Це відео не доступне.
Перепрошуємо.

Smoked oily oysters.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лип 2022
  • 夏夜逛逛崁仔頂,買點新鮮魚貨回家做下酒菜。
    我的FB: / 346bvwiu
    我的IG: / makingsashimi
    前段吉他音樂:張永承先生
    #牡蠣#居酒屋#煙燻#宅料理#療癒廚房
    #蚵仔#海鮮

КОМЕНТАРІ • 298

  • @在家做生魚片
    @在家做生魚片  2 роки тому +22

    感謝 @Stanley Peng大大 加入頻道會員石鯛團
    感謝 @Chih-Yu Fang大大 加入頻道會員石鯛團

    • @Ian69885
      @Ian69885 Рік тому

      請問在背肉一條一條黑黑的是血管嗎? 在一些魚身上也有07:15

  • @FayeZye
    @FayeZye 2 роки тому +193

    財富自由攏吼蕊啦! 再來兩大廚神(?)合作的一天就簡直完美了😂

  • @hengfuliao3951
    @hengfuliao3951 2 роки тому +145

    簡 直 完 美 要有一點間隔
    才能致敬阿辰師

  • @chuntingch8533
    @chuntingch8533 2 роки тому +53

    1個家人愛吃魚,愛去漁港買魚,卻又沒辦法好好的處理,很早就開始看你的影片,大約前發10部內開始的,每部都看,被你的熱情感染,從小覺得腥的厭惡感大減,明明沒練習處理起來功力卻大增,昨天家人又大發興致買了好幾隻大魚,流程挺順的沒搞得廚房都臭了,非常感謝

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  Рік тому +3

      很高興能讓你興致大發.
      在台灣,這些應該跟我們的生活完美融合

  • @luke0828
    @luke0828 2 роки тому +16

    為什麼為什麽為什麼!!我看這頻道一年了,為什麼我每次看完新的影片,心中都有種嫉妒、羨慕、不滿足感!但還是要打開小鈴鐺,然後看著新片配我的晚餐,影片越看越想要!晚餐越吃越難過,嗚嗚嗚.

  • @XINwang5888
    @XINwang5888 2 роки тому +24

    牡蠣 橫切面出現了~~~~ 不爭氣的眼淚從嘴巴流出~~

  • @user-vl4dm8ok3k
    @user-vl4dm8ok3k 2 роки тому +18

    這盤牡蠣三味一千元吃不到,獨家手藝無價,如此下酒菜太奢華、太財富自油了,蠔自油啊!

  • @z123142536
    @z123142536 2 роки тому +5

    超愛居酒屋料理,份量不多但很精緻,希望這個系列影片能多一點👍

  • @washi_tw2282
    @washi_tw2282 2 роки тому +5

    希望能有更多牡蠣相關的內容,超愛看

  • @MissX0613
    @MissX0613 2 роки тому +33

    曾經吃過養蚵人自己放養在外海,一年只收成一次的牡蠣
    那鮮味真的是無與倫比,體型已經很巨大味道卻很濃縮
    雖說我爸是牡蠣迷,但他永遠都只會把牡蠣拿來煮醬油薑絲豆鼓...

  • @user-kz5br5lo6z
    @user-kz5br5lo6z 2 роки тому +4

    真的太喜歡您的用詞了。
    好一個。財富自由。
    👍👍👍⋯⋯
    真希望我的下酒菜可以和您同步⋯^_^

  • @tatsujin1988
    @tatsujin1988 2 роки тому +1

    開喝時挑的音樂好搭!

  • @user-xr2yt6rk1k
    @user-xr2yt6rk1k 6 місяців тому

    食魚教育與推廣永續漁業的好頻道!😊😊😊

  • @hsws123
    @hsws123 2 роки тому

    簡直完美~哈哈哈

  • @raphyl3623
    @raphyl3623 2 роки тому +1

    小孩暑假在家不乖乖午睡,開您的影片五分鐘昏倒,認真感謝🤣🤣🙏🙏🙏
    Btw爸爸很愛看的很認真

  • @a05263
    @a05263 2 роки тому

    在家居酒屋好讚!

  • @wusa1329
    @wusa1329 2 роки тому +6

    竟然是阿辰師口吻?!太喜歡了哈哈哈

  • @hataminu405
    @hataminu405 2 роки тому

    味道一定不错,好馋😋

  • @jlai383
    @jlai383 2 роки тому

    看到流口水!

  • @user-zi7ev1so9w
    @user-zi7ev1so9w Рік тому

    美味的食物需時間等待,最後的吃播加配樂和字幕,一整個很有喜感,讓人會心一笑😂👍

  • @Horizon00818
    @Horizon00818 2 роки тому +1

    醬油漬牡蠣認真超好吃!!!
    米酒也行
    隔天配稀飯吃一袋裝牡蠣嗑光

  • @user-ft2ed3un8b
    @user-ft2ed3un8b 2 роки тому

    財富自由倒滿 哈哈😆 行啊 終於掌握到淡定幹話的精髓。

  • @RcRcFuck
    @RcRcFuck 2 роки тому +1

    做為牳礪愛好者,真的太受用了
    強強強強強強強強強強強強

  • @hiphop0420
    @hiphop0420 2 роки тому +1

    巄吼瑞啦 簡直完美 財富自由橄欖油 真的很阿辰師

  • @user-fq4xx8dy6m
    @user-fq4xx8dy6m 2 роки тому

    默默的把影片看完😊

  • @user-bp7td8jw1b
    @user-bp7td8jw1b 2 роки тому

    垂涎欲滴 而且最後的BGM超好聽

  • @erniewang6387
    @erniewang6387 2 роки тому +1

    這部要特別儲存起來!!
    這牡蠣看得我口水直流

  • @ponwshu
    @ponwshu 2 роки тому

    聽藍調吃美食還真爽阿

  • @user-gz3fb3iq3c
    @user-gz3fb3iq3c Рік тому

    煙燻看起來也太好吃了吧!

  • @makeamovie_
    @makeamovie_ Рік тому

    這部看起來也太好吃了吧!!!!

  • @user-zi6cc6jb6e
    @user-zi6cc6jb6e 2 роки тому

    超享受!!!

  • @yestaxi
    @yestaxi 2 роки тому

    光看就很香了

  • @bearblack3218
    @bearblack3218 2 роки тому

    攏吼蕊!饞腹滋味我懂了!

  • @user-ys9if7wx8q
    @user-ys9if7wx8q Рік тому

    好懂享受~

  • @user-wp3vn3xi8l
    @user-wp3vn3xi8l 2 роки тому +1

    雖然我沒有牡蠣,但我有醒喇啊配酒也是不錯的🤤🤤🤤

  • @bavariax5
    @bavariax5 2 роки тому

    真是享受啊!

  • @fujisasaki9663
    @fujisasaki9663 2 роки тому +13

    不會縮水的牡蠣可以試試看彰化的王功牡蠣!養殖方式應該是全世界獨有吧,因為養殖期間牡蠣離水的時間較長,肉質就變比較緊實,風味跟著濃縮。
    可惜的是養殖面積已經在減少了,剖蚵的人也變少,因為這種養殖方式比其他地方使用的方式辛苦很多。
    身為在地人真心推薦故鄉的蚵仔❤
    我阿嬤說王功之外的蚵仔都不好吃😆阿嬤說南部蚵仔都是泡水的沒味道😆😆

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  2 роки тому +1

      感謝分享 我去鹿港玩吃過彰化牡蠣 很讚

    • @user-dy9ub2mu1m
      @user-dy9ub2mu1m 2 роки тому

      同鄉人~~王功珍珠蚵真的最棒!!!

    • @CYPX4D
      @CYPX4D 2 роки тому

      你個日本人也愛吃嗎?

  • @kero50596
    @kero50596 2 роки тому

    煙燻牡蠣那個顏色看起來也太可口

  • @JayangSu
    @JayangSu 2 роки тому +1

    看了好想去吃一波 XD

  • @user-tz5ek7lb3j
    @user-tz5ek7lb3j 2 роки тому +1

    財富自由放滿XD

  • @danielliu965
    @danielliu965 2 роки тому

    精簡的好,看你的片我都不會點快轉!

  • @leosy0320
    @leosy0320 2 роки тому

    靠北,好餓

  • @chace8717
    @chace8717 2 роки тому

    看美食學成語 真好~

  • @user-bb4or3ij7d
    @user-bb4or3ij7d 2 роки тому

    哈!還學了阿辰師的金句。

  • @ssssckimo
    @ssssckimo 2 роки тому

    龍沾熟成我嘗試過,肉質有彈性帶香味。

  • @355478ful
    @355478ful 2 роки тому

    爽吃

  • @hoosuann
    @hoosuann 2 роки тому +1

    感覺也有看阿成師XD

  • @bewith1981
    @bewith1981 2 роки тому

    攏吼蕊啦..差點以為我看錯頻道
    feat. 阿辰師一定很精彩

  • @user-je6lm4pl8y
    @user-je6lm4pl8y 2 роки тому

    哈哈 聽到阿辰師的口頭禪了

  • @house0982723002
    @house0982723002 2 роки тому +2

    煙燻牡蠣猛一看還以為是魯味雞心🤣🤣🤣

  • @user-vl8om8pk5p
    @user-vl8om8pk5p 2 місяці тому

    懂生活~~

  • @dth3694
    @dth3694 2 роки тому

    雖然我沒有牡蠣,但我有深夜炸鷄🥲🥲還是流口水🥲

  • @user-hw5dj4gs9q
    @user-hw5dj4gs9q 2 роки тому

    哥真懂得生活

  • @user-iu1pg4ye5j
    @user-iu1pg4ye5j 2 роки тому +1

    耶 午安

  • @oliveryang4058
    @oliveryang4058 2 роки тому

    感謝介紹

  • @hsiang0321
    @hsiang0321 2 роки тому +1

    看完我跑去冷凍庫拿我買的日本生蠔來吃😌

  • @user-up7rw8cd6e
    @user-up7rw8cd6e 2 роки тому

    舒暢

  • @chiang703
    @chiang703 2 роки тому +1

    吃完這,晚上要加班了😆

  • @etkisskiss
    @etkisskiss 2 роки тому

    食物的處理到了極致啦!急性子的人無法

  • @linjay504
    @linjay504 2 роки тому

    好功夫啊!🤣🤣

  • @weisohappy
    @weisohappy 2 роки тому

    有在看阿辰師哦🤣🤣🤣

  • @Shon0621
    @Shon0621 Рік тому

    作法上都沒什麼問題 但是真的很佩服你都不會偷吃一口 哈哈哈哈

  • @merman1902
    @merman1902 2 роки тому +3

    很喜歡看你介紹 處理魚 有意思 呵呵加油

  • @hanksonlee1988
    @hanksonlee1988 Рік тому

    超愛生魚片大大!!!
    Btw 建議下次有酒出現 要放一下警示標語保護自己的影片啊

  • @chenghungtsai6927
    @chenghungtsai6927 2 роки тому

    最後一句 傷害力太強啦 😭😭

  • @yuchiatu6382
    @yuchiatu6382 2 роки тому

    喝起來

  • @ahentw
    @ahentw Рік тому

    爽快

  • @puppycat4142
    @puppycat4142 2 роки тому

    那個魚可以用焗爐做嗎? 還有想看其他焗爐料理🥰

  • @user-fr9yt2mu5s
    @user-fr9yt2mu5s 2 роки тому

    被阿辰師帶壞了😂

  • @PhotographyLeo
    @PhotographyLeo 2 роки тому +1

    攏乎蕊啦是阿辰師嗎😂

  • @atomsun123
    @atomsun123 Рік тому

    昨天園遊會吃的牡蠣了,實在太讚了🎉朝聖❤

  • @Taurus0424
    @Taurus0424 2 роки тому

    果然有致敬阿辰師

  • @HPNY69
    @HPNY69 Рік тому

    原來牡蠣可以煙燻🤤

  • @mikeusafirst
    @mikeusafirst 2 роки тому

    傑克丹尼爾的蜂蜜!口味跟我一樣欸

  • @FeynmanHsiao
    @FeynmanHsiao 2 роки тому +1

    建議可以買阿辰師的刀 超好用 簡直完美!

  • @tsaiwentseng5228
    @tsaiwentseng5228 2 роки тому

    這個性感到不行的菜單、音樂以及老婆買的酒...是在暗示什麼捏

  • @user-kq7jx1cy5d
    @user-kq7jx1cy5d 2 роки тому

    一起喝起來 雖然你可能沒有牡蠣🦪太靠北了

  • @TATOLONG
    @TATOLONG 2 роки тому +26

    如果鵝大人是釣魚界的幹話王那大大應該在魚料理界榜首惹!!

    • @ABo-td5uy
      @ABo-td5uy 2 роки тому +4

      你應該是沒看過廚佛跟阿辰師ㄛ

    • @TATOLONG
      @TATOLONG 2 роки тому +2

      @@ABo-td5uy 我兩個都追很久了啦,上面有個字沒改到

    • @sam-pk1dw
      @sam-pk1dw Рік тому

      @@ABo-td5uy 但廚佛不愛海鮮😂

  • @user-gq6oe7jf2d
    @user-gq6oe7jf2d 2 роки тому

    那瓶蜂蜜威士忌真的好喝
    全家有賣

  • @majami6254
    @majami6254 2 роки тому

    偷幫阿辰師打廣告喔🤣🤣

  • @shadowofmoon198505
    @shadowofmoon198505 2 роки тому +2

    哈哈,剛看完阿辰師,來這邊又看到朧吼蕊&簡直完美

  • @crossgolden9127
    @crossgolden9127 2 роки тому

    開頭我以為看到信助哥,我想大大也是有看吧

  • @ice2015
    @ice2015 2 роки тому +1

    剛好晚上買了50元白飯,看著配

  • @meng-hsinlo9203
    @meng-hsinlo9203 2 роки тому

    不知道什麼時候會來澎湖出外景🤣

  • @user-zk2sp1td8v
    @user-zk2sp1td8v Рік тому +1

    3:28 大約煮個15到15分鐘🤣

  • @user-rh8pw3tu2s
    @user-rh8pw3tu2s 2 роки тому +6

    油泡牡蠣讓我想到將太的壽司🤣

  • @p7106846
    @p7106846 Рік тому

    大約煮個15-15分鐘😂😂😂

  • @user-zj1qv1yy3f
    @user-zj1qv1yy3f Рік тому

    我的天啊,我好像太晚發現哥您的頻道了。訂閱起來!!

  • @user-vc6if3bn6f
    @user-vc6if3bn6f Рік тому

    讚讚讚

  • @user-lh1sz5gr3o
    @user-lh1sz5gr3o 2 роки тому

    吃牡蠣還有電吉他solo,高潮了

  • @Fullpapa945
    @Fullpapa945 2 роки тому

    是不是應該邀請老婆大人出場點評幾句🤣🤣

  • @KT-hv9uu
    @KT-hv9uu 2 роки тому

    要來個泥煤位置的威士忌🥃,滿滿的海味

  • @markyang801
    @markyang801 Рік тому

    傑克丹尼這隻蜂蜜太甜了啦 換個泰絲卡10年更讚!

  • @user-nf2km4ds5f
    @user-nf2km4ds5f Рік тому

    04:13 阿辰師XD

  • @rock4658
    @rock4658 Рік тому

    讓我想到將太的壽司

  • @sungyu3349
    @sungyu3349 2 роки тому

    「像艾雷島泥煤味」,瞬間好像也感覺到那種氣味了!

  • @soupch.1727
    @soupch.1727 2 роки тому

    有在看阿辰師喔你XD~
    演算法推我看你的,很棒~

  • @jujujiao
    @jujujiao 2 роки тому +1

    在家大大的老婆, 逐 臭之夫, 驅逐臭臭的老公

  • @yuhuawu4391
    @yuhuawu4391 Рік тому +3

    生魚片這個等級太高、但牡蠣甘露煮跟財富自油這個我還行😂,不愛太鹹、稍微中和第二第三、油漬再放入辣椒乾😍超濃縮美味的、單吃就很享受、要拌面再另加盛起來收汁的蠔油😍

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  Рік тому

      ua-cam.com/video/p08C8uNcgAQ/v-deo.html

    • @yuhuawu4391
      @yuhuawu4391 Рік тому

      這真的是夠格的年夜飯啊!擇日來去五金行採買😂、分開一部分一部分做(ㄔ)比較沒有罪惡感🤣

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  Рік тому

      高雄那個?我有去過

    • @yuhuawu4391
      @yuhuawu4391 Рік тому

      @@在家做生魚片 現在北高雄分店有賣活龍蝦 還可以代客料理、但如果我跟他說要磨細海膽抹均勻烤、他可能會把我趕出去😂

  • @user-bz8xv4yx2p
    @user-bz8xv4yx2p 2 роки тому +2

    3:27 15到15分鐘