¡BESOS DE MOZA! - Sandra Jarufe Pastelería
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- Опубліковано 30 тра 2024
- Hola chicos!!
Hoy una clase que me encantó,
Aprenderemos a hacer besos de moza clásicos con todos los tips para un buen merengue, mangueado y bañado
Usen
100gr claras
200gr azúcar blanca
1cdta cremor tartaro
1cdta Vainilla
En el video hice doble receta porsiaca.
Sino tienen cremor tartaronpueden ponerle 1/2cdta de sal
Cualqui3r duda me avisan!!
Nos vemos en la próxima clase!
Sandra #love #pastry #chef #cake #cheflife #cream
Me encantaria de limon ❤
Delicioso!
Gracias por tu receta Sandrita. Si pudieras hacer de maracuya
Okiii
Como siempre excelente Sandrita, de seguro que lo preparo.😋👍
👩🍳🤍
Que rico, quiero aprender de lúcuma 🙏🙏🙏❤❤
Perfecto!!
Super super chevere. A familia les va a encantar
🙌🙌🙌🤍
Que rico siempre veo tus videos los veo desde la tele por eso no comento mucho aunque hay veces lo veo después de un tiempo pero ahí estoy contigo súper chef Sandra jarufe
Gracias!!!!
Sé ve muy rico,yo los preparo con molde es fácil y más limpio.😊😋👍
Buenaso! Yo no tengo molde jajajaj
Que rico Sandrita gracias por tu receta ❤
🤍🤍👩🍳
Se ve delicioso, te comento querida Sandra la otra vez probé un postre que se llama Bruselina de Lúcuma y me encantó ojalá pueda ser que pongas este postre en tu página gracias y bendiciones
Ufffff claro q si! Subiré ese postre!
Gracias mil por tanta dedicación.
De café por favor
🙌🤎
Súper ... de lúcuma, fresa y maracuyá.
Uy q ricooooo
Que Alegria Querida Sandrita siempre quise aprender a preparar besos de moza yeeeeee
Yeeeeee
De chicha morada y de lucuma!!!!!
Gracias desde España ❤
Ufff saludos!!!
Se ve delicioso…. Sandrita sabor De Maracuyá , chicha morada , café ,Lucma
Deliiii
Buenas tardes Sra Sandra Dios la bendiga muy excelente sus recetas, pero quedo el compromiso que nos haria el.gran favor de hacer la torta de coco con aceite solamente por fa 🙏🙏🙏
Si claro! Pero paciencia sino la subo por mi instagram más rápido!
Me encantan tus recetas, sobre el beso de moza me gustó mucho.
Quisiera saber si se pueden hacer de sabores como para innovar tener otros proyectos, como hacer de arándanos, aguaymanto,fresas,gracias por tu respuesta🌻
Maravilloso!!! Buenas ideas!
Beso de moda sabor a Macacuya, sería delicioso
El más pedido!
Se ven lindos, y deliciosos. Resisten el calor?
Como cualquier chocolate! Mejor lugar fresco
Chef super rico se ve esos besos de moza, recuerdos de mi niñez, gracias por la receta pero una pregunta q es cremor tartaro disculpe la pregunta pero le escribo de Massachussets USA y no se q es y se ven ricos y quiero hacerlo para mis niños, espero su aclaración por favor 🙏🏼
Estabiliza el merengue? Pero sino una pizca de sal y ya
Besos de moza son mis favoritos. Se pueden hacer con galletas morochas?.
Siii yo los hice con morochas
Buenas noches. Primeramente gracias por sus enseñanzas en pastelería. Me encantaría sabor a café. Una consulta ¿ cuánto tiempo de vida útil tiene esta preparación de besos de moza? . Muchas gracias y bendiciones .
Q deli café! Te duran aprox 4 a 5 días!
De pistacho y de lucuma
Ufff
Hola Sandrita, gracias por la receta. Que numero de boquilla usaste para poner el merengue en la galleta?
Lisa 11 me parece!
Me encanto la clase pero que chocolate uso
Chocolate cobertura ese uso yo
Cobertura bitter
Me gustaria de marscuya seria muy agradable
Perfecro!
Hola, Sandra.
Que tipo de galleta puedo comprar? Muchas gracias por tu respuesta
Morocha!
Una consulta, para la doble receta que has realizado, cuanto de chocolate se usa? Se puede usar chocolate cobertura?
Sii yo use cobertura en el video.
Máso unos 300-400gr
Tengo una consulta, el merengue italiano si lo hacemos con 100 gr de clara de huevo y 150 gr de azucar mantiene su textura a temperatura ambiente o se cae el merengue?? Buen video chef 👍👍
Si lo mantiene!
@@sandrajarufe-pasteleria gracias, olvidaba preguntar algo, cual es la mejor cobertura de chocolate para este tipo de preparaciones??
Delicioso
Hola cuántos minutos debe estará en la refri porfa el merengue
Congelador mejor media horita
Buenas Sandra no dice q chocolate es y manga q modelo tbm xfaaa voya hacer la receta y necesito saber eso
Chocolate cobertura bitter
Boquilla lisa 11 aprox
Sandrita es chocolate cobertura?……gracias por tu respuesta…besitos
Sii cobertura
Que chocolate se usa cantidad por favor gracias
300gr aprox use cobertura!
Hola !!! Que numero de boquilla es ?
10-11 aprox
Yo lo pondría a secar sobre una bolsa de plásticos con algo de aceite de coco encima… así no le quedarían las rayas de la parrilla en la base del chocolate del beso de mosa.
Super tb!