БАРНАЯ АСТРОЛОГИЯ!

Телеграм проекта: t.me/artenderp...
Плейлист с рецептами: bit.ly/recepie...
Наш дзен: dzen.ru/artend...
КОКТЕЙЛЬ "ОВЕН":
Кордиал "Пряная слива" - 30 мл.
Апероль - 30 мл.
Красный вермут - 30 мл.
Грейпфрутовый биттер - 1 дэш.
Наливаем все ингредиенты в шейкер, готовим коктейль техникой фроулинг, переливаем в коктейльную рюмку. Сверху слоем выкладываем сырную тинктуру.
КОКТЕЙЛЬ "ТЕЛЕЦ":
Клюквенная водка - 40 мл.
Морошковый ликёр - 20 мл.
Жасминовый гидролат - 1 барная ложка.
Наливаем все ингредиенты в смесительный бокал, хорошо перемешиваем барной ложкой, переливаем коктейль в низкий бокал на лёд и сверху доливаем игристым вином.
ШОТ-СЕТ "БЛИЗНЕЦЫ":
Джин на джекфруте - 60 мл.
Ананасовый сок - 40 мл.
Персиковый ликёр - 15 мл.
Кинза - 2-3 веточки.
Наливаем все ингредиенты в шейкер, интенсивно перемешиваем, процеживаем через файн-стрейн. Разливаем по шотам и сверху доливаем розовым виньо верде.
КОКТЕЙЛЬ "РАК":
Текила - 30 мл.
Кордиал "Гуава-Нони" - 20 мл.
Апероль - 15 мл.
Наливаем все ингредиенты в низкий бокал на лёд, сверху доливаем сидром. Украшаем слайсом огурца.
КОКТЕЙЛЬ "ЛЕВ":
Гранд Оранж - 25 мл.
Джин - 30 мл.
Имбирный микс - 15 мл.
Грейпфрутовый биттер - 1 дэш.
Амаро - 15 мл.
Наливаем все ингредиенты в шейкер, интенсивно перемешиваем, процеживаем в коктейльный бокал. Украшаем цедрой лимона.
КОКТЕЙЛЬ "ДЕВА":
Ром на аире и кокосе - 40 мл.
Вермут на бруснике - 30 мл.
Личи ликёр - 1 барная ложка.
Наливаем все ингредиенты в смесительный бокал, хорошо перемешиваем барной ложкой, переливаем в низкий бокал на лёд. Украшаем меренгой и цедрой апельсина.
КОКТЕЙЛЬ "ВЕСЫ":
Джин на малине и свёкле - 35 мл.
Кокосовый ликёр - 15 мл.
Лимонный сок - 15 мл.
Сахарный сироп - 5-10 мл.
Наливаем все ингредиенты в шейкер, интенсивно перемешиваем, переливаем в высокий бокал на лёд, сверху доливаем игристым вином. Украшаем запеченным помидором.
КОКТЕЙЛЬ "СКОРПИОН":
Пряный ром - 25 мл.
Кофейный микс - 25 мл.
Амаретто - 5 мл.
Щепотка соли.
Наливаем все ингредиенты в смесительный бокал, хорошо перемешиваем барной ложкой, переливаем в коктейльную рюмку.
КОКТЕЙЛЬ "СТРЕЛЕЦ":
Сок "Розовый грейпфрут" - 30 мл.
Базиликовый кордиал - 30 мл.
Апероль - 15 мл.
Бузинный сироп - 5 мл.
Лимонный сок - 10 мл.
Текила - 20 мл.
Наливаем все ингредиенты в шейкер, интенсивно перемешиваем и переливаем вместе со льдом в высокий бокал. Украшаем веточками свежей мяты и запеченным слайсом апельсина.
ШОТ-СЕТ "КОЗЕРОГ":
Наливаем в один шот сидр, а во второй слоями выкладываем кокосовый ликёр и бальзам.
КОКТЕЙЛЬ "ВОДОЛЕЙ":
Вермут на вербене - 35 мл.
Голубично-можжевеловая водка - 35 мл.
Лаймовый кордиал - 20 мл.
Наливаем все ингредиенты в винный бокал на лёд, сверху доливаем тоником и добавляем пару дэшей креольского биттера. Аккуратно перемешиваем барной ложкой. Украшаем слайсом сливы и веточками свежей мяты.
КОКТЕЙЛЬ "РЫБЫ":
Джин на любистке - 30 мл.
Лимонный сок - 15 мл.
Банановый ликёр - 5 мл.
Адвокат - 15 мл.
Раствор мыльного корня.
Наливаем все ингредиенты в шейкер, интенсивно перемешиваем, фильтруем ото льда и делаем сухой шейк. Процеживаем в коктейльную рюмку.
Телеграм: t.me/artenderp...