APRENDE EL BOLEADO CLASSICO.l Demostracion y secretos.
Вставка
- Опубліковано 17 лип 2021
- Cursos de pizzeria repostería ,artesania italiana y francesa.
Si te quedaste con ganas de más también puedes visitar mis redes sociales.
FACEBOOK👇
/ 12593. .
INSTAGRAM👇
instagram.com/?hl=es
TIKTOK👇
/ andreacannata. .
TWITCH 👇
/ andreacannatapi. .
ENTRA TAMBIEN EM MI CANAL DE RELAJACION. "MUSICOTERAPIA NAR"
/ @musicoterapianar1349
Excelente video, consejos que difícilmente se dan en un curso, seria ideal por favor cuando puedas nos indiques el peso de la bola según los tamaños de la pizza personal, mediana y grande, Éxito, Salud y Bendiciones maestro 🙏🙌
Gracias (MASTER)...Siempre por tus excelentes consejos . que son para los que nos gusta esta arte importantisimos
Excelente Andrea! Saludos desde Chaco Argentina!
Gracias por tus consejos, grande!!
Ahora entiendo todo, muchas gracias maestro
Gracias campeon cada dia se aprende y se pone en practica vuestra enseñanzas saludos desde Honduras centroamerica
Muy bueno lo tuyo maestro. Excelente profesor
Excelente Andrea tus videos me ayudan mucho grácias por compartir tus conocimientos DÍOS te Bendiga grandemente un abrazo 🤗🤗😘😘👌👌
Excelente,Maestro sigue siendo el mejor,Exito.300 bolas Wwwaaaaaaaooo un Mostró.
BUENA TÉCNICA MAESTRO, LO SIGO DESDE PERÚ. GRACIAS, DÍOS TE BENDIGA.
Soy la única que empezando a ver a Andrea le doy like?????? 😝
Estupendo gracias por los tips me ayudan muchisimo, un abrazo y un saludo desde Panamá🇵🇦🇵🇦🇵🇦
Excelente Andrea gracias 👍
Muchas gracias 🙏
Muchas gracias por la ayuda maestro. Saludos desde Argentina Buenos Aires. Aca las pizzas son un poco diferentes , ya ayuda que nos das nos mejora como maestros..
Sois una máquina
Excelente maestro siempre se aprende algo nuevo 👌🍕
Hola Andrea, me encantan tus clases
Excelente 👍
Hola amigo quiero felicitarte excelente todos tus vídeos un abrazo eres lo máximo amigo
Excelente video!!! Gracias Andrea. PS: quiero esa t-shirt 👏👏😂
Gracias!
Excelente video una pregunta amigo en donde guardas la masa para usarla los Siguiwntws días
Excelente video una pregunta amigo en donde guardas la masa para usarla los Siguientes días
um grande obrigado de Portugal
Capooo
Super.. gracias corazón se me agrieta la pizza
Saludos desde chile Andrea.
Ufff súper Maestro, yo espero llegar muy pronto a esa cantidad de bolas, por ahora estoy haciendo 12 bolas diarias para vender pizza
X favor el peso en masa para la piza de 30 40 50 grasias se le agradece x la información
Gracias Andrea. Ahora IziPizi💪👏👏
Andrea buen dia, el bollo estresado o deformado cuanto tiempo es recomendable dejarlo descansar para seguir el proceso, saludos Gracias
Excelentes los consejos, solo una consulta,, cuánto pesan los bollos?.
Gracias
Si no me equivoco unas vez dijo que 270gr
Hola Andrea, una pregunta, esas masas que estás "boleando" son de baja hidratación? Porque al hacer una masa directa de 70 por ciento de hidratación a esos bollos los veo bastante menos "pegajosos". Agradecería tu feedback !!!! Saludos
Si tengo una charola de 40x40 cuanto deberá de pesar el bollo??? Saludos desde México
Eres un crack,mi pregunta es....su yo utilizo una harina 00 caputo en mi caso,si quiero hacer 2'5kg de harina...cuál sería el porcentaje de agua?sal?levadura?aceite de oliva?...gracias maestro!!
Dile que te haga la pizza y de paso te la venda 😂😂
Estos no son videos de youtube, son clases magistrales de un verdadero profesional enseñando el bello arte de la pizza original. Por esto en otro momento años atrás (y actualmente) se pagaba para obtener este acceso y este maestro lo sube a youtube de manera gratis. Sinceramente espero q este canal no pare de crecer nunca porq en mi opinión es el canal más profesional q existe de pizza. Mil gracias maestro!
Como guardas los bollos y como haces para que no se pegue uno con otro?
Mira los vídeos de Andrea son muy buenos y te darás cuenta de la pregunta que haces👍💪
No se ve muy claro en la msno el.movimiento master, en lameda se ve muy muy bien
Quiero saber con palo levantar pizza muy difícil para mi por que
Cuántos gramos para la masa ???? Yo para una pizza de 32cm utilizo 275 gr
Que pesan las bolas de masa
Cuántos gramos cada bollo ...gracias.
Yo los hago de 250gr que viene a ser una pizza individual
Andrea 300 gramos esta bien para los bollos o es demasiado?
Para una pizza de 33cm entre 350 a 380 va bien 💪 igualmente vas probando
Ya desisti de hacer las pizzas, siempre me quedan feas, no se que pasa pero no me salen las masas
Andrea....donde puedo conseguir una piedra para hornear pizza sobre ella...
Que no sea por internet por favor!!!
En Carrefour, y leroy merlin las tienes
obrigado pela sua técnica
Ni nunca vas a poder hacerlo asi de rapido con alta hidratacion
El. Cuerpo humano está a 36 grados a 36.5