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- Опубліковано 11 лют 2023
- #牛池灣鄉 是香港市區僅存的#寮屋村 之一，村裡有一間60年歷史的#平民茶樓 ，輾轉多手，現由張勤利一家人經營。每日清晨新鮮製作的點心和此起彼伏的清脆鳥鳴是這裡的特色。凌晨2、3點，已有街坊沖好茶，靜坐在露天座位等待開檔。來來去去的茶客都是熟面孔，他們每天幫襯，姐弟倆就每日開工，一年做足360多天。因為政府的重建計劃，茶樓面臨清拆，張勤利和姐姐也有心離開此行。而茶樓背後的功臣--一班手藝精湛的點心師傅們，或許也將藉此功成身退。
#茶樓老字號
#香港美食 #香港打卡 #香港旅遊 #美食打卡
#香港V
#HongKongV
店名：新龍城茶樓
地址：牛池灣龍池徑67B號
一間有温度的茶居，六十年代喺徙置區有不少；可惜的是，那麼敬業樂業、默默耕耘的良善老闆和伙記已成絕唱❤
謝謝您們的貢獻！
真真正正的老百姓生活資訊~謝謝制作~尊敬尊敬~祝福人人事事如意~身體健康♡♡♡❤
對香港懷有獨特的情懷，因為從港產片入腦的畫面會在香港歷歷在目，這些都是外地人感到珍貴的集體回憶。希望香港永遠保持這份難得的資產。
真係好珍貴嘅集體回憶呀
呢度又要拆埋，好可惜😥😥
知足常樂 !!! 樂也悠悠!! 有了健康身體支持者 做任何事 無問題 !!
❤感謝你們辛勤的守護中式平民茶樓，品質有保證，唔似人地大路交貨式，唔新鮮又無生命的點心。🎉
多謝辛勤工作的老人家
政府帶領破壞特色小店，趕絕老人真正嘆茶地方，因平，靚，正。
呢啲都係英殖政府所留落嘅問題。
讚 👍
無言感激
港真，我都好中意滴老香港嘅野。👍👍👍
日漸式微的行業 辛苦苦不堪言 !!!!
你哋有無去過呢間老字號茶樓？🙋
後生唔係不愛飲茶，只是飲茶要一兩小時，只能假期才有空，另中國很多不同菜系，茶樓只係粵菜，另點心，有些地方，真的有點貴，所以有點心店，不一定去茶樓
很想去試下，牛池灣村近牛池灣街市嗎？2023/5
老婆好嘢😂
我在19年曾經從台灣慕名而去，雖然遠了點，但是值回票價
此店食衹是懷舊，並無甚麽特別，又熱又有大大隻老鼠在店內四處走，食店內環境衛生非常差，價錢亦不是太平，食物質素好普通，不過食懷舊亦不會計較，上述情况。
情懷香港6零年代的人,有情有義:係勤奮努力同刻苦耐勞的:現今時日的:己經買小見小了🖕😅👍👍👍👍👍
ireneyuen pls pay monthly fee now for 🌭🌭🌭🍻🍻🍻🍷🍷🍷☕☕☕😜😜😜😝😝😝
買少見少。
😊 😊😊😊😊
大有飲早茶特色、正。
Dim sum is a nice food for breakfast Cantonese people enjoy every morning older age only work early morning have to work have a great day 👍😊🤤
Yeah! And Dim Sum means touching your heart in Cantonese. Amazing 🤩🤩
六十年代，我在大埔道國都酒樓做點心仔，零辰三點九起床，洗完面，就去包點心，七點左右食早餐，然後孭住個點心盤賣點心，最辛苦賣盅頭飯，因為太重。到下午四點左右，就洗蒸籠同點心碟仔，每日做十幾個鐘，冇息休，現在打工比以前好很多，現在的人怕辛苦，揀野做，又要假期多，又要人工高，所以舊時的人捱得，真係搵番嚟的錢，有血有汗，向前人致敬🫡。（不過我哋以前點心部十幾人工作，拉腸粉一個專責，蒸點心兩個人，其他人炸嘢，分工合作，賣點心都十幾個點心仔點心妹。）
買少見少的老酒樓，充滿著人情味，好有親切感😊
我15岁澳门來香港弟一份是在中環大同酒樓賣點心用托盆吊在頸上一樓行到四樓當年很多童工在酒樓賣點心的。想起都好淒涼😂😂
好怀念以前可以在酒楼打麻雀抽水食晚飯逢就有喜事請飲大家約好脚早点去打麻雀😮😮😮
而家的點心好多是在工廠大厦食物工塲制做,好少請點心師傅即曰做。
香港这些年长的人幸运地住在这家茶餐厅附近。
😊❤
👏👏👏👏👍👍
香港回憶
加油！
上下一心
齊齊努力
香港值得❤
香港物價高!!! 小市民 不容易生活!!
請問飲茶時間幾點至幾點！.謝謝
😋😋😋👍👍👍
人情味消失 😢片段給 眼睛品嚐
呢檔嘢我睇怕D老鼠数目多過D蒸籠呀！
內行人話，加個新人，即是都係師傅，祗不過接不到大家合作出品時間😊
I don't know why, this video made me sad....such lonely lives...yes, both the dedicated workers and the customers......
營業時間?
仲喺咪度呢，我想去呢
家姐好年青呀😊
講真！做食物行很幸苦尤其做点心要起五更現在年青人怕辛苦又不願學，點心師傅買少見少我以前在茶楼做细路要两年才能埋案板學．請問现在年青人有無這個能耐？區往矣！我們只能吃工厰的行貨😂😂😂😂😂😂
人工同師傅教唔教你嘢都係問題 份人又唔夠香港生活 學嘢方面 啲老鬼又收收埋埋 做左5年廚 未來打算轉行
工作枱，茶樓行業叫按板，點解黑成咁都唔整乾淨佢？😢
唔係嚟唱佢地，不過見到啲蝦餃皮咁厚，我唔覺得會好食。至於食物味道就唔知。
新龍城在香港那里，我是澳門訪客，很棒棒
牛池湾乡
搭地鐵喺彩虹站落，再問牛池灣鄉响邊，好多街坊知茶樓係邊
@@sunec338 吾該晒
@@wyportiachan7157 吾該晒
@@deitaleung6216 不用客氣。
地址那里
地址係彩虹牛池灣龍池径67號B地舖，搭港鐵嚟到彩虹站C2出口就得啦！
地址在哪裏呢？😊請告訴我們
牛池湾乡
牛池灣
早兩年都間唔中去下，唔知E家政府收番未？！
又話冇後生入行，但又话加個新人影响出品
後生入行在茶楼上班...做洗碗,所以没人做
野食可以，但係冇燒味，老闆很吋，過去隔離新志興食好過啦😌
新志興冇早午茶市好耐啦。剩下晚市。而家呢D茶樓差唔多絕種㗎喇。
@@peisiho9804 oh.多謝資訊。
梗係個廚房啦
点心师父4万蚊一个月，你比得起吗?比到咪有人来做咯
太污糟。唔夠膽去。
丶😂
老鼠樂園,又肥又大隻吖
血汗錢
不是沒人做，新人來到比你地班老鬼玩走。
現代酒樓講究效率，毫無心靈制作，出品太膠
細佬仲老過家姐😅
點心師傅工作，起早貪黑收工遲，人工又唔標青，做物流都有機會升職加薪啦，點心師傅升到盡啦，除非做老闆啦，唔係嘅話好難搵人入嚟學師，只係比面包好少少囉