eu faria com um recheio de brigadeiro de café. Sugestão hein!

  • @celiaalves4150
    @celiaalves4150 2 місяці тому

    Oi amoré eu vendo bolo de pote e as massas e as suas de chocolate e a branca e maravilhosa eu só uso ela e agora vou testar essa também kkkk muito obrigada lindinha bj 🌹💖🙏

  • @aparecidamello7046
    @aparecidamello7046 2 місяці тому

    Queremossss o bolo pro dia das mães 😂😂😂

  • @user-px9jq3wg4v
    @user-px9jq3wg4v 16 днів тому

    ❤❤❤❤ vc é fantástica

  • @adrianamantovani4770
    @adrianamantovani4770 2 місяці тому +1

    Amei isso...nossa como tomei leite com açúcar queimado no inverno e qdo estava com tosse receita da mulherada da família.

  • @cassiadias7366
    @cassiadias7366 26 днів тому

    Caramelizado ❤

  • @neusatrancas5614
    @neusatrancas5614 2 місяці тому +4

    Combinaria cm recheio de chocolate ou amendoim😊

  • @cleidefranca3806
    @cleidefranca3806 2 місяці тому +1

    Massa maravilhosa. Vou fazer para o Dia das Mães com recheio Baba de miça com nozes

  • @francyellenalmeida3838
    @francyellenalmeida3838 2 місяці тому +1

    Acho que ficaria perfeito com uma mousse bem estrutura de maracujá com amendoim e ganache de chocolate ! Serei obrigadaaaa a fazer

  • @marlinunes4225
    @marlinunes4225 2 місяці тому

    Eu quero sabor novo para o dia das mães ❤

  • @anamariagarandy8478
    @anamariagarandy8478 2 місяці тому

    Acabei de fazer a receita, e testei colocando nozes na massa...ficou top...o recheio...acho que de cocada cremosa vai ficar top...😋

  • @aletemtudodebom3841
    @aletemtudodebom3841 2 місяці тому +1

    Amei a receita!! Você é uma abençoada ❤ Com um recheio de mousse de chocolate e caramelo salgado deve ficar fantástico!! Caramelo é top!! Ah! O leite é caramelado, pois o açúcar é que foi caramelizado 😉

  • @cintiabergamim2979
    @cintiabergamim2979 2 місяці тому

    Tabssss vc é minha preferidaaa!!!!
    Da pra fazer caseirinhos tb né??? Eu vendo caseirinhos....que caldinha ficaria bom hein????

  • @meubolocaseiro7308
    @meubolocaseiro7308 2 місяці тому

    Amei a receita muito obrigada minha querida ❤ e vou fazer ss,acho que doce de leite ,leite condensado cozido ficará muito Mara como recheio, acrescentando manteiga e bater com mix ou liquidificador,huuuuum vou fazer essa receita com esse recheio,apenas uma sugestão singela.❤❤❤❤❤

  • @lilianalonso118
    @lilianalonso118 2 місяці тому

    Com certeza farei um brigadeiro de caramelo com flor de sal e praline de amendoim

  • @eduardabporto
    @eduardabporto 2 місяці тому

    Pistache deve ficar perfeito

  • @thauannadubem7974
    @thauannadubem7974 2 місяці тому

    Acho que um recheio de nozes ou alpino ficaria espetacular com essa massa🤩

  • @aquilamesquita2479
    @aquilamesquita2479 2 місяці тому

    Arrasou

  • @user-ht3sf9di5t
    @user-ht3sf9di5t 19 днів тому

    Bolo de churros com essa massa

  • @henriquepenteado-yf9zj
    @henriquepenteado-yf9zj 2 місяці тому

    Eu faço esse bolo faz muito tempo pq sempre gostei muito de leite com açúcar queimado... só faço um pouco diferente mas adoro o sabor

  • @adrianapassos2478
    @adrianapassos2478 2 місяці тому +2

    Que epetáculo, Tabs!!! Eu acredito que o recheio de doce de leite com nozes, pode ficar bom😉

  • @penso-fq3nx
    @penso-fq3nx 2 місяці тому

    Acho que combina com creme de biscoff lotus 😊

  • @anapontes8537
    @anapontes8537 2 місяці тому

    Essa massa com recheio de brigadeiro meio amargo ou ganache de chocolate meio amargo deve ficar maravilhosa! 😋

  • @silvanalopasso835
    @silvanalopasso835 2 місяці тому

    Num guentei! tive que vir dar um pitaco, minha sugestão de recheio é brigadeiro churros, ou recheio de nozes. Adorei a massa com certeza vou fazer.

  • @leilaalves7186
    @leilaalves7186 2 місяці тому

    Eu faço uma massa de caramelo bem parecida, como sou apaixonada por caramelo, adaptei uma massa antiga q eu usava qdo vendia bolos pra fazer .
    Usava de recheio, chocolate meio amargo, e chocolate branco com geleia de frutas vermelhas. As vezes nozes, e chocolate meio amargo.

  • @larissafienes4412
    @larissafienes4412 2 місяці тому

    Meu aniversário é segunda e a Tabs me manda essa receita de presente 😍😍😍

  • @Dany231026
    @Dany231026 2 місяці тому

    Cheguei ❤❤❤❤

  • @martinaazevedomuller5180
    @martinaazevedomuller5180 Місяць тому

    Nao trabalho com confeitaria mas as vezes me arrisco a fazer uns bolos nos aniversarios da familia e ca estou novamente com duvida sobre qual sabor fazer hahahah
    Vim ao canal rever a receita da massa de chocolate mas quee vontade de fazer essa massa hahaha

  • @chantilly5779
    @chantilly5779 2 місяці тому

    Tabs amei a receita, que tal algo com caramelo salgado como recheio?

  • @brunadelgrande8553
    @brunadelgrande8553 2 місяці тому

    Só consegui pensar em uma compota de maçã como recheio 😋😋

  • @giovannabueno154
    @giovannabueno154 2 місяці тому

    Minha sugestão:
    Recheio de brigadeiro de doce de leite ❤

  • @lauraransan184
    @lauraransan184 2 місяці тому

    Da pra tentar adicionar além de um chocolate, um recheio com textura de biscoito, inspitado no twix por exemplo

  • @brunadomingos2179
    @brunadomingos2179 2 місяці тому +3

    E ela ataca novamente com ideias incríveis rsrsrsr 😍,de recheio acho que eu colocaria um leite em pó tostado com praline de alguma castanha 🤔 ou talvez banana caramelada com ganache de chocolate de caramelo + praline,assim já fica tudo só caramelo 🤭 Mas tenho uma pergunta,esse bolo aguenta ser montado com ate 4 camadas de massa e 3 de recheio? 🤔

    • @emporiobolotrufado
      @emporiobolotrufado 2 місяці тому

      Boa ideia, ficaria TOP

    • @anamariagarandy8478
      @anamariagarandy8478 2 місяці тому +1

      Olha, acabei de fazer, a massa é estruturada igual a de chocolate, e eu faço com até 3 recheios, tranquilamente...

  • @coisasdodan
    @coisasdodan 2 місяці тому

    Minha massa de chocolate é da Tabs desde sempre.

  • @luregina390
    @luregina390 2 місяці тому +1

    Caramelo salgado tipo twix com amendoim acho que ficaria demais😋😋😋

    • @tabataromero
      @tabataromero  2 місяці тому

      nossa amendoim nisso aí vai ficar babado

  • @alessandras.araujo3224
    @alessandras.araujo3224 2 місяці тому +1

    Acho que combina com recheio de abacaxi com coco queimado

  • @limadolly
    @limadolly 2 місяці тому +2

    Beijinho com canela

  • @maressamonteiro9063
    @maressamonteiro9063 2 місяці тому

    Oi Tabs! Eu acabei de assistir o vídeo e imaginei essa massa com recheio de chocolate com banana 😋. O que acha?

  • @vanessacarvalhopaiva556
    @vanessacarvalhopaiva556 2 місяці тому

    Recheio de café ☕️

  • @angelalmeida73
    @angelalmeida73 2 місяці тому

    Sem usar a canela na massa: Recheio de maracujá!! É perfeito com caramelo!!
    Pode ser ganache ou brigadeiro, mas tem q ser de maracujá!! 😋❤Combina MUITO maracujá + caramelo (salgado melhor ainda)!!

  • @raquelmatosdapaixao8438
    @raquelmatosdapaixao8438 2 місяці тому

    Menina que bolo e esse , quero muito fazer pro meu aniversário que pertinho do dia das mães então e perfeito,eu pensei recheio de banana mais quero sua dica pra recheio .

    • @tabataromero
      @tabataromero  2 місяці тому +1

      BANANAAAAAAA MEU DEUS PERFEITO

    • @raquelmatosdapaixao8438
      @raquelmatosdapaixao8438 2 місяці тому

      @@tabataromero aí Tabata que bom que gostou da tica sei que vc vai fazer um recheio maravilhoso amo seu canal

  • @jailmarodriguesrodrigues9860
    @jailmarodriguesrodrigues9860 2 місяці тому

    Deve fica muito bom com doce de leite

  • @yanniballady9888
    @yanniballady9888 Місяць тому

    So trabalho com suas massas

  • @maiaradasilva4085
    @maiaradasilva4085 2 місяці тому

    Recheio de Doce de leite com nozes e chocolate belga (igual fiz pro bolo de 1 ano da minha filha) ❤😊

  • @fernandabatistaadriano6447
    @fernandabatistaadriano6447 2 місяці тому

    Doce de leite com abacaxi deve ficar uma delícia 10:06

  • @adeildevianaferreira2930
    @adeildevianaferreira2930 2 місяці тому

    Recheio de paçoca ❤

  • @sintiaoliveiraaraujo8805
    @sintiaoliveiraaraujo8805 2 місяці тому +1

    Eu faria um tipo de recheio com café e a cobertura de chocolate.