Пшеничная водка из муки на самогонном аппарате Домспирт 2.
Вставка
- Опубліковано 24 бер 2024
- Самогонный аппарат Домспирт 2 - domspirt.ru/?promo=HOBBY-FLOUR
Всем привет. Вы на канале ХОББИ САМОГОН. Сегодня сделаем пшеничную водку из муки. Перегонять буду на самогонном аппарате Домспирт 2. При постановке браги, буду использовать пшеничную муку и Кодзи. Эта технология холодного осахаривания. Крахмало содержащее сырьё, осахаривается с помощью ферментов которые входят в состав Кодзи. Потом в дело вступают дрожжи и перерабатывают сахара в спирт. Выход спирта меньше чем из сахара, но мука дешевле. Итоговую экономику расскажу в видео.
Первая перегонка в режиме потстилл. На вторую пеерегонку поставлю тарельчатую колонну 30 ситчатых тарелок. В итоге получим настоящую пшеничную водку из муки. Приятного просмотра.
=====================================================
По вопросам сотрудничества пишите: 6611155@mail.ru
#хоббисамогон #самогонныйаппарат #самогоноварение - Навчання та стиль
![Lp. Последняя Реальность #97 ЧЁРНАЯ МАТЕРИЯ [Анти Скинт] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/k4MjXCzKsYw/mqdefault.jpg)
Самогонный аппарат Домспирт 2 - domspirt.ru/?promo=HOBBY-FLOUR
18л воды 30-32*,в воду 10+10 гр. ферментов А и Г, 200гр рессованных дрожжей, перемешать, после этого 6 кг муки, дрелью 20-30 секунд перемешать, 1 капля пеногасителя. Итог 6л= 40-42%
Все вы классно делаете давно хотел тоже на муке приготовить.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а какую температуру держите на выходе воды из дефлегматора? Или это миф, чисто экономия воды!
Привет, тоже на кодзи подсел. Скажи, к примеру, мука плюс крупы разных вместе не пробовал брагу поставить?
Здравствуйте, а зачем столько тарелок ставить, ведь и со стандартным набором тарелок, т.е. 6 медных и 12 нержи, получается также 96*.
Скажите пожалуйста при покупке аппарата , колонна , я имею в виду колпачки и стекло в разобранном виде или в сборе идут
Колонна на 6 тарелок собранная, на 12 разобранная.
Приветствую, пригара не словил на первом перегоне на 3.5 кВт.?.... И второй момент, при дробной надо бы раньше хвосты рубить, 100 процентов бяки хв.атанул... А видос зачётный 🤝, лайк за труды👍
Думаю о зерновых но пока на сахаре тренируюсь подскажите с 4кг сахара выходит 1.5 л продукта 95° это нормально?
У вас получается около 0.37 мл по АС с кг. Для зерна это норма, а для сахара мало. Должно быть в районе 0.6
Добрый день. Подскажите пожалуйста головы хорошо отбираются?
У меня колонна 5 этажей, головы отбирал по каркулятору самагонщика, но по аргонолептике получилось в два раза больше и то не совсем. СС сахарный, тренировался на нем. На двух киловатах захлеб, работал на 1,5 борбатаж хороший. Крепость СС разбавил до 30* , может поэтому головы толком не смог отобрать?
Хвосты чётко отсек по запотеванию первого колпачка и верхнему термометру.
Подскажите пожалуйста или покажите наглядно как правельно головы отберать.
Колпачковая колонна на два дюйма, все остальное на 1,5.
Собирал так: бак, колонна, диоптр с рпн, узел отбора по пару, дефлегматор. Выход 93*
Какая то не стандартная сборка.
@@user-cw8nr7wz3s Что значить не стандартная сборка. Колпачковая колонна 2 дюйма под кламп 1,5 дюйма. Продают из нержавейки и меди.
Интересно какой выход будет на ржаной муке, или ржаных отрубях, но с мукой тоже надо будет повозиться конечно ) И кроме кодзи дрожжей, подойдут ли например брагман дрожжи, либо другие, которые идут уже с пеногасителем, какие вообще дрожжи использовать для лучшего результата брожения для муки, зерна и отрубей
По моему в боагмане нет ферментов для переработки крахмала , но могу ошибаться , зачем изобретать велик если он уже есть. , да и Кодзи намекай не такие уж и дорогие
Без ферментов нет смысла от брагманов.
Либо горячее осахаривание, либо Кодзи. Обычные дрожжи не справятся.
@@hobby-samogon можно солод в горячей воде
Уточните пожалуйста,дрожжи 100 или 500 грам?
у них развесовка 50 гр и 500 гр. Обычно расход 6-9 гр на кг сырья - тут 50 гр на 6 кг муки
Желтые Классик для горячего старта, для холодного лучше черные Нео. Я всегда завариваю в клейстер потому что бурлящее тесто ни один пеногаситель не удержит.
Так если пшеничку гнать, там максимум 7-8 этажей нужно, а тут бездушный спирт
Надо из картошки замутить
А в чём смысл заморачиваться с пшеничной водярой, если перегонять в ректификат на полной сборке?
водочка по мягче выходит
При ГОС и нбк, получил 440 мл АС с кг муки, тем более муку осахарить ферментами, как 2 пальца)))
Как у вас так получился выход АС такой? Больше чем 320-340 по гос с муки ни разу не выжал
@@user-rb4od3jo5s как то, фуражную пшеницу осахаривал получилась сахаристость 17% по брикс при гм 1к4, но при перегоне на нбк слил часть спирта в каналию и то около 360 ас забрал
@@spongeBobSquarePantsZ для меня ещё больше загадка, я муку делаю при гм 1к2.7 (гос) после осахаривания получается 22-24и больше чем 340мл по ас не было 🧐
@@user-rb4od3jo5s я заливаю горячей водой вношу атс температура около 71°, держу с час вношу фермент г, 1,5-2 часа, оспхаривается при температуре 62-67, охлаждаю, увеличиваю гм до 1 к 4, вношу дрожжи, подкормку для дрожжей, дрожжи м1, но в следующий раз на воронежских поставлю
@@spongeBobSquarePantsZ для чего подкормка в зерновых? Там же для дрожжей и так "пир"
Без водки плохо. А после водки вообще плохо.
А какой смысл замарачиваться с мукой, в итоге спирт он и в Африке спирт, хоть с муки, хоть с опилок, и при такой спиртуозности никто и не поймёт из чего он зделан.
Ложь! Очень всё чувствуется. И спирт, полученный дома значительно мягче того, что получен на производстве.
Видно по комментарию вы злоупотребляете спиртом из опилок😊 Такой комментарий может написать только тот человек который слаще паленого спирта из гаража Ашота ничего не пил😊
Пшеничная водочка вкуснее сахарной.
Как раз разнится есть,сахар, пшеница, кукуруза.Родственникам и знакомым, почему то больше понравилась ,водка из кукурузы,так что как то. Так.
Ты чего, зерновой спирт всегда ценился и ценится чем сахарный!
Друзья подскажите брага на кукурузе и кодзи отиграла . Для осветления ее нужно в прохладное помещение нести или можно в в комнатной температуре осветить??? Спс за ранее
Никогда не переносил, где играет там и осветляется.
Я даже вместе с кукурузой гнал, только, разогревать до 60 гр., помешивая при открытой крышки, на индукции и ничего не пригорает.
@@user-ux9ih9mk5p на тэне?
@@grandyucha6001 спасибо брат
Скиснет кукуруза пока бужешь ждешь
Из муки спирт мягче получится
3,5квт на протяжении всего погона??? Или головы на меньшей отбирали??
Зачем головы отбирать на меньшей мощности? Колонна должна работать всегда на постоянной мощности, чтобы барботаж был правильный. Это же не прямоток.