Pulled pork, czyli SZARPANA WIEPRZOWINA

Pulled pork, czyli szarpana wieprzowina to jeden z klasyków kuchni amerykańskiej. Przygotowywana na wiele różnych sposobów w zależności od stanu oraz preferencji przygotowującego świetnie pasuje wymieszana z sosem bbq jako element kanapek i nie tylko.
- Film Ci się podoba? Zostaw komentarz oraz daj łapkę w górę 👍 - to wiele dla mnie znaczy.
Pulled pork szarpana wieprzowina - przepis w formie pisanej: roadtripbus.pl/pulled-pork-sz...
Partnerem odcinka jest BEKO
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Składniki na szarpaną wieprzowinę pulled pork:
- 1 kilogram karkówki lub łopatki wieprzowej
- 2 łyżeczki musztardy (najlepiej sprawdza się yellow mustard, może być też musztarda djion)
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki czarnego pieprzu (drobno zmielonego)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 duża cebula
- 300 mililitrów wina, piwa lub wody
Opcjonalne dodatki: sos bbq, bułka, surówka z czerwonej kapusty
Razem około 1600 kilokalorii w przypadku łopatki - białko 200 gramów - tłuszcze 80 gramów - węglowodany 15 gramów lub 2000 kilokalorii w przypadku karkówki białko 190 gramów - tłuszcze 140 gramów - węglowodany 15 gramów
Spróbujesz zrobić szarpaną wieprzowinę w domu? Napisz mi w komentarzu jak Ci smakowała!
Rozdziały:
0:00​​ wstęp
0:28​​ lista składników
1:57​​ przygotowanie pulled pork
4:56​​ szarpanie wieprzowiny
6:13 szarpana wieprzowina w burgerze