Не знала, что капусту тушить можно еще и так: лайфхак нашла в советской кулинарной книге
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- Скидка 40% на выборочный ассортимент продукции по ссылке 👉 clck.ru/344kms в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.10.2023 г.
✅Моя посуда со скидкой 40%:
Набор ножей TalleR TR-22014 clck.ru/bcyam
Сковорода глубокая TalleR TR-44178 Flavour 28 см clck.ru/365AEv
Набор стол. приборов TalleR TR-21603 clck.ru/EXa3y
✅ Другая посуда из видео:
Ложка поварская TalleR TR-51462 clck.ru/34RFM2
Сахарница TalleR TR-61126clck.ru/34W7e8
Сахарница TalleR TR-61125 clck.ru/34W7fx
Доска разделочная TalleR TR-52208 со съемным лотком clck.ru/GhRDT
Доска разделочная TalleR TR-52204 с лопаткой clck.ru/34W94q
Дуршлаг TalleR TR-61100 clck.ru/34WBc9
Реклама ООО «СМАРТ ДЕЛИВЕРИ», ИНН 7813274642 токен Kra24Agus
Сегодня хочу поделится рецептом тушенной капусты, капусту тушу по разному, получается вкусно - но все равно хочется еще то нибудь нового. А тут перелистывала советскую кулинарную книгу и наткнулась на этот рецепт. Получилось не просто вкусно, а очень вкусно. Можно приготовить без мяса будет постный вариант. И Возле плиты стоять долго не нужно.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**************************
Рецепт:
Капуста - 1 кг
Куриная грудка - 500 г
Соль - 1ч.л
Черный перец - по вкусу
Растительное масло - 3 ст.л
Вода - 150 мл
Томатная паста - 2 ст.л
Мука - 1 ст.л
Уксус 9% - 1 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Лавровый лист - 1-2 шт
**************************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/...
Я в телеграмме t.me/kalninana...
Я ВКонтакте: club108...
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я в Пульсе pulse.mail.ru/...
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/chan...
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
#рецепты #калнинанаталья #капуста
Когда тушите капусту , никогда сразу не накрывают её крышкой , а оставьте минут на 20 открытой ( за это время несколько раз пеоемешайте ) , а потом уже накройте крышкой. Тогда у капусты не будет неприятного запаха пареной капусты. Этому секрету научила меня много лет назад бабушка. Пользуюсь советом -- работает на все 100 .
Спасибо большое! Очень важная информация!
Спасибо, что поделились 🙏
И воду не нужно, капуста итак выделяет много воды. Мешать нужно чаще, чтобы она стала жёлтенькой, а не коричневой, на слабом огне, под конец сливочное масло и да, накрыть крышкой в конце. Такая капуста очень вкусная.😂
@@ОльгаКарабина-з6о И Вам лайк🥰
Спасибо😊
Спасибо Наталья за ваши рецепты, очень вкусные и простые! Процветания вашему каналу и всего хорошего. Продолжайте нас радовать новыми рецептами❤❤❤
Я когда-то делала почти так же, только без муки и воды. Но со временем томатная паста стала вызывать изжогу, поэтому без нее тушу. И всегда капусту тушу с открытой крышкой - она быстрее становится мягкой и выпаривается больше воды, капуста не пахнет вареной, а скорее жареной - гораздо вкуснее.
Вы вначале пасту обжарьте отдельно до оранжевого цвета минут 10 и изделия быть не должно.
@@простоМарина-м8ю Спасибо за совет, но я от жареного отказалась именно потому, что изжога еще сильнее от него.
Наталья, Спасибо, быстро и без заморочек🎉❤
Когда тушу капусту,лью в неё не воду,а томатный сок,уксус также не добавляю.Из специй соль,молотый перец,чуточку сахару,лавр.листВам спасибо.
Наташа,я ОЧЕНЬ пожилая,но смотрю ваши ролики с огромным интересом,готовлю по вашим рецептам и всегда довольна.Спасибо и Благо дарю❤❤
Но компьютер освоили , есть интернет и ещё пишите комментарии ?😂
А зачем уксус добавлять в тушеную капусту? Кислинку и томат даст!
Бывает очень часто сладкая капуста и томат не помогает..
Супер, спасибо за рецепт, я в восторге от вашей кухни))
Ваши рецепты всегда у меня получаются . Особенно спасибо за грибы , в прошлом году их было много даже в октябре , ещё едим до сих пор тушеные с картошкой , с лавашами , грибной суп . Огромное спасибо !
Очень хороший рецепт, спасибо ❤
Спасибо за простое в приготовлении аппетитное блюдо. Рецепт замечательный.❤
Наталья, спасибо огромное за рецепт!!! Всегда всё вкусно получается!!! Книгу Вашу купила, муж говорит что я готовить научилась))) Всех благ, Вам!!!❤❤❤
Мне нравятся ваши ролики. Быстро, четко, бюджетно и вкусно. Вы огромная молодец
Наталья, доброго времени суток. Спасибо за ваш талант. Прошу, Вас, не нужно острой кромкой ножа очищать доску. Нарезали, перевернули нож и обухом сместите продукт. Заточка и доска не пострадают).
Спасибо🙏💕 большое за совет. Всех благ❤❤❤❤
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!❤
Обожаю капусту в любом виде, спасибо, Наташа, за еще один вариант!
Прям соляночки захотелось! 😊Очень вкусный рецепт, обязательно надо сделать! 👍Спасибо!
Наталья наше все...
Спасибо за простой рецепт тушёной капусты с кусочками курицы.
Я готовила из свинины и очень понравилось,особенно муж оценил а это главное.Считаю что рецепт достоин, чтобы сохранить и готовить
Согласна с вами,самая вкусная капуста с мясом свинины. Так готовили мои бабушки,мама,готовлю я,готовят мои дочери и внучка ей двадцать лет.
ООО слаще капусты ниче не ели походу 😂
Не раз вела тоже дисскусию по воспоминаниям. Дело в том, что жизнь и ассортимент в магазинах отличался не только в деревне от города, но и от региона, республики. Я уже не говорю про Москву и Ленинград, они всегда были отдельным государством, в прочем как и сейчас. А еще кто какие годы имеет в виду, советское времявсе таки не 10 лет было.
Обожаю капусту в любом виде, спасибо, Наташа, за еще один вариант!🥰🥰💋💋❤️❤️
Да, я согласна с тем, чо сразу не накрывать крышкой, будет совсе другой вкус, запах, еще много очень томата. Я не накрываю крышкой совсем, только в конце тушения. С водой размозня.
РазмАзня.
Я просто обожаю тушеную капусту!😋 Спасибо за рецепт!😍
Мука? Вместо морковки, помидорки и зелени? Нет, не надо.
Я бы воду не добовляла от капусты и так воды куча будет и морковь там тоже не помешает и чесночка надо все-таки добавить хотя бы сухого из пакетика магазиного
Стряхнула все зеленые одежды
Природа оголилася для сна
Меня не покидает луч надежды
С капусткой посидеть бы до поздна
Чудесно! Прелестно! Спасибо за стихи!❤
@@Валентина-с4х8б
..
Спасибо вам большое за рецепт вы умница 😘❤️👍👍👍👍👍
А я помню в СССР такую капусту многие делали с сосисками. Тоже было очень вкусно. Я даже больше любила чем с курицей
До сих пор так готовлю
А ещё немного солёных огурчиков добавляли и продавали в стеклянных банках готовыми но без мяса и называли солянкой
@@простоМарина-м8юне говорите ерунды,тушёная капуста и солянка и рядом не стряли
👍👍👍👍👍👍👍👍
Так сосиски какие вкусные были!Мясо настоящее!!
Наталья спасибо за вкусный рецепт приготовления..👍👍Я ещё картошку кладу .
Это уже рагу.
Aš atskirai bulves verdu
Огонь, рецептик, обязательно попробую! Спасибо!
НАТАЛЬЯ ЗДРАВСТВУЙТЕ Я ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ СМОТРЕТЬ ВАШ БЛОК.
ВЫ УМНИЦА.
А ЕЩЕ БОЛЬШЕ МНЕ НРАВИТСЯ ВАША ПОСУДА ❗🌹🌷🌹🍒🌷🤝❗
Буду готовить, Ваши рецепты мне очень нравятся 👍, спасибо 👍👍👌🇷🇺
С уксусом не разу не пробовала, спасибо, надо испытать рецептик
Очень аппетитно, нужно попробовать❤❤❤❤❤
Спасибо прикольно. За рецент.
Сочетание курица/капуста очень подходящее.. Они отлично дружат. Хороший рецепт.
Спасибо, Наташенька! ❤
Наталья спасибо большое Вам за рецепты. Каждый день вечером думаю что приготовить покушать. Потом захожу на Вашу страничку и начинаю, готовку. Вопрос решен❤
Супер спасибі чудово прекрасно смачно ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо!!!
Спасибо Наталья,да рецепт понравился❤
Спасибо за рецепт тушу и люблю капусту, но томатную пасту не ложу не нравится, а вам спасибо ещё за один кулинарный шедевр👍👍💯💯😋😋😋❤❤❤❤
Спасибо 🙏👍
Можно вопрос? Мука для чего нужна?
Спасибо за рецепт
Очень люблю тушеную капусту... куриную грудку кусочками добавляю в конце... прибл. за 8 минут до окончания приготовления... так не будет сухой ))
Готовлю с говяжьим фаршем, и укропчик не помешает. 😋👍
Вкусно, спасибо ❤
Спасибо за рецепт! А от долгого тушения куриная грудка не будет сухой?
А уксус зачем добавляют?
Наташа, филе наверное будет жестким если тушить столько времени?
А крышку обязательно нужно класть на плиту грязной стороной?
Скажите, что за плита у вас? Очень заинтересовала!
Наташа, хочу кпить Вашу кулинаиную книгу! Как это сделать? ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Готовила по этому рецепту, не понравилось.
Интересная у вас вытяжка👍👍👍где такую покупали?
Сегодня готовлю, только с сосисками 😊
Спасибо🙂🌹💋
А можно без уксуса? Томатная паста и так кислятина, еще и уксуса долить. А так все замечательно)
Не можно,а нужно Вместо томатной пасты ,воды и уксуса - томатный сок.
Никакой муки, воды не надо, сначала поджарить на открытом огне, потом томатную пасту и специи
Наталья здравствуйте что у вас за плита напишите пжл название
У нас такую капусту тушеную с мясом называют солянкой. Обожаю ее!
Всегда так тушила, томат не добавляю, без него вкуснее. А вот морковь 🥕 при обжарке лука и чайную ложечку сахара обязательно. Воду и муку тоже не добавляю.
Кто из СССР? Вы помните куриную грудку в продаже? Даже, если и по блату))) её там в принципе не было))) глупость какая-то, лишь бы что написать
На данный момент, глупость написали вы. Куры в СССР были всегда....
А по-вашему, куринную грудку можно было только купить? Еще курей люди сами выращивали. Это вам лишь бы что-то написать.
Синих курочек продавали, видать оттуда вырезали!
@@ТатьянаЕрина-ц4й ну, синии они были только в вашем воображении
@@ТатьянаТитова-ю8иКурочки были фиолетовые. Как сейчас помню - лежат в витрине: глазки закатила, лапки вытянутые...
Тоже вопрос,зачем уксус?😊
Для вкуса
Уксус для кислоты, а не для вкуса
@@ВераХоликова-й1уа кистола не вкус ?? Для этого и кладут уксус что бы был кисловатый вкус
Spasibo ❤❤❤❤❤❤
Вкусно 👍♥️🌹
Перед тем, как класть в сковороду, капусту слегца жамкаю. Подливаю жидкость, - лавровый настой + ст. ложку тертой пюрешки из маринованного огурца.
❤
Kaip skanu ,mmm👍👍
В СССР продавалось много кур разных категорий и поэтому легко можно было вырезать грудку. Это ответ тем, кто пишет, что в СССР не было грудки.
Всегда так тушу с мукой и сахаром, ещё и в мультиварке, вкус как из советских садов и школ) только такую люблю 😊
Попробуйте ещё сметаны добавить, примерно 1ст л, за уши не оттащишь, кто не любит уксус, добавьте квашеной капусты
Зачем туда уксус ? 🤭
Самые острые ножи фирмы samura, от 2000 за нож, идут и для профессионалов
С мукой непонравилось.
А что нового?
Спасибо за рецепт.
А меня научила сотрудница. Слоями обжаренное мясо( чтобы запечатать сок)+ сырые лук, морковь, капуста. Добавить воды гр100. И после закипания накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 30-40 мин в зависимости от капусты. Можно просто все овощи слоями, наверх капусты положить кусочки курицы либо фарша. Тоже добавить немного р/масла и воды. Также после закипания тушить на медленном огне под крышкой 30-40 мин.
А если сверху капусты выложить рис, затем фарш. Иногда сеточкой майонез. То получаются ну совсем ленивые голубцы. Некоторые скажут мешанина, но моим нравится. Так делаю, когда совсем нет времени стоять у плиты. Можно в середине добавить смешанную томатную пасту со сметаной. Но нам нравится потом добавлять в готовую на столе кетчуп и сметану.
🌹🌹🌹
А Марков где?
В описании про лук забыли.
❤
И про морковь.
@@ЛарисаДемчишина-я1ы
y нее не тушоная капуста, какой ето лайфхак из советскай книги? не в каких тогда слова такога не бьіло. И муку не давали. уксус? лучше томатьі без шкурки.
без накривания крьішкой, и еще можна сверху хлеб черного ломтиком чтоб не бьіло запаха капустьі.
🇱🇹
Вопрос, что добавили после сахара?
0.5 ч л соли
Как задрали рекламой,может и готовишь вкусно,но я сразу отключаю и не смотрю больше
Мне кажется, что доска со съемным блюдцем - это пижонство, дважды делать одну работу... А так, успехов.
Так не честно...
Про ножи рассказали, что по чем и откуда, а про часы на руке не рассказали, тоже интересно чьи, по чем и откуда, жду следующее видео про часы 😊😄
Попробую приготовить, я всегда добавляю морковь и перец болгарский, а в конце зелень.
А где лайфхак?
🙏🙏🙏
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Не лайфхаки а хитрость !!!!!!!
Какую грудку 40 минут тушить, пошутили чтоль😂 Свинину берите или куриные бедра для этого времени тушения!) А необычность в чем, в муке? Ну гуще немного будет, да, обволакивать, не будет вода томатная течь потом с капусты.
Если покупная куриная г..., то и 10 минут хватит, а своя, натуральная может и за 40 минут не утушиться.
@@Olyushka-1979 филе не утушится??
@@MurLuckKissKuss вы кушали когда - нибудь настоящую домашнюю птицу? Я здесь могу писать очень много, потому что я не только кушаю, но и выращиваю разных птиц. Поскольку вы этого не делаете, (ни в коем случае я вас не упрекаю!) то скажу только, что домашнее филе может и в скороварке за это время не утушиться. Все зависит от возраста птицы😊
@@Olyushka-1979 буду знать😁
💘💘💘
Сколько можно рекламы вставлять?
Сколькл можно оставаться таким тупым и не понимать что это ЗАРАБАТОК!
А я так всегда тушу капусту
С куринной грудкой ничего вкусного быть не может ,увы😮
Зачем уксус? Паста и так кислая. Уксус лишний. Лучше взять квашеную капусту если понижена кислотность.
Я тоже жила и росла в ССР, но извините за десчть минут капуста будет наверно жесткой,не всякому понравитс,,инвините на любителя
В Советской книге нет слова лайфак.
Там и телефона мобильного нет....
Да, какие-то "образованные люди" очень настойчиво это слово внедряют в русский. Зачем? Уже ведь есть синонимы и их несколько. Зачем это составное слово из английского?
@@ДмитрийПавловский-г1ф ,🤝
@@boshbosh1402 ,Митрафанушка есть.
А если еще с морковью, вообще отрыв головы будет😅
А где лук???
Самым первым обжарили.
С него всё и началось 😂