PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE - Le ricette di Giorgione

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  • Опубліковано 17 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 378

  • @jesusshuttlesworth4553
    @jesusshuttlesworth4553 2 роки тому +724

    Giorgione che da solo sorregge l’economia dell’olio e del guanciale in Italia

    • @sickbale
      @sickbale 2 роки тому +18

      Quanto non conosci le tipiche nonne del centro Italia...

    • @saulferruggia271
      @saulferruggia271 2 роки тому +30

      E dei cardiologi

    • @matteo1721
      @matteo1721 2 роки тому

      e del burro

    • @AM-xt1tx
      @AM-xt1tx 2 роки тому +1

      😅😅

    • @patrickzangrandi894
      @patrickzangrandi894 2 роки тому +3

      @@saulferruggia271 mangia la merendina la mattina vedi che avrai prima problemi rispetto a come mangia lui ;)

  • @filippo82f
    @filippo82f 2 роки тому +94

    La cucina che piace a me, nessuna stupida innovazione teatrale ma padronanza completa del gusto e del sapore finale. Solo un artista può indossare la salopette di jeans al posto del grembiule , che stile!

    • @lucastrata6418
      @lucastrata6418 Рік тому +6

      Pienamente d’accordo con te…questa è la cucina vera 😊😊

    • @nicolam2356
      @nicolam2356 Рік тому

      @@lucastrata6418avete mai mangiato il cinghiale senza averlo marinato il giorno prima?

    • @paololibro932
      @paololibro932 9 місяців тому +3

      Brava Sicuramente la cucina è questa.adesso invece anche su una pizza fanno i teatrini, poi non parliamo dei panini .sono 50 anni che mangio panini nelle botteghe di paese .

    • @disturbomentale3089
      @disturbomentale3089 24 дні тому

      Padronanza completa...del lardo.

    • @oimena32
      @oimena32 19 днів тому

      ​@@nicolam2356 immagino lo abbia marinato , altrimenti è immangiabile.

  • @pangogeeks
    @pangogeeks 2 роки тому +106

    "Battuto al coltello" si riferisce invero al duello con il cinghiale da cui Giorgione e' uscito vincitore.

  • @goandlearn
    @goandlearn 2 роки тому +189

    Mistico!! Adesso vediamo che ci riserva questa puntata: 0:34 Tizio, Caio e Sempronio versione Giorgione; 0:39 Estetica del dolore secondo Giorgione (mentre dissipa la fornitura quinquennale d'olio dell'isola di Malta); 0:49 Test di stress per la membrana del microfono per ottenere la certificazione UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2018; 1:10 Avverbi di tempo con Giorgione; 1:36 Unico pensiero di Bob Malone; 1:46 Giorgione inaugura il nuovo sport olimpico: il salto in lardo; 2:10 Il coltello che quando lo vedi ti sturbi; 2:34 Antica espressione di Solingen 2:43 Col fischio o senza? 3:23 Prescrizioni minime per soddisfare il partner a letto seguite (3:58) dalle tempistiche consigliate per rimanere nel dignitoso; 4:25 Salt Bae is nothing!!! 4:31 Giorgione s'addentra nella selva oscura dell'etimologia sulla falsa riga del Pianigiani; 5:56 Quando alle obiezioni sul superlativo assoluto si obietta col motto "Plus Ultra"!; 6:03 Quando il ricorso al napoletano ti consente di informare con una sola parola che la pasta è pronta; 6:12 Pappardella a New York; 6:35 Ciò che disse Andrej Romanovič Čikatilo; 7:11 Dimetro giambico acatalettico; 7:45 Sequenza del maestro d'orchestra per intimare rispettivamente un inizio fortissimo in anacrusi subito seguito da sei battute di silenzio; 8:07 Tipico saluto di Oliver Hardy.

    • @Mulermuler95
      @Mulermuler95 2 роки тому +18

      Cercherò il tuo commento sotto ogni video di giorgione

    • @silviamuscogiuri2033
      @silviamuscogiuri2033 2 роки тому +3

      ti aspettavo come il giorno di Natale !!!! Sei un fottutissimo genio assoluto🤣🤣🤣🤣🤣

    • @peoilpeyote5702
      @peoilpeyote5702 2 роки тому +1

      Il salto del lardo l'avevo notato, ho riguardato quella scena due o tre volte...
      Uno spreco inumano 😔🤣

    • @goandlearn
      @goandlearn 2 роки тому +1

      @@silviamuscogiuri2033 ahahahah sarò il tuo papà natale prediletto!

    • @christianricci140
      @christianricci140 2 роки тому +1

      😂👌🏻

  • @bughimen
    @bughimen 2 роки тому +21

    Grande Giorgione il re incontrastato della cucina di una volta, quello vera, Mi sa che il cinghiale sei andato a prenderlo come un vero uomo primitivo, cracco può solo imparare da tanta maestosità.... Molto bene, benissimo

  • @AntonioG92-_YT
    @AntonioG92-_YT 2 роки тому +38

    È sempre un piacere,vedere,imparare e mangiare la cucina del buon Giorgione 🥰

  • @lalina2967
    @lalina2967 2 роки тому +31

    Lo adoro davvero. Dopo lo stress lavorativo è la miglior cura

  • @michelecasella3647
    @michelecasella3647 2 роки тому +5

    Grazie Maestro Giorgione
    dei suoi generosi , veri , ironici
    video che io amo molto.
    Molto molto molto benissimo.
    Casella Michele .

  • @enricolobrutto9578
    @enricolobrutto9578 2 роки тому +18

    Giorgione che cucina senza lardo o guanciale sarebbe come vedere Superman senza mantello

    • @Fedlaw8888
      @Fedlaw8888 2 роки тому +2

      E cipolla. La mette ovunque.

  • @BomberGrafico
    @BomberGrafico 2 роки тому +7

    Sfracagno, voce del verbo sfracagnare. Grande, mitico RE GIORGIONE PRIMO. Finalmente a Roma hanno capito che il cinghiale va mangiato secondo le ricette di RE GIORGIONE PRIMO.
    Sracagnamo il cinghiale a badilate e voilà il piatto è fatto.
    Laaaaaahhhhh !!!.

    • @saverioge1
      @saverioge1 20 днів тому

      😂😂😂😂😂😂😂

  • @ivanolecis
    @ivanolecis 2 роки тому +8

    Il mercato italiano dell'olio e del guanciale passa per forza da Giorgione

  • @AcuTime
    @AcuTime 2 роки тому +54

    per chi non avesse mai mangiato carne fresca "battuta al coltello" posso solo dire di trovare un occasione per farlo.
    Qualche inverno fa abbiamo ammazzato il maiale dai miei nonni in calabria dopo molti anni che non si faceva più e abbiamo fatto le polpette con la carne fresca battuta al coltello... un sapore e una consistenza mai sperimentati, una cosa che tutti dovrebbero provare.

    • @dimmacommunication
      @dimmacommunication 2 роки тому +1

      Però quando ho battuto io al coltello la carne non mi è piaciuta... rimaneva grossolana

    • @alessandromazzotti341
      @alessandromazzotti341 2 роки тому

      Da noi si fanno le tagliatelle col ragù di spuntature di maiale quando lo smettiamo, tutti i ritagli le rifilature battute al coltello.

    • @ginomacchiusi7537
      @ginomacchiusi7537 2 роки тому

      E il colesterolo, s'impenna!!!!

  • @angelovolpato7074
    @angelovolpato7074 2 роки тому +4

    qualsiasi cosa fai e sempre un capolavoro assagiarlo nelle tua adorabile cucina un idilio grazie maestro

  • @livefromtheskycabin1043
    @livefromtheskycabin1043 Рік тому +12

    I do not speak Italian, but, I have cooked all my life, and I watch this channel regularly. Thank you for sharing!

  • @matteogaita7243
    @matteogaita7243 2 роки тому +10

    “Prima c’è un prima, poi c’è un poi”
    - Giorgione

  • @nicolo7914
    @nicolo7914 2 роки тому +1

    I tuoi video hanno un che di rilassante e terapeutico

  • @DinneratDorsia
    @DinneratDorsia 2 роки тому +5

    Este señor es un genio absoluto, un grande!

  • @elisapretelli3746
    @elisapretelli3746 Рік тому +1

    Bravo bravissimo ai spiegato benissimo

  • @giorgioc4415
    @giorgioc4415 2 роки тому +19

    i frantoi del ristorante di giorgione sono grandi come l'ilva di taranto

  • @nikopuleo1692
    @nikopuleo1692 2 роки тому +6

    Che spettacolo vederla cucinare 🥘 🥹🥹🥹❤️

  • @Francescoo97
    @Francescoo97 2 роки тому +7

    Questo video è proprio una laida maestosità di sapori ❤️

  • @francesco.caselli
    @francesco.caselli 2 роки тому +34

    lo mangerei ora........ ore 10.07

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 2 роки тому +2

    Che squisitezza!!!!!!grazie Giorgione.

  • @MrCaccia
    @MrCaccia 2 роки тому +5

    Giorgione... Che dire... Sei il numero uno. Penso che tu possa riuscire a fare appassionare anche coloro che della cucina non importare niente. Insomma...Un personaggio con quel non nulla di "sapore vero"

  • @mariarosapredieri4857
    @mariarosapredieri4857 2 роки тому +3

    Grande come sempre,evviva le pappardelle col ragù di cinghiale

  • @elviradedilectis6623
    @elviradedilectis6623 2 роки тому +2

    Ciao Giorgiolino... Ho finito da poco di mangiare... Ma vedendo lo" fragnimento" e la "smucinata" finale... Mi ci ficcherei anch'io in quel piatto!!!!!. 👏👏👏👍👍😋😋😋😋😋😋💝💞

  • @alfredosillitti4068
    @alfredosillitti4068 2 роки тому +1

    Giorgione, sei grande. Qualche giorno ti mando una ricetta da me che sono amante della cucina ma non alla tua altezza.
    Un abbraccio.

  • @flaviogiuliani1986
    @flaviogiuliani1986 2 роки тому +2

    Bentornato Giorgione!

  • @Raffaeler13
    @Raffaeler13 2 роки тому +3

    è un grande fategli fare più ricette, mito

  • @jukeboxhero7070
    @jukeboxhero7070 Рік тому +6

    Qua il maestro si è superato davvero, sta pasta è talmente bella come un'opera d'arte che ti dispiacerebbe mangiarla. 😋

    • @oimena32
      @oimena32 19 днів тому +1

      Ti ho messo il like solo per la foto del profilo 🤘🤘
      Comunque si , Giorgione è la rappresentazione della VERA cucina italiana, RUSTICA come si dice dalle mie parti.

    • @jukeboxhero7070
      @jukeboxhero7070 19 днів тому +1

      @oimena32 fan dei Pantera??? 👍🏻😝

    • @oimena32
      @oimena32 19 днів тому +1

      @@jukeboxhero7070 ovvio😎

    • @jukeboxhero7070
      @jukeboxhero7070 19 днів тому +1

      @@oimena32 grande 🤘🏻🤘🏻🤘🏻

  • @alessandroiraggi5314
    @alessandroiraggi5314 2 роки тому +10

    Che Dio ti benedica Giorgiò

  • @GabrieleTofi1
    @GabrieleTofi1 2 роки тому +54

    Il vero tocco del Maestro è il velo di parmigiano messo sul piatto prima di rovesciarci sopra la pappardella in tutta la sua laida maestosità.

  • @claudiagervasoni530
    @claudiagervasoni530 2 роки тому +3

    Sempre bravo e simpatico

  • @darigo2589
    @darigo2589 Рік тому

    Che fame! Giorgione sei mitico. Uno dei canali più belli sul tubo

  • @massimo825
    @massimo825 2 роки тому +1

    Bentornato

  • @nicoloq.5882
    @nicoloq.5882 2 роки тому +1

    Ben Tornato, Maestro

  • @rossodisera1914
    @rossodisera1914 2 роки тому

    Spettacolo queste pappardelle con ragù di cinghiale, mi è venuta una voglia di farle….Giorgione è una garanzia

  • @lucalorenzi7268
    @lucalorenzi7268 2 роки тому +3

    Che sospiro! Eh, sacrificio estremo l'assaggio finale... 🤣😂🤣😂🤣

  • @francocicalese6734
    @francocicalese6734 2 роки тому +1

    CUCINARE È UN ARTE E TU SEI UN VERO ARTISTA GIORGIONE SEI IL MIO IDOLO SEI UN SIMPATICONE

  • @robertoberra839
    @robertoberra839 2 роки тому +1

    Grande giorgione le tue ricette sono il topppppp...

  • @gna83
    @gna83 2 роки тому +1

    Dottor Giorgione lei è un maestro

  • @massimo-maxtesta7915
    @massimo-maxtesta7915 Рік тому +2

    "Poi ci prendiamo questo bel cinghialotto-oo...."
    🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @TeresaPapasergio
    @TeresaPapasergio Рік тому

    Grazie Maestro ❤

  • @riccardoricci9563
    @riccardoricci9563 2 роки тому +7

    Il gioco preferito di Giorgione da bambino era guardie e lardi

  • @menleegabs5901
    @menleegabs5901 2 роки тому +9

    Bravo Giorgione tu nous fait envie avec cette merveilleuse recette uhm !!!!!!!😋🤤😋🤤👌👍😉🤩👋👋

  • @mellilore
    @mellilore Рік тому

    Mmmmmmm che bella (e buona) idea questo ragù di lardo insaporito al cinghiale.

  • @stefano6649
    @stefano6649 2 роки тому +1

    Giorgione solo a guardarti mentre cucini fai venire fame

  • @acaso5601
    @acaso5601 2 роки тому +3

    Giorgione nazionale

  • @fonzimuzza
    @fonzimuzza Рік тому +1

    Vi stimo tanto!!! Ma tanto tanto!!! ❤

  • @Giorgia..
    @Giorgia.. 2 роки тому +2

    Giorgione mio belloooooooo!!! Un bacio da Roma

  • @genadigenua8498
    @genadigenua8498 2 роки тому +3

    Unico giorgione, 🤗🤗🤗🤗🤗🤗👏

  • @cesarepierozzi-oboe7981
    @cesarepierozzi-oboe7981 2 роки тому +3

    La frecciatina iniziale al "Politically Correct" mi ha fatto volare alto.
    Grazie Maestro!!

  • @beppeseverino5111
    @beppeseverino5111 2 роки тому +7

    Questa squisita ricetta potrebbe essere la soluzione definitiva per eliminare i cinghiali a Roma....

    • @auroracarloni3721
      @auroracarloni3721 2 місяці тому

      Con grande dispendio di gas anche come quattrini!!! Con quello che costa il gas conviene fare il fuoco con la legna!!!!

  • @giuseppealbiolo5772
    @giuseppealbiolo5772 3 місяці тому

    Menomale che esisti Giorgione mio ❤

  • @francomanara6479
    @francomanara6479 2 роки тому +2

    E io per colazione. Grandissimo

  • @aragorn43036
    @aragorn43036 2 роки тому +2

    Questa volta Giorgione mi ha fatto veramente venire in mente Obelix

  • @morgana4780
    @morgana4780 2 роки тому +1

    Grande maestro! Buoneeee ❤️

  • @federicovanich5134
    @federicovanich5134 2 роки тому

    Per me, la ricetta migliore di tutte!

  • @RobertoBergamelli-k9k
    @RobertoBergamelli-k9k 10 місяців тому

    Sento il profumo Giorgione sei un mito.
    Il più grande smucinatore .

  • @mefistoism
    @mefistoism 2 роки тому +5

    Politicaly correct ….92 minuti di applausi

  • @latkokilla
    @latkokilla 2 роки тому

    LOVE these videos!

  • @lamorenita_92jd94
    @lamorenita_92jd94 2 роки тому

    Quanta poesia...

  • @albertoscognamiglio7528
    @albertoscognamiglio7528 2 роки тому

    Sei un grande!!!

  • @francescospagnuolo6234
    @francescospagnuolo6234 2 роки тому +1

    Molto buono ,fatto alla casalinga,
    Bravo Giorgione

  • @nokommie8055
    @nokommie8055 2 роки тому +1

    Ok io mi sono sentito un mito dopo aver fatto bene la Gricia alla prima, questa è su tutt'altro livello 🤩

  • @DanielOlariu-x9c
    @DanielOlariu-x9c 11 місяців тому +1

    Alleluia,,,😊,

  • @l.s.2407
    @l.s.2407 2 роки тому

    I video di Giorgione ti saziano solo a vederli 😋

  • @ПростошагаюпоРадуге

    "Mamma Mia!"😁🙌

  • @adodallavilla
    @adodallavilla 2 роки тому +1

    Certo non molto dietetico ma il personaggio vale la visione della ricetta , bravo Giorgione

  • @valeriamoccia475
    @valeriamoccia475 2 роки тому +1

    Bravo Giorgione, hai fatto un ottimo ragù di cinghiale

    • @luigiridolfi2800
      @luigiridolfi2800 2 роки тому

      QUELLO NEMMENO E CINGHIALE
      POI LA STORIA MASCHIO FEMMINA
      NON CI ENTRA NULLA IL SELVATICO DEVE SAPERE DI SELVATICO NB. PARLATE CON UNO CHE MANGIA SOLO SELVAGGINA
      POI SE FOSSE CINGHIALE LO HA COMPRATO DI ALLEVAMENTO
      PERCHÉ LA SELVAGGINA NON SI PUO VENDERE CI VOGLIONO CONTROLLI SANITARI OPPURE COMPRATO DA BRACCONAGGIO
      A META PREZZO

  • @giulionappi7995
    @giulionappi7995 2 роки тому +2

    A rega ma è una cosa che ho notato solo io o si è leggermente dimagrito il Giorgione con la sua fantastica alimentazione

  • @ciclistaignoto2433
    @ciclistaignoto2433 2 роки тому +1

    Dajjeee Giorgione sei il più grande 👍👍👍

  • @simonebarletta8595
    @simonebarletta8595 2 роки тому +1

    grande Giorgione le parpardelle al cinghiale sono il mio piatto preferito 💪❤️

  • @giuseppefarruggio5368
    @giuseppefarruggio5368 2 роки тому +3

    Giorgione sei fantastico😂

  • @oimena32
    @oimena32 19 днів тому

    Giorgione è la rappresentazione della VERA cucina italiana, RUSTICA come si dice dalle mie parti. Anche io sono un cuoco, lavoro in una cucina di alto livello e mi piace fare i cosiddetti quadretti sul piatto. Ma vi assicuro che quando non cucino a lavoro o a casa e vado a mangiare fuori ho bisogno della rusticità e soprattutto del prodotto locale. Non mi interessa quanto vado a spendere, ma niete mi rende piu soddisfatto di una pirofila stracolma di pastasciutta ( vale anche per altre cose). Utilizzare pridotti non locali è interessante, ma il prodotto italiano è sempre una spanna sopra .

  • @pietroamato8168
    @pietroamato8168 2 роки тому +1

    MITICO!!!! se non l'hai ancora fatto potresti fare pasta pancetta e piselli?

  • @alessandro-vl3ys
    @alessandro-vl3ys 2 роки тому +2

    Sua maestà Giorgione

  • @Brondi6000
    @Brondi6000 6 місяців тому

    Magari cucinassero tutti come Giorgione in Italia..
    Giorgione n1

  • @tizianafragassi5427
    @tizianafragassi5427 2 роки тому

    Meraviglioso piatto .....grazie 🥰

  • @giuliano7984
    @giuliano7984 2 роки тому +2

    Meravigliosoooooooooo

  • @mattiarodigari5386
    @mattiarodigari5386 10 місяців тому

    Che meraviglia

  • @annapili5312
    @annapili5312 2 місяці тому

    Le tue pappardelle Sono Molto Molto buone Molto Molto bene a me piace tanto tanto con carne die bue diviso gallina ma Molto Molto buono ed estupendo buonisda Grazie deltuo VIP ciao a Presto ....😜😜😜🤗🤗🤗❤️❤️☀️💞💞🎉🎉🎉🎉

  • @angelomastaglia
    @angelomastaglia 2 роки тому +5

    Se fossi un cinghiale mi sacriferei per farmi cucinare da Giorgione 😜 che onore sarebbe 🤣

  • @francescopaglia7024
    @francescopaglia7024 2 роки тому

    1978: Habemus Papa
    2022: Habemus Giorgione
    Due Grandi!!

  • @stefanogagliano6067
    @stefanogagliano6067 2 роки тому +6

    Io che ho letto pappardelle al ragù di guanciale 🤣🤣

  • @giovanninoventa6354
    @giovanninoventa6354 2 місяці тому

    Amore a prima vista . Chissà il gusto !!!

  • @shirleyandreaasprillarivas6588
    @shirleyandreaasprillarivas6588 2 роки тому +1

    Giorgione sei mio IDOLO TI GUARDO TUTTI GIORNI SU SKY👍👍👍💟

  • @elisabettaannicchiarico5604
    @elisabettaannicchiarico5604 Місяць тому

    Grande Giorgione bravissimo

  • @trafenco
    @trafenco 2 роки тому

    Che spettacolo!!

  • @pietromaffei6239
    @pietromaffei6239 2 роки тому

    Maestro di vita

  • @davide7212
    @davide7212 2 роки тому +1

    A Giorgio' togli il tappo salvagocce della bottiglia dell'olio... Tant' è generosa la dose di olio!!! 😂

  • @robertbraeuner2031
    @robertbraeuner2031 2 роки тому

    Excellent!!

  • @fabionatilla554
    @fabionatilla554 2 роки тому +4

    Se giorgio non diventa patrimonio dell'Unesco io mi incazzo

  • @tizianoiussa7269
    @tizianoiussa7269 Рік тому

    Ottimo direi! Io aggiungo rosmarino e bacche di ginepro e prolungo la cottura per più di 3 ore. Ma Giorgione è Giorgione e io non son nessuno. 😊

  • @edoardomusico8121
    @edoardomusico8121 2 роки тому +4

    L'importante è il tritazzo e il lardo a compensare il magro del cinghiale (ma che fortuna!). Abile smucinatina poi vai con il cinghialotto, bella stritazzata, dose generosa di vinazzo, sfracagniamo, un nonnulla di olio a crudo e piatto ricco mi ci ficco! Cosa può andare storto?

    • @graziellavita9734
      @graziellavita9734 2 роки тому

      🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🥰🥰🥰

  • @giorgiococquio1135
    @giorgiococquio1135 2 роки тому +2

    Quanto riposa nel vino?

  • @GiancarloPacico
    @GiancarloPacico 26 днів тому

    Veramente goduriose , cuoco eccellente 😊

  • @ilMenestrelloSognatore
    @ilMenestrelloSognatore 11 місяців тому

    Giorgione .. dove trovo la ricetta per le dosi? grazie

  • @TheSimo901
    @TheSimo901 Рік тому

    Lo mangio spesso ed è fenomenaleeeeeeee😋❤️

  • @GioLazza
    @GioLazza Рік тому

    grande Giorgione, ho circa 8KG di cinghiale da fare per una festa con amici, 3kg di pappardelle e alè!!! grazie 🙂