Chokolademousse

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 гру 2021
  • Chokolademousse
    4 portioner
    4 Æggeblommer, pasteuriseret
    45 gr. sukker
    75 gr. Mørk chokolade
    3 dl. piskefløde
    Pisk sukker og æggeblommer hvide.Smelt chokoladen over svag varme i vandbad.Hæld chokoladen i ægge og sukker blandingen.Pisk fløden til flødeskum og vend fløden i chokolade, sukker og æggeblandingen. Hæld chokolademoussen i portionsglas.Stil chokolademoussen på køl i ca.2 timer evt. natten over.
    Server med flødeskum og evt. chokoladespåner.

КОМЕНТАРІ • 8