La ricetta è super👍👍👍👍... io amo i lievitati...a parte il fatto che questo tipo di impasto mi è del tutto nuovo, era perfetto....sia la prima fase, che l'impasto finale...una meraviglia 😍😍😍😍... Molto piacevole guardarti dar forma alle tue creazioni ....e la musica ...ideale per questo video.👍👍👍👍👍😊
Ciao Domenico, bellissima ricetta! Non conoscevo i Guti, sei stato bravissima, la lavorazione è lunga e particolare e il risultato splendido! Sei stato bravissimo👍😋
Molto particolari ed artistici! Non li ho mai assaggiati e li "conoscevo" piccolini non così creativi e grandi. Grazie per questa bellissima ricetta e... Viva le ricette tradizionali!! Un abbraccio grande, carissimo 😘😘😘
siii le tradizioni sono sempre un tesoro che dobbiamo tenerci stretto! come questa ricetta tipica calabrese nel periodo Pasquale. grazie tante per i tuoi commenti, sempre gentilissimo. ciaoooo
intanto grazie per la ricetta.Volevo fare una domanda sulla farina da usare, siccome ho preparato il lievito madre con farina manitoba,la farina per l'impasto è tutta manitoba oppure faccio metà 00e l'altra manitoba? Vorrei tanto farle,a vedere nel video sembrano le sgute che facevamo con i nonni.Il mio lievito madre ancora è in fase di crescita appena sarà attivo farò la ricetta,sperando di riuscirci.Io faccio pianificazione con il lievito secco disidratato e mi trovo benissimo,ma adesso voglio provare con il lievito madre.Grazie mille e attendo la risposta.Buon pomeriggio.
Grazie per i suoi commenti. La farina si è la stessa nelle due fasi e non c’è bisogno che sia Manitoba ma una semplice 00. Mi faccia sapere come le sono venute . Scusi il ritardo nel rispondere
Il lievito madre che si mette all'inizio nel chilo di farina(soli 50 grammi) deve essere stato rinfrescato a raddoppiato, oppure si crea con quei 50 grammi uno nuovo?
Anche io mi chiedevo la stessa cosa. Suppongo che il lievito debba essere rinfrescato e preso al doppio o, al limite, si potrebbe usare un lievito rinfrescato il giorno precedente. Ma attendiamo delucidazioni 😉😉
Il lievito che si mette all’inizio nella fase del primo impasto serve per creare un nuovo lievito per essere maturo poi per l’impasto finale! Quindi lo rinfreschiamo detto semplicemente in questa prima fase. Spero di esservi stato d’aiuto ☺️
Anche io faccio i dolci tradizionali ma ho fatto sempre i cudduraci adesso voglio fare i nguti con ma si cuocerannl bene con solo 20 m di forno acceso e 20 a forno spentoi sembra poco tempo
Fantastica questa ricetta, sto scoprendo cose incredibili, che non ho mai assaggiato, da provare, bravo
Carissimo con questi conquisti tutti. Bravissimo sono bellissimi da vedere e sicuramente molto buoni un abbraccio
grazie per questa ricettina....come sempre i tuoi consigli risultano essenziali per la buona riuscita
😍La Tradizione.. Che ti riempie il cuore di emozioni!!!👏👏
Esatto!!! 😍😍😍
Complimenti per i nostri dolci e per i tuoi nobili propositi.
Grazie mille ☺️😍
La ricetta è super👍👍👍👍... io amo i lievitati...a parte il fatto che questo tipo di impasto mi è del tutto nuovo, era perfetto....sia la prima fase, che l'impasto finale...una meraviglia 😍😍😍😍...
Molto piacevole guardarti dar forma alle tue creazioni ....e la musica ...ideale per questo video.👍👍👍👍👍😊
Che meraviglia... Superlike per te🎊🎊🎊🎊👍👍👍😊😊
Grazie mille mia cara 😍
Ma sono bellissimiiii non li conoscevo grazie mille per questa ricetta carissimo❤️😍❤️
Complimenti davvero carissimo Domenico 😍😍😍😍😍😍👍
Grazie tante mia cara !! Sei sempre gentilissima 😍😍😍
Che bontà, passerò un po di tempo dedicandomi a questa ricetta 😋😋😋😋😋👍❤️
Ciaoooo ehhh graziee!!! Allora mani in pasta e all’opera!! Il risultato ne vale la pena 😍😍😍💪🏻💪🏻😘
Che bella ricetta, le forme spettacolo, poi la consistenza interna wow
Sono molto belli e certamente buoni, mi Vien voglia di provarli 😋
Grazie mille 😊 ! Se potessi te ne manderei qualcuna 😍
@@pappaincucina1873 :P ahauhauahuah
Ma che forza!! Sono bellissimi fatti cosi, mi sento già il profumo!!!
Uao, bella ricetta, bravo Sn sofficissimi😉
Ciao Domenico, bellissima ricetta! Non conoscevo i Guti, sei stato bravissima, la lavorazione è lunga e particolare e il risultato splendido! Sei stato bravissimo👍😋
Molto particolari ed artistici! Non li ho mai assaggiati e li "conoscevo" piccolini non così creativi e grandi. Grazie per questa bellissima ricetta e... Viva le ricette tradizionali!! Un abbraccio grande, carissimo 😘😘😘
E' proprio un lavoro bellissimo quello eseguito su questi prodotti, ne esce proprio un'opera d'arte. Bravo , i miei complimenti
siii le tradizioni sono sempre un tesoro che dobbiamo tenerci stretto! come questa ricetta tipica calabrese nel periodo Pasquale. grazie tante per i tuoi commenti, sempre gentilissimo. ciaoooo
Non li conoscevo ma hanno davvero un bellissimo aspetto e devono essere molto golosi! 😍😍
aaaahhh, che bello vedere questa preparazione mio caro!!!Complimentissimiii😍 😍
Bravissima! Parola di Chef Calabrese!
Mio papà era calabrese e questi dolci si facevano sempre da lui😍io me li ricordo ancora,che belli😍
Wow domenico ma sei stato davvero bravo. che belle decorazioni!! :) Buonissimi sicuramente! :)
Grazie mille per i complimenti 😍👏🏻
Li adoro, sono buonissimi :) like
Grazie mille 😁👏🏻
Li adoro deve essere squisita😉😉😉like x questa ricetta kisa
Grazie tante 😊
Like 33💯👍Complimenti 👏👏👏😉🙋♂️
intanto grazie per la ricetta.Volevo fare una domanda sulla farina da usare, siccome ho preparato il lievito madre con farina manitoba,la farina per l'impasto è tutta manitoba oppure faccio metà 00e l'altra manitoba? Vorrei tanto farle,a vedere nel video sembrano le sgute che facevamo con i nonni.Il mio lievito madre ancora è in fase di crescita appena sarà attivo farò la ricetta,sperando di riuscirci.Io faccio pianificazione con il lievito secco disidratato e mi trovo benissimo,ma adesso voglio provare con il lievito madre.Grazie mille e attendo la risposta.Buon pomeriggio.
Grazie per i suoi commenti. La farina si è la stessa nelle due fasi e non c’è bisogno che sia Manitoba ma una semplice 00. Mi faccia sapere come le sono venute . Scusi il ritardo nel rispondere
Mamma mia.....che bontà!!!!
Mamma mia che bontà!
Grazie mille 😊😘
Buonissimi 😍😍
Grazieeee 😍
An he sono calabrese e io le facevo come te complimenti
Grazie mille! 😀
bravo davvero domenico
Il riposo del lavato fatto in forno, ma con luce spenta o accesa?
si possono fare senza zucchero, ovvero una versione salata? Grazie
Come posso farli venire meno morbide e più a biscotto?La ringrazio e complimenti per il video è bravissimo.
Il lievito madre che si mette all'inizio nel chilo di farina(soli 50 grammi) deve essere stato rinfrescato a raddoppiato, oppure si crea con quei 50 grammi uno nuovo?
Anche io mi chiedevo la stessa cosa. Suppongo che il lievito debba essere rinfrescato e preso al doppio o, al limite, si potrebbe usare un lievito rinfrescato il giorno precedente. Ma attendiamo delucidazioni 😉😉
Il lievito che si mette all’inizio nella fase del primo impasto serve per creare un nuovo lievito per essere maturo poi per l’impasto finale! Quindi lo rinfreschiamo detto semplicemente in questa prima fase. Spero di esservi stato d’aiuto ☺️
Quindi questi 50 grammi sono di lievito da rinfrescare dunque, e preso anche dopo circa 5 giorni?
Esatto! Si va bene questo lievito ☺️
Grazie. Un ultima cosa la preparazione del lievito nuovo va fatta durante il giorno, mentre le ngute si fanno lievitare di notte, oppure al contrario?
Anche io faccio i dolci tradizionali ma ho fatto sempre i cudduraci adesso voglio fare i nguti con ma si cuocerannl bene con solo 20 m di forno acceso e 20 a forno spentoi sembra poco tempo
Provi a seguire la ricetta e vedrà che i tempi sono giusti
Bunissimi devo imparare,non ci riuscirò mai🌈🌈🌈lo facciamo fare agli esperti🤣🤣🤣
Ehiiii ma dai non ti buttare giù!! Puoi provare benissimo, tanta pazienza e cura 😍💪🏻 grazie mille ancora per i complimenti 😘
Ma rimangono morbide?
Si e le può anche congelare. Non sono tipo brioche, queste sono più dense come da tradizione nella zona della Locride.