TERNYATA ADONAN PUTIH MENGGUNAKAN TEPUNG INI

Pernah tidak melihat di sosial media, kenapa ada hasil adonan ber-ragi atau roti yang kadang tampak sangat putih bersih, tapi di sisi lain ada juga yang tampak kusam.
Hai Sobat Bakers, ternyata warna adonan pada adonan ber-ragi atau roti bisa di sebabkan oleh banyak hal.
Apa saja penyebab adonan tidak berwarna putih atau malah keruh?
1. Pemakaian Tepung
2. Pemilihan Ragi
3. Pemakaian antara Butter / Margarin / Bos
4. Proofing
5. Pemakaian skala lemak (misal kuning telur / susu)
6. Pemilihan bahan cair
Nah cek selengkapnya di video atas ya Sobat Bakers 🙌🏻
#kursusrotijakarta #kelasroti #kelasrotionline #kursusrotihandson #kursusrotiindonesia #kursusrotijakarta #kursusindonesia #kursussourdough #kursussourdoughbread #kursusbaking #kursusbakingonline #kursusbakingjakarta #kursuskuejakarta #handsoncourse #offlinebakingcourse #bread #bakingclass #bakingtips #tipsbaking #tipsroti #roti #rotisourdough #rotisourdoughsurabaya #rotisourdoughjakarta #rotisourdoughbandung #rotisourdoughdepok
#tobaku #tobakusurabaya #tokobahankue #tokobahan #tokobahankuejakarta #tokobahankuesurabaya #tokobahankuepalembang #tokobahankuepekanbaru #tokobahankuemurah #tokobahankuesemarang #tokobahankuetangerang #tokobahankuelengkap
#kursuskue #kursusbaking #kursusbakingjakarta #kursusbakingdepok #kursusbakingonline #kursusbakingsurabaya #kursusbakingonlinejakartatimur #kursusbakingmedan #kursuskueonline #kursuskuejakarta #kursuskuejogja #kursuskuebandung #kuekering #resepkue #resepkuekering #kursusbakingonline #medanbaking #papuabakingclassccbc #jakartabaking #malaysiabaking #leskuegadingserpong #leskuejakarta #leskue #kursuskue