Ольга ,приготовила ассорти чизкейков ,просто посмотрела видео ,не зная пропорции ! Но я приготовила 2 вкуса!Они получились классно ,такой вкус ,мои в восторге! Но все равно думаю ,что я куплю у вас рецепт этих чизкейков!Спасибо что делитесь с нами и так грамотно объясняете!
Вы такая молодец, ваша изобретательность восхищает. Придумываете интересные вкусовые сочетания, оригинальное и аппетитное оформление. Это так здорово))
Олечка! На часах 02.02,а я ,как зачарованная,смотрю на Вас,на Ваши умелые ручки и на Ваши соблазнительные чизкейки!!! Это - МАГИЯ, ВОЛШЕБСТВО!!!👍👍🔥🔥🌹🌹🌹От души благодарю за замечательный МК !! Обязательно приобрету Ваш рецепт и включу в свой ассортимент Ваше НЕОБЫКНОВЕННОЕ ЧУДО!!!🙏🙏🙏💝💝🌹🌹🌹🌹🌹🧚♂️🧚♂️
Можно) я все свои чизы замораживала👌 Главное защитить их в морозилке от заветривания и посторонних запахов. Ну и конечно не должно быть соседства с мясом/рыбой и всяким таким некондитерским🤚
Действительно , зачем покупать эти рецепты?мне лично очень жалко этих денег,с нашими зарплатами ,для меня очень дорого.На Ютубе столько замечательных кондитеров которые делятся своими рецептами бесплатно и постоянно пользуюсь ими и они все замечательные.А вам удачи))))
А рецепт одно тортика за 2-3-5 тысяч не хотите? Это нормальная цена за один рецепт. В немалой степени эти рецепты покупают практикующие кондитеры, которые потом эти десерты продают. Продажа такого комплекта из 4-х десертов его с лёгкостью окупает
@@ЕваВишневская-е5е у меня сейчас нет желания открывать экселевский файл формулой для расчёта себеса, но навскидку олин такой набор можно продать за 1000-1500, а у Вас их 4. Это с учётом продуктов, каммуналки, оборудования и работы из расчёта +100%
@@OlgaBogatova Здравствуйте Ольга вы меня простите если я вас обидела!? но я даже и не говорила чтоб его выписать, я хотела узнать как приготовить ческейк из сыра маскарпони с пошаговый рецепт спасибо большое 👍
Здравствуйтеееее! Неужели Вы снова с нами?! А я только недавно вспоминала "что-то Оли давно нет..." Я правильно заметила, что начинка стала гуще? И не совсем ещё поняла, как трамбовать крошку на силиконовом коврике и решетке от духовки?
Здравствуйте❤️ Чтобы проще было утрамбовать крошку - лучше сделать дно из картона, как я показываю на видео с шоколадным чизкейком. Или можно поставить форму на подложку или деревянную доску, утрамбовать на них и потом аккуратно перетянуть форму на силиконовый коврик. Можно выпекать прямо на доске или подложке. Просто на решётке без силиконовой коврика лучше не выпекать, чизкейк будет своим весом давить на дно и оно будет повторять форму решётки и после выпекания неудобно будет форму с готовым чизкейком с решётки переносить. С ковриком проще - его можно аккуратно с решётки стянуть на стол, когда чизкейки будут готовы и уже остынут👌 Или под коврик можно подставить доску или подложку и стянуть форму с чизкейком на неё. ________ А консистенция пиимерно такая же, тут все от густоты сыра зависит. А у меня на видео сыр сам по себе был густой😊
Привет котятки 😉... Оля померей пожалуйста наконец-то и ответь , сколько сантиметров от пола до рабочей поверхности стол ? Мне нужно вычислить комфортную высоту стола , чтобы человек с высоким и средним ростом , одинаково комфортно чувствовал свою спину 🤗
Здравствуйте! Купить рецепт можно из любой точки мира. Оплата на нашем сайте olgabogatova.ru Если возникли сложности при оплате на сайте, пишите пожалуйста в Директ моего инстаграма instagram.com/olgabogatova
Здравствуйте! Купить рецепт можно из любой точки мира. Оплата на нашем сайте olgabogatova.ru Если возникли сложности при оплате на сайте, пишите пожалуйста в Директ моего инстаграма instagram.com/olgabogatova
Потому что столько теории и полезной информации👍. Я предыдущее ассорти чизкейков посмотрела, зарядилась позитивом Ольги и ....купила🙈. Вкуснятина необыкновенная😊. Может, и Вы решите купить и радовать своих близких такой красотой и вкуснятиной😉
Прекрасные десерты, хорошая подача. Просто иногда надо давать и бесплатные рецепты. Есть такой знаменитый кондитер Александр Селезнев и тот дает бесплатные рецепты.
@@НаталияВолкова-ц2х согласна, но для России, если это не Москва 1990 рублей - это приличные деньги. Не все же этим зарабатывают, многие просто для семьи пекут.
Стоимость рецепта 1990 рублей, для покупки переходи по ссылке olgabogatova.ru
0:20 Тесто для крекеров
2:20 Тесто для песочного печенья
7:14 Собираем формы
8:51 Крошка для бортика
11:28 Хрустящий бортик
12:49 Черничная заготовка
14:45 Лимонная заготовка
15:36 Ванильный чизкейк начинка
18:38 Шоколадный чизкейк начинка
20:50 Достаем чизкейки их духовки
21:26 Лимонный чизкейк с матча начинка
22:28 Черничный чизкейк начинка
23:32 Достаем чизкейки из форм
28:10 Клубничное конфи - прослойка
32:18 Соленая карамель
38:24 Карамель и орехи - прослойка
40:24 Пломбирный мусс - прослойка
42:33 Мусс с чаем матча - прослойка
45:17 Режем!
46:26 Декор
Здравствуйте Ольга, а по пропорциям где можно найти ?)
Ольга ,приготовила ассорти чизкейков ,просто посмотрела видео ,не зная пропорции ! Но я приготовила 2 вкуса!Они получились классно ,такой вкус ,мои в восторге! Но все равно думаю ,что я куплю у вас рецепт этих чизкейков!Спасибо что делитесь с нами и так грамотно объясняете!
Вы такая молодец, ваша изобретательность восхищает. Придумываете интересные вкусовые сочетания, оригинальное и аппетитное оформление. Это так здорово))
Такая неподдельная радость, при разрезании чизкейков! 🤗Спасибо за рецепты.
Даа😄😍 Мне всегда так радостно видеть что та картинка, которая сначала родилась в голове - потом воплощается в реальном десерте☺️🥰
Олечка! На часах 02.02,а я ,как зачарованная,смотрю на Вас,на Ваши умелые ручки и на Ваши соблазнительные чизкейки!!! Это - МАГИЯ, ВОЛШЕБСТВО!!!👍👍🔥🔥🌹🌹🌹От души благодарю за замечательный МК !! Обязательно приобрету Ваш рецепт и включу в свой ассортимент Ваше НЕОБЫКНОВЕННОЕ ЧУДО!!!🙏🙏🙏💝💝🌹🌹🌹🌹🌹🧚♂️🧚♂️
Огромное спасибо за мастер класс ! Желаю Вам всего самого прекрасного !
Ассорти все четко,33 часть нормалек,а Валерий Ринхов все отлично!
Как рада Вас увидеть снова, просто супер
Олечка такая умничка. Спасибочки ,я просто получаю неимоверное удовольствие от просмотра приготовления рецепта.
Знайшла вас недавно. Але так відчуваю ,що буду з вами довго ))
Ви молодець )
Наконец то 🤩 очень соскучились 😍❤❤❤
Я так давно вас не видела, спасибо за новые рецепты, интересно, даже очень))))))))
Очень приятно смотреть и слушать. Спасибо огромное за видео!!!
Обожаю вас и ваши мк🥰🥰🥰🥰
Приятно и познавательно смотреть такие прекрасные видео!
Спасибо за ваш труд! купила ,буду пробовать)
Наконец сына купил мне ретцепт слава богу
Ольга, добрый день. Можно ли использовать вместо зеленой матчи голубую?
Думаю да
Я вас обожаю🥰🌷👏
Ольга здравствуйте!!! Я живу в Европе .как я могу покупать ваши рецепты. Ответи мне пожалуйста.
Урааааа🔥🔥🔥😍😍😍😍
Спасибо за рецепт
Ольга, здравствуйте! Какая у Вас модель помощника?
На какой диаметр рассчитан рецепт? Можно использовать 18 см?
Огромное спасибо
Добрый день! У меня не получается подобрать логин, чтобы оплатить рецепт четырех чизкейков
Урааааааааа😍😍😍🌷🌷🌷🥰🥰🥰😘😘😘
Оля, а как вы к подложке чизкейк крепите. Он не бегает при перевозке?
Наконец-то
Спасибо❤🔥
Почему рецепты сняты с продажи? Я бы купила тех. карту рецептов старых чизкейков 🙂
Согласна
купите книгу по чизам виктории мельник. там куча рецептов
@@Eva_aleno скажите пожалуйста какую книгу именно купить,она не одна.Благодарю за ответ.
@@Eva_aleno И мне интересно какую книгу?
@@GUK-us7bf покупайте все 3, не пожалеете!
Спасибо за рецепт. На электрической печке при какой функции выпекать
Верх-низ или конвекция
Здравствуйте. Интересует тех карта старых чизкейков. Можно ли приобрести?
Спасибо большое
Вау😍
SUBTITULOS EN ESPAÑOL!!! USTED ES UNA GENIAL PASTELERA 👏👏👏 SALUDOS DESDE ARGENTINA 😘
Ольга, если делать чизкейки в форме Д14, как это может повлиять на время приготовления? С пересчетом продуктов на меньший объём все понятно
Если делать перерасчёт продуктов, то время особо не меняется. Но вообще когда диаметр меньше, я на 10-15 минут раньше начинаю заглядывать и проверять
Оленка скажите пожалуйста а можно ли замораживать чизы и если после дефростации они не потекут?
Можно) я все свои чизы замораживала👌
Главное защитить их в морозилке от заветривания и посторонних запахов. Ну и конечно не должно быть соседства с мясом/рыбой и всяким таким некондитерским🤚
Действительно , зачем покупать эти рецепты?мне лично очень жалко этих денег,с нашими зарплатами ,для меня очень дорого.На Ютубе столько замечательных кондитеров которые делятся своими рецептами бесплатно и постоянно пользуюсь ими и они все замечательные.А вам удачи))))
А рецепт одно тортика за 2-3-5 тысяч не хотите? Это нормальная цена за один рецепт. В немалой степени эти рецепты покупают практикующие кондитеры, которые потом эти десерты продают. Продажа такого комплекта из 4-х десертов его с лёгкостью окупает
@@ФилиппМитин-ч9п вот скажите, кто у вас купит какой-то чизкейк за 2 тысячи, если вы обычный кондитер на дому.
@@ЕваВишневская-е5е а его и не надо продавать ца 2000.
@@ФилиппМитин-ч9п а что с ним делать? Смотреть?
@@ЕваВишневская-е5е у меня сейчас нет желания открывать экселевский файл формулой для расчёта себеса, но навскидку олин такой набор можно продать за 1000-1500, а у Вас их 4. Это с учётом продуктов, каммуналки, оборудования и работы из расчёта +100%
Как приготовить ческейк с сыром маскарпони? Буду рада если поможите, ваши видео просто супер 👍
С маскарпоне не выпекают, для чизкейков нужен Творожный сыр
@@OlgaBogatova Здравствуйте Ольга вы меня простите если я вас обидела!? но я даже и не говорила чтоб его выписать, я хотела узнать как приготовить ческейк из сыра маскарпони с пошаговый рецепт спасибо большое 👍
Ольга, здравствуйте! Есть ли у вас рецепты безглютеновых мини-чизкейков?
Здравствуйте!
Вот ссылка на видео❤️
ua-cam.com/video/qVBNG0vXTdM/v-deo.html
Мама кошка, эта карамель вкуснее той которая на тростниковом (по вашему рецепту) ?🤗❤️
Они разные) нельзя так сказать что какая то лучше или хуже. Но на мой вкус эта карамель к чизкейку и орехам подходит больше😉
Здравствуйтеееее! Неужели Вы снова с нами?! А я только недавно вспоминала "что-то Оли давно нет..."
Я правильно заметила, что начинка стала гуще? И не совсем ещё поняла, как трамбовать крошку на силиконовом коврике и решетке от духовки?
Здравствуйте❤️
Чтобы проще было утрамбовать крошку - лучше сделать дно из картона, как я показываю на видео с шоколадным чизкейком.
Или можно поставить форму на подложку или деревянную доску, утрамбовать на них и потом аккуратно перетянуть форму на силиконовый коврик. Можно выпекать прямо на доске или подложке.
Просто на решётке без силиконовой коврика лучше не выпекать, чизкейк будет своим весом давить на дно и оно будет повторять форму решётки и после выпекания неудобно будет форму с готовым чизкейком с решётки переносить.
С ковриком проще - его можно аккуратно с решётки стянуть на стол, когда чизкейки будут готовы и уже остынут👌
Или под коврик можно подставить доску или подложку и стянуть форму с чизкейком на неё.
________
А консистенция пиимерно такая же, тут все от густоты сыра зависит. А у меня на видео сыр сам по себе был густой😊
@@OlgaBogatova рецепт можно купить?
Я бы тоже купила чизкейки
Ольга, добрый день. А можно ли купить рецепт чизкейков старый(ассорти) на сайте смотрю их нет((
В декабре они снова будут доступны к продаже🤗 будет анонс у меня в инстаграме instagram.com/olgabogatova ❤️
Привет котятки 😉... Оля померей пожалуйста наконец-то и ответь , сколько сантиметров от пола до рабочей поверхности стол ? Мне нужно вычислить комфортную высоту стола , чтобы человек с высоким и средним ростом , одинаково комфортно чувствовал свою спину 🤗
85 см от пола до рабочей поверхности. На мой рост высоковато) но для тех кто выше 170 см будет самое то😉👌
@@OlgaBogatova Спасибо 😘 Я так и думал 90-85 💥👍
Где купить.там нет на сайте
Здравствуйте откуда получить рецепт
Здравствуйте! Купить рецепт можно из любой точки мира. Оплата на нашем сайте olgabogatova.ru
Если возникли сложности при оплате на сайте, пишите пожалуйста в Директ моего инстаграма
instagram.com/olgabogatova
Молодец Ольга!!! Подписалась, приятно иметь взаимности.
Я хочу онлайн уроки на чизкейк. Возможно у вас купить все ?
Здравствуйте! Да, конечно. Купить рецепт можно на нашем сайте olgabogatova.ru
Можно ли их без проблем заморозить?
Можно) в рецепте об этом подробно пишу🤗
@@OlgaBogatova а морозим мы их без верхних мусов? Только сам чиз?
Муссы и все прослойки тоже можно замораживать😉
Подскажите пожалуйста, а можно вторично заморозить и потом разморозить?
А какой высоты чизкейки?
Без прослоек примерно 3 см, сами прослойки от 1,5 до 2,5 см в высоту
video hay lam ban chuc vui ve hanh phuc ne
Почему нельзя купить рецепт ?
Здравствуйте а рецепта нету
Как можно купит рецепт?
Здравствуйте! Купить рецепт можно из любой точки мира. Оплата на нашем сайте olgabogatova.ru
Если возникли сложности при оплате на сайте, пишите пожалуйста в Директ моего инстаграма
instagram.com/olgabogatova
English subtitles please or recipe 🙂
Старый рецепт не можете продать?
где вы учились?
Не нашла рецепт в граммах
Какое количество и сколько чего , непончтно?!(......
Какой смысл смотреть,если рецепт платный
Возможно вы что то для себя полезное увидите и сможете потом применить в практике даже если вам не нужен рецепт🤗
Потому что столько теории и полезной информации👍. Я предыдущее ассорти чизкейков посмотрела, зарядилась позитивом Ольги и ....купила🙈. Вкуснятина необыкновенная😊. Может, и Вы решите купить и радовать своих близких такой красотой и вкуснятиной😉
Прекрасные десерты, хорошая подача. Просто иногда надо давать и бесплатные рецепты. Есть такой знаменитый кондитер Александр Селезнев и тот дает бесплатные рецепты.
@@elenaromina4456 каждый делает так, как считает нужным. У Ольги в инстаграмм тоже много полезной и бесплатной информации))))
@@НаталияВолкова-ц2х согласна, но для России, если это не Москва 1990 рублей - это приличные деньги. Не все же этим зарабатывают, многие просто для семьи пекут.
Где смотрят, объединяет и продают, всё сейчас на деньги свелось,вам не стыдно, я не мастер хотела приготовить но зря смотрела.
Купите рецепт и приготовьте) получится, что не зря смотрели
первый раз вижу такие "плюшки". зачем такой огромный диаметр? не красиво же! 16-18 см. кольцо и получите не чизкейк, а просто прелесть!
Вы что рецепты продаёте? Ужас
Почему же ужас? Это её работа!