THE BEST PIEROGI RUSKIE - PIEROGI WITH PERFECT FILLING AND SUPER ELASTIC DOUGH - 4K
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2023
- THE BEST PIEROGI RUSKIE - PIEROGI WITH PERFECT FILLING AND SUPER ELASTIC DOUGH - Ruskie dumplings are a classic of Polish cuisine :) I don't know if there are people who don't like dumplings. I know one thing about myself, I love it.
Do you want to support the channel and have a real influence on new videos? I invite you to become a patron: patronite.pl/Caputa Thanks to your support, I can make better films!
Do you like my videos and want to buy me a coffee? Please visit: buycoffee.to/caputa Thank you very much in advance.
In order not to miss the new video, please subscribe to the channel: bit.ly/31vAM3M
#pierogi #pierogirusskie #recipe
Ingredients:
stuffing:
500 g potatoes
water
salt
500 g of white cheese
1 teaspoon of peppercorns
1 tablespoon of oil
1/2 medium sized onion, diced
salt
1 teaspoon of salt
cake:
1 cup of warm water
3 cups of wheat flour
50 g melted butter
1 teaspoon of salt
Accessories:
butter
3 sage leaves
1/2 onion cut into slices
1/2 cup of oil
100 g of raw smoked bacon
sour cream
finely chopped chives
The text recipe and much more can be found at: grzegorzcaputa.com/2023/10/01... - Навчання та стиль
Narescie pierogi ruskie 👍🙏
Jak słyszę słowo ukraińskie to odchodzi chęć do robienia .
Pierogi wyglądają bardzo apetycznie
Bardzo chętnie skorzystam z tego przepisu , dziękuje za przepis i mile pozdrawiam .🍀🍀🍀🍀
Dziękuje i serdecznie pozdrawiam
Jak dobrze, że nie nazwałeś (mylnie) pierogów ruskich ukraińskimi, za to szacunek. Natomiast same pierogi ruskie miałem robić jutro i zastanawiałem się który przepis wykorzystać. Zastanawiać się już nie muszę. :)
Polecam uprażyć pieprz, fajnie podkręci smak
@@grzegorzcaputa Na pewno zrobię 1:1 jak przedstawiłeś na filmiku. Dziękuję.
super @@dodop8449
chodzą za mną pierogi takie domowe od dłuższego czasu. Jutro wjeżdżają te! tym bardziej, ze przepis na ciasto na pierogi od Ciebie już testowałem i było mega zajebiste w pracy i smaku.
koniecznie upraż pieprz do farszu! zobaczysz jak to zmienia smak
@@grzegorzcaputa ten patent akurat znam. Stosuje go do carbonary ;)
looo jejjj jak mi sie pierogow zachcialo. nie czesto ogladam wideo od poczatku do konca jakos zawsze wysiedziec nie moge ale tutaj fajne,interesujace wideo i unikatowy glos. bede robic pierogi dla dzieci w weekend. corki uwielbiaja
bardzo mi miło, pozdrawiam serdecznie
I love pierogi.
Wonderfully! Have you ever made dumplings like these Pierogi Ruskie?
Właśnie zrobiłem, zjedliśmy z całą rodzinką, jednogłośnie stwierdziliśmy, że pierwszy i nie ostatni raz. Przepyszne pierożki.
Dziękuję serdecznie i pozdrawiam Was
@@grzegorzcaputa My również dziękujemy i tak samo pozdrawiamy Ciebie, Grzegorzu! :)
Przepis sztos! Tip z pieprzem do wykorzystania kolejnym razem.
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie
@@grzegorzcaputana Lubelszczyźnie do farszu ruskich niektórzy dodają jeszcze miętę. sama natomiast lubię zamienić twaróg na serek wiejski i dodać trochę serka sałatkowego w typie feta.
Ależ , to jest warte stokrotnych powtórzeń!
Eleganckie podanie pierogów (z nazwa FE!!!!)
Dziękuję serdecznie. Zapraszam do oglądania pozostałych filmów i pozdrawiam
Są przepyszne ! Ciasto - REWELACJA ! Wykorzystuję je również do pierogów z innymi farszami. Polecam ! Pozdrawiam Grzegorz 🙂
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie
❤ dziękuję ❤
Tak sie robiło w domu co do pieprzu napewno wypróbuje.
Mi najbardziej smakują z kwasna smietana i cebulka ❤
Pozdrawiam z Londynu
kwaśna śmietana to pozycja obowiązkowa! Pozdrawiam z Wrocławia
Wyglądają mega smakowicie 😊Dziękuję 😊
Dziękuję serdecznie
Uwielbiam ruskie pierogi. ❤. Dzięki Grzesiu.
Proszę bardzo :) do usług
My absolute favorite!!!!!
This week there will be another recipe with dumplings, I think you might like it.
@@grzegorzcaputa I subscribed so ill see it as soon as you publish!
Tłumaczenie
This is a preview of this Instagram recipe video: instagram.com/p/Cx6RyOmsluU/
Uwielbiam ruskie. Nigdy nie podstarzałym ich z masłem. Muszę spróbować.
Bardzo polecam
Pychotka, jasny przekaz, pozdrawiam serdecznie cieplutko
Pozdrawiam serdecznie i dziękuję
Ooh, Those look awesome.👍
Thank You
Jedna rzecz, do farszu moja prababcia, która pochodzi z Kresów ( dawniej Stanisławów, powiat Tłumacz, została wysiedlona z tamtych ziem na Dolny Śląsk), zawsze dodawała koperek do farszu, tak nie za dużo, nie za mało, z umiarem wszytko. Także spróbuj 😉 polecam, pierogi były podawane z zeszkolna cebulką oraz zsiadłym mlekiem lub kefirem, śmietaną
Babcine smaki są najlepsze!
Podobał się. Taka elegancka wersja. Jak mówi mój syn: restauracyjna 😊. Masełkiem szałwiowym polewam pierogi z mięsem. Tylko szałwi jest więcej. Zrobię Grzesiu Twoją wersję tych pierogów. Pozdrawiam.👍😊 P S. Pieprz do farszu u mnie też oczywiście koniecznie, ale podejrzewam że Twoja technika obróbki wyzwala z niego więcej smaku i aromatu.😊
Dodają taki roztarty uprażony i gorący pieprz :) bardzo polecam
Czesto robię ruskie, bo moje 3Potwory domowe lubią.
Ciasto od dawna wedlug Twojego przepisu.Jest świetne.
Ja lubię sypnąć pieprzu ziołowego, ale na dniach zrobię w moździerzu tak jak Ty.
Bo odwaliłeś istne arcydzieło z prostych i pospolitych pierogów.
Ukłony.
Pozdrawiam Was serdecznie :) jak podprażysz pieprz napisz koniecznie :)
@@grzegorzcaputa
Zgoda.
Pierogi wyszły wspaniałe.
Potwory wprost pochłonęły swoje talerze.
Pieprz jest świetny.
@@martawawrzynowicz573 właśnie na kanale pojawił się przepis na pierogi z kurkami :) ua-cam.com/video/Bjmob33Cq8U/v-deo.html
Ciekawe proporcje farszu, muszę spróbować, bo sam od dziecka stosuje inne. Natomiast pomysł na podanie GENIALNE!!!
Dziękuje serdecznie i polecam
Byłam bardzo ciekawa twojej wersji....no i oczywiście, nie zawiodłam się , bo coś nowego odkryłam u ciebie i muszę tak je przygotować 😊....a mianowicie ,przede wszystkim, jak tu komentujący zauważyli, pieprz potraktowałeś nietypowo dla nas oczywiście, bo ty często podgrzewasz jakiejś przyprawy, żeby wydobyć ich wspaniały aromat... zapamiętam..👍....po drugie - szałwia, której zapach uwielbiam, a nie przyszło mi do głowy , żeby tu ją wtrącić 😆...no ale to jesteś ty , nie zapominam o tym, że będzie coś nieoczywistego😊...
A poza tym cebulka na brązowo i gotowe pierogi okraszasz w masełku z wodą....pychota....
Grzegorzu, jutro biorę je na warsztat 😅. ..a ilość taka.... oczywiście , ja też nie robię 10-20 ,tylko taką właśnie ilość .... i później rozdaję...twoja wersja jest bardzo ciekawa i pozwól, że będzie już i moja....😉
Dzięki....☺️
Bardzo Ci dziękuję za piękny komentarz.
Przepis i sposob realizacji filmiku robi wrazenie i wyglada bardzo zachęcająco👍
bardzo dziękuję i pozdrawiam serdecznie
Też tak robię ciasto na pierogi ruskie najlepsze a jeszcze podsmażone po prostu delicje.
To prawda te pierogi też świetnie smakują podsmażone
Jeszcze jedno, zagniatam ciasto, ale rowalkowuje jak na kopytka, kroje w kulki rozwalkowuje, to jest duzo szybsz metoda,i tera wycinam krazki, polecam.
Bardzo dobry pomysł!
What a great recipe! Thanks for sharing
Thank You Chef!
Też jestem "oszczędna w ruchach" i wolę jak ciasto zrobi maszyna 👍👍😊😊👌👌
ja bardzo dużo gotuje :) dlatego staram się oszczędzać gdzie tylko mogę
Thanks for this delicious recipe 😊
Thank You
Bardzo dobrze zrobione😊
Dziękuje
I love Pierogis, I am polish after all.
👍👍👍👍
Przybylem.zobaczylem...zrobilem sie glodny.Smacznie to wyglada.
Bardzo mi miło :) i dziękuje za komentarz (to bardzo wspiera kanał)
O z boczusiem, dietetycznie 😂 dzieki Grzesiu za przepis. Pozdrawiam cieplo. Monika.
dziękuję :) i pozdrawiam
Od dawna takie robimy u nas w domu ale z przepisu Dorotki. W sumie identyczny przepis.
Z prażonym pieprzem?
I sianem z cebuli?
@@grzegorzcaputa To wtedy nie są już tradycyjne a tak je w tytule nazwałeś. Doprecyzuję, mówię o cieście na pierogi.
@@grzegorzcaputa Cebula jak cebula, już na siłę udziwniać. Siano to powstaje po skoszeniu trawy jak wyschnie na słońcu.
@@okolan7181 to taki termin a nie udziwnienie, zapytałem o prażenie pieprzu
👍
👍
Tylko 210 łapek w górę??? Proszę zróbmy hałas dla tego przepisu! ;)
nawet nie wiesz jak mi miło to przeczytać 👍
Witam a jak myślisz? myślicie warto zrobić w tych czasach Pierogarnie ?
Tak, nawet jakiś czas temu stworzyłem lokal gdzie pierogi odgrywały ważną role
🔝🔝🔝👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
👍👍☕️
Lekko powiedziane nie jestem fanem połączenia ziemniaków z serem brrr 🤐😁😁😁 ale widzę że kolega mało leniwy bo ciasto rozwałkowane ręcznie ja używam maszynki do makaronu😂😂😂
gdybym miał też bym użył :) ale o tym ciii
@@grzegorzcaputa 🙊🙉🙈
Bylem w pewnej restauracji... a raczej zajezdzie gdzie nie bylo ruskich pierogów a.... ukrainskie..... wyszedlem stamtąd....
Na Ukrainie nigdy nie spotkałem się żeby podawano pierogi z ziemniakami i serem. Takie pierogi nazywane są na Ukrainie czasami pierogami polskimi. Ukraińcy raczej robią pierogi z samymi ziemniakami lub z serem na słodko.
@@grzegorzcaputa chodzi o to ze danie to nadal pierogi ruskie ale wlasciciel zmienil nazwe na ukraińskie, tak przekazała mi kelnerka....
domyślam się i też uważam, że to debilny pomysł :) @@1001naimad
@@1001naimad należy pamiętać, że Ukraincy to Rusini. Po II wojnie światowej Rosja nazwała ich Ukraincami i tak się przyjęło Co innego rosyjski, a rusiński czyli ukraiński. W latach 50-60 tych byłam jako dziecko na wakacjach. Gdzie zachowała się wtedy gwara lwowska i pierogi ruskie, NIE żadne rosyjskie ! Tak je wtedy nazywano tam , ja ich nienawidziłam, dziś są najlepsze. Proszę nie mieszać. Ukraincy to Rusini, NIE Rosjanie, tego nas w szkołach nie uczono.
Dear video author. I am wondering why people think why Russian pierogies are with cheese and masjrd potatoes. That is not the case. Russian people/ Belorussian and Ukranian people never eat it that way. They dont mix the two ingredients.
In Poland, dumplings with cheese and potatoes are called "pierogi ruskie". This name has a completely different origin. And it's true, I've never eaten such dumplings in Russia.