СТОИТ ЛИ ПОКУПАТЬ АВТОМАТИЧЕСКУЮ ПИВОВАРНЮ EASYBREW! НОВИЧКУ!?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 113

  • @ramil_gimadeev
    @ramil_gimadeev 2 місяці тому +3

    Доброго здоровья. Варю пиво 9 лет. Начинал с кастрюлек, и вернулся к кастрюлям. Пробовал и 50 литровые и 30 и 20 и 10. Остановился на 25 литровой. Так же есть автоматическая пивоварня с бункером. Поиграл с ней немного, но не зашла она мне (сейчас валяется в чулане). Не удобно, полностью в бункере солод не промывается, хоть и делаются насосные паузы. И постоянный нагар на тене, а если косвенный нагрев типа пвк (думал ее приобрести), то там нужна большая мощность, что наши электросети не позволяют использовать. Поэтому кастрюлька на 25 литров (по секрету у меня их две, отфильтровал в чистую и на варку её, а дробину потом выкинуть можно), газовая плита, прозрачная стеклянная бродилка на 18 литров, 4 часа на затирание, варку с охлаждением (маленький объем быстрее закипает и охлаждается быстро) и вкусный бланш каждую неделю. Всем вкусного пива.

  • @homebrewer
    @homebrewer Рік тому +9

    Ну послушаем!

  • @Shokolako
    @Shokolako Рік тому +4

    Класс! Спасибо!

  • @enstudioru
    @enstudioru 3 місяці тому +2

    пригар заливай кислородным отбеливателем в кипятке разведенным. за пол часа откиснет

  • @user-vaf3
    @user-vaf3 Рік тому +3

    Правильный подход к созданию видео.

  • @AlekseiMeleschenko
    @AlekseiMeleschenko 6 місяців тому +1

    Пригар такой из за того что фильтр слой нарушаешь. Не шешай до самого дна. Делай мешаут. После 65-68 пауз не тревож. И сусло будет чище. А так у тебя мука пролетает ко дну и остается там до самого кипа и горит.
    И ещё как вариант солод серез сито пропускай. От силы пол кило муки с затора уберешь. Зато фильтрация отменная будет. А по засыпи солода покупай на кило больше. И все.

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  6 місяців тому +1

      Эффективность маленькая получается , если не мешать затор, нет, это просто тэны такие , на брюзилле вообще нет ни какого пригара, потому что там тэны низкой плотности стоят

    • @AlekseiMeleschenko
      @AlekseiMeleschenko 6 місяців тому +2

      @@yazhpivovar ты немного не понял меня. Мешай сколько угодно. Но дай время на формирование фильтр слоя. Прошел осахаривание. И на паузы 72, 78 и мешаут 5 мин не трогай вообще. Что бы насос забросил всю муку на верх.
      Ну или попросту перед варкой просеивай солод. И этой пыли будет в разы меньше.

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  6 місяців тому +1

      @@AlekseiMeleschenko понял

    • @AlekseiMeleschenko
      @AlekseiMeleschenko 6 місяців тому +1

      @@yazhpivovar недостаток этих пивоварен. Я ушел от их. Счас 3 посудный порядок. Обычные кастрюли с насосом. Затор в одной. В другой кип. Третья греет воду. Ооочень удобно

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  6 місяців тому +1

      @@AlekseiMeleschenko сколько литров ?

  • @ДмитрийАлександрович-ж4к

    Пригарает из-за того что помол мелкий много муки ты мешаешь затор до сита и мука падает на тены, ставь верхнее сито и пусть затираеться как в инструкции.

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому

      Тогда и будет разница большая по температуре затора , а это не очень хорошо , пригорает сильно , не часто , сильного пригара было всего 2 раза за весь год эксплуатации пивоварни

    • @СашаСаша-м1я
      @СашаСаша-м1я 7 місяців тому +1

      @@yazhpivovar Братан, у меня аналог IBrew 50.
      Пригарает если ставишь большую мощность.
      Для себя выбрал такой режим.
      Затирание на 1500 Вт, выше не делаю, смысла нет, нагрев примерно 1 градус в минуту, достаточно нормально.
      Выход на КИП, сначала 1800-1900 Вт, периодически с центра надо помешать остатки бруха при затирании, как закипит, можно и на 2000 Вт
      Если помогло кому-то - успехов.

  • @user-ub1sj3fy9m
    @user-ub1sj3fy9m Рік тому +1

    В кастрюле 24л из солода 6,5кг я получаю 35л сусла 11-12% и разливаю по двум бутылям 19литровым из под воды. Все устраивает кроме сливания дробины переливов и фильтрации+конденсат от сжигания газа (1,5л воды в 1м3 газа). Думаю с кастрюлей нужен двухпосудный варочный порядок.
    Решил заказать и попробовать ibrew 50л. Надеюсь не подведет и смогу выжать из нее 60л сусла.
    В ней регулировка мощности, от пригара она не спасает?

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому

      Ну почему не выжать ) можно я думаю ) , регулировка мощности есть , но был пригар на 1600 ват на затирании солода , ну я еще меньше не делал , да и куда еще меньше то ? Ну может и можно было по меньше сделать , я не знаю )

    • @АлексейЦветов-к3м
      @АлексейЦветов-к3м Рік тому +1

      Пригар будет, не удачный выбор, пользовался на 50 литров, фильтрация через раз, на одном пилснер фильтрация встала.

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому

      @@АлексейЦветов-к3м за все время использования было два пригара, в целом зависит от помола солода

    • @Virtusak
      @Virtusak 11 місяців тому +1

      как вы из 50л получаете 60л сусла?))

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  11 місяців тому

      @Virtusak 60 литров? Пивоварня на 40 литров вообще , всегда 30 литров варю

  • @Dimitriy123
    @Dimitriy123 Рік тому +1

    Какая пивоварня лучше brewzilla 65 или ibrew 70?

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому

      На такой вопрос я не могу вам ответить , не той , не той не пользовался )

    • @АндрейБартник
      @АндрейБартник Рік тому +1

      Лучше простая кастрюля😂

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому +1

      @@АндрейБартник не, кастрюлю мы уже прошли ! Теперь пивоварни ! Автомат! )

    • @fedordrannikov9344
      @fedordrannikov9344 Рік тому

      Пвк

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому +1

      Теперь у меня пивоварня брюзилла на 65 литров , могу сказать она мне нравится !

  • @segamegadraiv4334
    @segamegadraiv4334 Рік тому +8

    я после года варки в кастрюле купил и брю пивоварню на 50 литров и очень рад . У меня сильных пригаров еще не было молю солод в магазине бирсфан. Мощность на затирание ставлю 1500 тыщи и норм а на кип когда вскипит ставлю 1400 тоже норм бурлит . Нежелею норм пивоварня ! Лучше не тереть жосткой стороной губки а бросить пару ложе лимонной кислоты и кипятка туда налить минут 15 и норм все отойдет !

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому

      Точно, спасибо за совет!

    • @pivomich
      @pivomich Рік тому +2

      Я тоже себе взял пивоварню после почти полутора лет варок. Рад невозможно как, гораздо упростил процесс. Мощность 3,5 КВТ, всегда ставлю на максимум, ни разу не пригорало.

    • @crazyfrog6185
      @crazyfrog6185 Рік тому

      ​@@yazhpivovarсколько глубина пивоварни?

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому

      @@crazyfrog6185 до фальшдна 500

    • @crazyfrog6185
      @crazyfrog6185 Рік тому

      @@yazhpivovar это у 40ки?

  • @ceveceve4641
    @ceveceve4641 Рік тому

    Читаю комментарии и😂😂😂😂😂. Что и для чего нужны термопаузы и сколько их всем до фени

  • @МаксимСкрипкин-з2я

    Здравствуйте! Недавно мой тесть стал счастливым обладателем пивоварни easy brew 70. Пару варок сделал и в плотность вообще не попадает. Варит с верхним ситом, не мешает затор. Вы с такими проблемами сталкивались?

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому

      Приветствую ! Не попадает в плотность , можно по точнее , ниже или выше получается?

    • @МаксимСкрипкин-з2я
      @МаксимСкрипкин-з2я Рік тому

      @@yazhpivovar ниже, он до этого варил на Баварии. За место 12 получает 10,с аналогичным затором. Знаю про принцип подачи сусла в Баварии. Не понимаем почему так мало..

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому

      @@МаксимСкрипкин-з2я но тут конечно может быть много нюансов , качество солода, кондиционирование или нет солода перед помолом, какой сам помол, если затор не мешаете , то возможно сильно слеживается , нужно мешать , но начните с самого легкого , просто пробуйте затор мешать в минут 10 -15 , прокондиционируйте солод перед помолом , трудно ответить конечно, это нужно экспериментировать, насос включаете как? На полную ? У меня всегда стоит на полной

    • @МаксимСкрипкин-з2я
      @МаксимСкрипкин-з2я Рік тому

      @@yazhpivovar нет, насос помойму работает у него на половину. Солод мелко не молит, боиться пригорания) кондиционирования не делает. Думаю много зависит от помешивания затвора. Мне самому очень интересно, потому что недавно себе тоже прикупил изибрю70, но пока ещё не варил..)

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому +1

      @@МаксимСкрипкин-з2я ясно, делайте насос на полную и мешайте затор , я думаю проблема уйдет

  • @НикитаДубина
    @НикитаДубина 3 місяці тому +1

    Подскажите, сколько получается стоимость литра?

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  3 місяці тому

      @@НикитаДубина тут конечно , все зависит от пива , которое хочешь сварить , но взять самое простое пиво и один вид солода, я ни когда не подсчитывал если честно, варю для себя, но я думаю в районе 50 рублей, может даже дешевле

    • @НикитаДубина
      @НикитаДубина 3 місяці тому +1

      @@yazhpivovar спасибо.

  • @variator_3140
    @variator_3140 8 місяців тому +1

    Все по делу. 7 лет варю до сих пор в кастрюле Luxstal на 40л. Вот подумываю облегчить процесс

  • @homebrewer
    @homebrewer Рік тому +3

    Вот от этого пригара идёт карамельность,и пиво темнее!

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому

      Да , даже можно почувствовать горелки )

  • @Простосделай-и7э
    @Простосделай-и7э 4 місяці тому +1

    С мешалкой купить сразу, нет?

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  4 місяці тому

      @@Простосделай-и7э к ней не идет мешалка , там насос

    • @Простосделай-и7э
      @Простосделай-и7э 4 місяці тому

      @@yazhpivovar значит циркуляции его нехватает, надо стоять и мешать

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  4 місяці тому

      @@Простосделай-и7э нет на них мешалок , ну я не нашел

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  4 місяці тому

      @@Простосделай-и7э сам ищу мешалку на брюзиллу

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  4 місяці тому +1

      @@Простосделай-и7э да в принципе хватает, мешаю подхожу всего пару раз

  • @user-ub1sj3fy9m
    @user-ub1sj3fy9m Рік тому

    Если вместо базуки вкрутить удлинитель до центра чтоб насос забирал брух с ТЭНа?

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому

      Немного не понял может быть , но с центра думаю не будет , потому что насос забирает с боку

  • @Geroin7373
    @Geroin7373 Рік тому +2

    главный минус: ЦЕНА! Лучший выбор: Кастрюля из нержи с фальшдном+индукция(для затирания)+насос МР-15. Тэн 6квт для варки(но это для моих варок 65-70 литров). ua-cam.com/video/CYd0gqpQ-9I/v-deo.html

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому

      Ценник да , большой у нее теперь

    • @pivomich
      @pivomich Рік тому +1

      Вот не соглашусь!.. Пивоварня с бункером гораздо упрощает и ускоряет процесс! Затер, достал бункер и сразу ставишь на кип, а пока нагревается промываешь дробину и моешь бункер.

    • @Geroin7373
      @Geroin7373 Рік тому

      @@pivomich баловство всё это. Пивоварни с автоматикой по тройной/четверной цене от реальной стоимости.

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому +2

      @@Geroin7373 у каждого свое мнение , но я после кастрюли , очень доволен пивоварней с автоматикой

  • @ЮрийБакин-х6п
    @ЮрийБакин-х6п 7 місяців тому +1

    А насосом можно сусло сливать ?

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  7 місяців тому

      Насосом и сливаю , можно

  • @dimarik2910
    @dimarik2910 Рік тому +2

    Добрый день! С недобродом проблем нет?

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому

      Нет, таких проблем нет

  • @juriyyu270
    @juriyyu270 5 місяців тому

    На печку можно ставить чтобы без ТЭНа?

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  5 місяців тому

      Нет конечно , там же внутри блок управления , насос , зачем печка то? Когда есть Тэн?

    • @juriyyu270
      @juriyyu270 5 місяців тому

      @@yazhpivovar если перегорит его можно найти?

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  5 місяців тому

      @@juriyyu270 да, вот недавно видел тэны на сайте beermashines,

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  5 місяців тому

      А как он может сгореть? Ни разу ни от кого не слышал и у меня не было ни каких проблем с ним

  • @Пивнойгурман
    @Пивнойгурман Рік тому +2

    Про эти пивоварки тема заезжена!надо что то новое пускать в массы!новое оборудование надо показывать!!!!может хмельница или пвк домошний гамбринус!
    Изибрю,айбрю уже не то!

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому +1

      На сегодняшний день уже и Гамбринусы тоже уже заезжены , за этим всем не успеть , а почему бы не показать и не рассказать про свое оборудование , кто то только начал и интересно и эти пивоварни , кому то полезно посмотреть , новый и свежий отзыв , поэтому , не согласен я с вами

    • @eduardlindenberg3038
      @eduardlindenberg3038 Рік тому +1

      ​@@yazhpivovar Согласен. Эта тема всегда будет актуальна. Тем более, что говорится об оборудовании после определённого срока эксплуатации. Полезная тема, спасибо! 👍🏻

    • @alexandrantropov6132
      @alexandrantropov6132 9 місяців тому

      Хмельница своих денег не стоит,а вот пвк тема,но тоже слегка дороговато.Придется месяца 3-4 поднапрячься.

  • @pivomich
    @pivomich Рік тому +6

    Для совсем начинающих и прагматичных людей, если денег немного, то лучше попробовать просто в кастрюле с мешком, чтобы понять ваше это или нет. А так бахать от 20 тысяч и выше на пивоварни, чтоб пару раз сварить и понять что не зашло так себе затея. Но это моё мнение. Я свои первые варки в кастрюле делал, кап затраты были тысячи на 3-4. Потом, когда понял что мне интересно и получается вкусно, нашёл бак, сделал фильтрдно и купил насос. А потом, спустя ещё год, взял пивоварню с бункером. Бункер гораздо облегчает процесс. Затер, вынул, сразу ставишь на кип, пока греется промываешь дробину,красота! 😊

  • @АлексейКуркин-т2х

    А как она по эффективности в сравнении с кастрюлей?

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому +1

      По эффективности примерно одинаково

  • @OdYsh
    @OdYsh Рік тому +1

    думая что стоит купить,хотя бы б/у, лучше чтоб аппарат был еще под сэм заточен)

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому +1

      Я ее и покупал бу , но ее к сожалению под сэм не пойдет

    • @alexradchenko7270
      @alexradchenko7270 11 місяців тому +1

      @@yazhpivovar 🤔Ну почему же не подойдет? Если подобрать крышку с клампом и хомутом по диаметру куба(гугл в помощь) и соорудить колонну то вполне рабочий вариант!

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  11 місяців тому

      @@alexradchenko7270 возможно

  • @barmaleyzigmundovich6541
    @barmaleyzigmundovich6541 4 місяці тому

    Один вопрос: Нахрена было покупать автоматическую пивоварню если нужно мешать самому?

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  4 місяці тому

      Можно и не мешать, насоса вполне хватает, но при помешивание еще и принудительно , можно поучить экстракт еще больше, а вообще пивоварня хороша тем, что поддерживается температурный режим , задал рецепт и все , очень удобно

  • @АлександрШульгин-ъ5в
    @АлександрШульгин-ъ5в 8 місяців тому +1

    Пригар у тебя от того что мешаешь затор. Фильтровальный слой нарушаешь и вся срань оседает на тэны

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  8 місяців тому

      Возможно да, но мешать все равно надо, потому что затор слеживается сильно

  • @ГитараДядиВовы
    @ГитараДядиВовы Рік тому +1

    Ненадо тены так мощно включать!!!

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому

      Ну вроде не сильно 1600 ставил всегда

  • @артурхайрулин-л9п
    @артурхайрулин-л9п 7 місяців тому

    Бляя не тяни надо покупать или нет

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  7 місяців тому

      Если есть возможность купить , покупай!

  • @Beer.Krasnodar
    @Beer.Krasnodar Рік тому

    Я не вижу смысла брать за такие деньги собрал сам на 100л автоматика от Липицкого пивовара.если руки с того места можно всё в разы дешевле

    • @Geroin7373
      @Geroin7373 Рік тому +1

      Без автоматики все́ отлично. Ставь таймер на телефоне и занимайся делами своими.

    • @yazhpivovar
      @yazhpivovar  Рік тому

      Да я в курсе, я варил в кастрюле года 4 , ну автоматика тоже не плохо

    • @Beer.Krasnodar
      @Beer.Krasnodar Рік тому

      @@Geroin7373 согласен без автоматике год варил

    • @pivomich
      @pivomich Рік тому +1

      Без таймера и насоса можно пивоварню за 20 000 руб. взять. По мне так автоматика нужна, чтоб температуру поддерживать, а время я сам контролирую. Тут самое удобное это бункер, он упрощает всю историю)

    • @Beer.Krasnodar
      @Beer.Krasnodar Рік тому +1

      @@pivomich конечно с автоматика намного проще,но мне бункер не подойдёт я делаю засыпь солода на 100л 20кг-21кг