Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Доброго времени суток, Юля дорогая, спасибо за рецепты. В этом году все куличи на пасху делала по вашим рецептам. Строго придерживалась ваших советов и рекомендаций. Именно поэтому рецепту выпекла более 100 куличей разных размеров. Очень много хороших слов услышала. Все очень довольны. В меру сладко, сдобно, и нежно. Не сухие но не влажные. Если делать строго как у вас все отлично. У нас семейная Кондитерская. Зефир, безе, куличи и много другой выпечки мы делаем по вашим рецептам. Спас ибо вам, вы умница! Удач вам!
Куличи бомба! Я готовила на заказ. 3 двойных замеса! Получилось 36 куличей по 280гр. Глазурь тоже по вашему рецепту без белков на желатине. Юленька, это восторг. Кулич сдобный, не крошится. Не черствеет неделю! Огромное спасибо! Вы лучшая!
@Артём009 Ой, это было безумно сложно. Все вручную. Я чуть с ума не сошла. Устала невероятно. В этом году та же история, но у меня комбайн уже. Если б вручную, то такое количество не решилась бы больше.
Сегодня спекла куличи по этому рецепту. Положила дрожжей 20 гр вместо 35гр. Все получилось также, как в видео! Только дольше расстаивались:) Огромное спасибо за чудесный рецепт!!! Куличики вышли замечательные. Не пригорели, поднялись в три раза. Супер рецепт!
Юлия, доброго времени суток! Спасибо большое за рецепт ❤ Это теперь мои самые любимые куличи! Они получились воздушными, в меру сладкими, просто восхитительные! Ещё раз благодарю. С уважением к Вашему труду❤
Огромное спасибо вам за этот рецепт, пекла впервые самостоятельно, без помощи мамы. Получились безумно вкусные куличики. И главное, прошла уже неделя, как приготовила их, они не почерствели, такие же мягкие, нежные и очень вкусные!!!! Спасибо вам за ваши шедевры, и за то, что делитесь своими рецептами с другими людьми!
Юля, почитала отрицательные отзывы и очень огорчилась!по вашему рецепту пеку куличи уже второй год-они идеальные, замечательные, волшебные....могу продолжать долго!рецепт ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!!!Спасибо Вам за ваш труд!!!
@@ЛорикЗахаренкова мой миксер точно не выдержит, у меня обычный ручной, да и не вытянет просто. К тому же Юля неоднократно говорила, что дрожжевое тесто любит ручной замес. )
Юлия. Вот уже прошло ровно 5 лет как я пеку по вашему рецепту. В этом году я захотела перемен ,долго смотрела рецепты,но нет! Ничего не нашла ,лучше Этого рецепта. Пекут по нему все мои. Помню ,как первый раз ужасно забила тесто,но все равно они были супер. Каждый год я слушаю и готовлю с этим видео. Спасибо ,что в 2018 году вы мне попались и я решилась. Мой первый и до сегодняшнего дня единственный рецепт!
@@KristMiss первый раз я буханула сразу 600грамм (помимо опары) забила. Нужно сыпать приемами грамм 350 затем еще 50(чтоб руками можно было его перебирать уже) И потом начинать вымешивать даже если клейкое,мешать мешать и постепенно добавить не больше 100 грамм (150 максимум) (ну это еще от муки зависит)у меня так. Итого 500-550грамм. Чаще использую 500 Но стараюсь долго вымешать и плюс. После того как оно отдыхает ,с каждой обминкой становится менее клейкое. Так что лучше не переборщить вначале Если много муки она гливкая
@@marmaria1 у меня общего количества муки вышло 720гр на 82гр желтков. И на протяжении всего замеса (почти час замешивала, всё надеялась, что перестанет липнуть), тесто всё равно было липкое и прилипало к стенкам чаши планетарного миксера, но по ощущениям уже казалось упругим. Не стала добавлять больше муки, оставила как есть. Как итог, конечно, тесто особо не поднялось. Хотя Опара подходила быстро и в 3 раза увеличивалась.
@@KristMiss сколько делали обминок? И проверенные ли у вас дрожжи? Я первый раз ужасно забила тесто и они все равно поднялись. Было 700 грамм. Может дело в муке еще,но 5 лет этот рецепт меня не подводит тьфу тьфу
Добрый вечер. Сегодня первый раз испекла Кулич. Получился потрясающий, он безумно мягкий, пышный, хотя у вас плотнее. Я в восторге. Хочу ещё на ряженке попробовать испечь. Спасибо за рецепты и хорошее настроение ❤️
Юля, спасибо за рецепт. Это были мои первые куличи и отлично вышли. От себя хочу добавить, что сахара на мой взгляд мало, я добавила 300 грамм. Муки вместе с опарой ушло 750-800 грамм. Лучше конечно муку постепенно добавлять в тесто, а там уже видно будет нужно ли ещё (в видео наоборот). Все продукты должны быть комнатной температуры обязательно. Как и Юля пол часа вымешивала руками тесто и не жалела времени на то чтобы тесто подошло. Очень переживала, но все получилось великолепно!!!!!
Юля спасибо вам огромное за ваши рецепты!!! Я очень редко оставляю коментарии мне просто некогда....но всё что я делаю по вашим рецептам всегда все получается. В этом году я пекла два вида куличей по вашим замечательным рецептам это сливочный и простой пасхальный и как всегда всё пролучилось я даже сфотографировать неуспела всё съели а тем у кого что то неполучается советую внимательно смотреть ваши видео и очень внимательно слушать вы всё всегда очень подробно рассказываете и показываете!!! Ещё раз спасибо за все ваши рецерты и за ваш труд
Пекла сегодня куличи в первый раз. Очень тщательно выбирала рецепт, чтобы не ошибиться. Выбрала Ваш, Юлечка, потому что уже делала несколько десертов по Вашим МК. И я не ошиблась. Куличи получились шикарные. Очень вкусные, воздушные, мягкие. Делала сразу на двойную порцию. Все получилось! Юля, Вы - супер, как в Ваши видео! Я с Вами точно стану хорошей хозяйкой :)
Добрый день, куличи пекла первый раз, сразу три вида по этому рецепту, на ряженке и творожный. Получилось все ооочень вкусно! Спасибо за рецепты.Очень понравился кулич на ряженке.
Третий год пеку по этому рецепту! Они просто безподобные! Да, долго, да много желтков и мало молока (если сравнивать с другими рецептами), но ведь результат того стоит. Мягенькие, нежные, вкусные.... Всегда пеку строго все по рецепту, три раза опара подходит, три тесто... И вуаля через 2-3 дня все сьели😘. в этом году сбросила ваш рецепт в группу нашего района, хозяюшки были очень довольные рецептом!!!! СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШ ТРУД!!
Юлия спасибо большое. Пеку данные куличи с момента первого выхода. Много лет назад это были мои первые куличи и это было бесподобно. В прошлом году делала ваши краффины. В этом году опять вернулась к вашему классическому рецепту. Спасибо вам огромное за ваш труд и желание делиться с окружающими частичной вашего таланта ❤ всех благ вам ❤и хорошей пасхи ❤❤❤
Юлечка, вы наш гуру кулинарии!! Я второй год пеку куличи по вашему рецепту! Они очень вкусные! А хозяйки, у которых что то не получилось, пусть сначала разберут свои ошибки, а не грешат на рецепт!! Ваше видео настолько подробное, думаю, школьник справится. Я лично уже не один десерт по вашим рецептам готовила и все ОК😘👌
@@YuliyaSmall Юлия, здравствуйте, возможно ли сделать такие куличи на сухих дрожжах? Сейчас из-за режима самоизоляции у меня нет прессованных. Их нет в ближайших магазинах. Спасибо.
Юлечка , здесь просто огромное -преогромное Вам спасибо за рецепт !!! Я первый раз работала с дрожжевым тестом , очень переживала , по тысячу раз пересмотрела это видео , прочла все комментарии ))) В процессе готовки опары как мантру повторяла про себя Ваши слова - «главное хорошее настроение»))) в итоге моментами мне казалось , что опара моя недостаточно поднимается , потом , что тесто не увеличивается ...в общем решила будь что будет ...и божечки, когда я достала своих румяных красавцев из духовки , захотелось танцевать))) все все получилось !!! А какие они вкусные , воздушные , мягкие !!!! Муж сначала ходил бубнил , что зачем столько времени тратить , можно купить один кулич в магазине и все , но попробовав результат , сказал , что это лучшее , что он пробовал ))) Спасибо Вам огромное за такой подробный чудо -рецепт ))) Кстати , для украшения яиц воспользовалась Вашей идеей по декупажу-очень классно и интересно тоже получилось 👍
Это самый удачный Рецепт из всех что я видела и по которому делала !!!!Куличи просто 🔥Нежные ,в меру влажные ,вкусные очень -очень !Добавляла цукат вишни и шоколадные капельки (200 гр всего ) и вышло просто ооооооооогонь!!!!Спасибо большое за такой подробный рецепт !И кстати ,да ,сделала в пятницу -сегодня вторник -они как были мягкими и пушистыми -такие и есть )точнее уже нет )сегодня скушала последний Кулич🤤🥰Ну очень вкусно !!!!❤️
Готовлю уже три года по вашему рецепту, и всегда очень веусно! В этом году снова буду по вашему делать конечно!) но я делаю сразу ингредиенты на двойной замес, потому что мои мальчики( муж и сын) обожают куличи!!!!спасибо за рецепт!
Девочки и мальчики, я задавала вопрос по количеству сухих дрожжей, и увидела, что такой вопрос возник не только у меня. Так вот, пропорция сухих дрожжей к свежим 1:3, т.е. 35 гр свежих = 11 гр сухих.
Милая Юлечка! Я вчера приготовила куличики по Вашему рецепту. Очень вкусные, в меру сладенькие,мякиш чудесный, мягкий, пористый. Чудесный рецепт. Спасибо Вам огромное❤️. Всем рекомендую. Я забыла положить соли, но все равно получилось очень вкусно. Не бойтесь готовить. Рецепт замамечательный🤗
Юлечка, Вы как всегда делитесь очень классными и действительно, очень удачными рецептами!!! Куличи по этому рецепту это что-то!!! Что-то нереальное!!! То что я всегда хотела «увидеть», пробуя домашний кулич!!! Всегда было что-то «не до...». А тут все как надо !!! Спасибо огромнейшее!!! С праздником Светлой Пасхи! 🙏
Дорогая Юля, спасибо Вам от всего сердца. Пеку 3 раз по вашему рецепту. Вот сейчас мои сладкие куличики румянятся в духовке. Вы восхитительно подаёте информацию. Муж съедает куличи вместе с пальцами. =) Рада, что все у меня получается.
Послушав с сторис историю как многим не угодил рецепт хочу написать. Я второй год пеку по Вашим рецептам, Юля. В этот раз пекла по этому рецепту, я в восторге просто. Это тот рецепт который вот прям для меня. Я не люблю сухие куличи, поэтому мне прям нравится когда он такой тяжеленький. Ну и аромат вкус волшебные просто. Но вот муж не оценил, ему нравится посуше. Поэтому как говорится на вкус и цвет.... Благодарю за рецепт и Ваш труд. Процветания Вам!
Юлечка, поздравляю Вас со Светлой Пасхой! Я в восторге от ваших МК. Пекла по Вашему рецепту куличи, просто супер. Спасибо Вам большое за прекраснейшие рецепты и вдохновение!!!
Юленька, от всей души хочу вас поблагодарить!!! Вы просто волшебница и моя вдохновительница! С вами я впервые стала делать первые шаги на кондитерском поприще, и я не могу остановиться, тк все получается просто безупречно!!! Моя-ваша пасха получилась бесподобной!!! Теперь этот рецепт станет и моим семейным рецептом, который я буду передовать поколениями!!! Еще раз от всей души благодарю за все, что вы делаете!!!! Дай бог вам всего самого найлучшего, здоровья, счастья, вдохновения!!! Радуйте нас почаще вашими творениями, а мы с радостью будем повторять и учиться от вас!!!! Вы лучшая!!!!🥰😘👍👏👏👏👏
Вы молодец!!так подробно все рассказать.мне,как человеку ни разу не делающему самой куличи,все очень понятно.у вас такие они красивенькие получились,и безумно аппетитно выглядят!!спасибо за видео рецепт вам!пойду делать))😉
Рецепт прекрасный, напоминает далёкое детство. Я немного иначе делаю опару готовлю как вы, но предварительно включаю духовку, на протяжении п противень на противень кладу подставку под горячее пробковую и ставлю подходить опару и этим ускоряю процесс. Духовка останься приоткрытой. Сегодня делаю кулич по вашему рецепту.
Спасибо за замечательный рецепт! Очень вкусные и мягкие куличи получились, чуть не съела сырое тесто, и хорошо, потому что в готовом виде ещё вкуснее))добавила немного больше сахара, так как муж любит послаще)) в прошлом году делала сливочные по Вашему рецепту, но рано в духовку поставила и они вышли не очень воздушные, но все равно вкусные. Спасибо ещё раз! 🌹
Пекла цього року вперше )) результатом була приємно здивована )) всім моїм дуже сподобались , набагато смачніше чим куплені !!! дякую !! правда в слідуйщий раз , поставлю більше цукру ))Всім рекомендую !!!!👍👍👍
спасибо огромное Вам, Юля, за такой рецепт куличика ) я в первый раз в жизни делала пасочки по нему, и все получилось на 5+!! Вся семья оценила, кушали с удовольствием и просили еще, а это главная награда ))) очень-очень Вам благодарна за подробное и интересное описание рецепта, я просто раньше вообще боялась дрожжевой выпечки ) а теперь с Вашей легкой руки ) получаю удовольствие от этого процесса ) Удачи Вам и новых вкусных идей!
Юлия, спасибо за то, что поделились своим семейным рецептом! Я и не думала, что смогу испечь куличи. Всегда казалось, что для этого нужны какие-то особые условия, технологии или ингридиенты. Оказывается - всё просто) И конечно, хорошее настроение тому в помощь, а так же поспособствует доля человеколюбия)) Этому тоже можно у Вас подучится) СПАСИБО!
Спасибо вам большое за рецепт! Готовила куличи впервые и просто в восторге! Заняло много времени, но все в удовольствие. Горячие куличи немного пахли дрожжами, но когда остыли запах стал просто невероятный)
Добрый день Юленька. Хочу сказать Вам огромнейшее спасибо за рецепт. Рецептов куличей я пересмотрела много, на душу лег именно Ваш. И я не ошиблась в выборе. Предварительно времени не было пробовать, пекла в субботу накануне праздника. Очень переживала. Но, все получилось. Управилась за 5 часов. И результат превзошел все ожидания. Именно такие паски я ела в детстве. Ссылку на Вас скинула уже всем своим подружкам. И Ваш рецепт у меня в записной книжке. Спасибо огромное и с праздником Вас!!
Юлия спасибо за рецепт. Дрожевой кулич по вашему рецепту получился очень вкусный. Главное следовать рецепту. Спасибо вам большое за ваш труд. А какой у вас голос.))) Я готова слушать вас бесконечно!!!
Юленька, спасибо Вам огромное за этот рецепт!!! Вчера приготовила куличи, а сегодня утром, решила попробовать кусочек ( нет, ну надо же убедиться, что вкусно)))) И какого же было моё удивление, когда я почувствовала вкус БАБУШКИНОГО кулича!!! Миллион раз спасибо Вам, ведь бабушки нет с нами уже 10 лет и рецепт был потерян. А теперь я могу своего сына накормить " прабабушкиным" куличом)))
Никогда не пекла куличи и думала что и в этом году не буду, но увидела Ваш рецепт и очень захотелось попробывать. я не ошиблась, куличи получились супер, очень нежные и воздушные. я решила поэкспериментировать и в место сухофруктов положила шоколадные капельки, очень вкусно! спасибо Вам за рецепт и хороших праздников!
Спасибо большое,Юленька! Испекла куличи по вашему рецепту. Тесто долго подходило. Думала не получится. Но,все получилось великолепно!😍👍Куличики нежные,мягенькие,ароматные получились! Еще раз,спасибо за рецепт! С праздниками Вас! Здоровья и благополучия Вам и всем вашим близким!!!!
Юля.спасибо большое за рецепт кулича!!!Получился воздушным,ароматным,сладким!!А самое главное ,глазурь.......высший бал.белая,густая.пластичная!!СПАСИБО!!Христос Воскресе!!!!!!!!!
присоединяюсь ко всем восторженным отзывам! Пасочки бомба!! я люблю такие, они очень похожи на те, что пекли в старые времена наши бабушки)) мои только испеклись , чуть остыли , попробовала -очень вкусные, слегка влажные, сдобные )) сахара я добавила 250 г и 100г изюма и делала на сухих дрожжах саф момент ) тесто отлично поднималось!! и глазурь мне понравилась !! рецепт добавляю в свою кулинарную книгу!! спасибо, Юля!!!
Юля спасибо Вам, дела по Вашему рецепту куличи единственное добавила чуть больше сахара и цукатов. Куличи получились очень вкусные, ароматные, воздушные.
Добрый день,Юлия! Спасибо за рецепт. Воспользовалась. Добавила в тесто 2 ч.л.коньяка и сухофрукты с цедрой в нем держала. Надеюсь будет вкусно. Ещё не пробовала,но вроде все должно получиться. Хотела пожелать Вам добавить в таких рецептах временной интервал указать и температуру комнаты при брожении и расстойке. А то пришлось не отходить,следить за тестом. Без понимания,сколько времени займет,тяжеловато спланировать быт. Желаю успехов!
Во время просмотра даже чувствовался запах, свойственный пасочкам, такой сладкий ) Ваниль и дрожжи) Обязательно попробую приготовить по одному из ваших рецептов) Осталось выбрать, все не осилю)) Спасибо ща рецепты)
уже 2 года, как не удавалось испечь идеальные куличи, сегодня взяла реванш по вашему рецепту, довольна как слон, на следующий год буду уверенна что все пойдет по плану!!) спасибо большое!
Добрый день! Вчера испекла паски по этому рецепту, они просто супер, спасибо за рецепт. Такие как вчера паски у меня никогда не получались. Очень довольна. Еще раз спасибо и с наступающими праздниками!!!!!
Сегодня испекла. Спасибо! Я делала в силиконовых формах для куличей, так вынимать было страшно. Такие они воздушные, мягкие! А душистые какие. Я добавила кардамон и мускатный орех. Я не первый раз делаю по Юлиным рецептам и все получается! Спасибо!!
Спасибо за рецепт! Много лет пекла в хлебопечке кулич. Сегодня доверилась вам,Юлия. Следовала четко Вашим указаниям и результат превосходный!!!!! Куличи как у отличницы,тесто отменное и аромат неймоверный!!! Просто уверена,что и вкус потрясающий! Спасибо и еще раз спасибо за рецепт!
Здравствуйте, Юля! Спасибо Вам за рецепты ! Куличи очень понравились , единственное сахар чуть чуть увеличила т.к домочадцы любят по слаще. Спасибо еще раз ))))ждем от вас новых идей))))
Юля, спасибо за рецепт. Получилось все очень вкусно. Главное, чтобы были свежие продукты и хорошее настроение, потому что тесто все чувствует) Дрожжами не пахнет тесто, домашним все понравилось
Большое спасибо за рецепт! Пеку его уже несколько лет. В этом году захотелось чего-то новенького, решила попробовать творожно-дрожжевой с другого канала. Хорошо, что испекла не на Пасху, а предварительно, пробный. Ничего такой, но с этим рядом не стоит. Так что лучшее враг хорошего и на Пасху опять будут Ваши. Хотя до них пекла по нашему семейному рецепту, но эти нравятся больше всего. Придется и меренговый рулет делать, чтобы белки не пропадали. Тоже готовлю по Вашему рецепту.
Какая Вы молодец ! Просто Чудо! Я никогда не делала сдобы. Теперь благодаря Вам -научусь!!У меня внуки католики и мы живём в Канаде! Интересовалась , но как много безграмотных ведущих с отвратительным голосом Молодец!! Дай Бог Вам здоровья и хороших передач
Сегодня пекла пасху в первый раз,очень переживала что не получится.Пасочки получились очень вкусные,мягкие и сладкие.Месила сразу 3 порции.Тесто подходить ставила в духовку на 50•.Спасибо за рецепт и старания.))
Молодец Юлечка! В интернете много рецептов куличей Но удивляют все тем, что используются сухие дрожжи Большое количество сдобы поднимут только живые прессованные дрожжи
Ещё раз пекла куличи по этому рецепту. Подкорректировала по муке как нужно. И в прошлый раз были вкусно, хоть и плотновато, но в этот раз вышли обалденные куличи. Отличный рецепт! Юлия, спасибо!!!
Этот рецепт мне известен немного из другого источника. Уже несколько лет пеку именно такие. Это что-то невероятное. Но очень тяжелый замес, это надо учитывать 🤷♀️
Юлечка, Христос Воскрес! Огромное спасибо за рецепт! Очень и очень вкусно! все как я люблю: структура и вкус - волшебство! Плотная и нежная одновременно. Домашние тоже в восторге)) Тесто туговато шло, но результат - отменный! Мира и добра Вам и Вашему дому.
Отличный вариант сдобного теста. Я взяла ваши пропорции. Тесто получилось сдобным и очень вкусным, мягким. А как оно пахло, особенно, когда пеклось в духовке. Замес правда делала по-другому.
Юленька, спасибо! Пекла сегодня в мультиварке, чудесный кулич, поднялся до крышки. Получился большой как каравай, но у меня нет духовки. Домашние в восторге, завтра святить понесем.
Делала по вашему рецепту! У меня получилось так что 700 грам муки это много! Тесто получилось тугое и подходило с трудом и изюм было очень трудно вмещать! Как по мне лучше добавлять изюм на стадии вмешивания жидкого в муку
Спасибо огромное за рецепт. Десятый раз просматриваю, готовлюсь испечь. Впервые буду печь куличи. Только подскажите - в чем фишка покрывать куличи белком, если потом все равно глазурью покроется. Догадываюсь, что чувствуется румяная корочка, но только лишь догадываюсь...
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Я ь
Оо@8к6ек
Доброго времени суток, Юля дорогая, спасибо за рецепты. В этом году все куличи на пасху делала по вашим рецептам. Строго придерживалась ваших советов и рекомендаций. Именно поэтому рецепту выпекла более 100 куличей разных размеров. Очень много хороших слов услышала. Все очень довольны. В меру сладко, сдобно, и нежно. Не сухие но не влажные. Если делать строго как у вас все отлично. У нас семейная Кондитерская. Зефир, безе, куличи и много другой выпечки мы делаем по вашим рецептам. Спас ибо вам, вы умница! Удач вам!
Куличи бомба! Я готовила на заказ. 3 двойных замеса! Получилось 36 куличей по 280гр. Глазурь тоже по вашему рецепту без белков на желатине. Юленька, это восторг. Кулич сдобный, не крошится. Не черствеет неделю! Огромное спасибо! Вы лучшая!
Подскажите, а 280гр, это у вас какие формочки были?) сколько диаметр приблизительно?😄
@@ТатьянаМакеева-о4в Берите не те,которые пошире. А те, которые повыше. Бумажные у меня.
@Артём009 Ой, это было безумно сложно. Все вручную. Я чуть с ума не сошла. Устала невероятно. В этом году та же история, но у меня комбайн уже. Если б вручную, то такое количество не решилась бы больше.
Юлия, добрый день! Хочу поблагодарить Вас за Ваш труд, за чудесные рецепты на любой вкус! Огромное спасибо и всех благ Вам!🌷
Очень часто пользуюсь Вашими рецеатами!!! Всегда отличный результат
Сегодня спекла куличи по этому рецепту. Положила дрожжей 20 гр вместо 35гр. Все получилось также, как в видео! Только дольше расстаивались:)
Огромное спасибо за чудесный рецепт!!! Куличики вышли замечательные. Не пригорели, поднялись в три раза. Супер рецепт!
Юлия, доброго времени суток!
Спасибо большое за рецепт ❤
Это теперь мои самые любимые куличи!
Они получились воздушными, в меру сладкими, просто восхитительные!
Ещё раз благодарю.
С уважением к Вашему труду❤
Как всегда отличный рецепт)
Каждый праздник делаю что-нибудь по рецепту с Вашего канала. И всегда получается. Спасибо огромное!
Нисколько не затянуто видео. Всё очень доходчиво, слушать было приятно. Спасибо.
Огромное спасибо вам за этот рецепт, пекла впервые самостоятельно, без помощи мамы. Получились безумно вкусные куличики. И главное, прошла уже неделя, как приготовила их, они не почерствели, такие же мягкие, нежные и очень вкусные!!!! Спасибо вам за ваши шедевры, и за то, что делитесь своими рецептами с другими людьми!
очень рада, что куличи удались;)
Юля, почитала отрицательные отзывы и очень огорчилась!по вашему рецепту пеку куличи уже второй год-они идеальные, замечательные, волшебные....могу продолжать долго!рецепт ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!!!Спасибо Вам за ваш труд!!!
У вас быстро подходит тесто? Не опара. И ещё подскажите тесто вымешиваете пол часа?
Я пекла по данному рецепту, тесто вымешивала пол часа. Поверьте, оно того стоит. Куличи потрясающие!
@@ОксанаСтиранець в можно вымешивать в миксере с перерывами конечно...а то он пол часа не выдержит)
@@ЛорикЗахаренкова мой миксер точно не выдержит, у меня обычный ручной, да и не вытянет просто. К тому же Юля неоднократно говорила, что дрожжевое тесто любит ручной замес. )
@@ОксанаСтиранець спасибки. Ксюша,а подскажите по сладости)))) мои любят прям сладкие))))) я просто поняла,что вы не раз пробовали именно этот рецепт😊
Спасибо огромное за рецепт! Пекла куличи первый раз в жизни. Все получилось идеально!
Юлия. Вот уже прошло ровно 5 лет как я пеку по вашему рецепту. В этом году я захотела перемен ,долго смотрела рецепты,но нет! Ничего не нашла ,лучше Этого рецепта. Пекут по нему все мои. Помню ,как первый раз ужасно забила тесто,но все равно они были супер. Каждый год я слушаю и готовлю с этим видео. Спасибо ,что в 2018 году вы мне попались и я решилась. Мой первый и до сегодняшнего дня единственный рецепт!
Подскажите, сколько у вас муки уходит и какие вы используете дрожжи?
@@KristMiss первый раз я буханула сразу 600грамм (помимо опары) забила.
Нужно сыпать приемами грамм 350 затем еще 50(чтоб руками можно было его перебирать уже)
И потом начинать вымешивать даже если клейкое,мешать мешать и постепенно добавить не больше 100 грамм (150 максимум)
(ну это еще от муки зависит)у меня так. Итого 500-550грамм. Чаще использую 500
Но стараюсь долго вымешать и плюс. После того как оно отдыхает ,с каждой обминкой становится менее клейкое. Так что лучше не переборщить вначале
Если много муки она гливкая
@@marmaria1 у меня общего количества муки вышло 720гр на 82гр желтков. И на протяжении всего замеса (почти час замешивала, всё надеялась, что перестанет липнуть), тесто всё равно было липкое и прилипало к стенкам чаши планетарного миксера, но по ощущениям уже казалось упругим. Не стала добавлять больше муки, оставила как есть. Как итог, конечно, тесто особо не поднялось. Хотя Опара подходила быстро и в 3 раза увеличивалась.
@@KristMiss сколько делали обминок? И проверенные ли у вас дрожжи? Я первый раз ужасно забила тесто и они все равно поднялись. Было 700 грамм. Может дело в муке еще,но 5 лет этот рецепт меня не подводит тьфу тьфу
Добрый вечер. Сегодня первый раз испекла Кулич. Получился потрясающий, он безумно мягкий, пышный, хотя у вас плотнее. Я в восторге. Хочу ещё на ряженке попробовать испечь. Спасибо за рецепты и хорошее настроение ❤️
Добрый день, уже 3 год пеку куличи по этому рецепту, всегда получаются очень вкусные. Спасибо вам за ваш труд)
Юля, спасибо за рецепт. Это были мои первые куличи и отлично вышли.
От себя хочу добавить, что сахара на мой взгляд мало, я добавила 300 грамм. Муки вместе с опарой ушло 750-800 грамм. Лучше конечно муку постепенно добавлять в тесто, а там уже видно будет нужно ли ещё (в видео наоборот). Все продукты должны быть комнатной температуры обязательно. Как и Юля пол часа вымешивала руками тесто и не жалела времени на то чтобы тесто подошло. Очень переживала, но все получилось великолепно!!!!!
Юля спасибо вам огромное за ваши рецепты!!! Я очень редко оставляю коментарии мне просто некогда....но всё что я делаю по вашим рецептам всегда все получается. В этом году я пекла два вида куличей по вашим замечательным рецептам это сливочный и простой пасхальный и как всегда всё пролучилось я даже сфотографировать неуспела всё съели а тем у кого что то неполучается советую внимательно смотреть ваши видео и очень внимательно слушать вы всё всегда очень подробно рассказываете и показываете!!! Ещё раз спасибо за все ваши рецерты и за ваш труд
Галина, а какой из двух рецептов (сливочный или обычный ) вас понравился больше?
Пекла сегодня куличи в первый раз. Очень тщательно выбирала рецепт, чтобы не ошибиться. Выбрала Ваш, Юлечка, потому что уже делала несколько десертов по Вашим МК. И я не ошиблась. Куличи получились шикарные. Очень вкусные, воздушные, мягкие. Делала сразу на двойную порцию. Все получилось!
Юля, Вы - супер, как в Ваши видео! Я с Вами точно стану хорошей хозяйкой :)
Это же прекрасно) И с Праздником!
Добрый день, куличи пекла первый раз, сразу три вида по этому рецепту, на ряженке и творожный. Получилось все ооочень вкусно! Спасибо за рецепты.Очень понравился кулич на ряженке.
Я пекла в прошлом году по этому рецепту. Они просто шикарные!!!! Спасибо!)
Третий год пеку по этому рецепту! Они просто безподобные! Да, долго, да много желтков и мало молока (если сравнивать с другими рецептами), но ведь результат того стоит. Мягенькие, нежные, вкусные.... Всегда пеку строго все по рецепту, три раза опара подходит, три тесто... И вуаля через 2-3 дня все сьели😘. в этом году сбросила ваш рецепт в группу нашего района, хозяюшки были очень довольные рецептом!!!! СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШ ТРУД!!
Пасочки просто божественные, спасибо за рецепт. В суботу буду опять готовить.
Юлия спасибо большое. Пеку данные куличи с момента первого выхода. Много лет назад это были мои первые куличи и это было бесподобно. В прошлом году делала ваши краффины. В этом году опять вернулась к вашему классическому рецепту. Спасибо вам огромное за ваш труд и желание делиться с окружающими частичной вашего таланта ❤ всех благ вам ❤и хорошей пасхи ❤❤❤
Юлечка, вы наш гуру кулинарии!! Я второй год пеку куличи по вашему рецепту! Они очень вкусные! А хозяйки, у которых что то не получилось, пусть сначала разберут свои ошибки, а не грешат на рецепт!! Ваше видео настолько подробное, думаю, школьник справится. Я лично уже не один десерт по вашим рецептам готовила и все ОК😘👌
Куличи потрясающие! В этом году буду делать опять по этому рецепту!
Здорово! Удачи)
@@YuliyaSmall Юлия, здравствуйте, возможно ли сделать такие куличи на сухих дрожжах? Сейчас из-за режима самоизоляции у меня нет прессованных. Их нет в ближайших магазинах. Спасибо.
@@YuliyaSmall Юля по поводу времени подхода опары и теста??? По сколько???
@@alliks_alliks, 11-12 грамм сухих дрожжей
Юлечка , здесь просто огромное -преогромное Вам спасибо за рецепт !!! Я первый раз работала с дрожжевым тестом , очень переживала , по тысячу раз пересмотрела это видео , прочла все комментарии ))) В процессе готовки опары как мантру повторяла про себя Ваши слова - «главное хорошее настроение»))) в итоге моментами мне казалось , что опара моя недостаточно поднимается , потом , что тесто не увеличивается ...в общем решила будь что будет ...и божечки, когда я достала своих румяных красавцев из духовки , захотелось танцевать))) все все получилось !!! А какие они вкусные , воздушные , мягкие !!!! Муж сначала ходил бубнил , что зачем столько времени тратить , можно купить один кулич в магазине и все , но попробовав результат , сказал , что это лучшее , что он пробовал ))) Спасибо Вам огромное за такой подробный чудо -рецепт ))) Кстати , для украшения яиц воспользовалась Вашей идеей по декупажу-очень классно и интересно тоже получилось 👍
Добрый день) вот уже 4й раз делаю по вашему рецепту, вае получается замечательно)
Моей радости нет предела! Это первые куличи которые у меня получились! Спасибо вам огромное!!!!
очень рада!
Это самый удачный Рецепт из всех что я видела и по которому делала !!!!Куличи просто 🔥Нежные ,в меру влажные ,вкусные очень -очень !Добавляла цукат вишни и шоколадные капельки (200 гр всего ) и вышло просто ооооооооогонь!!!!Спасибо большое за такой подробный рецепт !И кстати ,да ,сделала в пятницу -сегодня вторник -они как были мягкими и пушистыми -такие и есть )точнее уже нет )сегодня скушала последний Кулич🤤🥰Ну очень вкусно !!!!❤️
Огромное Вам спасибо, пеку по этому рецепту второй год, всё получается очень вкусно, моя семья очень полюбила эти пасочки 🥰.
Готовлю уже три года по вашему рецепту, и всегда очень веусно! В этом году снова буду по вашему делать конечно!) но я делаю сразу ингредиенты на двойной замес, потому что мои мальчики( муж и сын) обожают куличи!!!!спасибо за рецепт!
Девочки и мальчики, я задавала вопрос по количеству сухих дрожжей, и увидела, что такой вопрос возник не только у меня. Так вот, пропорция сухих дрожжей к свежим 1:3, т.е. 35 гр свежих = 11 гр сухих.
Дак, по запросу в Яндексе сразу и выходят пропорции
Спасибо
Спасибо большое! Сегодня испекла куличики, мягенькие такие❤очень нежные, как будто не дрожжевые, а творожные 🥰
ЮЛЯ добрий день . Пекла Пасочки по вашому рецепту . Дякую за чудовий МК .Дуже смачна, дітки смакували 👍👍
Милая Юлечка! Я вчера приготовила куличики по Вашему рецепту. Очень вкусные, в меру сладенькие,мякиш чудесный, мягкий, пористый. Чудесный рецепт. Спасибо Вам огромное❤️.
Всем рекомендую. Я забыла положить соли, но все равно получилось очень вкусно. Не бойтесь готовить. Рецепт замамечательный🤗
Юлечка, Вы как всегда делитесь очень классными и действительно, очень удачными рецептами!!!
Куличи по этому рецепту это что-то!!!
Что-то нереальное!!! То что я всегда хотела «увидеть», пробуя домашний кулич!!! Всегда было что-то «не до...». А тут все как надо !!!
Спасибо огромнейшее!!!
С праздником Светлой Пасхи! 🙏
Полностью согласна !самый удачный ,самый вкусный рецепт -точнее куличи !!!🤍🔥
Только спекла куличи по этому рецепту!!! Все прошло наура.спасибо!!!
Лариса Лукичева, ИСпекла...
Дорогая Юля, спасибо Вам от всего сердца. Пеку 3 раз по вашему рецепту. Вот сейчас мои сладкие куличики румянятся в духовке. Вы восхитительно подаёте информацию. Муж съедает куличи вместе с пальцами. =) Рада, что все у меня получается.
Ви куличи клали на решотку чи противень?
@@ЖенькаХовпей на решётку, чтобы пропеклись.
Послушав с сторис историю как многим не угодил рецепт хочу написать. Я второй год пеку по Вашим рецептам, Юля. В этот раз пекла по этому рецепту, я в восторге просто. Это тот рецепт который вот прям для меня. Я не люблю сухие куличи, поэтому мне прям нравится когда он такой тяжеленький. Ну и аромат вкус волшебные просто. Но вот муж не оценил, ему нравится посуше. Поэтому как говорится на вкус и цвет.... Благодарю за рецепт и Ваш труд. Процветания Вам!
Юлечка, поздравляю Вас со Светлой Пасхой! Я в восторге от ваших МК. Пекла по Вашему рецепту куличи, просто супер. Спасибо Вам большое за прекраснейшие рецепты и вдохновение!!!
Юленька, от всей души хочу вас поблагодарить!!! Вы просто волшебница и моя вдохновительница! С вами я впервые стала делать первые шаги на кондитерском поприще, и я не могу остановиться, тк все получается просто безупречно!!! Моя-ваша пасха получилась бесподобной!!! Теперь этот рецепт станет и моим семейным рецептом, который я буду передовать поколениями!!!
Еще раз от всей души благодарю за все, что вы делаете!!!! Дай бог вам всего самого найлучшего, здоровья, счастья, вдохновения!!! Радуйте нас почаще вашими творениями, а мы с радостью будем повторять и учиться от вас!!!!
Вы лучшая!!!!🥰😘👍👏👏👏👏
Спасибо)
Вы молодец!!так подробно все рассказать.мне,как человеку ни разу не делающему самой куличи,все очень понятно.у вас такие они красивенькие получились,и безумно аппетитно выглядят!!спасибо за видео рецепт вам!пойду делать))😉
Рецепт прекрасный, напоминает далёкое детство. Я немного иначе делаю опару готовлю как вы, но предварительно включаю духовку, на протяжении п противень на противень кладу подставку под горячее пробковую и ставлю подходить опару и этим ускоряю процесс. Духовка останься приоткрытой. Сегодня делаю кулич по вашему рецепту.
Спасибо за замечательный рецепт! Очень вкусные и мягкие куличи получились, чуть не съела сырое тесто, и хорошо, потому что в готовом виде ещё вкуснее))добавила немного больше сахара, так как муж любит послаще)) в прошлом году делала сливочные по Вашему рецепту, но рано в духовку поставила и они вышли не очень воздушные, но все равно вкусные. Спасибо ещё раз! 🌹
Пекла цього року вперше )) результатом була приємно здивована )) всім моїм дуже сподобались , набагато смачніше чим куплені !!! дякую !! правда в слідуйщий раз , поставлю більше цукру ))Всім рекомендую !!!!👍👍👍
спасибо огромное Вам, Юля, за такой рецепт куличика ) я в первый раз в жизни делала пасочки по нему, и все получилось на 5+!! Вся семья оценила, кушали с удовольствием и просили еще, а это главная награда ))) очень-очень Вам благодарна за подробное и интересное описание рецепта, я просто раньше вообще боялась дрожжевой выпечки ) а теперь с Вашей легкой руки ) получаю удовольствие от этого процесса ) Удачи Вам и новых вкусных идей!
спасибо большое, Виктория! Очень рада, что вы подружились с дрожжевым тестом;)
В гостях у Леры *** можно ли готовить тесто с вечера чтоб утром печь
Пекла в этом году пасху по этому рецепту-получились невероятно вкусные,мягкие,воздушные!!! Все оценили👍 Юлия,спасибо большое!
Юлия, спасибо за то, что поделились своим семейным рецептом! Я и не думала, что смогу испечь куличи. Всегда казалось, что для этого нужны какие-то особые условия, технологии или ингридиенты.
Оказывается - всё просто) И конечно, хорошее настроение тому в помощь, а так же поспособствует доля человеколюбия)) Этому тоже можно у Вас подучится) СПАСИБО!
Пожалуйста! Всего Вам доброго и светлого!
Спасибо вам большое за рецепт! Готовила куличи впервые и просто в восторге! Заняло много времени, но все в удовольствие. Горячие куличи немного пахли дрожжами, но когда остыли запах стал просто невероятный)
Спасибо,Юля,за шикарный рецепт.Куличи получились очень вкусные.Буду и дальше пользоваться этим рецептом.
Добрый день Юленька. Хочу сказать Вам огромнейшее спасибо за рецепт. Рецептов куличей я пересмотрела много, на душу лег именно Ваш. И я не ошиблась в выборе. Предварительно времени не было пробовать, пекла в субботу накануне праздника. Очень переживала. Но, все получилось. Управилась за 5 часов. И результат превзошел все ожидания. Именно такие паски я ела в детстве. Ссылку на Вас скинула уже всем своим подружкам. И Ваш рецепт у меня в записной книжке. Спасибо огромное и с праздником Вас!!
Спасибо большое, я очень и очень рада! С праздником!
Юлия спасибо за рецепт. Дрожевой кулич по вашему рецепту получился очень вкусный. Главное следовать рецепту. Спасибо вам большое за ваш труд. А какой у вас голос.))) Я готова слушать вас бесконечно!!!
Прекрасный рецепт , пеку уже 3 года по этому рецепту, каждый раз по 30 куличей разного размера. 🌷🌷🌷всем нравится.
Юленька, спасибо Вам огромное за этот рецепт!!! Вчера приготовила куличи, а сегодня утром, решила попробовать кусочек ( нет, ну надо же убедиться, что вкусно)))) И какого же было моё удивление, когда я почувствовала вкус БАБУШКИНОГО кулича!!! Миллион раз спасибо Вам, ведь бабушки нет с нами уже 10 лет и рецепт был потерян. А теперь я могу своего сына накормить " прабабушкиным" куличом)))
это прекрасно!!! я очень рада)
Ольга -
@@YuliyaSmall здравствуйте подскажите можно положить сухие дрожжи и сколько?
Мария Пшеничникова не стоит, девушка в комментариях заменила на сухие. Опара поднималась целый день
Никогда не пекла куличи и думала что и в этом году не буду, но увидела Ваш рецепт и очень захотелось попробывать. я не ошиблась, куличи получились супер, очень нежные и воздушные. я решила поэкспериментировать и в место сухофруктов положила шоколадные капельки, очень вкусно! спасибо Вам за рецепт и хороших праздников!
спасибо большое, взаимно;)
Спасибо большое,Юленька! Испекла куличи по вашему рецепту. Тесто долго подходило. Думала не получится. Но,все получилось великолепно!😍👍Куличики нежные,мягенькие,ароматные получились! Еще раз,спасибо за рецепт! С праздниками Вас! Здоровья и благополучия Вам и всем вашим близким!!!!
Пожалуйста! Я очень рада, что все получилось. С праздниками и Вас и всего самого доброго)
Юля.спасибо большое за рецепт кулича!!!Получился воздушным,ароматным,сладким!!А самое главное ,глазурь.......высший бал.белая,густая.пластичная!!СПАСИБО!!Христос Воскресе!!!!!!!!!
+Karina karina Воистину воскрес!!! С праздниками:)
Юля, большое за рецепт! Куличи вкусные, нежные и мягкие. Моей семье очень понравились. Спасибо вам за ваши старания!😙
присоединяюсь ко всем восторженным отзывам! Пасочки бомба!! я люблю такие, они очень похожи на те, что пекли в старые времена наши бабушки))
мои только испеклись , чуть остыли , попробовала -очень вкусные, слегка влажные, сдобные )) сахара я добавила 250 г и 100г изюма и делала на сухих дрожжах саф момент ) тесто отлично поднималось!! и глазурь мне понравилась !! рецепт добавляю в свою кулинарную книгу!! спасибо, Юля!!!
Юля спасибо за рецепт. Сегодня впервые испекла кулич по вашему рецепту и получился невероятно нежным и от куркумы красивый цвет))))
Пекла по этому рецепту - это очень вкусно. Тесто невероятно ароматное, воздушное, всем рекомендую. Спасибо!
Пожалуйста! Приятно, что Вам понравилось)
Юля спасибо Вам, дела по Вашему рецепту куличи единственное добавила чуть больше сахара и цукатов. Куличи получились очень вкусные, ароматные, воздушные.
Жаль, поздно прочитала Ваш комментарий. 200г сахара - ни о чем....полдня работы насмарку- паски вообще невкусные :(((
Добрый день,Юлия! Спасибо за рецепт. Воспользовалась. Добавила в тесто 2 ч.л.коньяка и сухофрукты с цедрой в нем держала. Надеюсь будет вкусно. Ещё не пробовала,но вроде все должно получиться. Хотела пожелать Вам добавить в таких рецептах временной интервал указать и температуру комнаты при брожении и расстойке. А то пришлось не отходить,следить за тестом. Без понимания,сколько времени займет,тяжеловато спланировать быт.
Желаю успехов!
Спасибо подруга в шоке. От вкуса. Мы уже попробовали. Они божественно вкусные и пышные. Всем советую
tartasines Они так вкусны?… Выбираю рецепт...
Уже 3 го года пеку по этому рецепту, куличи получаются супер мягкие, вкусные и долго не черстаеют, спасибо за рецепт
А на сахар вам нормально?
@@vika.eva. да, сахар в самый раз, но если вы любите по слаже, то можете добавить немного больше сахара.
Во время просмотра даже чувствовался запах, свойственный пасочкам, такой сладкий ) Ваниль и дрожжи) Обязательно попробую приготовить по одному из ваших рецептов) Осталось выбрать, все не осилю))
Спасибо ща рецепты)
пожалуйста! Выбирайте, все хороши;)
уже 2 года, как не удавалось испечь идеальные куличи, сегодня взяла реванш по вашему рецепту, довольна как слон, на следующий год буду уверенна что все пойдет по плану!!) спасибо большое!
здорово, что все получилось;)
потрясающий канал. спасибо! Смотреть - одно удовольствие
Спасибо! Удачи Вам)))
Такой кулич я ещё не готовила. В этом году он обязательно будет на моем столе. Благодарю 🙏
Спасибо большое очень рада что приготовила по вашему рецэпту.
пожалуйста!
Добрый день! Вчера испекла паски по этому рецепту, они просто супер, спасибо за рецепт. Такие как вчера паски у меня никогда не получались. Очень довольна. Еще раз спасибо и с наступающими праздниками!!!!!
Здравствуйте! А сколько по времени всё это занимает? Целый день? Кто пёк, подскажите! Тесто шикарное, захотелось именно таких куличей...
У меня с 6.30 до 16 ч , но в квартире холодно, пока приспособилась время на расстойке потеряла, завтра буду печь еще постараюсь, чтобы было быстрее.
@@АнтонинаНовикова-м8г Спасибо за ответ! В субботу буду печь. Уж очень шикарное тесто, прямо подушечка...
Сегодня испекла. Спасибо! Я делала в силиконовых формах для куличей, так вынимать было страшно. Такие они воздушные, мягкие! А душистые какие. Я добавила кардамон и мускатный орех. Я не первый раз делаю по Юлиным рецептам и все получается! Спасибо!!
пожалуйста и с наступающим праздником!
Христос воскрес , с праздником вас , куличи получились очень вкусными ,нежными и красивыми . еще раз спасибо за рецепт!!!
+TheA357A пожалуйста) Воистину воскрес!!!
У меня получилось. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Много лет пекла в хлебопечке кулич. Сегодня доверилась вам,Юлия. Следовала четко Вашим указаниям и результат превосходный!!!!! Куличи как у отличницы,тесто отменное и аромат неймоверный!!! Просто уверена,что и вкус потрясающий! Спасибо и еще раз спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Ну раз, как у отличницы, значит оценка 5+ ) Всего наилучшего!
Здравствуйте,
Юля! Спасибо Вам за рецепты ! Куличи очень понравились , единственное сахар чуть чуть увеличила т.к домочадцы любят по слаще. Спасибо еще раз ))))ждем от вас новых идей))))
Спасибо огромное за этот прекрасный рецепт!Куличи получились мягкие,нежные,воздушные , а самое главное по -настоящему пасхальные!!
очень рада и с Праздником!
Юля, привет! Спасибо за подробный мастер-класс)) Красивые куличи! Здорово Вы куличик в глазурь окунули)
))) пожалуйста;)
Юлия, рецепт СУПЕР!!!
Благодарю Вас 🥰🥰🥰
Желаю Вам и Вашим близким, всего наилучшего 🥰🌹🌹🌹
Юля, спасибо за рецепт. Получилось все очень вкусно. Главное, чтобы были свежие продукты и хорошее настроение, потому что тесто все чувствует) Дрожжами не пахнет тесто, домашним все понравилось
Большое спасибо за рецепт! Пеку его уже несколько лет. В этом году захотелось чего-то новенького, решила попробовать творожно-дрожжевой с другого канала. Хорошо, что испекла не на Пасху, а предварительно, пробный. Ничего такой, но с этим рядом не стоит. Так что лучшее враг хорошего и на Пасху опять будут Ваши. Хотя до них пекла по нашему семейному рецепту, но эти нравятся больше всего. Придется и меренговый рулет делать, чтобы белки не пропадали. Тоже готовлю по Вашему рецепту.
отличный урок! очень доступно!
Ольга Манакова согласна с вами!
Какая Вы молодец ! Просто Чудо! Я никогда не делала сдобы. Теперь благодаря Вам -научусь!!У меня внуки католики и мы живём в Канаде! Интересовалась , но как много безграмотных ведущих с отвратительным голосом Молодец!! Дай Бог Вам здоровья и хороших передач
Ольга Манакова г
Ольга Манакова т
Сегодня пекла пасху в первый раз,очень переживала что не получится.Пасочки получились очень вкусные,мягкие и сладкие.Месила сразу 3 порции.Тесто подходить ставила в духовку на 50•.Спасибо за рецепт и старания.))
Пожалуйста! С праздником. Всего самого доброго и светлого)
Спасибо Вам большое за рецепт!! 🌹🌹🌹Ну ооочень вкусный кулич !! 👏👏👏
Вы пекли уже по этому рецепту?
Юлечка пекла по вашему рецепту куличи ,вся семья и знакомые в восторге,спасибо Вам!С праздником светлой Пасхи Вас и вашу семью!
Спасибо большое! С праздником)
Сегодня, вчерашний кулич ещё вкуснее!!! Спасибо, Юленька.
Пожалуйста)
Огромное спасибо за рецепт,куличи получились просто супер! Дай Бог вам здоровья и вдохновения!
Спасибо большое и всего доброго Вам)
Молодец Юлечка!
В интернете много рецептов куличей
Но удивляют все тем, что используются сухие дрожжи
Большое количество сдобы поднимут только живые прессованные дрожжи
Ещё раз пекла куличи по этому рецепту. Подкорректировала по муке как нужно. И в прошлый раз были вкусно, хоть и плотновато, но в этот раз вышли обалденные куличи. Отличный рецепт! Юлия, спасибо!!!
пожалуйста;)
Этот рецепт мне известен немного из другого источника. Уже несколько лет пеку именно такие. Это что-то невероятное. Но очень тяжелый замес, это надо учитывать 🤷♀️
Подскажите пожалуйста, можно ли сухие дрожжи? И сколько грамм?
Тот же вопрос
@@selina26rus сухие дрожжи можно. 3 к 1 (33 гр прессованных это 11 гр сухих)
@@varlenka1275 сухие дрожжи можно. 3 к 1 (33 гр прессованных это 11 гр сухих)
@@alinakostiuk9804 спасибо большое, запомню
Юлечка, Христос Воскрес!
Огромное спасибо за рецепт! Очень и очень вкусно! все как я люблю: структура и вкус - волшебство! Плотная и нежная одновременно. Домашние тоже в восторге)) Тесто туговато шло, но результат - отменный! Мира и добра Вам и Вашему дому.
Спасибо большое, Воистину воскрес!!!
Хороший рецепт, но я добавила оч много муки, поэтому тесто получилось жестким и тяжелым. Сразу 700г не добавляйте!)))
Отличный вариант сдобного теста. Я взяла ваши пропорции. Тесто получилось сдобным и очень вкусным, мягким. А как оно пахло, особенно, когда пеклось в духовке. Замес правда делала по-другому.
очень классный рецепт! можна узнать у вас по времени тесто подходило!!
Юленька, спасибо! Пекла сегодня в мультиварке, чудесный кулич, поднялся до крышки. Получился большой как каравай, но у меня нет духовки. Домашние в восторге, завтра святить понесем.
Вот здорово и в мультиварке получился! Замечательно! С праздником Вас и всего доброго)
Yuliya Small 😘💐
Делала по вашему рецепту! У меня получилось так что 700 грам муки это много! Тесто получилось тугое и подходило с трудом и изюм было очень трудно вмещать! Как по мне лучше добавлять изюм на стадии вмешивания жидкого в муку
Я тоже в этом году пекла куличики по этому рецепту. Спасибо, очень всё получилось. Очень вкусные.Буду печь теперь поэтому рецепту(Светлана)
Спасибо огромное за рецепт. Десятый раз просматриваю, готовлюсь испечь. Впервые буду печь куличи. Только подскажите - в чем фишка покрывать куличи белком, если потом все равно глазурью покроется. Догадываюсь, что чувствуется румяная корочка, но только лишь догадываюсь...
Спасибо за аппетитное видео и подробную инструкцию!!! Ваш канал замечательный! всегда смотрю с удовольствием! дальнейших Вам успехов!
+Dasha May благодарю:)
Юлия, скажите пожалуйста, можно ли заменить на сухие дрожжи и в каком количестве?
1 гр сухих дрожжей = 2.5 гр свежих
1 гр сухих быстродействующих дрожжей = 3 гр свежих