Пивоварня Самозванцы. Как они побороли китайское оборудование.
Вставка
- Опубліковано 2 лип 2022
- #самозванцы #пиво
В компании с Павлом Егровым и Михаилом Пихуром посетили пивоварню, которую не так давно открыли ведущие блог @Самозванцы Максим и Евгений. Посмотрели оборудование и поговорили о том, как они справились с бэушным китайским оборудованием и почему им сейчас не хватает пива.
Адрес пивоварни Самозванцы - Киевское шоссе, 49-й километр, с2 (это в километре от развязки Киевки с ЦКАДом, в сторону Москвы), другой адрес - Софьино, строение 340.
Наш спонсор - средство от похмелья "Бодряк". Если закажете для своего бара или магазина, по промокоду "Иджон" получите от одной коробки бесплатно - bodryak.com
Фото-отчёт Павла Егорова - paul-egorov.livejournal.com/4...
11:25 2 знака после запятой на шкате и 2 на этом маленьком "экранчике" внизу. В комплекте должен быть набор гирек и пинцет. На лабораторных работах взвешивали этими весами компоненты для титрования.
Когда ты, пробуя пиво из цкт, сказал - Солодовый, хлебный, я пустил слюни и побежал за пивасом в ближайшую лавку!
Очень приятные и интеллигентные ребята! Видно что любят своё дело и живут им.
Спасибо!
Душевно, спасибо.
Крутые ребята, давно за ними наблюдаю.
Понравились надписи под Евгением и Максимом - "самозванец"
Молодцы, понравилось все)
Получилось круто! С меня подписка🤗
Классный репортаж!
Очень здорово, интересно и познавательно. Ребята очень понравились. Пивовары от души.
Отличное видео! Удачи вам и самозванцем!
Спасибо за видос !!!!
Отличное видео!🍻
Самозванцев давно смотрю держи подписку и палец вверх.
Суперский выпуск
Молодцы парни, домашнее хобби, если можно так сказать, превратили в идею! Дальше нужно двигать пивоваренный бренд "САМОЗВАНЦЫ"
Согласен! Балтику надо заменить самозванцами)))
25:35 Дегустатор Мёда....
Выпуск ОГОНЬ, с удовольствием посмотрели от начала до конца! Действительно, они не первые кто покупает китайские пивоварни и переделывают, Действительно как эти китайцы варят... а может только нам продают такое. Хотелось бы попробовать их пиво. Спасибо за обзор, прям под пивасик закатило от души!
Китайское пивоварение имеет давние традиции, на них можно ровняться. Как и в других отраслях промышленности.
@@tryexceptions1025 Не кто не спорит, что они давно варят, но пить китайское пиво, это надо быть китайцем. Даже в жару в Китае оно просто в глоту не лезет!
@@user-lw6jn5ui4b ну, это первые несколько месяцев, войдет в привычку, потом понравится!
@@tryexceptions1025 В Китай путевка максимум на 2 недели и то с трудом, это не Тай, где девочки танцуют голые и пиво Чанг
@@user-lw6jn5ui4b Так зачем в Китай то ехать? Скорей всего, после отхода многих брендов, основной импорт пойдет именно из Китая. Вот тут и придется привыкать к китайскому пивку.
Пробовал пиво Хованское?
- Пробовал
И как?
(склейка)
Все понятно ))))))))))))))
Так я тебе на месте тогда сказал своё мнение :)
Да Александр. Отличный ролик , позитив , содержание . Это лучше , чем пиво в трехлитровые банки для ностальгирующих по вобле совков .
Хорошее настроение в летний день. Спасибо , смотрел с удовольствием. Лайк !
Пиво в банке, это был рекламный ролик, о чем и указано вначале 😉 На пивоварни ездить, конечно же гораздо приятней! 😁
Вобла в свободном доступе, че по ней ностальгировать
О, привет Жене и Максиму )
Основы маркетинга «Филипп Котлер»
Самозванцы открытые простые ребята)))
Привет из Серпухова ! Всем героям выпуска!я 🍻
Не расслышал-как правильно называется эта пружинка,через которую наливали пиво в бокал?
Цвикель. Это пробоотблрник
Спасибо!
Сегодня тоже заехал. Специально сделал крюк. Взял светые сорта на пробу. Вот сижу, пробую. Ни какого сравнения с магазинным поилом и "разливайками". На обратном пути снова заеду. Молодцы, Самозванцы!
А где купить то, Где магазин то. Адресок бы дали.
@@axmadull в описании под видео есть адреса.
По поводу пивоварни в Камышино, это как борщ, дай двум поварам одинаковый набор продуктов, они сварят разный борщ!
Эх, ребята, вас нам так не хватало на Горький крафт...😕
А что с фестом? Вроде хороший выбор производителей заявлен?
@@idjons всё было на высшем уровне! 👍✌️НО хороших людей много не бывает! ☝️🫡
парни, вам что-то надо с вывеской надо делать, по узнаваемой что-бы была.
Пока не надо))))
Пошёл по ссылке на "Бодрячок", а там "Работа сайта временно приостановлена"
Всё работает. Видать забыли хостинг проплатить.
@@idjons Заработало, да!
@@idjons Хм, состав: кремния диоксид Е551
, кислота лимонная Е330. Песок с кислотой, оригинально! Как биолог, выскажусь осторожно, что лучше всё же ионообменные глины использовать (литовит и прочие).
Пиво Хованского пробовал? Пробовал. Дальше вырезанно, но что то подсказывает Александр сказал: -ничего интересного.))
У меня в блоге всё написано 😉
Не ❌⛔😄 правельно. Есть такой термин. Главное Ввезаца в драку, а там видно будет.
А где звук?
На месте, всё со звуком норм.
Проблема пивоварни Самозванцев(ИМХО) в микроскопическом производстве и дальнейщем масштабировании бизнеса. У них все будет хорошо идти до 30-50 тонн. Дальше я не пониаю как варить на медийности. Когда у меня было 6 тонн я не имел никаких проблем со сбытом. Теперь сотка, и я испытываю просто адские проблемы со сбытом зимой. Но у меня другая, можно даже сказать, иная бизнес-модель сбыта, я никогда не рассчитывал на пивные магазины и точку на пивоварне.
Сложно продать первый 1000 тонн ;) Но, не все хотят масштабироваться. Я как-то спросил Андрея из Штамбира на эту тему. Он сказал, что ему комфортно именно в таком формате и больше не хочет. Так что, не факт, что они захотят.
Мы не дойдем до такого объёма)))
@@idjons Это все правильно, кабы не новая реальность в которой мы теперь живем. Завтрашние пивоварни не будут формата "маленький уютный крафт", покупательская способность падает, а себестоимость растет. Поэтому пивовар, чтобы заглянуть в домашний холодильник без страха должен иметь обьем. Контрактная варка, фестиваль какой реконструкторский подцепить и там дешевого лагера пролить, на магазин пшенички поставить .
Относительная халява, которая была сейчас, когда ты мог кисляков наварить и по 400 рублей поставить на полку вот-вот кончится.
Я тоже так думаю. Но, если не впадать в крайности, формат "чуть выше среднего" останется ещё долго. Самозванцы как раз под него попадают. 170 р./л. то бишь 85 за 0,5 - хорошая цена. А пиво, пусть даже и "простого" стиля, всё же не масмаркет :)
Ведущего не ругаю, но то, что самозванцам помогла медийность, это полное заблуждение, вы посмотрите сколько они доработок сделали на оборудовании: дробилка! Лопасти! Протекающие цкт! Центрифуга! И еще другая мелочь, потому и продал оборудование им, что сам рукожоп, и главное они не стесняются учиться, хотя знают много, отличная команда у них в общем
Не вижу ничего плохого в конвертации своей медийности. Сам так делаю 😉 Первые продажи были именно благодаря зрителям. Дальше конечно всё зависит от желания и умения. Есть много пивоварен, которые изначально с хорошим оборудованием и умеют варить пиво, но продажи идут тяжело. О них мало кто знает, к ним специально никто не приедет, в отличии от Самозванцев, ТБП или Бирварии. Так что, медийность имеет большое значение!
@@idjons согласен, у вас очень интересно получается, почаще бы видосы
Увы, постоянно ездить по пивоварням времени много надо :)
Пива нет! Частенько висело на пивнухах в былые времена. Не мог подумать, что сегодня такое может быть. Заехал неделю назад за стаутом, а его нет, ну ладно, взял 4 других сорта, а тут две недели магаз закрыт.
Если очень хочется пива, то можно и самому сварить. Оно даже вкуснее будет, чем покупное.
@@tryexceptions1025 уже двигаюсь в этом направлении, сегодня опять стаута не было
@@SergeySamarskiy поделитесь потом с нами, что из этого в итоге получится
@@tryexceptions1025 даже если его вкусно сварили. Меня прильщает во вкусе пива еше и сам процесс варки :)
Ха-ха) Daraclar 1015 запримечен) Штука безопасная, но все же умением надо получать прозрачное пиво без фильтрации, а не химией. А так парням лайк и вам Саша!
37? Вот это ты вмазал..))
Респект настоящим алкашам. Прикольно смотреть 👀🔍⌚ самозванцев. Да 😄✅👍 и вобщем прикольно когда блохеры приезжають друг 👭👬👫 к другу в гости. 👍🍻Самое главное культура пития.
5:45 Не подорожание...а СО.))
А плюс 30% в 21году вы не заметили, 20 год тоже мимо прошел? Для основной массы народонаселения нет никакой СО, а подорожание каждый год есть.
@@SergeySamarskiy Не ЕСТЬ...а пить...
Всё в гражнанской войне живёшь? 20-й...21-й..)
Гражданской...
@@SergeySamarskiy Вот и печалька,что основная масса не улавливает связь СО с подорожанием((
23:14 Ладно бы написАли ...Пива нет!...А то .....пива Нееееттт!)
Пива Нееееттт! И не будет! Понял алкаш.
@@SergeySamarskiy Сама такая!)
Грешен
Александр (в смысле ДЖОН) А вы знаете откуда пошло название " Цвигель" ? Ответ на этот вопрос тут : ua-cam.com/video/8035L3yOiVw/v-deo.html
Это интервью и прогулка по немецкой пивоварне. Хозяина зовут Ули. Он как нам хорошо известный Вангок (друг Самозванцев) только немец! :) Джон если вам понравится этот ролик маякните пожалуйста! Просто Ули помешан на пиве не меньше чем Вы! С Уважением и Хорошего Пивного Застолья!!!
Интересная версия, но сомнительная. Я не знаток немецкого, но словари выдают, что "стырить" будет abzocken. Похоже немного, но может от диалекта зависит. Надо будет тоже поспрошать.
@@idjons Может диалект, а может сленг (я тоже не знаток немецкого).Для нас пусть лучше будет "Пробоотборник"! Потому что, фраза :"Пойду сниму пробу!"-звучит Благородно! А вот фраз :" Пойду стырю пивка!"-звучит так себе! :) Хорошего вам дня!
@@idjons Я тут поспрошал у знающих и вот что ответили abzocken это обобрать, а Zwickel происходит от abzwackeln украсть ,стырить. Хотя словари выдают перевод Отряхнуть ! :)
Кто с Украины? Дайте ссылку.
Дегустатор меда. Виктор, фамилия не помню
Сильно не радуйтесь...у вас возраст призывной..(((
Это вы о ком?
@@idjons О них...
Женя и Максим.)
Походу по Z переходу шел..)