Всичко за Моите Тенджери и Тигани - Съвети, магазини, цени
Вставка
- Опубліковано 18 чер 2024
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
0:00 Интро и тенджери
3:51 Тигани
11:55 От къде да започнем?
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
🔥 Кухня от REA4:
rea4.com
#готвенезаначинаещи #тенджери #тигани - Навчання та стиль
Точно, кратко и ясно!
Благодаря!
Много полезно видео! Сега събирам информация за ново жилище какви тенджери и тигани да си взема! Определено малко по-голям бюджет от това, което е по хипермаркетите, ще осигури по-добро качество!
Много полезна информация и много полезни съвети , благодаря
Супер видео!Много полезни съвети!Благодаря ти Миро!Бъди жив и здрав!Привет от Испания!
Супер информация, Миро! Продължавай с полезните видеа! :)
отново страхотно видео, за което съм супер благодарен! 🙏
всъщност първото видео, с което ме зариби да те последвам и да те гледам постоянно, беше едно видео от преди 3-4 години за 10-те най-необходими кухненски принадлежности и честно ме впечатли с центрофугата за зеленчуци 😁
благодаря отново, Миро, респект!
Скоро ще направя едно и за газ-индукция кое според мен е по-добро :)
страхотно и супер полезно при това разнообразие и предпочитания за кухни! може да добавиш и препоръки кои видове уреди (стомана, чугун, алуминий) са по-подходящи, ако има значение, разбира се! 😁
Касеролата е най-подценявания от мен съд("пф някаква тенджерка с дължа дръжка"), за който се зарибих да си взема докато ти гледам видеата и смятам че беше много добро решение в края на краищата.
За хората с индукционни котлони да внимават и да си вземат хубави тигани и тенджери, че съм чувал тук-таме колко бавно топлели индукционните им, а впоследствие разбрах че не са били с особено подходящи съдове за подобен тип котлони ;)
Имах една тенджера купена от кауфланд тя беше така. Чаааакаш ли чакаш да заври. Мале , а на чугунената тенджера или скъпите други, които имам лети индукцията.
Касеролата е доста по удобна от нормалан тенджера. Особено ако трябва да бъркаш доста. 16-8 см е универсалата. Може и една по малка да си вземе човек.
Много полезно видео,поздравления за идеята.
Супер позлезния клип! Както винаги благодаря! :)
Ползвам повода да ти благодаря за стоманения Бека тиган, който си купих покрай един от предишните ти такива епизоди за оборудване, направо съм влюбен в него.
Чугуна изглежда малко сложен на нашенеца, но се оказа, че никак не е трудно да се поддържа - веднага след готвенето трябва да го почистиш с вряла вода и четка или стъргалка (аз ползвам гореща вода от чешмата) и да го върнеш за няколко минутки на горещия котлон за да се изпари водата. После капваш малко мазнина и с една салфетка го минаваш да се разнесе. Толкова му стига за сезонинга.
Всяка кухня трябва да има и чугун, освен стековете и месата по принцип, твърдя че в него стават най-хубавите яйца на очи. Правил съм и омлет и палачинки, лесно се кнтролира нивото на температурата и си стои стабилно, защото е масивен.
Не е скъп и вечен.
Благодаря ти Миро много полезно видео , ако знаеш само колко пари ми спести. Супер си ! 😊
Чудесно е да имаш касерола. Когато се пържи каквото и да е винаги пръска и цапа котлоните, печката и кухнята около тях. Касеролата е дълбока и ограничава това пръскане след което миеш половин ден след пърженето. Винаги имайте касерола, много е функционална. Понеже е по-малка може да се ползва за пържене с повече олио, например бухти и мекици. Благодарим Ви, че ни обяснихте за съдовете, така ще готвим по здравословно. Поздравления.
Ехее браво,аз колко пъти питах за тиганите,и сега се радвам че си направил видео за тях
Благодаря!👍
Много интересен епизод! Благодаря!
Поздравления за хубавото видео. Със сигорност ще се възползваме от съветите.
Много полезно видео!Аз също съм привърженик на съдовете от неръждаема стомана,тъй като са универсални,а и служат дълги години без да изменят качествата си!Що се отнася до алуминиевите съдове те също могат да бъдат достатъчно дълготрайни,но трябва да се вземе предвид метода на тяхната изработка като най-издръжливи и малко по-скъпи са тези изработени от лят алуминий,следвани от съдовете от кован алуминий,а най-малко издръжливи са тези от пресован алуминий,въпреки че аз имам тиган от пресован алуминий за палачинки,който като го гледам спокойно ще изкара поне 5 години,тъй като е с по-солидно дъно.Мисля,че е плюс и че вече много алуминиеви съдове се произвеждат с дъно от неръждаема стомана,което ги прави подходящи за индукционни котлони,а и им дава допълнителна здравина.
Много полезно и интересно видео!
Много добро видео. Да кажа моят опит за керамичното покритие - имах грил тиган български - пълен боклук, залепваше яко и отиде в коша. Имам о една тенджерка съвсем малка, която обаче съм си закупила в Холандия - е нищо общо, изкарала си е парите многократно.
Няколко години вече правя всичко само в чугунен.При добра поддръжка и умение за ползване е незаменим,препоръчвам
Отново полезно видео за аудиторията.
А тамън такова видео ми трябваше :)
Когато си направят слой, той е сравнително издръжлив и няма проблеми с верото, защото се мият лесно само с гъба и без много търкане, аз си взех чугунен уок и съм много доволен от него.
супер благодарен
И аз съм на принципа, че е добре да се отделят средства за качествен съд, позволен от бюджета и кулинарните нужди. Качественият съд с времето се отплаща с редица предимства, а дори излизате на печалба. Удобството, дълготрайността, добрата проводимост, бързото нагряване при индукция и енергийната ефективност са сред основните приоритети. Не на последно място е здравето без което сме за никъде.
Чудесно поднесена информация, както всеки път. Браво за устойчивостта!
Супер!
Здравей, Миро! Чудесно и полезно видео! Имам само 1 въпрос. Какво ти е мнението за тиганите тип уок с незалепващо покритие. Аз лично ги считам за доста универсални и готвя доста с такъв, но виждам че ти не ги споменаваш. Имаш ли някакви съображения за това или е просто въпрос на удобство?
Както отговорих и на друг подобен въпрос, досега винаги съм бил на чугунени или индукционни котлони и облото дъно на уока не е било подходящо за тях, затова и не съм го използвал. Знам че се продават такива с плоско дъно, но тогава пък отиваме просто на тиган с висок борд. Сега когато вече съм на газ мога да пробвам с някакъв уок, според мен е добра опция за сотиране и други подобни техники :)
Полезно! Следващото да е за тавички, ако може. Между другото и аз съм така с касеролката, няма ли я ми е гадно.
п.п. Като казах касерола та се сетих за един разговор, на кото бях свидетел и никога няма да забравя. На маса до мен си говорят две момчета и едното казва :
Нали знаеш касерола.
Приятеля му го пита : Какво е това ?
Отговор: Абеее едно такова тенджере. 😁😁😁
😁😁😁
Ще бъде много интересно,ако направиш рецепта за чурос
Страхотно видео, със сигурност ще е полезно на много хора. Помня наскоро аз прекарах седмици в четене на инфо за тигани и тенджери, всичките материали, плюсове и минуси и накрая се спрях на един голям от неръждаема стомана 16/10, максимално скъп, колкото позволи бюджета и Tefal Unlimited, голям - основен, грил тиган и дълбок тиган с дръжки и капак, както и три тенджери от тях.
Супер видео! Може ли да приготвиш някое ястие без глутен?
Миро, а какво ти е мнението за Уок - тиганите?
За съжаление дълги години бях на чугунени и в последствие индукционни котлони, които не са подходящи за уок с истинско заоблено дъно, сега вече съм на газ и може би е време да си взема един и да пробвам, но нямам лични наблюдения.
Много полезно направо може да си направиш поредица със подобни клипове
Следващия е за видове котлони :)
Супер информация! Аз те питах и си купих тиган Beca belvia. Не знам защо дъното му почерня на петна.
Здрасти, предполагам говориш за вътрешната повърхност на тигана, възможно е при силно нагряване на мазнина да се оцвети, с времето и готвенето на киселинни продукти /например доматен сос/ би трябвало да се премахнат петната, ако не стане само с храната може да опиташ с някой препарат по-агресивен. При мен също са се получавали, но за разлика от на евтините тигани, които показах в клипа при Беката винаги успявах да ги премахна.
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря,че ми отговори! Точно от вътре са петната! Значи има надежда!
Аз имам 2 чугунени тигана и често ги ползвам, всичко е до навик. Готвя всичко в тях, само с почистването се съобразявам.
Здравей Миро,
Благодаря за хубавото видео. В момента съм точно на темата - подменям всички останали покрития с неръждаема стомана. Имам 2 като твойте тигани и съм си харесал и още един, който сега виждам, че имаш и ти. Тигана с капак 24 см от икеа. Може ли да споделиш колко дм е дъното и дали е проблем, че котлона ми е малък - 18 см. Забелязал съм че на големите тигани от 28 см, които имам (чугун и незалепващ) по краищата топлината е доста по-слаба и сега съм решил да взимам само с по-малки диаметри.
Ще се радвам, ако успееш да прочетеш този подробен коментар и успееш да дадеш твоето мнение :)
Успех!
Здрасти, хубаво е да си съобразиш тиганите с размера на котлона, нормално е като сложиш 28 см тиган на 18 см котлон в крайщата да не се нагрее достатъчно бързо, защото там няма директно нагряване, а само трансфер на топлина по самият метал. За съжаление 18 см е доста лимитиращо, но пък не е невъзможно да си готвиш в тигани с диаметър 24 см.
@@gotvenezanachinaeshti благодаря! Надявам се поне дъното да е по-малко, въпреки че на този тиган специално отвора и дъното изглеждат почти еднакви :д
👍
Да препоръчам две марки - Demeyere и De Buyer
Аз съм голям фен на WMF и Brabantia. Почти всички съдове са ми на тeзи марки.
Супер информативно и полезно видео, благодаря! От както следя канала ти (долу горе от видеото за дюнерите :) ) си приготвям почти всичко, което показваш. Доста си подмених старите съдове и вече повече внимавам какво си купувам. В новата кухня съм с индукция и съм много доволен. Един въпрос - какъв незалепващ тиган би ми препоръчал за индукцията? Имам стоманен, но за яйца, палачинки ми се иска да имам и един незалепващ, който ще се ползва само за това. Твоя до колкото видях е алуминиев, той подходящ ли е за индукция?
Здрасти, да моя е подходящ за индукция Brio Professional серията са супер с добро покритие и държат на високи градуси + не са скъпи. Жалко, че не ми дават % яко ги препоръчвам 😁😁😁
@@gotvenezanachinaeshti за тях не знам ама Метро трябва да ти дадат процент от сметаната. Преди време една жена във Варненско Метро ми вика - "и вие ли от Миро я знаете тази сметана". 😁
Мерси за съвета с тиганчето!
Привет, Миро! Гледам те отдавна и те подкрепям много. Продължавай с полезното за всички съдържание! Имам въпрос за съвет - дали да си закупя твоя избор за стоманения BEKA Belvia (който е вече 135лв за 28см) или пък да пробвам нещо от този тип, отново стомана с трислойно дъно, но и незалепващо покритие Pallatium на Bergner - Masterpro TRY-PLY HI-TECH3 (който е намален на 98лв за Black Friday). Благодаря и успех!
И с двата тигана няма да съжаляваш, имам преки наблюдения само на бека-та, тези незалепващи покрития са доста популярни напоследък, особено откакто Гордън Рамзи рекламира хексиклад тиганите. Честно казано не зная колко са издръжливи, докато за неръждаемата стомата гаранцията е 25 години от произодител :) Аз лично бих избрал по-дългосрочната инвестиция, незалепващ тиган можеш да си вземеш брио професионал за 40 лв., който ще ти върши чудна работа поне 4-5 години.
А кой от материалите е най-безопасен за здравето?
Аз лично мн често ползвам уок с капак и може би донякъде елиминира нуждата от този високият с капака при теб.
От показаните от мен може би неръждаемата стомана е най-безопасна за здравето, тъй като както споменавам във видеото е нереактивен материал, в 90% от професионалните кухни се готви само в такива съдове явно има защо :)
@@gotvenezanachinaeshti Неръждаем и алпака един и същи ли са?
Какъв диаметър е стоманеният ти тиган "Beka"? За индукционен котлон 24 или 28 см биха били по-подходящи, защото мисля, че най-големите индукционни котлони са с диаметър около 19-20 см.?
Бека-та ми беше 28 см и си ставаше идеално дъното, на старата ми печка, на най-големият индукционен котлон, а на новият ми плот едното отделение е без кръгъл размер, по-скоро е като за плоча и там се събират дори по-големи съдове.
Миро какво ще кажеш ЗА SKK и AMT немските тигани ?
Не съм ползвал такива, но като видях цената на касерола 22 см SKK 149 лв... колкото и да са качествени има подобни касероли по 30-40 лв. от неръждаема стомана и ще вършат същата работа :)
Как ви звучи стомана 316L?
Не съм запознат с нея, доколкото видях се ползва доста за бижута.
Стоманата 316Lе медицинска , антибактериална .За повече инфо ви предоставям тел. 0888986196. Ще ми е приятно да се чуем..@@gotvenezanachinaeshti
Какво ви е мнението за готовите сетове на Тефал???
Нямам преки наблюдения не мога да говоря за качеството им, но това което успях да намеря като цена и комплектовка в интернет е доста скъпичко, според мен на половин цена можете да се оборудвате с подобни тенджери от икеа и метро :)
Не са много добри сетовете, или поне някои... За подарък на майка ми, взехме комплект неръждавейки тенджери, дръжките (метални са) където се захващат за самата тенджера след месец два ползване почнаха да изпускат капчици вода ако я напълниш до тяхното ниво. Иначе всичко друго е окей и не се случи на всеки съд от комплекта това, но на половината е на лице проблема.
Здравейте, Миро. Препоръчайте качествени съдове от стомана, ако може по конкретно за домашно ползване. Благодаря
Здравейте, ами цялото видео реално е препоръка, като посочвам дори от кои магазини съм взимал голяма част от нещата, а именно Икеа, Метро и Гама Елит. Не държа чак толкова на конкретната марка на съдовете, а по-скоро на съотношението цена/качество. Специално за тенджерите, тези в икеа са супер за цената си, тиганите на Beka пък са малко по-скъпи, но с 25 г гаранция и са супер :)
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря много! ♥️
1
ТЕНДЖЕРА "УНИВЕРСАЛ" 5,7 Л. С ТРИСЛОЙНО ДЪНО Изберете БЪЛГАРСКОТО на добра цена и вечна,,,,,,,,ТЕНДЖЕРА ОБИКНОВЕНА С МЕТАЛНИ ДРЪЖКИ 5.7 Л. това от мен.
Здравейте, аз също съм ЗА да подкрепяме българското, предполагам че става въпрос за тази тенджера www.chrom.bg/product/144/Тенджера--УНИВЕРСАЛ--5-7-л--с-трислойно-дъно ,но тя струва 72 лв. а в сайта пише, че е несъвместима с индукционни котлони. Съжалявам, но за тази цена можеха поне за това да се постараят. При положение, че тенджерата в ИКЕА е от същият материал, става за индукция и струва 30 лв. съжалявам, но е време българският бизнес да влезе в час.
Пропусна да споменеш емайлираните -чувенените тези където са от едно време и сега се продават.Какво ти е мнението вярвам ,че във всяка къща се ползват още.Аз имам такива съдове на поне 30 години и си ги ползвам .Както тенджери тигани и тави.
Здрасти, пропуснах ги, защото подобни съдове използвам само тави, за тенджери не мисля, че са най-добрият избор, тъй като дъното им е еднослойно и по-лесно загарят, не разпределят топлината толкова равномерно и като цяло неръждаемата стомана ги превъзхожда във всичко освен може би в красивия външен вид :)
Моите са по-добри просто защото майка ми държи не на скъпа козметика или дрехи а тигани,касероли,тенджери,всякакви неща за десерти,уреди за рязане на тесто,всякакви неща за кухнята които готвачът Рудолф ползва по 24 Kitchen.
P .S. не ставай прекалено запален по готвенето в най-най - фенси съдове и почитател на кулинарни трендове да не станеш 100 кг като майка ми !
Личната удовлетвореност носи дългосрочни ползи за здравето. А и кой знае, един ден може да наследиш част от нейните съдове и съм сигурен, че ще са ти сантиментални, а не просто тигани и тенджери.
@@npocToBaT За съжаление и ти си прав
Касеролата е идеална за приготвяне на сосове.Въглеродна стомана е много относително понятие. По принцип в природата технически чисто желязо не съществува ,т.е. винаги имаме съдържание на въглерод в него.Стоманата има до около 2%въглерод , а над този процент вече е чугун .
Аз напоследък залагам на чугунени съдове и резултатът е несравним.
Херметически тенджери?
Аз използвам основно уреди за готвене под налягане от Instant Pot, по-лесно и безопасно ми се струва от стандартните тенджери :)
Оправи си нивото на микрофона ,че последните видеа е много ниско!