【平帆食堂】 北角 | 鳳城酒家 | 早市特價點心 | 懷舊灌湯餃 | 懷舊炸蟹鉗 | 點心 | ( DimSum )
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- Опубліковано 27 тра 2021
- 鳳城酒家
網址: s.openrice.com/QrbS0r0a000~uX...
地址: 北角渣華道62-68號高發大廈地下及1樓
電話: 25784898
~~食評只是個人口味,感受和全自費~~
價格及餐廳資訊會出現變動,以餐廳提供資料為準
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I like dim sum yummy yummy thanks for sharing 👍👍🙋♀️💕💕
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多謝帆哥帆嫂分享及試食😋😋😋😋
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🥰🥰🤗🤗
巧巧咪😘😘😘👍
好開心帆嫂部你食周圍去🥰❤️
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我哋兩個都係為食貓🐱😋
謝謝分享！👍👍久違了的灌湯餃😋😋
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這種灌湯餃真的很少見了,所以專登走去試試👍👍
我小時候，第一次食，就係龍鳳茶樓，1961年。
💪🏼灌湯餃做法非常正中, 可以食到這種真不易. 👍🏼
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你講得好好, 再有呢種灌湯餃食真係好難😅
鳳城酒家真係好好味
通常去酒樓
唔多理咩時段價錢平定貴
總之好食就🉐️
不過真係好怕酒樓
噪音🙉分貝極之勁！
今餐睇落都唔錯
剩係覺得鳳爪賣相唔吸引！
謝謝！兩位先💞
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同意你講法👍好食真係首要,如果唔好食再平都冇用, 鳳爪買上真係差D, 不過就都好食😋
所有點心都好出色喎！👍
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👍🏻👍🏻👍🏻😍🤩謝分享
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帆哥，帆嫂晚上好，又到飲茶好介紹，鳳城老牌茶樓，水準一定掂，有番咁上下水準，灌湯餃就係懷舊正宗個欵，现在好少有囉。加油帆哥支持您哋。😛🤣💯💯
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你都真係好清楚香港所有食肆嘅特色,好勁呀👍👍👍
帆哥帆嫂！多謝視頻分享！
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蟹鉗喺抵食真正鮮蟹，原隻蟹肉包蝦膠，外面做衹有蝦膠，正如泰哥講抵食👍
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所以真係唔貴👍👍
北角鳳城只吃過幾次晚飯，最記得是炸子雞，生腸，布典，未試過飲早茶，遲些約埋朋友共4人去食，可以試多d款；灌湯餃是傳統做法，之前去文華廳和蓮香居食過👍
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@@fanslife 請問早茶時段是11點前落單已可以？
@@kakeecheung3285 完全正確👍👍 只要11點前落到單, 就係收特價.
我見有一枱急急趕咁樣10點55分入單,都可以👍👍
@@fanslife 唔該哂，打算明天去飲
@@kakeecheung3285 希望質素唔會令你失望呀😅 老婆話如果你鍾意食鮮魷,可以嗌鮮魷呀! 真的爽口彈牙🤩
👍👍😋
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正旧式顺德做法。有汤新改做法。
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鳳城必嗌菜-灌湯餃、野雞卷拼炒鮮奶、鍋貼大明蝦
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👍👍👍
Yummy..I 💘 to eat dim sum..thx
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灌湯餃好似好正😋
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灌湯餃真係好正😍😍😍
好多年前去過呢間鳳城“老字號”, 印象心刻係灌湯餃😋. 不過見佢🦐餃同腸粉吾係好掂😂
忛哥今次收音好清楚👍💯我相信背境聲亦好嘈,但你地今次收音very good😁👍
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真係最深刻就係灌湯餃, 其實出面真係好少地方有得食🤭
收音問題我已知道發生係邊,真係多謝大家對我容忍同支持, 希望以後收音會更加好🙏🙏🙏多謝你🙇♂️🙇♂️🙇♂️
腸粉方面，我亦有同感，估計厨房方面會是在晨早一次過拉哂所有腸粉，在有單時只是番熱。
风城衰有限，街市鲜一只32元，經常去风城飲，有質素出品，其他风城平好多，一樣好食，排骨飯，菜干粥好食，桂花糕，又平好食，飲洒時時食 蟹鉗，見唔到有人叫 蟹鉗 。
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點心行多幾步城市花園利苑也好味，鳳城炒鴿鬆有時早些叫炒得乾身才好味但一時時睇師夫手勢。
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也多謝你提供其他食肆資訊, 我又可以去試下啦🙇♂️🙇♂️ 謝謝你🙏🙏
好吸引啊，懷舊點心，睇見都想食😍😍😍
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早茶會比較抵食啲😋😋
@@fanslife 早茶要好早啊😆😆😆
@@winniekwong2407 可11點前入到單,之後慢慢坐都係收早茶價錢, 咁就可以晏少少去都得👍 不過最怕晏去冇位🤭
@@fanslife 咁又係，早到早享受🤩🤩🤩多謝介紹啊
呢間順德菜老字號鳳城酒家位於北角渣華道，出名中式懷舊點心，長久獲得一眾街坊支持，其招牌菜，八寶鴨，炸子雞，鳳城炒飯，糯米鴨，灌湯餃，蝦多士等等.......令到一眾老饕垂涎三尺，亦是老饕們必叫精選，現任職鳳城酒家點心部總廚叫做文孔成，他善於精心製作灌湯餃與及其他懷舊點心，他於1984年至1992年期間，獲澳門葡京酒樓高薪禮聘，亦是擔任點心部總廚一職，後來因為該酒樓行政人員余榮耀及潘雲彪二人管理不善，導致葡京酒樓業務不斷萎縮，最終結業，故此文孔成唯有回流香港，當時葡京酒樓老闆是劉思仁(已經去世)，他的兒子劉坤銘乃擔任董事經理職務，亦即是羅霖前夫。不過，劉坤銘他只在星期六日兩天往澳門打理該酒樓業務，話就話打理該酒樓業務，其實只是簽署一些文件而以，根本毫不關心生意好壞，所謂力不到不為財，是否導致葡京酒樓最終結業，事必無因。
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好勁呀👍👍👍👏👏👏👏
很清晰的資訊👍👍👍 多謝你很詳盡的介紹這間酒樓的歷史, 也清楚表述了點心師傅的演變👏👏👏
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
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🎞️👍🙂旺角店更好
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灌茶、灌水梗係冲入去裡面啦，當然D湯不會在外面！
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你真係冇講錯, 灌湯餃嘅湯應該係喺入面, 同灌茶,灌水一樣。
你有冇試過叫灌湯餃送嚟嘅時候啲湯喺外面, 出律師信去告嗰間酒樓呀? 定叫佢退返錢比你呀🤣🤣 你話比我知等小弟學下嘢呀✌✌🙇♂️🙇♂️
以為你地會叫大良野雞卷添。
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其實我哋原意只係諗住飲早茶, 因為老婆好鍾意食蟹鉗, 所以就夾啱飲完早茶之後再嗌蟹鉗🦀, 所以大良野雞卷就冇試到啦🤭🤭
呢個價錢直頭貴到飛起啦.
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我五月中去過飲早茶 價錢偏貴 食材比普通好少少 半湯餃好好普通咋喎 豬膶燒賣豬膶不太好食 蝦餃燒賣亦普通 值舆不值自己諗啦！
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也多謝你的食評, 我會好好參考🙇♂️🙇♂️
感激你在此留言🙏🙏
無食西米布甸，炸粉果？
老婆話要留肚食炸蟹鉗, 所以冇叫到呢兩樣嘢😅😅
你知唔知個灌字點解呀？
太子先是分店呀現在太子的酒樓都是以前的師傅的
太子個間，都有30幾年歷史。有個座大廈就有佢。快40年啦。網友晚上好。
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太子分店依家已轉了頣東酒家,是否啲師傅就係以前鳳城嗰啲師傅?🙏
@@leemanwai34 多謝支持收看🙏🙏
也多謝你的寶貴資訊🙇♂️🙇♂️
而家旣鮮蝦腐皮卷已經縮水1/3，服務態度好差⋯⋯
今非昔比。。。
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我今次第一次去, 之前已經係好耐之前, 太子都未執嗰陣時, 同嗰次都係同朋友食晚飯, 唔知道點心有乜大改變😅
也多謝你的寶貴資訊🙇♂️🙇♂️
再度有機會去北角鳳城可試試薑䓤蒸爽肚，燒臘部生腸，芫荽牛鬆窩米或肉炒麵也好味。注意，份量很大。
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👍👍 知道👌
蝦多士？
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你無食佢個合桃叉燒酥～～我記得依個幾好㗎喎
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原來仲有好多點心都好食,下次再去試下先🙇♂️🙇♂️
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