Resep Kue Tradisional Bikang! Cara membuatnya gampang banget
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2023
- Kue Bikang salah satu makanan kue favorit Masyarakat Indonesia. Cara membuat kue Bikang sangat mudah lhoo.
RESEP MUDAH BIKANG CUNGKIL PANDAN BERSERAT HALUS
BAHAN :
250 gr/ 25sdm tepung beras
250 gr / 25 sdm tepung terigu
50 gr / 5 sdm kanji / tepung tapioka
250 gr / 17 sdm gula pasir
800 ml santan
200 ml jus pandan
1 butir telur
1/2 sdt garam
Note :
1. panaskan dengan api sedang tunggu hingga benar-benar panas ( super panas ) bila dituang air akan meloncat- loncat / sampai cetakan mengeluarkan sedikit asap halus.
2. bila sudah mulai terlihat bersarang kecilkan api ke atas biar bisa kecil maksimal agar bawah kue tidak gosong.
3. kalau di atas masih basah dan tidak bisa bersarag..dan bawah sudah gosong itu saat awal menuang adonan cetakan kurang panas.
4. jika kue matang sebagian cukup geser2 cetakan agar panasnya merata
tips bikang mawar sukses, santan yang dipakai harus panas / hangat dan waktu menuang jangan langsung dituang semua...tuang sedikit demi sedikit, kalau santan dalam keadaan panas langsung dituang semua adonan tepung akan jadi setengah matang dan kemungkinan akan gagal karna adonan akan menjadi agak mengental.
Selamat mencoba.
#kuliner #kuetradisional #bikang #idejualan #resepkue #kue - Навчання та стиль
![Lp. Последняя Реальность #107 РОДНОЙ ДОМ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/IK3QKzKUlHM/mqdefault.jpg)
Enak dan antik kue bikangnya salam dari petualangan si abah
Jajanan pasar ini enak banget bun.
Cantik bun.....jadi pingin nyoba...sdh sering bikin gak pernah berhasil...mdh2an dg resep bunda bisa berhasil....mksh telah berbagi...
Kue bikang warna hijau pandan dan ada santan diatasnya menjadi lebih cantik. 4:44
Makasi tuk resepnya bunda
Kue bikang cantik dan rasanya pasti enak empuk, kesukaan saya
oooooooooooooòo
Makasih bun resep bikang congkelnya
Alhamdulillah....saya berhasil bikin.....lembut dan mekar....tmksh tipnya yg detil shg sy mudah membuatnya...smg ilmunya barokah.....Aamiin..
Bun 800 ml itu sama aja brpa butir kelapa?
Masya allah
Mau tanya bunda .....
Ini coba recook...cungkil pertama kali mau bagus ....tapi yg kedua dst .....adonan lengket di cetakan....ga mau ke angkat.....tips nya bagaimana?agar berhasil keangkat sampai adonan habis?
Kalau tidak warna hijau ,tapi pingin warna putih apakah resepnya sama dan bahan apa yg di ganti,tolong di jawab bunda.
aku bikin jadinya malah kek bolu bantat kek kue lumpur g mau mekar 😢
Halo bun, kira² air garam dicipratkan ke cetakan carabikang
Itu tujuannya buat apa bu?🙏
Ka..apa jika santannya pecah mempengaruhi kuenya?
Santannya sangat panas atau hangat kuku bun?
Kira² tahan berapa jam bund
Bun...kok gk pake lap basah sama air ya,,?
Klo tak pake telur apa gimana
kok tidak di mikser
Spill cetakannya dong bund .bawahan rata atau cekung.kusus bikang atau yg seperti buat lumpur
Kl buat cetakan bikang pk cetakan bawah ya cekung
Saya bikin setengah resep belum berhasil bunda
Ukuran cetakannya berapa bund
dijual brp bund?
Kalau pakai telur apakah lebih lembut bun
Bantu jawab klau pakai telor bawa kuenya gk keras kak
Beda bikang mawat dan bikang cungkil apa y bun?
Sama aja, cuman beda di gunting aja menyerupai mawar.
Di video memakai telur, diresep tdk ditulis.
O kasih telor ya... Kemarin aku praktek tanpa telor g bisa berpori. 🥲
Yg bener bun
@@sukysaja1213 coba aja deh tanpa telur, pasti bantet.
Sy bikin ga mau bersarang knp yabbun?
Dideskripsinya kurang 1 butir telur
Telur nya aja ngak ditulis ...kebanyakan resep rahasianya ...mndng ngak usah php pura pura ksh resep tp ngak ikhlas
Semua konten youtube ilmu palsu. Mana ada ilmu gratisan maka nya ada kursus baking class.
Gak semua konten yuotub palsu kak...ak bisa masak ini itu dapat ilmu dr yuotub....