Spaghetti allo scoglio - Chef Stefano Barbato

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  • Опубліковано 24 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 661

  • @felicettatartaglia801
    @felicettatartaglia801 5 років тому +8

    Sei bravissimo in modo come spieghi passo per passo gli ingredienti ma la cosa più bella di te è come mi fai ridere e mi fai passare la mia depressione complimenti

  • @lola9107
    @lola9107 4 роки тому +7

    Sei un angelo di Chef!!! Ma chi è che ti dà tutte le spiegazioni che dai tu!!! Sei unico! Che Dio ti benedica!

  • @miura1971
    @miura1971 8 років тому +28

    Stupendo...e spiegazione esemplare dei tempi di cottura. Grazie 1000 ... continua sempre così.

  • @silvimesrine1503
    @silvimesrine1503 9 років тому +23

    semplice simpatico e soprattutto umile nel dare consigli giusti che non sempre danno gli altri . bravo chef auguri di buon natale e felice anno 2016

  • @gipodj73
    @gipodj73 8 років тому +29

    Ma sei un geniaccio!!!!!! Quella delle teste di scampi nell'acqua della pasta è il top!!!

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  8 років тому +3

      grande...

    • @giuseppealcamo8272
      @giuseppealcamo8272 8 років тому +1

      Chef Stefano Barbato

    • @youvideo18
      @youvideo18 7 років тому +2

      Chef Stefano Barbato hahahahaha 6 bravissimo a cucinare anche a fare le facce da goduria* (cibo)😉

  • @tonyllu
    @tonyllu 7 місяців тому +1

    Con i consigli dello Cheffo la mia casa é sempre piena di invitati. Che spettacolo ragazzi. Con Barbato in cucina si gioca🎉

  • @mariapiaacquafredda7340
    @mariapiaacquafredda7340 4 роки тому +1

    Sei fantastico .mi hai fatto tornare la voglia di cucinare
    Che avevo perso purtroppo per un dispiacere indescrivibile grazie per la tua allegria e guardare te e tutto più semplice bellissime ricette

  • @erikadecarli1674
    @erikadecarli1674 8 років тому +2

    wowwww nn vedo l'ora di provare a fare questo piatto che tu hai spiegato in maniera facile 😊😊😊😊😊😊

  • @francesca-ih8qk
    @francesca-ih8qk Рік тому +1

    Sei bravissimo complimenti

  • @giovannibinazzi8725
    @giovannibinazzi8725 5 років тому +1

    sempre il migliore..nessuno spiega in modo così vivace e allo stesso tempo professionale come te chef!
    E poi me fai ammazza!!😂😂
    ha ragione chi dice che vedere tutto il pesce buttato in padella e cotto tipo minestrone è un'eresia!...
    Tu mostri sempre rispetto per il cibo con giusto equilibrio nelle preparazioni ed esalti le qualità dell'estro italiano nelle tue spiegazioni e non degradi mai la cucina a mero strumento per riempire la pancia o occasione per strafogarsi per placare la fame..
    hai tutta la mia stima..continua così!😉💪💪💪

  • @RosariaAlbertin
    @RosariaAlbertin Рік тому

    Bravissimo, davvero. Grazie per tutti i tuoi consigli molto utili. Buon Anno 2023

  • @fabiogalli4076
    @fabiogalli4076 4 роки тому +1

    Bravissimo Chef, complimenti per la simpatia il coinvolgimento e la bontà delle ricette. Comprerò il suo libro!!

  • @Al_Cuore_Ramon
    @Al_Cuore_Ramon 6 років тому +28

    L'unico chef tra tutti i video che ho visto di questa ricetta che rispetta i tempi di cottura dei vari frutti di mare. Gli altri che mischiano tutto dall inizio li ammazzerei

  • @renatoricci444
    @renatoricci444 7 років тому

    i tuoi spaghetti allo scoglio sono STREPITOSI....grande chef il nostro Stefano ..Grazie Renato

  • @mariosessa4856
    @mariosessa4856 6 місяців тому

    Stefano sei fantastico,ricetta tutta da provare.Spesso ho fatto questo piatto ma mi mancavano i tempi di cottura dei vari ingredienti, grazie,non ho parole,ti ammiro tantissimo

  • @Mar-c2d9w
    @Mar-c2d9w 5 років тому +1

    Ti ho appena trovato. Sono visuta in Italia e mi manca questo Piatto!! Vado súbito a farlo! Grazie per la ricetta! Saluti dall Ecuador

  • @EnricoZanotto
    @EnricoZanotto 4 роки тому +5

    Mi hai fatto fare sempre dei gran figuroni. Sei un grande! Grazie 💪😃👌

  • @lauragorrieri4336
    @lauragorrieri4336 Рік тому

    Sei simpaticissimo ma anche bravissimo sempre molto professionale grazie delle meravigliose ricette fai venire l'acquolina in bocca ogni tua ricetta

  • @teresaungaro9607
    @teresaungaro9607 9 років тому +1

    Bravissimo! curi tutti i particolari con sapienza e passione,ma questa è arte!

  • @andrwabellan7080
    @andrwabellan7080 6 років тому +3

    Bah,
    Non ho parole.
    Chef stellati in tv, master prodigi ovunque, eppure riesco a sentire i prufumi della Tua Cucina ed innamorarmi sempre di più della nostra Arte nonché cultura.
    Non sono solito recensire ma quando si vede l'amore è la passione per il proprio "lavoro" come si sprigionano da questi video non posso che apprezzare e dire con sincerità....CHAPEAU
    CON AMMIRAZIONE
    Andrea B.

  • @AdrianoBernese
    @AdrianoBernese 7 років тому +1

    Ciao Stefano , sei bravissimo ! Ho mangiato un piatto sensazionale grazie alla tua ricetta ! Poi abbiamo fatto anche il polpo e devo dire che è venuto benissimo ! Complimenti !

  • @giuseppegemmellaro9639
    @giuseppegemmellaro9639 9 років тому +1

    Bravissimo Stefano e grazie per comunicarci la tua arte e la tua passione per la cucina

  • @jessicaoliveri8999
    @jessicaoliveri8999 4 роки тому +3

    Ho seguito la ricetta passo passo, è spettacolare perché non rimangono pesci crudi o troppo cotti! 👏👏👏

  • @immacolatadidonato8293
    @immacolatadidonato8293 8 років тому +3

    bravissimo e simpaticissimo ,preparo sempre le tue ricette,soprattutto quando ho gli ospiti,a dire la verità ho fatto sempre bella figura, a volte si autoinvitano grazie,e grazie simpoaticone

  • @marcosilvestri2230
    @marcosilvestri2230 7 років тому

    Ciao Chef....tutte le sere guardo e imparo da te tante cose utili...per non parlare della tua simpatia....e che fame mi fai venire!!!grazie

  • @mariopaglia7439
    @mariopaglia7439 7 років тому

    ma tu ti meriti non un mi piace ma 10000000 di mi piace...sei gentile scherzoso e bravissimo...complimenti...

  • @MarcoStefanoPignatti
    @MarcoStefanoPignatti 8 років тому

    per me hai spiegato molto bene e in modo semplice per tutti anche per i dilettanti come me. Sei un bravo insegnante e ottimo chef

  • @lucabovolenta5632
    @lucabovolenta5632 9 років тому +5

    Che meraviglia, che buon gusto e che ricercatezza nell'esecuzione! Bravissimo!

  • @lidiaagostini1161
    @lidiaagostini1161 3 роки тому

    Stefano sei meraviglioso grazie al tuo modo semplice e perfetto di spiegare dopo 30 anni ho finalmente capito ed eseguito con successo alcune ricette per me di difficile esecuzione, un abbraccio

  • @alex-rw1dp
    @alex-rw1dp 7 років тому

    Ringraziare molto per questo molto deliziosi genitori recipe.My provato questo fuori, e mi è stato astonished.I'm solo dicendo, tu sei il miglior cuoco mai

  • @ziochristmas
    @ziochristmas 5 років тому +1

    Tu sei un vero amico! Grazie per queste prelibatezze!

  • @marior.3218
    @marior.3218 7 років тому +1

    che meraviglia!!
    se senti suonare alla porta, sono io!

  • @Akemitika
    @Akemitika 7 років тому

    La mia pasta preferita. La mangerei tutti i giorni. Complimenti.. Adoro il pesce. Che fameeee chefff

  • @JDSan123
    @JDSan123 5 років тому +1

    Grazie chef, la tua ricetta è stata apprezzata, ed il risultato finito con il bis. Grazie per i tuoi consigli

  • @savinofarfariello153
    @savinofarfariello153 5 років тому +2

    sei un grande,, da quando ti seguo mi riesce tutto meglio, grazie...grazie😍🍽🤗

  • @fabriziogibin5557
    @fabriziogibin5557 5 років тому

    Questa è la miglior ricetta di spaghetti ai frutti di mare worldwide! Sei il migliore. Non scherzo.

  • @giuseppezuppardo645
    @giuseppezuppardo645 4 роки тому +2

    Stefano e’ semplicemente una goduria vederti non solo sentire le tue ricette .👏👏👏

  • @gaetano6421
    @gaetano6421 8 років тому

    Mi piace nella tua semplicità fai piatti eccezionali, altro che CHEF stellati senza fare nomi ovviamente, bravo.

  • @romano8388
    @romano8388 3 роки тому +1

    Sei mitico... Davvero complimenti...

  • @sandracrisafulli9602
    @sandracrisafulli9602 4 роки тому

    Sei bravissimo, ti ho scoperto per caso e mi piace tantissimo il tuo metodo di cunare! Amore e fantasia! Con te sto diventando brava..😘

  • @-wastedmind-9667
    @-wastedmind-9667 9 років тому +1

    Bravo!!! Si vede che hai passione e buon gusto!! Bravissimo!!!

  • @giovstefanopinna
    @giovstefanopinna 6 років тому

    Grande Stefano. Il tocco finale con la Bottarga rende il Tuo piatto di alta definizione e per palati raffinati

  • @filipponalesso9877
    @filipponalesso9877 6 місяців тому +1

    L'idea di estrarre sapore dalle teste dei gamberoni mi è piaciuta....bravo

  • @NicolaMastrojanni
    @NicolaMastrojanni 9 років тому +8

    Complimenti! mi permetto di dare un paio di consigli:
    1- cottura crostacei come primo passo ed utilizzo della stessa pentola per le cotture successive. (ovviamente vanno levati dalla pentola e riaggiunti gli ultimi istanti di cottura).
    2- cottura delle vongole separata! il motivo è che se queste sono cattive possono essere accantonate salvando il piatto che altrimenti verrebbe rovinato.
    grazie e buon appetito!!!

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  9 років тому +1

      +Nicola Mastrojanni
      Bravo, tutto perfetto.
      Buon anno.

    • @manuel33741
      @manuel33741 8 років тому +6

      OLTRE A QUESTO AVREI MESSO PIU' OLIO............COSA NE PENSI?

    • @giovanninaasia6587
      @giovanninaasia6587 8 років тому +1

      Chef Stefano Barbato

  • @aldinaestefano
    @aldinaestefano 6 років тому +5

    Ciao Stefano ti seguo da poco ma sono felice di averti trovato. Sei simpaticissimo mantenendo però grande professionalità. Le ricette sono comprensibili perché ci accompagni come bimbi all asilo☺️. Ho già fatto il pesto e le lasagne al pesto con patate e fagiolini!!! Perfette!!! Grazie☺️un abbraccio 👋🏻

  • @mariannanagy3672
    @mariannanagy3672 4 роки тому

    Complimenti chef Stefano,buonissime ricette!👏💕

  • @francescoleo7573
    @francescoleo7573 7 років тому

    lei non è uncuoco lei è un mago.
    ogni piatto è un incantesimo.

  • @francoromano3348
    @francoromano3348 8 років тому

    Meraviglioso sento già il profumo. Da fare assolutamente!

  • @robertostella7223
    @robertostella7223 8 років тому +26

    che fame !!vengo a casa tua a mangiare ...😅

  • @jennyricca5779
    @jennyricca5779 4 роки тому +2

    Caro Stefano, mi devo fare i complimenti da sola, ho eseguito alla lettera il tuo video e devo dire che il risultato e' stato sublime.....Grazie a te che oltre ad essere un ottimo che, porti anche allegria in queste giornate cosi cupe. UN ABBRACCIO!!!! JENNY.

  • @antonellateruzzi8747
    @antonellateruzzi8747 5 років тому +3

    Grazie chef. Ottimi. Ho seguito la tua ricetta...squisiti.

  • @TheBracovich
    @TheBracovich 8 років тому

    Stefano la otra vez tuve un exito rotundo con tu receta de spaghetti alle vongole veraci, la gente se chuparon los dedos...espero que esta vez también lo hagan...ah y por favor mastica de vez en cuando jajajaja. .. que tengas un feliz año nuevo ;)

  • @maurizioferrari4494
    @maurizioferrari4494 Рік тому

    È inutile sei il top con le tue ricette non sbaglio un. Colpo grazie di esistere👍👍👍

  • @emanuelabrambilla4121
    @emanuelabrambilla4121 4 роки тому +2

    Stefano sei diventato il nostro idolo!! da quando siamo in quarantena abbiamo sperimentato le tue ricette e sempre abbiamo avuto successo....dalla crema pasticcera agli spaghetti allo scoglio! QUE APROVECHE!!!😁😁😁

  • @mariozaina3099
    @mariozaina3099 3 роки тому

    Fantastico. Stefano da quando ti seguo cucino in modo perfetto.
    Che equilibrio nei sapori e nel gusto.
    Sei il migliore.

  • @ketevanturkia7847
    @ketevanturkia7847 2 роки тому

    Grazie. Proprio questo lezione avevo bisogno

  • @stefania6069
    @stefania6069 7 років тому

    Cucini veramente benissimo, questi spaghetti allo scoglio devono essere sublimi

  • @1975michy
    @1975michy 3 роки тому

    Ottima ricetta!!! Bravissimo !

  • @lucry184
    @lucry184 5 років тому +1

    complimenti di cuore :) sei semplicemente fantastico

  • @vanessaqueen9529
    @vanessaqueen9529 5 років тому +1

    mi sono salvata subito la ricetta. mi hai fatto venire fame. appena posso compro tutti gi ingredirnti freschi e lo preparo. amo i frutti di mare.mia madre mi ha insegnato a fare il sugo con le cozze e il sugo di oesci misti ma lei comora cose surgelate e non si apprezzano bene i sapori. meglio comprare tutto fresco

  • @annab3454
    @annab3454 4 роки тому

    Stupefacente!!! Grazie mille

  • @TastyandEasy
    @TastyandEasy 6 років тому

    Ottima ricetta domani la proverò....

  • @josepaellas6159
    @josepaellas6159 8 років тому +1

    Me encanto su video. Gracias desde Miami FL USA. :-)

  • @MirkoNe-gq3uh
    @MirkoNe-gq3uh 4 роки тому

    che poi è da notare che anche la musichetta di sottofondo ti ricorda il mare...fantastico!

  • @sergiogiappi4313
    @sergiogiappi4313 5 років тому +4

    ti scoperto adesso...ora mi vado a vedere tutte le tue ricette

  • @caterinamartinelli5725
    @caterinamartinelli5725 5 років тому +2

    Grande chef Stefano Barbato ,dare le ricette e spiegate come fa lui è da pochi ho fatto vari suoi piatti tutti riusciti sono soddisfatta essendo cuoca mi documento con i suoi piatti grazieee

  • @sergiobenetazzo3069
    @sergiobenetazzo3069 7 років тому

    Bravo Stefano...ottima spiegazione... 🎵

  • @gabriellaloseto7010
    @gabriellaloseto7010 7 років тому +1

    Uno spettacolo, 6 davvero bravissimo 😃

  • @monicagavagni5045
    @monicagavagni5045 7 років тому

    Una meraviglia...provato e mangiato squisito 😆😅👏👏👏

  • @MadaraUchiwa990
    @MadaraUchiwa990 7 років тому

    grande;;;;;;ho scoperto il canale per caso;;;;;;ricette buone ma sopratutto ti viene la voglia di farle,grazie

  • @gilberto3631
    @gilberto3631 7 років тому +1

    semplicemente fantastico

  • @p.m.vitality7665
    @p.m.vitality7665 5 років тому

    Sei proprio lo chef di casa......I giusti consigli anche con le cose più normali e semplici,a portata di tutti.....grazie per il consigli!!!

  • @margheritavielmi2129
    @margheritavielmi2129 7 років тому +1

    Grande chef .grazie per la ricetta buona

  • @davidgruen7423
    @davidgruen7423 8 років тому +3

    That looks awesome, do you have a English subtitled ones?

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni892 5 років тому

    Ma quanto sei bravo!!!!!!

  • @rogalesi58
    @rogalesi58 5 років тому

    mi piace come cucini, sei uno dei miei favoriti, bravo

  • @Marcvs0312
    @Marcvs0312 7 років тому

    salve chef, ricetta provata. risultato ottimo considerando anche che era la prima volta che la facevamo qui a casa!
    complimenti, e grazie anche per gli utili suggerimenti e le spiegazioni durante la preparazione. alla prossima :)

  • @Isabelbeau
    @Isabelbeau 3 роки тому

    I will be making this tonight , bravo 👏 thanks

  • @marcellocecchini4880
    @marcellocecchini4880 7 років тому

    veramente una splendida descrizione. grazie

  • @marcodelbuono6770
    @marcodelbuono6770 Рік тому

    Belin chef! Sei sempre il numero! Marco da la spezia👏

  • @themadplayer2899
    @themadplayer2899 9 років тому +1

    Grande stefano ti seguo da poco, ma sei molto bravo e simpatico continua cosi' !!!

  • @massimilianopintus3187
    @massimilianopintus3187 8 років тому +1

    complimenti. Sei molto simpatico e molto bravo. Ti ringrazio inoltre infinitamente perche non ti occupi di cucina molecolare.

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  8 років тому

      hahahaha ma noooo hahahah non fa per me... io cucino cose da mangiare... ahahhah un abbraccio

  • @mariaerrante1434
    @mariaerrante1434 6 років тому

    Chef sei veramente bravissimo umile e spieghi benissimo auguri buon Natale

  • @alfredo_apicella
    @alfredo_apicella 7 років тому

    Ti scrivo da Rio de Janeiro .....sei grande ! ti apprezo moltissimo per i tuoi video ...... e ti seguo sul tuo canale ....sono Napoletano amante della cucina meridionale!

  • @theworldofpiccolokoite1899
    @theworldofpiccolokoite1899 3 роки тому

    che meraviglia di piatto!chef molto umile e simpatico!grande chef Stefano!buon anno nuovo!

  • @CORRADOBOLZANO
    @CORRADOBOLZANO 9 років тому

    Gran bella ricetta, bravissimo....!!!

  • @t3chnothrash593
    @t3chnothrash593 4 роки тому

    Grande Chef uno dei miei preferiti su You tubo!

  • @giuseppafava588
    @giuseppafava588 7 років тому

    tutto buonissimi le tue ricette....😘😍

  • @marialuisabelotti2863
    @marialuisabelotti2863 3 роки тому

    Veramente buona. Complimenti!.

  • @lucapevs
    @lucapevs 5 років тому

    Oltre ad essere bravissimo in tutto, sei anche simpaticissimoooooo

  • @KM-km6zx
    @KM-km6zx 2 роки тому

    Bravissimo!!!!! Grazie dei piccoli trucchi da grande Chef che condivide con tutti noi

  • @SimonaShine
    @SimonaShine 3 роки тому +1

    Ho fatto la pasta ai frutti di mare un paio di giorni fa e ho usato stupidamente,un vino dolce 😂 ho dovuto sfumare un'altra volta con dello spumante secco,non mi ricordavo di averlo aperto. È venuta buona ma dolcina 😂
    Grazie dei consigli,si impara sempre

  • @leliopalmieri5857
    @leliopalmieri5857 7 років тому +1

    Now this guy can cook, well done amico.

  • @78obsession
    @78obsession 9 років тому +1

    Fantastico!!! Sei bravissimo e troppo simpatico!

  • @cachoalmironpugliese3484
    @cachoalmironpugliese3484 4 роки тому

    Complimenti Stefano!!! ... Includero questo piatto nel mio Ricettario di Piatti Italiani ...
    Preghiamo per tutti voi perché sonno nostro fratelli di sangue ... Grande abbraccio e benedizioni... A presto... Giorgio

  • @michelebarbato3392
    @michelebarbato3392 7 років тому

    chef sei fortissimo, le tue ricette fanno venire un fame!!!!!........ io ho lo stesso cognome barbato si vede che siamo forti!!!!

  • @americoparis6721
    @americoparis6721 5 років тому +3

    Grande professionista

  • @cristinabertocchi818
    @cristinabertocchi818 5 місяців тому

    SEI PROPRIO …. BRAVO!!!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💋

  • @chiaracruciani9409
    @chiaracruciani9409 2 роки тому

    Chef sei fantastico!!!! Grazie a te sto imparando a cucinare! Solo una domanda se volessi utilizzare una pasta fresca per questo condimento? Che mi consigli? Uno gnocco?

  • @cicebice06
    @cicebice06 7 років тому

    Spettacolo bravo!!!!!